一轮复习课件――呼吸作用

5章3节呼吸作用[知识框架]呼吸作用基础知识能力拓展定义意义有氧呼吸无氧呼吸（两种方式）总反应式三个阶段（物质、能量、场所）影响细胞呼吸的因素有氧呼吸与无氧呼吸的结合考点实验：探究酵母菌细胞呼吸方式一、基础知识（一）定义：P91概念（二）意义：可生产ATP,为细胞各项生命活动提供能量葡萄糖2丙酮酸+6H2O细胞质基质酶2丙酮酸+4[H]+2ATP线粒体基质酶6CO2+20[H]+2ATP24[H]+6O2线粒体内膜酶12H2O+34ATP三个阶段产生的能量一部分以热能形式散失，一部分转移至ATP以供生命活动所需。38ATP总反应式：C6H12O6+6H2O+6O2*6CO2+12H2O*+能量酶【归纳】1.三个阶段均需酶，但种类不同。2.丙酮酸可穿过线粒体膜。（三）有氧呼吸：三个阶段★（四）无氧呼吸：两种方式，两个阶段方式一：葡萄糖细胞质基质酶2乳酸（C3H6O3）+2ATP细胞质基质酶2酒精(C2H5OH)+2CO2+2ATP【归纳】1.无氧呼吸都有两个阶段，第一阶段都与有氧呼吸相同，产生2ATP，第二阶段不产ATP2.乳酸发酵的有：玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根、高等动物、乳酸菌等酒精发酵的有：大多数植物、酵母菌、苹果等3.无氧呼吸对细胞产生毒害的原理①产酒精，使细胞的蛋白质变性②提供能量少，需消耗更多有机物方式二：葡萄糖★1．呼吸速率是指单位数量的活体组织，在单位时间内分解有机物的速率。它是植物细胞呼吸强弱的指标，一般在遮光条件下测定植物释放二氧化碳或吸收氧气的速率来衡量呼吸速率。2．影响细胞呼吸的内因：遗传因素决定酶的种类和数量(1)不同种类的植物呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物。(2)同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同，如幼苗、开花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率下降。(3)同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于营养器官。二、能力拓展（一）影响细胞呼吸的因素：3.影响细胞呼吸的外因：a.温度:b.O2:c.CO2:当CO2达一定浓度后，CO2增加，呼吸作用受抑制d.水：一定范围内，细胞呼吸强度随含水量增加而增加。a点含义：b点含义ab有氧呼吸释放CO2=无氧呼吸释放CO2，但无氧呼吸强于有氧呼吸（判断呼吸作用强度关键看消耗的葡萄糖量）——果蔬储存的最佳O2浓度种子储存：低温、低氧、干燥果蔬储存：低温、低氧、低湿★1.根据CO2和O2量判断细胞呼吸方式⑴无CO2产生时⑵不耗O2，有产生CO2时⑶当CO2=O2时⑷当CO2＞O2时①若,②若,③若,3422VVOCO只进行产乳酸的无氧呼吸，气体体积不变只进行产酒精的无氧呼吸，气体体积增大只进行有氧呼吸，气体体积不变既进行有氧呼吸，又进行产酒精的无氧呼吸，气体体积增大有氧呼吸=无氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸3422VVOCO=3422VVOCO（二）有氧呼吸与无氧呼吸结合考点★《新学案》P53.3．如下图表示某种植物的非绿色器官在不同氧气浓度下的氧气吸收量和无氧呼吸过程中二氧化碳的释放量，据图判断下列说法不正确的是()2.曲线A．图中乙曲线表示在不同氧气浓度下氧气吸收量B．图中甲曲线表示在不同氧气浓度下无氧呼吸过程中二氧化碳的释放量C．氧浓度为d时该器官的细胞呼吸方式是有氧呼吸D．若甲代表的细胞呼吸方式在氧浓度为b时消耗了Amol的葡萄糖，则乙代表的细胞呼吸方式在氧浓度为b时消耗的葡萄糖为A/2molA/3D《新学案》P52.2．图表示某植物的非绿色器官在氧浓度为a、b、c、d时，CO2释放量和O2吸收量的变化。下列相关叙述正确的是()3.柱状图BA．氧浓度为a时，最适于贮藏该植物器官B．氧浓度为b时，无氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的5倍C．氧浓度为c时，无氧呼吸最弱D．氧浓度为d时，有氧呼吸强度与无氧呼吸强度相等《新学案》P54.例2.在a、b、c、d条件下，测得某植物种子萌发时CO2和O2体积变化的相对值如下表。若底物是葡萄糖，则下列叙述中正确的是()CO2释放量O2吸收量a100b83c64d774.表格A.a条件下，呼吸产物除CO2外还有酒精和乳酸B.b条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸多C.c条件下，无氧呼吸最弱D.d条件下，产生的CO2全部来自线粒体D1/2A5/2Ad无氧呼吸+有氧呼吸5.装置图•若用该装置测吸收O2的量，则烧杯中应加入_______NaOH或KOHNaOH种子或微生物烧杯甲•若要测定CO2的释放量，则需增加一套装置，烧杯中应加入_______清水种子或微生物烧杯乙清水甲左移，乙不移——则种子或微生物进行_______呼吸甲不移，乙右移——则种子或微生物进行____________呼吸甲____,乙____——种子进行有氧呼吸和产酒精的无氧呼吸甲不移，乙不移——则种子只进行产乳酸的无氧呼吸有氧产酒精的无氧左移右移加入NaOH或KOH后，装置中的CO2变化就忽略不计如果将装置中的种子换成绿色植物，如何测呼吸作用？物理误差的校正：①如果实验材料是绿色植物，整个装置应遮光处理，否则植物的光合作用会干扰呼吸速率的测定；②如果实验材料是种子，为防止微生物呼吸对实验结果的干扰，应对装置及所测种子进行消毒处理；③为防止气压、温度等物理膨胀因素所引起的误差，应设置对照实验，将所测的生物材料（如将种子煮熟），其他条件均不变。类似装置甲NaOH或KOH乙清水可通过观察左边或右边液面的上升或下降来答题左右三、细胞呼吸原理的应用1.破伤风杆菌——无氧呼吸——包扎选透气的“创可贴”2.酵母菌、醋酸杆菌——兼性厌氧型先通气，进行有氧呼吸，大量繁殖；再密封，进行无氧呼吸，进行发酵产酒精。3.及时松土，水稻定期排水，慢跑——有氧呼吸原理4.贮存种子、瓜果：低湿、低温、低O2发酵：微生物的无氧呼吸叫发酵，但工业上所说的发酵，并非完全是无氧的，含义延伸为微生物的呼吸作用。【实验九】探究酵母菌的细胞呼吸的方式（P92）1.原理：CO2——使澄清石灰水混浊，使溴麝香草酚蓝由蓝→绿→黄。酒精——使橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下变成灰绿色。[问题]1.如何控制有氧和无氧环境？有氧条件下的装置序号：________；无氧条件下的装置序号：________。C→A→B(或C→B→A→B)D→B浓硫酸[问题]2.第一个装置中为何在前面加盛有NaOH溶液的锥形瓶？洗除空气中的CO2，保证第三个瓶中澄清石灰水变混浊是由于酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。3.课本中B瓶(上图D瓶)为何应放置一段时间再连锥形瓶？待酵母菌将B瓶中的氧气消耗完，再连通澄清石灰水，确保是无氧呼吸产生的CO2。对比实验与对照实验对照实验需要对照组，而对比实验是通过对比两个实验组的结果，是相互对照，属于对照实验。1.关于有氧呼吸和无氧呼吸，下列说法正确的是（）A.都包括一系列氧化还原反应B.由于生物体内酶种类不同，所以无氧呼吸的产物不同C.酵母菌的有氧呼吸酶主要储存在线粒体中，而好氧细菌的有氧呼吸酶则主要储存在细胞质基质中D.都必须在有水的条件下进行E.有氧呼吸是在无氧呼吸基础上进化而来的F.蛔虫和青蛙的红细胞中没有线粒体，所以进行无氧呼吸ABCDE2.右图为不完整的细胞呼吸示意图，回答下列问题。（1）图中方格内的物质名称是___________。（2）从图中选择有关的字母填空：产生能量最多的阶段是_______，能产生还原氢的阶段是________-。（3）图中A发生的场所是________________。(4)酵母菌在无氧条件下进行呼吸作用,为图中____过程。丙酮酸DAC细胞质基质E3.下列四支试管中分别含有不同化学物质和活性酵母菌细胞制备物。在适宜温度下，会产生CO2的试管有（）①葡萄糖＋细胞膜已破裂的细胞②葡萄糖＋线粒体③丙酮酸＋线粒体④葡萄糖＋细胞质基质A.①②B.①③④C.②③④D.①④4.5.现有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合液，通入不同浓度的氧气，产生的酒精和二氧化碳如图所示。则在氧气浓度为a时()A．酵母菌只进行无氧呼吸不进行有氧呼吸B．用于无氧呼吸的葡萄糖的比例是2/5C．酵母菌有氧呼吸消耗9mol氧气D．有氧呼吸与无氧呼吸释放能量的比例是1∶2C①少量能量②少量能量③H2O④大量能量⑤O2⑥H2OCD1)C点，细胞进行＿＿＿＿Ａ点，细胞进行＿＿＿＿＿Ｂ点，＿＿＿＿＿＿消失2)D点表示_______________;此时，有氧呼吸和无氧呼吸消耗葡萄糖的速率_________，细胞以______呼吸为主。此时，CO2的总释放量最低。3）M面积代表________________________________4)此图能代表下列_______细胞呼吸方式。A.高等植物根部B.人的骨骼肌细胞C.酵母菌细胞D.乳酸菌无氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸两种呼吸方式产生的CO2量一致不同无氧无氧呼吸过程中CO2的总释放量AC1.呼吸、呼吸作用、细胞呼吸、有氧呼吸、无氧呼吸、发酵①呼吸：机体与外界环境之间的气体交换的过程。组织细胞处气体交换细胞呼吸七、概念辨析(最后三张幻灯没讲)②呼吸作用=细胞呼吸：指细胞内有机物经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。④无氧呼吸：指细胞在无氧的情况下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物不彻底氧化分解，释放能量，生成少量ATP的过程。③有氧呼吸：指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生CO2和水，释放能量，生成大量ATP的过程。⑤发酵：微生物的无氧呼吸。2.呼吸作用与物质燃烧共同点：都是有机物的氧化分解，将有机物中的能量释放出来。不同点:燃烧是在高温下发生，能量以光和热的形式快速释放。呼吸作用是在温和的条件下进行，有机物中的能量是经过一系列的化学反应逐步释放的。