健康与你同行ppt

人一生最宝贵的是什么——是健康想长寿的前提是什么——是健康营养是改善健康的唯一途径；健康是预防疾病的唯一途径。1953年世界卫生组织就提出健康教育是健康的金钥匙目前据统计，健康人群仅占全球人口的5%，亚健康人群占75%，疾病人群占20%，可见真正健康的人群少之又少。亚特兰大启示曾提出：“等病人得病后找医生，医生能给予病人的帮助已经很有限了。”这也就明确提示了预防为主,重视健康的重要性。吃得快走得快说得快睡得快便得快良好的个性良好的处世能力良好的人际关系健康的定义：健康是指一个人在生理、心理及社会适应等各方面都处于完满状况，而不仅仅是指无疾病不虚弱而已。健康十条：精力充沛；处事乐观；睡眠良好;适应能力强，能抵抗一般疾病；保持标准体重；耳聪目明；牙齿完整；头发光泽；肌肉丰满；皮肤弹性好。第三状态（亚健康状态）入睡困难心悸心慌心胸憋闷腹部饱胀便稀便秘潮热盗汗腰酸背痛舌燥口干掌腋多汗烦闷欲哭容易激动多梦易醒肢体酥软头晕脑胀熟人忘名情绪低落记忆闭塞孤独自卑焦虑不安精神紧张百岁笑嘻嘻九十不稀奇八十满街走七十小弟弟六十不用提人的寿命应该有多长？哺乳类动物的正常寿命应为他生长周期的5—7倍，人类的生长周期为20—25年，因此人的正常寿命应为100岁—175岁，平均寿命为120岁。寿命与身高最近公布的一项调查结果表明：日本人的平均身高、平均寿命均高于中国人。是全世界平均寿命最长的国家。究其原因是：自二战之后，日本政府非常重视全民的身体健康，在中小学生的课间供应一杯免费的牛奶，使得中小学生钙的摄入有了保障，可见钙对人体的作用是不可估量的。健康掌握在自己手中先天因素：10%后天因素：60%健康的体魄社会因素：15%医疗条件：8%气候环境：7%2002年全国营养调查显示：1、膳食结构不合理2、人群普遍缺钙3、老人妇女及儿童普遍缺铁4、儿童缺乏维生素A较普遍5、儿童普遍营养不良合理膳食适量运动戒烟限酒心理平衡保持健康“四大基石”饮食与健康健康饮食的三大原则粗细搭配荤素搭配酸碱搭配饮料的选择红葡萄酒绿茶含茶酡酚，抗癌能力在所有饮料中排第一含氟，固齿，牙齿好，胃口就好。（不想喝，嗽口也行）含茶甘宁，提高血管韧性。含逆转醇，抗衰老。抗氧化剂，常喝葡萄酒的人不得心脏病。降血压、降血脂。酒的限量葡萄酒（每天）50-100毫升；白酒5-10毫升；啤酒300毫升。红葡萄吃法洗干净吃，那皮是宝贝，千万别剥。放在口里又吐出来的，是暴殄天物。酸奶维持细菌平衡，补充肠道有益菌，驱逐肠道有害菌。注意啦，不是说牛奶哦。跟酸奶比起来，牛奶的利用价值远不如酸奶。豆浆牛奶吸收含寡糖，100%吸收含乳糖，亚州黄种人70%不吸收营养钾、钙、镁等含钙量＞豆浆抗癌有5种抗癌物质不太清楚，总之，比不过豆浆牛奶适合白种人多点，我们黄种人还是多喝豆浆。牛奶可以继续喝，但加点豆浆最好。结论饮料的选择饮料的选择骨头汤蘑菇汤提高免疫力。含琬胶，延年益寿。骨头汤的补钙是个误区，骨头汤熬出的一是磷酸钙，二是羟氯灰石，骨头汤里的钙是不溶的，不能有效的被人体吸收。根据第四次全国营养调查，中国人普遍缺钙，人均每天钙摄入量仅为390.6毫克。人体正常日需求钙量为800——1000毫克，我们每天饮食中钙的摄入量，还不到我们需求量的一半，而钙在人体中参与许多生物代谢，这就需要我们重视钙剂补充。食品中钙含量较高的为：虾皮、海带、海藻、紫菜、大豆、杏仁、乳酪等。药品中目前吸收最好，配方最科学全面的为美国乐力(复方氨基酸螯合钙)食－－亚洲金字塔什么叫亚洲金字塔？？？能量动植物油淀粉食用糖动物性食物豆类蔬菜水果胡萝卜南瓜芹菜水果大豆豆浆豆腐谷物老玉米荞麦薯类小米卷心菜禽鱼奶蛋肉能量豆类人体必需的七大营养素蛋白质：适量，既不能少，也不宜过多。脂肪：少吃。糖类：水果和蜂蜜中所含的果糖，既容易消化吸收；又不容易在体内转化成脂肪，是老年人理想的糖源。维生素：注意摄取绿色或黄色蔬菜；各种水果、粗粮及植物油中(VA、Bl、B2、C、E)。无机盐：多吃含钙量较高的食物(豆浆、牛奶)患有骨质疏松症者，宜补充钙质2克/天+多晒太阳。膳食纤维：提供维生素和矿物质，保持肠道健康。水：水是人体构成的主要成分；营养物质的载体；代谢产物的溶剂；参与物质代谢，促进生理活动；调节体温；润滑组织。一、二、三、四、五1、每天一杯牛奶2、每天250克-350克碳水化合物3、一个鸡蛋、一两瘦肉、一份高蛋白食物4、有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八成饱5、每天500克果蔬红黄绿白黑红：每天一个西红柿或1-2两红酒黄：胡萝卜、红薯等黄色蔬菜绿：绿叶蔬菜白：燕麦片黑：每天5-10克黑木耳就是所有种类的粮食，统称为五谷杂粮。在五谷里面，稻米和小麦由于口感好而通常被认为是细粮，而玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱、豆类、薯类等其他粮食为粗粮。五谷杂粮具有减肥功能，清肠胃，加速有害物质代谢。并且还有多种疾病的预防功能。又名粳米，味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。春天气候干燥，早晚喝点大米粥，可以让您远离口干舌燥的困扰。特别需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。研究表明，等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此，糖尿病患者早餐进食干饭有利于控制血糖。又名粟米，性甘味平、有除湿健脾、养胃和胃、镇静安神的作用，适合于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后病后体虚者食用。小米熬粥时上面浮起一层细腻的黏稠物，俗称为“米油”。中医认为，米油的营养极为丰富，滋补力最强，有“米油可代参汤”的说法。味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉积，对预防高血压、冠心病有良好的用。此外，它还有利尿和降血压的功效，特别适合高血压患者食用。美国科学家还发现，吃玉米能刺激脑细胞。增强人的记忆力。玉米中所含的黄体素和玉米黄质可以预防老年人眼睛黄斑性病变的发生。黄豆性平味甘，有健脾益气的作用，脾胃虚弱者宜常食，黄豆中含五种抗癌物质。用黄豆制成的各种豆制品如豆腐、豆浆等，也具有药性。豆腐可宽中益气、清热散血，尤其适宜痰热咳喘、伤风外感、咽喉肿痛者食用。一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉蛋白质含量：1两大豆＝2两瘦肉＝3两鸡蛋＝4两大米降血压、降血脂、降血糖，预防胃癌、肠癌。降血压、降血脂吸收水份：润滑肠道吸收脂肪、糖类：不得糖尿病吸收毒素：胃和肠健康荞麦燕麦薯类三吸收红枣的主要富含哪些营养成份？医学界研究证实，红枣含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素A、B2、C、P、铁质、钙质、磷质等蔬菜蔬菜按其营养成分高低，将它们分为甲、乙、丙、丁四类。甲类蔬菜富含胡萝卜素、核黄素、维生素c、钙、纤维素等。营养价值较高，主要有小白菜、菠菜、芥菜、苋菜、韭菜、雪里蕻等。乙类蔬菜营养次于甲类，通常又分三种，第一种含核黄素，包括所有的新鲜豆类和豆芽；第二种含胡萝卜素和维生素c较多，包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、辣椒、红薯等；第三种主要含维生素c，包括大白菜、包心菜、菜花等。丙类蔬菜含维生素类较少，但含热量高，包括土豆、山药、芋头、南瓜等。丁类蔬菜含少量维生素c，营养价值较低，有冬瓜、竹笋、西葫芦、茭白等。蔬菜世界卫生组织评出的健康蔬菜：红薯、卷心菜、甜菜、芹菜、胡萝卜、芦笋、菜花、茄子、荠菜、苤蓝、金针菇、雪里蕻、大白菜。水果水果：木瓜、草莓、猕猴桃、芒果、李子、柿子、西瓜零食坚果：核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆蔬菜胡萝卜胡萝卜中含蛋白质，脂肪、糖类化合物，粗纤维，钙、磷、铁，核黄素，尼克酰，抗坏血酸，挥发油等成份。胡萝卜中多种胡萝卜素。胡萝卜性味甘，辛、微温，脾经，有健脾化湿，下气补中，利胸隔，安肠胃，防夜盲等功效。用于消化不良，久痢，咳嗽，夜盲症。养头发、养皮肤、养粘膜，养眼明目。卷心菜富含延缓衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的作用。卷心菜中的维生素C和钾对防治高血压很有益处。卷心菜中还含有较多的维生素K，有助于增强骨质。卷心菜中含有一定量的维生素U是它的最大特点，它具有保护黏膜细胞的作用，对胃炎及胃溃疡的防治有较好的临床效果。红薯红薯富含蛋白质、脂肪、果胶、氨基酸及十余种微量元素，因此红薯被称为“营养均衡的食品”。同时还含有大量的钾和镁。红薯热量低，其热量只相当于等量大米的1/3，属减肥食品。红薯膳食纤维含量高，能预防肠道疾病的发生率。蔬菜甜菜补充七大营养素之一：碳水化合物芦笋芦笋在欧美国家被称为“蔬菜大王”，是一种品味兼优的名贵蔬菜。能增进食欲，帮助消化，具有丰富的营养和较高的药用价值。它可以防止血管硬化，降血压，抗癌，增强免疫力，对心血管疾病的预防很有作用。还可健脑、保护肝脏。富含叶酸，对胎儿有营养作用。祛热利尿，促进血液循环和新陈代谢。菜花性平味甘，含蛋白质、糖类、膳食纤维及多种维生素矿物质，有清热利尿的功效、还可保护眼睛、强化骨骼及牙齿，并对大肠癌、乳癌、膀胱癌等有预防的效果。此外，还具有强肝解毒、提高人体免疫力、保护心脏的功效。芹菜芹菜性味甘、凉、无毒，有调经、消炎、降压、镇静、消热止咳、健胃利尿等作用，能除烦热，下淤血，治结核。以芹菜煮粥吃，能去热利肠；捣汁服用，能解毒。临床用来治疗高血压、妇女月经不调、肝炎、尿路感染等疾病。芹菜的钙磷含量较高，有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼，预防小儿软骨病。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化均有益。蔬菜茄子黑色蔬菜，味甘性凉，富含维生素、蛋白质和钙，能使人体血管变得柔软，降低胆固醇，还可以散淤血，降低脑血栓的发病率，还能减轻老年斑。苤蓝也称球茎甘蓝，维生素含量十分丰富，富含VC、VE、钾元素，治疗胃病、胃溃疡，可防止便秘，并具有抗癌功效。金针菇金针菇中赖氨酸的含量特别高，含锌量也比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。促进新陈代谢及生长发育，调节血脂，预防心脑血管疾病。还可消疲劳、抗肿瘤。荠菜荠菜性平，味甘。有健脾，利水，止血，明目的功效。还可治疗各类出血症，对胃炎、胃溃疡、泌尿系结石、眼病患者有辅助治疗作用，还可预防小儿麻疹。雪里蕻性温，味甘辛。功效：解毒消肿，开胃消食，温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。食疗功效：提神醒脑、解毒消肿、开胃消食、明目利膈。蔬菜黑木耳稀释血液，预防高血脂症，还有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效。南瓜果肉内有一种特殊物质，可促进胰岛素分泌，降低血糖水平，对防治糖尿病有特效。并可防止高血压和肾脏的一些病变。还有治疗胆结石、美容、保持身材的功效。补充以下几种大白菜中医认为大白菜性味甘平，可以化痰止咳、退烧解毒。此外大白菜中富含的大量纤维素，还具有通导大便的功效。相传慈禧太后在年龄大了患病以后就一直靠白菜汤维持生命。还有防癌抗癌、防治感冒、排毒养颜、解酒保肝、治疗溃疡病的功效。洋葱是蔬菜中惟一含前列腺素A的蔬菜，而前列腺素A不仅具有扩张血管和降血压的作用，它还能降低血液粘度，增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成。此外，洋葱中的一些化合物还有降血脂和抗动脉硬化的奇特功效。因此，常吃洋葱还能预防心肌梗塞和脑血管病。难怪欧美一些国家把洋葱誉为“菜中皇后”。除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳、降低血糖的功效。苦瓜蕃茄、大蒜、花生怎么吃蕃茄怎么吃？大蒜怎么吃？花生怎么吃？生吃呗煮了吃带皮吃蕃茄素要加温才能出来。蕃茄炒鸡蛋、蕃茄鸡蛋汤是极品。大蒜是抗癌之王。但大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗。大蒜素一加温就破坏掉了。正确吃法：切成一片一片的薄片放在空气里15分种，跟氧气结合后才会产生大蒜素。花生皮没营养的，用来止血倒可以。AB血型的人容易血稠，又喝白酒，又生气，又吃花生不剥皮，很容易会。。。。白吃啦水果木瓜、草莓、猕猴桃、芒果、李子、柿子、西瓜木瓜木瓜素有“百益果王”之称。木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋活络，活筋骨，降血压。木瓜含番木瓜碱、胡萝卜素，含17种以上氨基酸等多种营养素，含有齐墩果成分，具有降酶护肝作用。常服能抗菌消炎，软化血管抗衰美容，防癌抗癌的功效，是一种高营养，百益而无一害的果品。猕猴桃其性味甘酸而寒，有解热、止渴、