网上订餐策划书

网上订餐策划书篇一：网上订餐策划书店客策划单位：联系方式：来营销策划书前言:随着时代发展的日益加快，我们身边每天都在发生日新月异的变化。不论在哪个行业里，用户几个大的根本需求永远不会变，比如说像省钱、懒。“省钱”这个需求店来客团购已经做到，现在该轮到“懒”这个需求。外卖一个就足够满足“懒”的需求——吃饭不出门。在这个维度，我们认为这是一个比较值得做的方向，一个足够大的需求，因为“懒”嘛，“懒”的需求就太普遍了。另外，O2O的热潮即将爆发，O2O首先波及的，就是本地生活服务之一——外卖。外卖是O2O环节中为线下商家带去增量的业务，是一种额外收益。因为外卖不会占用餐厅的面积，且服务由商家直接提供，店客来可以把它做成轻模式。店客来还提供线上服务和线下服务，为广大商家提供订餐、网上支付、团购等多方面服务。为此，我部怀着诚挚的态度筹办成都市场店客来点餐平台推广活动的计划。目录一、概要提示：店客来是一个帮助餐饮业连接品牌与顾客的终极方案。店客来能将你的所有顾客统统变成回头客，变成忠诚度与粘性十足的粉丝，利用移动互联网的蛛线将他们牢牢把握在手，使你实现攒起顾客，管理顾客，善用顾客的目标，实现到店服务，离店营销。他们只要来过一次，永远也逃不脱你的“魔掌”。你的餐饮店再也不用担心淡季没客源、业绩下滑了。二、环境分析：（一）、当前市场状况及市场前景：①店客来软件市场适应性强，潜在市场大。②店客来软件属于导入期，发展前景大。③店客来软件操作简单，容易被顾客接受。（二）、市场影响因素：①国家政策的扶持，加快了O2O这一类软件的发展。②随着社会的发展，消费者更容易接受此类产品。③消费者的生活水平提高。三、SWOT分析：（一）、S（优势）：①店客来通过全平台、全行为转化，帮你“积攒”顾客②系统功能强大，优于你目前所用的点单、收银和餐饮管理软件，同时又可以与其平行共存，互不冲突（二）、W（劣势）：①系统构成复杂，商家不易操作。②此软件刚进入市场，结构不完善。（三）、O（机会）：①店客来软件与其他软件存在本质上的区别，更有利于商家接受。②店客来软件在设计方面与其他软件相比有独特之处。（四）、T（威胁）：①刚进入市场，与美团外卖等点餐平台竞争压力大。②刚进入市场，商家不易被接受。四、营销目标：将店客来软件市场推广到整个成都及周边市区，进而提高品牌影响力，使店客来软件在成都市餐饮行业有一个相当不错的口碑，从而达到改软件覆盖全成都市餐饮行业的目标。五、战略和行动方案：（一）、营销宗旨：①以强有力的广告宣传和人员推销拓展市场，为软件准确定位，突出软件的特色，采取差异化的营销策略。②以软件主要消费群体为软件推广的重点。③建立起点广面宽的销售渠道，不断的拓展市场（二）、产品策略：①产品定位：店客来软件的定位主要是中高端餐饮服务行业，为广大餐饮行业的商家带来方便。篇二：网上订餐营销策划方案×2010年全国高校市场营销大赛营销策划案题目:我们专注于您的健康—关于网上订餐的策划方案参赛队员姓名:刘海涛宋向军苏亚丽参赛院校：郑州航院信息统计职业学院指导教师:陈晖联系方式:13838115786企业名称:联系人姓名:联系方式:作品完成时间:2010年7月目录一、如家概况………………………………………………………………………01（一）概述……………………………………………………………………………03（二）项目背景………………………………………………………………………03（三）市场前景………………………………………………………………………03（四）产品的SWOT分析……………………………………………………………04（五）营销战略定位…………………………………………………………………05（六）企业的目标和任务……………………………………………………………06二、行业环境和竞争对手分析………………………………………………………06（一）行业环境分析…………………………………………………………………06(二)竞争对手分析…………………………………………………………………08三、目标市场定位……………………………………………………………………10四、营销策略发布……………………………………………………………………10（一）、营销组合策略………………………………………………………………11（二）、4v营销组合策略……………………………………………………………13五、成效分析…………………………………………………………………………13（一）资金投入………………………………………………………………………14（二）网站实际收入…………………………………………………………………14（三）市场的影响……………………………………………………………………15六、未来发展趋向……………………………………………………………………15七、注释………………………………………………………………………………16参考文献…………………………………………………………………………16摘要本案由7个主要目录13个附录和一条参考文献构成，本案首先介绍了如家的概况，用SWOT分析了自身的优劣势规定了企业的目标和任务然后又系统分析了项目所处的行业环境和竞争状况，接着确定了目标市场，最后发布了营销策略，总结了资金投入。本案结构严谨，撰写系统。较为全面的介绍了以开发和研制营养套餐为主的公司在开展网上订餐业务方向上的可行性分析，重点介绍了应推出的产品组合，以何种渠道策略面向终端销售等我们专注于您的健康----关于网上订餐的策划方案一、如家概况（一）概述：公司致力于营养套餐的开发和销售，公司研发部门研制套餐项目，通过符合合作标准的第三方餐厅进行烹制，并依托网络订餐系统，人工配送，健康车送餐，网点合作的现代物流理念实现快速送餐到手的配送服务，最终在表现力丰富的订餐网页上实现终端销售、并帮商家卖产品，中间提取返佣来创造价值。性质定位：餐饮服务（网上专业养生套餐提供者）理念定位：坚持顾客至上的理念，用心传承美味，传递真情，为消费者提供方便，快捷，健康的网上餐饮服务，给忙于工作和学习的人们提供一种新的饮食体验。（二）项目背景2010年的今天，人们生活节奏更快，餐饮色香味俱全成了一种基本要求，网上订餐方便而快捷的方式、充分足量的自主选择性、生动直观的表现力、是对传统饮食的一次革命，是现代科技进步提供给人们的一种新的饮食体验。网络订餐市场被迅速催化，新的赢利模式被逐渐认可，一批新兴的以网络订餐为核心业务的互联网企业涌现。2010年6月22日17:32以“订餐网”为关键字随机在百度里检索到网页为291000条，2010年新上线的订餐类网站近千家，多数集中在经济发达的大都市和一线城市，如北京，上海，广州，深圳，重庆，福州，厦门等（三）市场前景今后几年内网上订餐业务大有文章可做。1、首先，民以食为天，人们一日三餐，消费者对食的需求较大因而市场较大。2、其次，餐饮业本身有着比其他行业更适合发展电子商务的特点：餐饮业以中小企业为主，大部分餐饮业老板都希望通过电子商务降低成本，提高利润。3、目前网上订餐业还处于形成期，说明其成长空间还很大，趁势而入，必将获利。（四）产品的SWOT分析ＳＷＯＴS（优势）内部环境因素?专业的营养顾问?特色的菜系品种?立体式的产品表现形式?专业的送餐队伍外部环境因素?广阔的市场空间，广大的市场空隙?养生饮食理念前景广阔?产品优势?全新的营销策略（“情感”“知识”?加入世贸组织正在为我营销）国的电子商务发展提供新推动力，并创造一个更加合适的环境W（劣势）?缺乏行业经验?管理经验不足?与供应商的关系不可控?传统饮食观念根深蒂固?市场占有率低、知名度较低。?餐饮行业竞争非常激烈，想在同行中胜出不易O（机会点）?目标客户群存在未满足需求空间?可以成为餐厅第二利润点、与餐厅合作机会大?与电话订餐的竞争（方便、选择多?消费者市场比较广泛?养生理念社会所趋?新兴产业的发展，潜力大多、不易遗忘、信息准确、不会占?在开业后半年内培养有线）一定忠诚度的稳定的客户群T（制约点）?行业门槛低，可复制性强?经过网站进行订餐、方式局限性大?消费者接受新事物需要一个过程?形成一定的品牌效应需要足够的时间我们要把握自身优点，弥补自己的劣势，抓住机会，扭转制约。在分析和实篇三：开发网上订餐策划书开发网上订餐策划书一、策划说明开发网上订餐的宗旨是“为客户提供方便性、效率性、快速多样化的选择，突破地理限制，符合一般大众的需求”。（1）开发先进的订餐系统；（2）网站建设；（3）营销和市场扩展；（4）公司营运启动资金。通过在这些方面的资金投入，可以为消费者提供便捷的餐饮服务，初步得到消费者的认可，进而扩大市场份额，最终实现盈利目标。提供以下服务：（1）在线精致餐饮专卖服务（2）普通订餐服务（3）在线咨询（4）bbs美食交流（5）健康饮食推荐（6）生活锦囊等。目前主要提供6种服务：（1）在线精致餐饮专卖服务、（2）普通订餐服务、（3）在线咨询、（4）bbs美食交流、（5）健康饮食推荐、（6）生活锦囊（7）加盟商优惠服务等。所使用的技术有：订单处理系统，电子支付系统，在线咨询，互联网技术，购物车，客户关系管理系统，搜索引擎，GPS定位系统，数据库应用系统，订单查询系统、移动短信系统、无线网络、移动互联网技术等。本策划书希望能提高网站知名度，成功开拓市场，并在不久的将来扩展到全国各地的市场。二、竞争市场分析（一）市场环境互联网的应用以普及千家万户,这为网络订餐提供了良好的发展空间。同时，网上订餐服务的直观、有效、便捷等优点是传统的电话订餐业务无法比拟的。网上订餐将是白领一族捕获餐店信息、进行订餐的发展趋势。网络订餐随着互联网的成长会逐渐被人们所喜爱，正如几年前手机移动的短信一样，为企业带来的几百个亿的业务收入。在互联网世界里面，谁早一步在应用上创新，谁就掌握了未来的方向。近年来，网上订餐发展良好，有很大市场潜力。网上订餐服务网站的运营成本成为了其发展的一大障碍。只要扩大规模，做好服务，网上订餐服务的发展前景还是比较乐观的。随着网上订餐市场的日益扩大和竞争的激烈，提供信息传递的网站和提供服务的餐馆，其信誉度将成为经营成败的关键。（二）市场调查来自大众点评网的数据更表明，目前已有半数以上的餐饮企业表现出网上营销的意愿，而截至2007年12月，大众点评网数据显示其覆盖北京地区16000多家餐厅，比去年同期增长39%。根据美国调查公司TheKelseyGroup的预测，全球生活消费类互联网市场预计年复合增长率达到22.3%，将从2006年41亿美元达到2011年的111亿美元的高位。而根据尚优技术的统计，通用搜索中50%～60%是与餐饮等生活信息相关的本地搜索，而这其中10%的搜索有商业意图，远超过通用搜索。另外，有统计显示，仅北京餐饮市场在2006年销售额287.2亿元，而2007年全国18个大城市，年夜饭席开近60万桌，再加上各种外带套餐等外围项目，光是除夕夜的餐饮消费额就上看100亿元人民币，为互联网营销创造了广阔的空间。三、网站建设目标民以食为天。餐饮业是一种个性化、多样化的服务产业，电子商务则是最能凸显个性化、多样化服务的商务方式。随着网络技术的发展和普及，方便、快捷、个性化的网上订餐正在进入人们的生活。目前，网上订餐业务还处于形成期，成长空间还很大。趁势而入，建立起特色鲜明的订餐网站，必有“钱”途。本订餐网站是一个基于互联网的B/S模式的网上订餐系统，能为客户提供网络浏览菜品介绍、点菜订餐、餐品、服务评价等服务。客户通过登陆网站进行订餐事务，从而使餐馆订单增加而获利。四、消费群体定位由于企业的数量众多，企业员工对于午餐的需求很大，而其附加值也在不断地提高，本平台就主要针对各个企业员工的工作餐，为员工的订餐提供一个发布信息的平台，让餐饮经营者能及时获取这些信息，同时，也为员工提供让其满意的服务。从消费类型上细分，消费者可分为这样几种类型（1）个人，这种消费者能够长期订餐。并且占的比重较大。个人从消费取向上一般多注重便宜、实惠、好吃。（2）中小公司员工，这属于白领阶