企业生产管理-《企业生产管理》

《企业生产管理》•课程简介：本课程为会计专业本科、工商管理专业专科选修课，4学分，72学时•教材：《企业生产管理》•教材作者：潘家轺•教材出版社：中央广播电视大学出版社•责任教师：周素萍•主讲人：周素萍责任教师•责任教师：周素萍•天津广播电视大学教学中心•财经部经济教研室•地址：天津市南开区迎水道1号•邮编：300060•联系电话：23679965•E-mail：[e-mail]教学媒体•文字教材：《企业生产管理》•天津电大教学网–open.tjrtvu.edu.cn•面授辅导•录音带•录像带•电话答疑•网上答疑、讨论教学辅导时间•3月9日下午•3月16日下午•3月30日下午（网上）•4月13日下午•4月27日下午（网上）•5月18日下午（网上）•6月8日下午•6月22日下午•6月29日下午（网上）《企业生产管理》全书结构第一篇绪论第一章生产管理的基础知识第二章生产战略第二篇生产系统的规划与设计第三章生产能力规划与计算第四章生产系统的合理布置第五章工作设计第三篇生产系统的运行管理第六章新产品开发第七章计划管理综述（略）第八章大批大量生产与流水生产第九章多品种批量生产第十章单件小批订货生产第四篇生产系统的后勤管理第十一章物资供应与库存管理第十二章设备管理第一章生产管理的基础知识•生产过程和生产管理的基本概念–生产过程–生产系统–生产管理的目标与职能•生产系统的评价指标–生产过程的连续性–生产过程的平行性–生产过程运行的均衡性（节奏性）–生产系统构成的比例性–生产系统的柔性•生产类型–生产类型的划分–几种典型生产类型的管理特征分析第一章生产管理的基础知识•生产：通过劳动，把资源转化为产品的过程。•生产过程：所有的投入——产出过程，凡是能够产出符合人们需求的产品的过程。企业生产过程的基本组成部分：•基本生产过程•辅助生产过程•生产技术准备过程•生产服务过程•副业生产过程生产系统•软件系统：–指厂房、设备和各种生产设施的构成及其空间布置。•软件系统：–包含生产管理的规章制度、生产组织和计划与控制系统等内容。生产系统的两种组织形式•生产工艺专业化–按照不同的生产工艺特征分别建立不同的生产单位，这种分工原则称为生产工专业化原则。•产品对象专业化–按不同的加工对象（产品、零件）分别建立不同的生产单位，这种分工原则称为产品对象专业化原则。生产系统的评价指标•生产过程的连续性•生产过程的平行性•生产过程运行的均衡性和节奏性•生产系统构成的比例性•生产系统的柔性1、生产过程的连续性空间上的连续性：指生产过程的各个环节在空间布置上紧凑合理，使加工对象所经历的物流路线顺畅，搬运工作量小，没有迂回往复现象。时间上的连续性：指生产对象在加工过程中各工序的安排紧密衔接，没有不该出现的停顿和等待现象。•生产周期：指从一批零件的第一件毛坯投入生产时开始，到整批零件全部加工完毕为止，所经历的日历时间的总和。2、生产过程的平行性生产过程的平行性:指加工对象在生产过程中实现平行交叉作业。顺序移动方式•指一批工件在投入每一道工序加工时，都要等全部工件在上道工序加工完毕后，才整批地转移到下道工序继续加工的移动方式。miiSXtQT1平行移动方式•一批工件投入生产后，工件在各工序间单件转移，连续进行加工。miiLPXttQT1)1(平行顺序移动方式•要求一批工件在每一道工序的设备上加工时要连续进行，又不采取工件在工序间整批转移，使一批工件在各道工序上尽可能平行加工，又使各工序的设备在加工过程中不发生停歇。111)1(mijximiipsTQtQT平行性系数ØPm1iiPtQ-1Ø一批工件的加工周期三种移动方式优缺点比较顺序移动平行移动平行顺序生产周期长短中平行性差好中连续性好差中3、生产过程运行的均衡性（节奏性）•均衡：要求在相等的时间间隔内完成大体相等的生产工作量。例：月计划产量为300件均衡性上旬中旬下旬均衡100100100不均衡30000不均衡00300不均衡030004、生产系统构成的比例性•生产系统构成的比例性：指生产系统各环节的生产能力要保持恰当的比例，使其与生产任务所需求的能力相匹配。•瓶颈环节：企业生产系统中生产能力最低的环节，决定着企业的产出水平。5、生产系统的柔性•柔性：指用同一组设备和工人，在生产组织形式基本不变的条件下，它具有适应加工不同产品的生产能力，并且能保持高生产率和良好的经济效益。•生产组织形式：–成组生产单元–柔性制造系统–动态联盟企业生产类型的划分产品形态——制造业（实物产品）——服务业（非实物产品）产品的使用特征——订货生产类型（专用产品）——备货生产类型（通用产品）产品的工艺特征——流程生产型（连续生产）——加工装配型（离散生产）生产过程的连续性和稳定性——大量生产——成批生产——大批——中批——小批——单件小批生产第二章生产战略•企业经营战略与生产战略–基本概念（战略）–生产战略与企业经营战略的关系•企业外部环境与竞争焦点的演变•新时代企业生产战略的特点–产品战略–生产经营一体化战略–动态联盟战略–人才战略第二章生产战略•战略：重大的，对全局具有决定意义的谋划。•生产战略：根据企业所选定的目标市场和产品特点，在构造其生产系统时所遵循的指导原则下所做的一系列决策规划。企业经营战略的三个级别•公司级经营战略–事业部级战略•职能级战略——企业生产战略几种企业生产战略•产品战略–成本领先–别具一格–集中一点•生产经营一体化战略•动态联盟战略•人才战略第三章生产能力规划与计算•生产能力的概念•生产能力的计算•规模经济理论与生产能力规划•学习曲线第三章生产能力规划与计算•生产能力：指企业在一定时期内，在合理的，正常的技术组织条件下，所能生产的一定种类产品的最大数量。生产能力的种类——设计能力——查定能力——计划能力生产能力——固定能力——可调能力生产能力的计算•1、代表产品法•2、假定产品法代表产品法产品名称计划产量单位台时定额折合系数换算为代表产品各产品所占比重按代表产品的生产能力换算为具体产品的生产能力(1)(2)(3)(4)(5)=(2)*(4)(6)=(5)/∑(5)(7)(8)=(7)*(6)/(4)A3005050/100=0.5300*0.5=150150/920=0.16301000*.163/0.5=326B5001001.0500500/920=0.54351000*0.5435/1=543.5C150120120/100=1.2150*1.2=180180/920=0.19571000*0.1957/1.2=163.08D50180180/100=1.850*1.8=9090/920=0.097810001000*0.0978/1.8=54.33合计920100%假定产品法产品名称各产品计划产量各产品产量比重各产品台时定额假定产品单位产品台时定额假定产品的生产能力换算为具体产品的生产能力(1)(2)(3)=(2)/∑(2)(4)(5)=(4)*(3)(6)(7)=(6)*(3)A5656/212=26.42%9.69.6*0.2642=2.53632238.35*0.2642=62.97B7272/212=33..96%7.87.8*0.3396=2.64888238.35*0.3396=80.94C4848/212=22.64%1.81.8*0.2264=0.40752238.35*0.2264=53.96D3636/212=16.98%6.56.5*0.1698=1.1037238.35238.35*0.1698=40.47合计212100%6.69642•某机加工车间铣工工段有5台万能铣床，每月42个工作班，每班8小时，效率系数为95%。•生产能力=42*8*0.95*5/6.69642=238.35（台/月）两种生产能力规划决策•激进型策略：指针对增长的需求，企业扩大生产能力的时间略前于需求到来的时间，每次生产能力扩大的幅度较大。•保守型策略：采取稳扎稳打的方针，在需求增长以后再扩大企业的生产能力，每次扩大的幅度不大。决策树模型：一种图解式模型，它由一系列决策节点、方案节点和节点间的分支连线组成，通常用方框表示决策节点，由决策节点导出的分支连线表示可供选择的方案，由方案节点导出的分支连线表示方案的内容和该事件可能出现的概率。•�——决策点•○——方案点决策树例题：为生产某种产品，设计了两个基建方案：一是建大厂，二是建小厂。两个方案的年度损益列表如下表，请用决策树法进行决策。自然状态概率建大厂建小厂销路好0.710040销路差0.3-2010决策树例题解答•方案1（建大厂）期望值：•0.7*100+0.3*（-20）=10（万元）•方案2（建小厂）期望值：•0.7*40+0.3*10=31（万元）•因此，选择方案2：决策建大厂建小厂方案1方案2P=0.7P=0.3100-204010P=0.7.7P=0.3学习曲线•学习效应：当一个人重复地从事某一项工作时，由于熟练程度不断提高和通过学习不断积累经验，从而使继续从事某项工作所需的时间，随着重复次数的增加而减少，在降到一定水平后才趋于稳定。学习曲线完成单位产品所需劳动时间学习阶段稳定阶段完成产品数量学习曲线的数学模型学习曲线的劳动量系数表不同学习率时单位产品的劳动量系数不同学习率时积累的劳动量系数生产数量70%80%90%70%80%90%11.00001.00001.00001.0001.0001.00050.43680.59560.78303.1953.7384.339300.17370.33460.59639.30514.0220.73nWWnWnbbnii)...321(11bnnWW1学习曲线例题：某厂生产机床，第一台机床的加工劳动量为20000小时，当该类产品的学习率为80%时，请估算生产第30台产品时其加工劳动量？这30台机床的平均单台机床工时为多少？（小时）66923346.02000030200002lg/8.0lg1bnnWW学习曲线的劳动量系数表不同学习率时单位产品的劳动量系数不同学习率时积累的劳动量系数生产数量70%80%90%70%80%90%11.00001.00001.00001.0001.0001.00050.43680.59560.78303.1953.7384.339300.17370.33460.59639.30514.0220.73)(67.93463002.142000030)30...321(301301小时bbbiiWW第四章生产系统的合理布置•厂址选择–选址的影响因素–厂址选择的工作步骤–厂址选择的评价方法•厂区布置和生产线布置–厂区布置的原则–厂区布置的工作程序–工厂总平面布置的方法–车间布置第四章生产系统的合理布置•硬件系统：指厂房、设备和各种生产设施的构成及其空间布置。•软件系统：包含生产管理的规章制度、生产组织和计划系统等内容。厂址选择：区域——具体地理位置•发展趋势：•1、生产经营全球化。•2、建设工业园区。•3、企业的联合布局。•厂址选择的工作步骤：•1、准备阶段•2、现场勘察阶段•3、评选和确定方案阶段厂址选择的评价方法•等级评分法•1、确定考虑因素•2、制定评价等级•3、专家打分•4、汇总得分•5、选择最优方案•分级加权法•1、确定考虑因素•2、制定评价等级•3、设定权重•4、专家打分•5、打分与权数相乘•6、得分乘积相加•7、选择最优方案工厂总平面布置的方法•1、生产活动相关图法•关系密切程度：–A-E-I-O-U-X–非常密切-很密切-密切-一般-不密切-无关工厂总平面布置的方法•2、代数式法（相容分析法）•符号说明：•X3——X表示单位（部门），3表示区域•+——逻辑“或”，有“二者择其一”之意•×——逻辑“与”，有“同时具备”之意•例：X1+X2——把X部门放在1号区，或者把X部门放在2号区•X1Y2——把X部门放在1号区，或者把Y部门放在2号区•两种不可能