包装设计与制作说课-06-15

课程性质（一）课程定位（二）教学目的（三）课程标准（四）主要依据教学设计实施效果课程展望《包装设计制作》课程是应用艺术设计专业（视觉传达设计方向）人才培养计划所构建的八大能力模块中，以突出设计实务能力培养、彰显该方向包装设计与制作职业特色的、一门重要的工学结合的核心课程。平面设计印务公司、包装印刷企业、广告公司、包装设计机构的设计与制作岗位，是本课程直接对应的工作岗位。一、课程性质（一）课程定位课程性质·计算机辅助设计·专业摄影·包装结构设计·印刷工艺前修课程平行课程后修课程·包装设计师职业资格项目培训·顶岗实习·毕业设计（二）课程目的使学生掌握包装创意与策划；了解包装材料与印刷工艺、具备良好的动手能力和包装设计制作等岗位技能；满足工作岗位对职业技能的要求；达到国家职业资格助理包装设计师鉴定考证的知识和技能要求；实现岗位需求与课程定位的完美对接；（三）课程标准（1）课程任务：阐述了《包装设计制作》课程是前修专业课程后结合平行课程学习过程中，创意设计在产品包装载体上职业技能的集中体现，指明了课程的主要内容。（2）课程目标：按照包装设计岗位职业技能任职目标要求，设置了课程的职业功能、工作内容、知识目标、技能目标等职业要求。（3）教学要求：明确了熟练掌握、应知应会的要求（4）教学时间分配：本课程共96学时（5）教学实训条件：校内多媒体教室、机房及包装印刷设计实训工场（40个工位、106平米）、校外创意实训顶岗实习基地。6）评价标准：制定了课程评价及项目评价标准。（四）主要依据行业标准专业标准职业标准包装印刷业、企业领域相关技能和职业素质的要求。设计实务课程实训及职业岗位能力的要求。国家职业资格助理包装设计师制定的知识和技能要求课程性质（一）教学设计理念与思路（二）教学内容（三）教学方法（四）教学评价教学设计实施效果课程展望（一）课程设计的理念与思路1、课程组与行业企业专家共同讨论，从“岗位-能力-知识-课程”出发，确定课程设计思路。2、以包装设计岗位工作任务的工作原理和标准、设计和制作的流程及工艺、职业素质等职业岗位技能作为教学和实训的核心内容。以包装产品成型涉及的关键点，强化理论教学的知识要点。课程设计产品包装行业类别包装行业相关标准包装历史发展进程包装设计创意表现包装品牌塑造规划基础知识材料结构包装产品成型涉及的关键点、知识要点包装调研策划推广专业基础印刷工艺包装功能结构造型包装材料工能使用包装材料相关标准工艺制定技术表现印刷工艺技术设备印刷行业相关标准包装设计3、以工作室制项目化教学、企业平台实训支撑岗位能力的培养。包装设计岗位能力培养三点支撑项目化教学工作室制模式企业实训系统化教学上海刘维亚原创设计策划有限公司上海盈彩包装设计有限公司上海博路工业设计有限公司4、形成课程之间互动连贯的教学衔接；注重独立工作能力、严谨求实的工作态度培养；密切校企合作、行业设计大师参与课程开发与设计指导；真题真做的技能实训与职业资格鉴定全面接轨；以赛促学促教、注重优秀作品孵化及成果转化；不断提升师生职业道路可持续发展能力。1、课程内容主要针对专业操作技能训练，使学生了解包装材料工艺知识，熟悉纸制结构设计的知识，掌握刚性包装容器结构设计精确图纸绘制的方法，以及熟练使用计算机三维设计软件，具备包装设计构思及包装材料选择的能力，能进行商标设计，商业包装设计及系列化包装设计，能制作包装容器模型、以及制定合理的印刷工艺方案。（二）教学内容2、以包装设计工作流程，及完成工作所需要的知识、能力和素质要求，参照职业资格标准选取教学内容，并为学生学习能力和自我发展能力的培养奠定基础。内容包括6个单元：包装设计基础知识包装形象视觉设计流程包装结构与材料包装设计的传达要素包装印刷工艺系列化商业包装设计的创作实践在教学中注重包装设计与印刷工艺的结合项目一:品牌商标设计大白兔奶糖新卡通形象项目二:冠生园月饼包装结构设计项目三:南洋红双喜包装设计（二）教学方法1、教学模式的设计与创新教学模式训练方法实践平台教学组织教学衔接实训教材工作室项目化教学采用项目驱动的方法主导教学过程，实现课堂与实训室的一体化。我们按照专业课堂就是设计公司，指导教师就是设计主管，课堂作业就是项目成果的思路，实现课堂与实训室的一体化。（二）教学方法1、教学模式的设计与创新训练方法教学模式实践平台教学组织教学衔接实训教材“模拟课题+企业项目+竞赛项目”真题真做训练将三元项目移植到课堂，保证教学内容的商业化真实性。项目运行按照设计公司的工作流程分项目组织教学，不同的教学环节设定了不同的项目任务，学生在实践中消化理论知识，保证教学与工作一致性。实践平台：依托校内创意实训中心（包装印刷设计实训工场）及校外创意设计实训基地。按照专业课堂就是设计公司，指导教师就是设计主管，课堂作业就是项目成果的思路，实现课堂与实训室及校外实习平台的一体化。（二）教学方法1、教学模式的设计与创新训练方法教学模式实践平台教学组织教学衔接实训教材依托校内创意实训中心（包装印刷设计实训工场）及校外创意设计实训基地。按照专业课堂就是设计公司，指导教师就是设计主管，课堂作业就是项目成果的思路，实现课堂与实训室及校外实习平台的一体化。校内实训基地实训条件照片（二）教学方法1、教学模式的设计与创新训练方法教学模式实践平台教学组织教学衔接实训教材本课程总学时数为96课时，安排在第五学期。课程知识要点与基础（30课时），场地为校内多媒体教学。设置6个理论知识点。项目化实践教学（66学时），场地为校内包装实训工场。采取模拟项目过度到企业项目和竞赛项目。从了解项目工作过程和工作任务。对项目进行分组分类----根据学生情况下达项目任务----在专业教师指导下完成项目。（二）教学方法1、教学模式的设计与创新训练方法教学模式实践平台教学组织教学衔接实训教材前期以项目驱动进行专业教学，边学边做，在实践中提升发现问题、分析问题、解决问题的职业能力。聘请设计一线的专家为主讲教师，参与课程开发与项目教学，实现校企的有效对接。中期采取优化课内、强化课外、以赛促学的方法，引导学生积极参加各种设计竞赛，定期举办交流成果展示，设立企业“成果转化奖”以增强学生的成就感。后期利用工学交替方式，通过模拟项目与真实项目、课程教学与社会实践的交替，以及后续包装设计师职业资格考证，实现教学向工作岗位的迁移。（二）教学方法1、教学模式的设计与创新训练方法教学模式实践平台教学组织教学衔接实训教材选用教育部高职高专艺术设计类十一五重点推荐教材《包装设计实训》以及本课程负责人参编的上海市职业技术职业资格培训教材《助理包装设计师》两本教材。同时，本课程还配有完备的教案、学习指南、实训项目计划书等。现在我们正加大力度，积极地与上海交通大学出版社联合开发教材、课件、教案等，以尽快出版更为适应于工学结合项目课程教材。（下图为规划教材表）教材名称教材类型合作出版社《包装设计制作》“十二五”实训系列规划教材上海交大出版社《印刷工艺》“十二五”实训系列规划教材上海大学出版社结合包装设计职业岗位工作的特点和学院教学资源的实际，根据教学目的、教学内容、教学对象等的具体情况，选用不同的教学方法，并注意把几种教学方法配合起来使用，有效地培养了学生的综合职业素质。2、教学方法的运用理论实践一体教学法案例引导分析法项目教学法实景参观法以赛促学法（1）理论实践一体教学法围绕着项目训练和理论知识的配合，学生边学边做，有效实施理论—实训—设计的课程教学。（2）案例引导分析法本课程采用的教学案例包括：国内商业包装再设计案例、国外新产品包装设计开发案例和绿色包装设计案例等。另外，还通过著名品牌包装产品设计案例的讲授、分析，拓展了学生的专业知识。（3）项目教学法在项目进程的驱动下完成课程知识点、技能点的渗透。项目的设计制作按企业的标准和要求去做，项目的结果接受企业检查和评估。（4）实景参观法实地参观实习。引导学生逐步建立专业的框架性知识，了解职业环境，了解行业背景，了解设计流程和加工工艺实施过程。（5）以赛促学法课程教学中充分发挥师生的主动性，鼓励师生积极创作，参加各类评优活动及各种设计大赛。3、信息技术的运用（1）充分利用多媒体教学，提高教学信息量。使用网络课件、视频技术、动画技术等教学手段，视听手段兼备，在实训教学阶段，采用作品—评点一体化的教学手段，直观体验教学成果。（2）课外网络答疑，拓宽教学的内涵与空间。利用网络手段加强教学互动，将课内存疑延伸到课外解答，把企业典型包装设计项目，作为经验共享；配备了大量的国内外优秀包装设计经典作品；提供了优秀的专业网站和国内外设计名师网站；（3）数字化技术新形式、提高职业化的岗位新技能。结合AVID非线性编辑软件，把包装设计构思模拟成可视的数字化虚拟物体和环境。制作多媒体教学课件；开通教师专业博客，运用设备先进的实训室开展多媒体教学。（4）网络教学资源网络资源建设已初具规模，基本满足课程的教学需要，在教学中发挥了积极作用。实现了无线上网覆盖，学院建立的校园网络连接学院的所有教室和实训室，学生宿舍均可上网。引进了先进的网络教学平台，使学生随时随地可以上网学习。（二）教学评价1、项目教学的考核评价：是以学生在项目实施过程中的状态和成果为依据，重视对学生职业素质、创新意识、团结协作精神的考核。在《包装设计制作》课程的考核中，建立全程考核体系，实行以项目考核为主的考核方法，以个人的平时成绩和小组完成综合项目的成绩计算总评成绩，个人平时作品成绩占30%，项目的成绩，则是根据项目设计完成的质量和水平，按照50%纳入学生期末总成绩，在工作室完成项目过程中的团结精神和工作态度占总成绩的20%。学生的作品参加包装设计比赛获奖，将适当的加分，以资鼓励。课程性质教学设计实施效果课程展望三、实施效果本课程在工学结合项目教学成果方面取得了显著的成绩，2011年本课程为评为高职高专市级精品课程。主要成效表现为：（一）引入企业真实项目进课堂。设计方案被企业采用的有6项；（二）优化课内、强化课外、以赛促学。近三年来，在全国大学生广告大赛、中国包装创意设计大赛、上海国际创意设计展示交流会、东方之星香港永发杯包装设计大赛等全国及上海各类创意设计竞赛中，师生获包装及广告设计类奖三十余项。（三）“双证”建设效果显著。课程教学与“助理包装设计师”国家职业资格考证衔接。学生获得助理包装设计师证书108位。专业年级证书名称培训人数合格人数合格率%年度视觉06级助理包装设计师（三级）2622852009年视觉07级3332972010年视觉08级3428832011年视觉09级3126842012年1引用企业真实项目进课堂在实际项目教学中，学生的实战经验和实战能力得到提升。“锦绣秋韵”系列包装设计被采用；“秋月颂月饼”系列包装设计被采用；“枣酒品牌设计”被采用；“蓝海盐城”系列包装设计被采用；“红双喜”香烟包装设计以赛促学培养创新意识2优化课内强化课外，以赛促学积极指引学生参加各大设计竞赛，通过以赛促学增进专业水平的提升、创新意识的形成和创新能力的提高。学生在全国以及上海市设计比赛方面取得了优异成绩：●全国第一届大学生艺术展演活动二等奖、三等奖；●上海国际创意设计展示交流会银奖2项、入围奖1项；学院获得“优秀组织奖”●“东方之星”大学生设计大奖赛铜奖1项、优秀奖3项、入围奖6项；●上海市第四届学生艺术节大学生美术、书法、摄影、DV作品展一等奖等。●学生作品入选《2010年全国高校毕业生优秀设计作品选集》●“2011’中国包装创意设计大赛”学生作品获得二等奖4项、三等奖2项；3“双证”建设效果显著课程性质教学设计实施效果课程展望四、课程展望（一）课程将根据创意产业与城市经济发展的需要，以校企合作为培养途径，把包装设计相关创意业务实际技能、提高到具有接近业界1-2年工作经验助理包装设计师水准。争取把职业资格考证通过率提高到90%。（二）进一步完善市级精品课程建设项目及《包装设计制作》课程教材出版，争取开发与申报6项产品包装设计相关专利项目。（三）“十二五”期间，我们将进一步加大校企合作的力度，完善可提供我专业40位学生企