上海市餐饮废水隔油处理设计方案

餐饮废水隔油处理设计方案-1-餐饮废水隔油处理设计方案一、设计依据（1）《建筑给水排水设计规范》GB50015-2003（2）《上海市污水综合排放标准》DB31/199-1997（3）《饮食行业环境保护设计规程》DGJ08-110-2004（4）《污水排入城市下水道水质标准》CJ3082-1999二、设计进、出水水质（1）进水水质：油脂含量≤300mg/L，所含动植物油品密度在油温20℃时为0.9g/cm3～0.95g/cm3。（2）出水水质：油脂含量≤100mg/L。三、隔油工艺流程原理工艺流程原理工艺流程简介：隔油设备能处理进水温度≥5℃、油脂含量≤300mg/L、所含动植物油品密度在油温20℃时为0.9g/cm3～0.95g/cm3、SS浓度≤285mg/L的餐饮废水，经隔油装置处理后的排出水中含油量应符合《污水排入城市下水道水质标准》CJ3082-1999中油脂最高允许排入城市下水管道的浓度。隔油工作原理：隔油器分为固液分离区与油水分离区：在固液分离区设有格栅拦截与双绞刀泵去除废水中的固体污物，在油水分离区设有加热装置提高有水分离效果、防止浮油板结。隔油器上餐饮废水隔油处理设计方案-2-部利用锥斗构造采用液压排油方式便于浮油的收集与排放；底部亦采用锥斗+放空管形式便于箱内排水、排渣。浮油通过液压作用经油管流入油桶中，便于收集后外运。经除油处理后的废水由排水管排出。在隔油器进、出水管之间应设超越管以供设备维修时排水用。四、隔油设备技术特点箱体全密封结构，减少异味的散发，不影响设置场所的环境。固液分离区内装有切割、松散固体物的绞刀切割泵提高了固液分离的效果，防止污物的堵塞，方便固体物的清理。设置检修口方便了隔油器的维修与清理固体污物。设备分时段运行，高效节能。可实现全程自动化控制，管理方便。设备运行时低噪音，对工作环境无影响。五、设备选型及设备明细表（1）隔油器选型餐饮总面积：8684.2㎡每平方米用水定额100L/㎡·天估算，则总排水量约为：870m3/天，取整数为900m3/天。使用时间：12小时/天，时变化系数1.4则最大小时污水量为：105m3/h。选用处理水量为54m3/h的餐饮废水隔油器2台，型号为：DFHL-CY-GYQ-6-F。（2）隔油器部件明细表隔油器设备部件明细表根据此项目的处理水量为105m3/h,选用2台54m3/h的设备。序号项目数量及规格详述1型号DFHL®-CY-GYQ-54-F型（2台）Q=54m3/h2箱体和导流板3600×1600×2400mm板材：SUS304不锈钢型材：SUS301不锈钢3主体材料（板厚度）3600×1600×2400mmSUS304不锈钢材质：底板和侧壁：3mm内隔板及顶板：2mm4双绞刀切割泵2台电机功率：1kw/台，380V5加热装置2套功率：500w/套，220V6微气泡发生器4台电机功率：1.1kw/台，220V7电动蝶阀6个功率：0.1kw/个8电控箱2个700×600×250mm餐饮废水隔油处理设计方案-3-9排渣桶2个φ600×600/个10集油桶2个φ600×600/个11隔油器运行功率4kw/台注：设备安装形式：室内地上式。