中国蔬菜行业市场深度分析及投资潜力研究报告XXXX-2021年

中国蔬菜行业市场深度分析及投资潜力研究报告2016-2021年编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司报告目录：第一章蔬菜行业界定和分类211.1蔬菜概述211.1.1蔬菜定义211.1.2蔬菜品种221.1.3蔬菜营养价值221.2蔬菜产业集群特征231.2.1地域根植性强231.2.2产业关联性大231.2.3技术创新性强231.2.4对政府的依赖性大231.3蔬菜产业集群的生命周期241.3.1萌芽期241.3.2成长期241.3.3成熟期241.3.4衰退期25第二章2013-2015年中国蔬菜行业发展环境分析262.12013-2015年中国宏观经济环境分析262.1.12013-2015年中国gdp增长262.1.22013-2015年中国农业增长情况262.1.32013-2015年中国居民消费价格变化272.1.42013-2015年中国居民收入增长情况272.1.52013-2015年中国消费品零售总额统计282.1.62015年中国居民消费与恩格尔系数292.1.72015年中国人口规模及结构分析302.22013-2015年中国农业发展分析312.2.1中国农业发展取得的成就312.2.22015年中国农产品加工业十大事件342.2.32015年中央财政“三农”支出创新高352.2.42015年农业部认定首批现代农业示范区352.2.5“十三五”中国农业发展面临的挑战362.32013-2015年中国蔬菜行业政策环境分析422.3.1中国蔬菜质量安全的相关法规422.3.2新一轮“菜篮子”工程建设意见422.3.3《全国蔬菜重点区域发展规划》432.3.42015年国务院保障蔬菜供应和价格的新政策44第三章2013-2015年世界蔬菜行业发展分析493.12013-2015年度世界蔬菜生产情况分析493.1.1世界蔬菜播种面积493.1.2世界蔬菜产量统计493.1.2世界蔬菜主产国情况503.22013-2015年印度蔬菜行业发展分析523.2.1印度蔬菜播种面积523.2.2印度蔬菜产量统计533.2.3印度蔬菜行业发展动态543.32013-2015年俄罗斯蔬菜行业发展分析543.3.1俄罗斯蔬菜播种面积543.3.2俄罗斯蔬菜产量统计553.3.3俄罗斯蔬菜进出口分析563.3.4俄罗斯蔬菜行业发展动态563.42013-2015年意大利蔬菜行业发展分析573.4.1意大利蔬菜播种面积573.4.2意大利蔬菜产量统计573.4.3意大利蔬菜进口政策分析583.4.4意大利蔬菜行业发展动态593.52013-2015年美国蔬菜行业发展分析593.5.1美国蔬菜播种面积593.5.2美国蔬菜产量统计603.5.3现代化的美国蔬菜产业603.5.4美国蔬菜行业发展动态613.6发达国家蔬菜产业领先策略分析623.6.1重视蔬菜生产区域布局623.6.2运用科技***蔬菜产业633.6.3严格蔬菜农药残留监管643.6.4规范蔬菜的分级包装643.6.5发挥农协等组织的积极作用653.6.6提高国家政策支持力度65第四章2013-2015年中国蔬菜行业发展分析674.12013-2015年中国蔬菜行业发展现状674.1.1中国蔬菜产业发展发展概述674.1.2中国蔬菜产业特点704.1.3中国蔬菜生产的竞争机制714.1.4中国蔬菜行业流通体制分析714.1.5中国生鲜蔬菜供应链分析734.2中国蔬菜产业结构分析754.2.1中国蔬菜产业的子结构分析754.2.2中国蔬菜产业组织结构分析764.2.3蔬菜产业结构调整的必要性774.2.4中国蔬菜产业结构调整策略784.3气候变化对中国蔬菜产业发展的影响分析804.3.1气候变化对蔬菜产量和品质的影响804.3.2暖冬对蔬菜生产的利与弊分析804.3.3气候变化对蔬菜种类和地理分布的影响814.3.4气候变化导致农业气象灾害的不确定性824.3.5减弱气候变化对蔬菜行业影响的措施824.4中国生鲜蔬菜供应链优化策略834.4.1有效的整合生产组织成员834.4.2全程冷藏运输各节点无缝衔接844.4.3构建生鲜蔬菜物流信息平台844.4.4建立健全蔬菜质量监督管理系统844.5中国蔬菜农药残留问题与对策分析844.5.1中国蔬菜农药残留现状分析844.5.2中国蔬菜农药残留超标的原因分析854.5.3中国蔬菜农药残留问题解决途径864.6提高中国蔬菜国际竞争力策略874.6.1科学规划蔬菜产业战略布局874.6.2提升蔬菜产品的质量安全水平884.6.3加大政府拓展蔬菜市场的力度884.6.4加强蔬菜产业可持续发展的机制建设88第五章2013-2015年中国无公害蔬菜发展分析895.1中国无公害蔬菜发展概述895.1.1中国无公害蔬菜概念的提出895.1.2中国无公害蔬菜研究与生产现状895.1.3影响无公害蔬菜生产的主要因素905.22013-2015年中国无公害蔬菜发展动态925.2.1新干县无公害蔬菜种植面积超过8万亩925.2.22015年异龙镇打造无公害蔬菜生产基地925.2.32015年崇礼无公害蔬菜认证面积达10万亩935.2.42015年哈尔滨建首个无公害蔬菜销售区935.2.52015年兰州无公害蔬菜出新规945.3中国无公害蔬菜生产体系建设分析945.3.1无公害蔬菜生产基地建设945.3.2无公害蔬菜生产技术体系建设955.3.3无公害蔬菜质量管理体系建设965.4中国无公害蔬菜生产存在的主要问题985.4.1技术规程和标准数量不足985.4.2生产技术不能满足生产需求985.4.3技术宣传和推广不够深入995.4.4技术指导人员素质亟待提高995.5中国无公害蔬菜生产的对策995.5.1中国无公害蔬菜生产农业***措施995.5.2中国无公害蔬菜生产生物***措施1025.5.3中国无公害蔬菜生产物理***措施1025.5.4中国无公害蔬菜生产化学***措施103第六章2013-2015年中国设施蔬菜产业发展分析1056.12013-2015年中国设施蔬菜产业发展现状1056.1.1中国设施蔬菜产业发展概述1056.1.2中国设施蔬菜区域分布分析1066.1.3农业部设施蔬菜标准园启动1076.22013-2015年中国设施蔬菜产业发展成就1086.2.1保证了园艺产品周年供应1086.2.2促进了城乡就业农民增收1086.2.3提升了设施蔬菜产业地位1086.2.4增强了质量安全保障措施1096.2.5推进了设施蔬菜科技创新1096.3中国设施蔬菜产业发展特点1106.3.1低碳节能国际领先1106.3.2保护设施经济实用1106.3.3集中发展分布趋优1106.3.4果菜茬口类型较多1106.3.5开发非耕地进展可喜1116.4中国设施蔬菜不同栽培模式的效益分析1116.4.1不同栽培设施与种植模式的产值分析1116.4.2不同栽培设施与种植模式的生产成本分析1146.4.3不同栽培设施与种植模式的收益分析1156.4.4设施蔬菜不同栽培模式的效益分析结论1166.5中国设施蔬菜产业发展存在的问题1166.5.1缺乏科学规划引导1166.5.2冬春生产安全性差1176.5.3过量施肥加剧连作障碍1176.5.4低温高湿病害多发趋重1176.5.5装备水平低产出率不高1186.5.6家庭经营组织化程度低1186.6促进中国设施蔬菜发展的对策1186.6.1强化冬春安全生产1186.6.2综合治理连作障碍1196.6.3预防低温高湿病害1196.6.4提高农民组织化程度1206.6.5强化技术创新与推广120第七章2013-2015年中国蔬菜产业生产与消费分析1217.12015年中国蔬菜产业生产情况分析1217.1.12015年中国蔬菜播种面积1217.1.22015年中国蔬菜产量统计1227.1.32015年中国区域蔬菜产量与播种面积1247.1.42015年中国各省份蔬菜产量与播种面积1257.22013-2015年度中国蔬菜交易市场分析1607.2.1中国区域蔬菜交易市场统计1607.2.2中国各城市蔬菜交易市场统计1617.2.3中国蔬菜交易市场排名1637.32015年中国城镇居民蔬菜消费情况分析1647.3.1中国城镇居民蔬菜消费量分析1647.3.2中国城镇居民蔬菜消费金额分析1647.3.3中国区域城镇居民蔬菜消费分析1657.42015年中国农村居民蔬菜消费情况分析1667.4.1中国农村居民蔬菜消费量分析1667.4.2中国区域农村居民蔬菜消费分析1667.4.3中国各地区农村居民蔬菜消费分析1677.5中国居民蔬菜消费特点分析1687.5.1蔬菜在居民膳食构成中的地位1687.5.2蔬菜消费具有地域差异性特点1687.5.3城镇居民蔬菜消费高于农村1727.5.4高收入居民蔬菜消费量多1737.5.5蔬菜消费品种结构复杂1737.6中国居民蔬菜消费的发展趋势1737.6.1蔬菜消费的区域特色减弱1737.6.2向营养保健型转化1747.6.3向净菜方便型转化1757.6.4向绿色食品型转化1757.6.5向蔬菜工业食品型转化175第八章2013-2015年度中国蔬菜种植成本收益分析1768.12013-2015年度中国西红柿成本收益情况分析1768.1.1中国西红柿化肥投入情况1768.1.2中国西红柿生产费用和用工情况1788.1.3中国西红柿收益情况分析1808.22013-2015年度中国黄瓜成本收益情况分析1838.2.1中国黄瓜化肥投入情况1838.2.2中国黄瓜生产费用和用工情况1858.2.3中国黄瓜收益情况分析1878.32013-2015年度中国茄子成本收益情况分析1908.3.1中国茄子化肥投入情况1908.3.2中国茄子生产费用和用工情况1928.3.3中国茄子收益情况分析1948.42013-2015年度中国菜椒成本收益情况分析1978.4.1中国菜椒化肥投入情况1978.4.2中国菜椒生产费用和用工情况1998.4.3中国菜椒收益情况分析2018.52013-2015年度中国圆白菜成本收益情况分析2048.5.1中国圆白菜化肥投入情况2048.5.2中国圆白菜生产费用和用工情况2058.5.3中国圆白菜收益情况分析2068.62013-2015年度中国大白菜成本收益情况分析2078.6.1中国大白菜化肥投入情况2078.6.2中国大白菜生产费用和用工情况2088.6.3中国大白菜收益情况分析2098.72013-2015年度中国马铃薯成本收益情况分析2118.7.1中国马铃薯化肥投入情况2118.7.2中国马铃薯生产费用和用工情况2128.7.3中国马铃薯收益情况分析2138.82013-2015年度中国萝卜成本收益情况分析2148.8.1中国萝卜化肥投入情况2148.8.2中国萝卜生产费用和用工情况2158.8.3中国萝卜收益情况分析2168.92013-2015年度中国菜花成本收益情况分析2188.9.1中国菜花化肥投入情况2188.9.2中国菜花生产费用和用工情况2198.9.3中国菜花收益情况分析2208.102013-2015年度中国豆角成本收益情况分析2218.10.1中国豆角化肥投入情况2218.10.2中国豆角生产费用和用工情况2228.10.3中国豆角收益情况分析223第九章2013-2015年中国蔬菜价格分析2259.12013-2015年中国蔬菜市场价格分析2259.1.12015年蔬菜价格基本变动分析2259.1.22015年各月份主要蔬菜品种市场价格2259.1.32015年1-12月主要蔬菜品种市场价格2379.1.42015年12月下旬蔬菜价格涨幅回落2479.2中国蔬菜价格变动的特征分析2479.2.1蔬菜价格呈现明显的季节性特征2479.2.2蔬菜价格波动频繁且整体稳步上扬2489.3中国蔬菜价格变动的原因分析2489.3.1根本原因是蔬菜供应不足2489.3.2蔬菜生产成本与运输成本提高2489.3.3蔬菜商品化炒作推波助澜2499.