常见食物血糖生成指数(GI)值

食物名称GI食物名称GI低脂奶粉11.9芒果55花生14米饭+芹菜+猪肉57.1猪肉炖粉条16.7米饭+蒜苗57.9雪魔芋17黑五类粉57.9樱桃22荞麦面条59.3果糖23马铃薯（烤）60豆腐干23.7小米粥60.5李子24汉堡包61柚25葡萄干64四季豆27面包（粗面粉）64全脂牛奶27二合面窝头（玉米面+面粉）64.9绿豆27.2蔗糖65牛奶27.6面包（黑麦粉）65饺子（三鲜）28菠萝66粉丝汤（豌豆）31.6马铃薯（煮）66.4豆腐（炖）31.9荞麦面馒头66.7脱脂牛奶32玉米(粗粉、煮）68藕粉32.6馒头+黄油68苕粉34.5米饭+蒜苗+鸡蛋68苹果36面包（全麦粉）69梨36玉米粉加入人造黄油（煮）69米饭+鱼37大米粥69.4扁豆38胡萝卜71西红柿汤38西瓜72硬质小麦粉肉馅馄饨39蜂蜜73包子（芹菜猪肉）39.1米饭+猪肉73.3黑米粥42.3油条74.9葡萄43南瓜75柑43甘薯（红，煮）76.7芋头（蒸）47.7烙饼79.6酸奶（加糖）48面条(小麦粉)81.6饼+鸡蛋炒木耳48.4马铃薯（用微波炉烤）82馒头+芹菜炒鸡蛋48.6大米饭83.2馒头+酱牛肉49.4马铃薯（烧烤，无油脂）85玉米面粥50糙米(煮)87玉米糁粥50.8白面包87.9山药（薯蓣）51馒头(富强粉)88.1猕猴桃52牛肉面88.6香蕉52葡萄糖100附表:常见食物血糖生成指数(GI)值玉米(甜、煮）55麦芽糖105食物名称GI食物名称葡萄糖100李子蔗糖65樱桃果糖23葡萄麦芽糖105葡萄干蜂蜜73猕猴桃面条(小麦粉)81.6柑馒头(富强粉)88.1柚烙饼79.6菠萝油条74.9芒果大米粥69.4香蕉大米饭83.2西瓜糙米(煮)87花生黑米粥42.3牛奶玉米(甜、煮）55全脂牛奶玉米(粗粉、煮）68脱脂牛奶玉米面粥50低脂奶粉玉米糁粥50.8酸奶（加糖）小米粥60.5汉堡包荞麦面条59.3白面包荞麦面馒头66.7面包（全麦粉）马铃薯（煮）66.4面包（粗面粉）马铃薯（烤）60面包（黑麦粉）马铃薯（用微波炉烤）82馒头+芹菜炒鸡蛋马铃薯（烧烤，无油脂）85馒头+酱牛肉甘薯（红，煮）76.7馒头+黄油藕粉32.6饼+鸡蛋炒木耳苕粉34.5饺子（三鲜）粉丝汤（豌豆）31.6包子（芹菜猪肉）豆腐（炖）31.9硬质小麦粉肉馅馄饨豆腐干23.7牛肉面绿豆27.2米饭+鱼扁豆38米饭+芹菜+猪肉四季豆27米饭+蒜苗胡萝卜71米饭+蒜苗+鸡蛋南瓜75米饭+猪肉山药（薯蓣）51玉米粉加入人造黄油（煮）雪魔芋17猪肉炖粉条芋头（蒸）47.7西红柿汤苹果36二合面窝头（玉米面+面粉）梨36黑五类粉附表:常见食物血糖生成指数(GI)值GI24224364524325665552721427.6273211.9486187.969646548.649.46848.42839.13988.63757.157.96873.36916.73864.957.9附表:常见食物血糖生成指数(GI)值