中国民俗礼仪

中国礼仪民俗文科教研室陈永蓉人生礼俗概述1人生礼仪民俗的分类（l）诞生礼仪包括求子仪式、孕期习俗和庆贺生子三个阶段，而以第三个阶段为中心部分（2）成年礼仪又叫成丁礼或冠礼。是为承认年轻人具有进入社会的能力和资格而举行的礼仪。（3）婚姻礼仪婚姻作为民俗现象，其内容主要包括婚姻形态和婚姻礼仪两个方面。（4）丧葬礼仪是人的一生当中最后一项“脱离仪式”。它是指人死后，亲属、友人、邻里为之举行殓殡、祭奠、哀悼的习俗惯制。人生礼俗礼俗是约定俗成的、为一定地区或特定团体的民众生活有序而形成的行为规则。具有自发性、自在性、随习性、传承性。•中国是一个地域辽阔、民族众多的国家，不同的地区、不同的民族孕育了不同的习俗、不同的礼仪。礼深入到了社会生活的每一个角落，可谓无时不在、无处不有。由于受到科学发展水平的限制和思想认识能力的局限，我国民间产生了大量禁忌。•因此，我们要“入国问禁，入境问俗,入门问讳。”诞生礼仪•诞生是人生的开始，诞生意味着家庭血脉的繁衍与继承。家庭、家族乃至整个社会对人的诞生都非常重视。①求子仪式。②孕期习俗。《烈女传》“太任之性，端壹诚庄，维德之行。及其有身（身孕），目不视恶色，耳不听淫声，口不出傲言”能以胎教子，而生文王。•－－孕期禁忌目不视恶色，耳不听恶声，口不出恶言，不时不食。•——催生。产妇临盆前，娘家要备好新生婴儿软帽（俗称“被窝帽”），和尚衣（无领，无钮扣，以绳带连系的小人衣），包裙，口涎围、小鞋袜、尿布、红枣、红糖、鸡蛋等物，于月初一或十五送至婿家，俗称“催生”。•③庆贺生子。•——“洗三”婴儿出生后第三天举行洗浴庆贺仪式，谓之“洗三”或“三朝”•——“满月”•——“抓周”报喜•婴儿的出生是一种非常重大的事情，要立即向娘舅家报喜，报喜的礼品往往是一只鸡，如果生男孩就送一只公鸡，如果生女孩，就送一只母鸡；也有的地方送蛋，单数为男，双数为女；广东、广西等地方则送荔枝、龙眼等。•报喜的目的除了表示与亲戚分享得子的喜悦外，同时含有便于娘舅家备办婴儿衣帽等日常用品的意思。洗三•洗三又叫“贺三朝”，是家庭、家族、亲朋好友庆贺添丁进口的仪式。在某些地方婴儿出生三天时，主人会请一位福寿双全的老太太主持洗三仪式，为婴儿洗身，一边洗，一边念诵祝福的喜歌。洗浴完毕，主人备酒菜或汤面招待亲朋好友，俗称“汤饼筵”，也叫“吃三朝酒”，亲朋好友则说一些长命百岁之类的吉利话。“洗三”仪式的举行意味着人生的开始并得到社会的正式认可。现代诞生礼仪现代的生育礼仪远没有传统生育礼仪那么复杂。然而一个年轻的生命来到人世间，毕竟是一件重大的事情，所以对于满月和百日还是要举行一定的仪式。亲朋好友知道一个生命呱呱坠地后，也会携带衣服、食品、水果、玩具等礼品陆续去看望产妇和婴儿；在满月那一天，部分家庭会摆上满月酒，恭请亲朋好友光临，感谢亲朋好友送来的礼物和祝福；在百日那天，农村甚至部分城里人仍然盛行给婴儿打制长寿锁、百家索或手足镯子等；在周岁时，外公外婆还会送来衣服、玩具之类的礼物。诞寿礼仪成年之后，人们对逢十的生日看得较重，特别是对60、70、80等寿诞看得更重。在民间还有“十全为满、满则招损”的说法，因而，采取虚年做寿的方式，60、70、80虚岁生日时做寿等就属此种习俗。•以前，为老人庆寿比较慎重，仪式较复杂。寿星身着体面的服装，接受晚辈的跪拜祝寿；吃太平面并摆寿席，宴请亲朋好友并接受庆贺。成年礼•成年礼是为青年男女取得进入社会的能力和资格而举行的礼仪。(一)古代成年礼古代男子成年礼称为“冠礼”，女子成年礼称为“笄礼”，合称冠笄之礼，是汉民族及兄弟民族人生四大礼俗之一，现已不太流行。成年礼冠礼笄礼冠笄之礼1.冠礼•古代男子20岁就进入“弱冠之年”，要行加冠礼。冠礼又称“三加礼”，在我国朝鲜族保留得较完整。初加时，给受礼的男子结发髻，加网巾，加冠；几天以后，选择吉日再加，此时将初加时的冠巾取下，换上纱帽；三加时，加上幞(fú头)。行三加礼时，主持人口念颂词，冠礼结束后，加冠者到祠堂向长辈施礼。（右图为山东大学学生举行冠礼）2.笄礼古代女子到了15岁左右，就要举行笄礼。“笄”即簪子，一种绾头发的装饰物。笄礼即把头发盘到头顶上梳成发髻，用簪子插住，表示此女已成年。（右图为山东大学学生举行笄礼）冠笄之礼“冠礼”、“笄礼”合称冠笄之礼。后代将此礼与婚礼结合在一起。婚前一天，男子穿新衣服到宗庙或家堂，叩见祖先长辈，由长辈加冠并赐以成人之字；女子则在婚前一天，用簪子束发，叫“上头”，用丝线绞去脸上汗毛，叫“开脸”，这种将冠礼与婚礼有机结合的方式至今仍然存在。韩国冠礼韩国笄礼日本冠笄礼•日本冠笄礼:1月15日是“成人节”（日本政府宣布从2000年开始，把成人节的日期改为每年1月第二周的星期一），全国放假祝贺。各个市、镇、村为步入20岁的青年男女举行成人仪式。婚礼•《礼记》：婚礼者，礼之本也。……上以事宗庙，而下以继后世也。•中国最早的婚礼仪式，记载于《仪礼》（春秋战国遗留下来的周代礼制汇编）“婚有六礼，一纳采、二问名、三纳吉、四纳征、五请期、六亲迎”•三书六礼三书即聘书（订亲之书）、礼书（礼物清单）、迎亲书（迎娶新娘之书）•①相亲、定婚阶段•②迎娶阶段婚姻礼仪•哭嫁•遮面•花轿•拜堂•婚后第三天或七天，新娘要偕新郎回娘家，俗称“回门”或“回酒”。这是新女婿第一次正式到岳父家作客，宴饮时新郎要坐在首席，受到一生中最为隆重的招待，由女方家的近亲好友陪席。居住天数不等。现在一般都是婚后第三天“回门”。古代婚姻“六礼”•中国古代的婚姻是一种包办婚姻和财产交换婚姻，男女双方并无自主权，要靠“父母之命，媒妁之言”来缔结婚姻。•中国古代婚姻的典范程序是“六礼”，即纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎六个程序。纳采问名纳吉纳征请期亲迎“六礼”释义──纳采、问名•纳采：古代汉族婚姻风俗。流行于全国许多地区。“六礼”中的第一礼。男家遣媒妁往女家提亲，送礼求婚。初议后，若女方有意，则男方派媒人正式向女家求婚，并携带一定礼物，故称。•问名:婚姻礼仪，六礼中第二礼。即男方遣媒人到女家询问女方姓名，生辰八字。取回庚贴后，卜吉合八字。《仪礼·士昏礼》郑玄注：“问名者，将归卜其吉凶。”贾公彦疏：“问名者，问女之姓氏。”“六礼”释义──纳吉•纳吉：婚姻礼仪。六礼中第三礼。是男方问名、合八字后，将卜婚的吉兆通知女方，并送礼表示要订婚的礼仪。古时，纳吉也要行奠雁礼。郑玄注：“归卜于庙，得吉兆，复使使者往告，婚姻之事于是定。”宋代民间多以合婚的形式卜吉定婚。至明代，以媒氏通书、合婚代之。清代，纳吉一仪已融于问名和合婚的过程中。民国时期，无纳吉仪，只有简单的卜吉习仪，多将女方庚贴放置灶神前，如三日内无发生异事，则认为顺利，就拿男女庚贴去合婚。“六礼”释义──纳征•纳征：古代汉族婚姻风俗。流行于全国许多地区。“六礼”中的第四礼。亦称“纳成”。即男家纳吉往女家送聘礼。《礼记·士昏礼》孔颖达疏：“纳征者，纳聘财也。征，成也。先纳聘财而后婚成。”经此仪礼婚约完全成立。“六礼”释义──请期•请期：古婚礼六礼之一。男家行聘之后，卜得吉日，使媒人赴女家告成婚日期。形式上似由男家请示女家，故称“请期”。《仪礼·士昏礼》：“请期，用鴈。”郑玄注：“夫家必先卜之，得吉日，乃使使者往辞，即告之。”《二刻拍案惊奇》卷九：“这里金员外晓得外甥归来快了，定了成婚吉日，先到冯家下那袍段钗环请期的大礼。”“六礼”释义•亲迎：古代汉族婚姻风俗。流行于全国许多地区。“六礼”中的第六礼。俗称“迎亲”。新婿亲往女家迎娶新娘的仪式。通常是男家将婚期通知女家后，到成婚日，由新郎亲自到女家迎接新娘，也有由男家派遣迎亲队伍迎娶，新郎在家等候。起源甚古，唐杜佑《通典·第十八天子纳妃后》载：“夏亲迎于庭，殷于堂。周制限男女之岁定婚姻之时，亲迎于户。”《诗经.氓》•氓之蚩蚩，抱布贸丝。匪来贸丝，来即我谋。送子涉淇，至于顿丘。匪我愆期，子无良媒。将子无怒，秋以为期。•乘彼垝垣，以望复关。不见复关，泣涕涟涟。既见复关，载笑载言。尔卜尔筮，体无咎言。以尔车来，以我贿迁。从《诗经.氓》看古代的婚姻•婚姻之成立，必以“父母之命，媒妁之言”为原则。诗经中的氓不找媒人去提亲，而像当代青年或西方王子一样，自己就求婚去也，就不符合当时的礼法。《齐风?南山》唱云：“娶妻如之何？必告父母。”又云：“娶妻如之何？匪媒不得。”此时的媒人非同寻常，乃国家公务员，官名“媒氏”，职“掌万民之判”，专门为未婚男女做媒。故《说文解字注》云：“媒者，谋也，谋合二姓者也。”可见，只有父母认可、媒氏说合的婚姻，才具有法律效力。•除了包办，也有自由恋爱。诗中的美女与氓，看来是先自由了，但不敢私定终身，还想披上“父母之命，媒妁之言”的合法外衣。《周礼媒氏》贾公彦疏云：“仲春，令会男女之无夫家者，于是时也，奔者不禁。”也就是说，第一，在仲春季节；第二，帅哥和没嫁人的美女相互看上了且成了家，法律是不禁止的，但由此形成的婚姻就不是明媒正娶，只能叫“奔”。奔不是说二人私奔了，而是说奔的婚姻，女方只能当小老婆，《礼记.内则》曰：“聘则为妻，奔则为妾。”虽委屈如斯，然观《诗经》之《关睢》、《蒹葭》、《秦洧》、《淇奥》、《褰裳》等篇目，可知已经奔的和正在奔的男女，实大有人在，足见爱情力量之大也。•各地婚俗•辣子面白族人婚礼以热烈隆重而著称。因白族话中“辣”与“亲热”谐音。因此，当新郎进入洞房时，新郎的伴郎们即将辣子面撒入早已备好的火盆里，一时辣味四溢，呛得新郎和新娘一阵大咳。接着，新人在新房里吃喜饭、喝喜酒，在菜饭及酒肉中同样调入很浓重的辣子面，辣得新郎新娘难以下咽。这时闹喜的人们便发了一片欢声笑语。各地婚俗•茶在广西江流域十分盛行新娘茶，新媳妇于婚典后的第二天必不可少的第一件事——给亲人敬茶。这天新娘早早起床，一边生火烧洗脸水，一边煮茶。新娘茶的水须是某一口井的一天中最早挑的那担水，水和锅都不能有半点油星，这样才吉利。烧好水新娘子就服侍家婆起床洗脸，而后由家婆把准备好的一百个茶子、十抓茶叶（一定要老茶叶，叫茶婆，越老越好，取“老婆”之意），双手交给媳妇，喻意新婚夫妇将是百子千孙。新娘子接过茶子茶叶再一次洗刷锅头，觉得没有问题了，才放入茶子茶叶煮茶。新娘茶第一杯敬丈夫，茶水中还要放一块四四方方的米花糖意指男子汉大丈夫可以四海为家。丈夫接过妻子献上的茶时，新娘还要唱道：“送给一杯红红茶，望夫富贵又荣华，敬上一块四方糖，望我夫妻恩爱长。”少数民族的婚姻形式1抢婚习俗。抢婚，又叫掠夺婚。是指通过抢劫妇女来缔结婚姻关系，如云南德宏一带存在此风俗。2表亲婚。表亲婚分为姑表（舅表）婚、姨表婚。土家族中有这样的谚语：“姑妈女，顺手牵”，“舅舅要，隔河叫”。3转房婚。所谓“转房”，是指兄亡后嫂嫂可转嫁给弟弟，或弟亡弟媳转嫁给兄；姐亡后，妹妹续嫁给姐夫的一种婚俗。4不落夫家。指新娘出嫁后，只在夫家住几天便回娘家长住，与其夫则偶尔相会，直至怀孕临产才被接回夫家。生下孩子后，才能真正落脚到夫家5走婚流行于泸沽湖畔的摩梭人。丧葬礼仪•葬礼仪是人的最后的“脱离仪式”。其仪式主要有：初终、设床、沐浴和报丧。•初终。指弥留之际，亲属一般都会嚎啕大哭，然后进行招魂。•设床。招魂以后，要设床停尸，对死者的遗体进行清洗，穿上新衣。然后移尸到停尸床上，面部盖一张纸。起长明灯为死者照路，最后上供品。•报丧。这是把死讯及时报告给亲朋、邻居和有关部门。•大殓。这是把死者的遗体抬入棺材的仪式。•选择墓地及落葬日。选择墓地时一般讲究风水，应选块好墓地。1请风水先生进行选择2请风水先生点穴定位3自行选择丰富多彩的葬法火葬、土葬、天葬、水葬悬棺葬、树葬、腹葬（非洲）、塔葬节日礼仪•节日是民族的智慧和心态的体现•节日习俗是我们历代祖先在长期社会生活过程中，为适应生活和生产的各种需要而创造出来，并经过不断发展而传承下来的民族习俗。中华民族拥有自己独特而丰富的传统节日。在这些节日中，有祭祀性节日，如清明节、中元节等；有生产性节日，如二月二龙抬头节、中秋节等；有纪念性节日，如端午节、寒食节等；有娱乐性节日，如元宵节、重阳节等；还有综合性节日，如春节等。每一个节日都有其来