行业市场分析及投资前景评估报告

2016-2022年中国黄酒（米酒）行业市场分析及投资前景评估报告中国产业研究报告网什么是行业研究报告行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。行业研究报告的构成一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：行业研究的目的及主要任务行业研究是进行资源整合的前提和基础。对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。行业研究的主要任务：解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度预测并引导行业的未来发展趋势判断行业投资价值揭示行业投资风险为投资者提供依据2016-2022年中国黄酒（米酒）行业市场分析及投资前景评估报告【出版日期】2015年【交付方式】Email电子版/特快专递【价格】纸介版：7000元电子版：7200元纸介+电子：7500元报告摘要及目录黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有山东即墨老酒、江西吉安固江冬酒，无锡惠泉酒、绍兴状元红、绍兴女儿红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒；上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、福建闽安老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒（水明楼）、江苏金坛和丹阳的封缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、张家口北宗黄酒和绍兴加饭酒（花雕酒等）、广东珍珠红酒等。黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。[1]黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界四大酿造酒（白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。报告目录：第一章黄酒的相关概况20第一节黄酒基础概述20一、黄酒的起源发展与文化20二、黄酒的名称与种类21三、黄酒特色与营养价值23第二节黄酒的酿造24一、黄酒酿造的原料24二、黄酒的生产工艺24第三节黄酒的鉴赏与品味25第四节黄酒行业快速发展的基因251、物质基因252、精神基因263、文化基因27第二章2015年中国黄酒行业运行环境分析28第一节2015年中国宏观经济环境分析28一、国民经济运行情况gdp(季度更新)28二、消费价格指数cpi、ppi（按月度更新）28三、全国居民收入情况（季度更新）30四、恩格尔系数（年度更新）30五、工业发展形势（季度更新）32六、固定资产投资情况（季度更新）35七、社会消费品零售总额39八、对外贸易&进出口41第二节2015年中国黄酒产业政策环境分析43一、黄酒国家新标准43二、酒类流通管理办法44三、食用酒精国家标准49四、酒类广告管理办法51五、酒类卫生管理办法53六、出口黄酒检验规程54七、绍兴酒出口许可证管理规定59第三节2015年中国黄酒行业社会环境分析61一、居民消费观念61二、中国人口规模及结构61三、中国黄酒文化源远流长62第三章2015年中国黄酒行业运行形势解析64第一节中国黄酒产业动态分析64一、中国黄酒掀起多肽革命64二、全国第一个黄酒学院筹建64第二节2015年中国黄酒产业运行概况65一、中国黄酒特色分析65二、中国黄酒发展驱动力分析66三、政策扶持有利于黄酒业低成本扩张67四、营养和文化是黄酒业的两大支点67五、黄酒在中国整个酿酒业中所占份额不大68六、黄酒产业欲借会展经济助自身发展69第三节2015年中国黄酒企业运行状况分析71一、中国黄酒企业迎来发展契机71二、黄酒企业纷纷发力全国市场74三、黄酒企业营销不应拘泥于标准78四、解析黄酒企业的盈利模式78五、浅析高端黄酒企业的策略与出路80第四节2015年中国黄酒产业热点问题探讨82一、中国黄酒市场大而不强82二、黄酒行业发展依然存在瓶颈83三、黄酒市场发存在局限性分析84四、黄酒企业亟需解决的六个问题86五、我国黄酒行业标准不统一88第五节2015年中国黄酒行业发展对策分析88一、解析中国黄酒业走出困境的策略88二、中国黄酒企业承需突破区域限制91三、振兴中国黄酒行业的具体措施95四、黄酒业发展需要重新整合96五、我国黄酒行业发展应遵从多样化原则99六、我国黄酒行业应走好技术创新之路99第四章2007-2015年中国黄酒制造行业数据监测分析101第一节2007-2015年中国黄酒制造行业规模分析101一、企业数量增长分析101二、从业人数增长分析101三、资产规模增长分析102第二节2015年中国黄酒制造行业结构分析103一、企业数量结构分析103二、销售收入结构分析104第三节2007-2015年中国黄酒制造行业产值分析106一、产成品增长分析106二、工业销售产值分析106三、出口交货值分析107第四节2007-2015年中国黄酒制造行业成本费用分析108一、销售成本统计108二、费用统计108第五节2007-2015年中国黄酒制造行业盈利能力分析109一、主要盈利指标分析109二、主要盈利能力指标分析110第五章2008-2015年中国黄酒产量数据统计分析111第一节2008-2015年中国黄酒产量数据分析111一、2008-2015年黄酒产量数据分析111二、2008-2015年黄酒重点省市数据分析111第二节2015年中国黄酒产量数据分析112一、2015年全国黄酒产量数据分析112二、2015年黄酒重点省市数据分析112第三节2015年中国黄酒产量增长性分析113一、产量增长113二、集中度变化113第六章2015年中国黄酒市场深度剖析114第一节2015年中国黄酒市场热点聚焦114一、金枫酒业成世博会黄酒行业项目赞助商114二、房地产商介入黄酒行业114三、黄酒文化节庆活动异彩纷呈，助推黄酒发展114第二节2015年中国黄酒市场运行状况分析115一、黄酒市场由江浙沪向全国范围扩延115二、中国黄酒占领日本黄酒市场116三、四大问题阻碍黄酒市场突破性增长116四、中国黄酒市场品牌格局118第三节2015年中国黄酒市场消费行为分析119一、黄酒符合市场消费潮流119二、夏季黄酒消费逐渐成风尚119三、清爽型黄酒渐成现代消费主流120四、国内黄酒消费市场的分布122五、黄酒消费回归“纯正”122六、消费升级影响黄酒业发展124七、解析制约黄酒消费的瓶颈124八、黄酒行业应积极扩增市场消费125第七章2015年中国黄酒市场消费能力调查分析127第一节2015年中国黄酒市场消费能力分析127一、中国黄酒产品购买要素构成分析127二、黄酒产品替代产品威胁分析127三、主要消费领域消费能力对比分析127四、中国黄酒市场区域消费能力对比分析128五、黄酒企业尝试占领年轻群体市场128第二节2015年影响中国黄酒市场消费能力主要因素分析131一、购买者的购买目的及主要用途131二、购买者的购买次数及地点选择132三、购买者品牌了解渠道分析132第八章2011-2015年中国黄酒进出口数据监测分析（22060000）133第一节2011-2015年中国黄酒进口数据分析133一、进口数量分析133二、进口金额分析133第二节2011-2015年中国黄酒出口数据分析134一、出口数量分析134二、出口金额分析134第三节2011-2015年中国黄酒进出口平均单价分析134第四节2011-2015年中国黄酒进出口国家及地区分析135一、进口国家及地区分析135二、出口国家及地区分析135第九章2015年中国黄酒市场营销解析137第一节2015年中国黄酒行业营销现状137一、黄酒品牌经营迫在眉睫137二、黄酒行业的主要营销渠道137三、黄酒行业营销抢占特通渠道139第二节2015年中国黄酒行业电子商务营销模式分析140一、我国黄酒行业的主要盈利模式140二、黄酒行业情景营销分析142三、黄酒业建立电子商务营销模式的优势145四、黄酒行业电子商务销售模式的内容147五、电子商务营销模式存在的风险及问题148第三节我国黄酒业网络营销分析149一、搜索引擎149二、博客论坛150三、行业网151四、门户网152五、交易平台153六、企业网站153第四节2015年中国黄酒行业营销问题探讨155一、试析黄酒行业营销中的主要问题155二、黄酒行业传统销售模式存在的问题156三、国内黄酒品牌营销误区解析156四、黄酒营销实践存在误区159五、黄酒营销应防范无利润“黑洞”160第五节2015年中国黄酒行业营销对策分析162一、黄酒淡季营销——亮剑三招162二、黄酒营销,抓共性还是强个性165三、浅谈黄酒广告创新167四、黄酒企业破局的营销战略171五、我国黄酒行业应积极建设标准化营销体系175六、黄酒市场营销应坚持“五度”新思路179七、黄酒行业终端营销对策建议180第十章2015年中国黄酒行业市场竞争态势分析183第一节2015年中国黄酒品牌及竞争状况分析183一、黄酒市场期待有序竞争183二、中国黄酒市场已呈现“三分天下”之势185三、黄酒行业竞争阶段分析189四、提升黄酒市场竞争力的策略分析189五、未来黄酒市场的竞争核心是品牌191六、我国黄酒市场swot分析192第二节2015年中国黄酒企业竞争态势与行为分析194一、国有企业竞争力与走向194二、民营企业扩张与份额196三、主要品牌与海外扩张197第三节2015年中国黄酒提升竞争力策略分析198一、我国黄酒市场品牌定位途径分析198二、我国中小型黄酒企业突围战略分析200三、黄酒市场实现从区域向全国突围的关键点203第十一章2015年中国黄酒重点产区析210第一节绍兴210一、绍兴黄酒行业发展状况210二、绍兴黄酒业用品质说话213三、解析绍兴黄酒生产的“精准控制”217四、浅析绍兴黄酒业营销的核心症结218五、绍兴黄酒市场繁荣依旧222第二节上海223一、上海黄酒品牌发展的格局223二、上海黄酒市场产销分析224三、上海市场黄酒销量增长迅速225四、上海黄酒市场竞争激烈227第三节江苏227一、江苏黄酒行业发展状况227二、苏派黄酒企业发展面临困境228三、苏派黄酒企业发展的出路228第四节北京231一、北京黄酒市场规模及消费状况231二、北京黄酒市场环境分析232三、北京黄酒市场品牌格局分析234四、北京黄酒市场的拓展方略234第五节其他地区236一、广东黄酒市场的品牌格局236二、福建黄酒业机遇与挑战并存237三、杭州黄酒市场发展状况238四、成都黄酒市场的发展态势240第十二章2015年中国黄酒重点企业竞争力与关键性财务分析244第一节浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司244一、企业概况244二、企业主要经济指标分析245第二节上海金枫酒业股份有限公司250一、企业概况250二、企业主要经济指标分析251第三节中国绍兴黄酒集团有限公司257一、企业概况257二、企业主要经济指标分析257第四节浙江塔牌绍兴酒厂263一、企业概况263二、企业主要经济指标分析264第五节浙江嘉善黄酒股份有限公司270一、企业概况270二、企业主要经济指标分析271第六节江苏张家港酿酒集团公司276一、企业概况276二、企业主要经济指标分析278第七节绍兴女儿红酿酒有限公司283一、企业概况283二、企业主要经济指标分析284第十三章2016-2022年中国黄酒行业前景趋势分析290第一节2016-2022年中国黄酒行业前景预测分析290一、未来黄