《中级口译》课件-2-3-banquet-service

12—3BanquetServiceⅠLearningforfun(这部分内容只是作为课外有兴趣的同学阅读)有关“woman”的习语1.Assoonasourchildisoldenoughtogotoschool,I'mgoingtogobacktomyjobatthenewspaper.Anddon'tgivemeanyofthatnonsenseaboutawoman'splacebeinginthehome.一旦孩子到了上学的年纪，我就会回到我在报社的工作岗位。别跟我说那些“女人应该在家相夫教子”的废话。2.Afteradifficultdayattheoffice,Gretacamehomeandbegancookingdinner.Awoman'sworkisneverdone,shesighed.在办公室过完忙碌的一天，格里塔回到家开始做饭。“女人的工作永远干不完啊”，她叹气说。3.WhenMarydiscoveredthatGeorgewasnotinlovewithher,Georgediscoveredthathellhathnofurylikeawomanscorned.当玛丽发现了乔治不爱她之后，乔治终于明白了“千万不要得罪女人”的意思。4.SoyoufinallymadeanhonestwomanoutofDenise.所以你最终还是娶了丹尼斯5.HowwilltheDirectorcopewithouthisright-handwoman,whoresignedyesterdayduetoillhealth?主管的得力助手昨天因为健康原因辞职了，没有她主管可怎么办呢？6.Raewasawomanofherword-ifshesaidshe'dbehereonFriday,she'dbehereonFriday.蕾是个说话算话的女人，她说她会周五来，她就会周五来。7.Icouldtellfromheraddressthatshewasawomanofmeans.从她的地址就能看出来，她是个有钱的女人。8.Lilyisawomanoftheworld.莉莉是一个世故的女人。9.DespitebeingthedaughteroftwoHollywoodstars,she'sverymuchherownwomanwithherownactingstyle.10.Lisahasapparentlygrownwearyofbeinglabelledthethinkingwoman'scrumpet.很显然，丽莎已经厌倦被别人称作”聪明而性感的女人“英语中对女性的称呼可谓丰富，且谐趣十足。这些称呼多用于口语，表现出称呼者对被称呼者的态度、情感以及彼此之间的微妙或显而易见的关系.1oldhen老婆子俗语，男性用语，专用于中年以上的女性。除开玩笑的场合外，女性不太欢迎这一称谓。因为“oldhen”的字面意思是“老母鸡”。这一表达的来源是：从男人们的眼光来看，母鸡来回乱跑，凑在一起唧唧喳喳，或者互相对啄。hen-pecked怕老婆的，本义是“被母鸡啄的”。意思是“象软弱的公鸡经常被强壮的母鸡啄伤。这个表达出自1690年德莱顿的喜剧《安菲特律翁》和1712发行的杂志《旁观者》。henparty就不难理解为“女人的聚会”。后引申为凡是只有女人参加的社交性聚会.与它相对的是stagparty雄鹿会，只有男子参加的聚会。2one'sballandchain老婆本义是“带有重铁球的脚镣”。过去犯人在户外劳动时，为防止他们逃跑而带上这种刑具。把丈夫象犯人似地束缚起来，转用于玩笑中指“老婆”。Yes,I'mgoingtothepartytonight,butI'llhavetodragalongmyballandchain.是呀，我要参加今天的社交晚会，但是我必须带着我家的母老虎。ladyofthehouse也指“老婆，屋里头的”。23doll美人本义“洋娃娃”。在男性使用的场合仅指“美人”，并无头脑简单的意思。Getaloadofthatdolloverthere.Iwonderwhathernameis.你瞧瞧那边的那位美人哟！不知道她叫什么名字。女性把doll翻版用作对男性的称呼，表示“有魅力的英俊男子”。Isn'tthecaptainofthebaseballteamadoll?棒球队长不是一个英俊的青年吗？有时doll表示“可爱的姑娘”。Mybrother'snewgirlfriendisadoll.我弟弟新近交的女朋友是个挺可爱的姑娘。4clingingvine会撒娇的女子；依赖男子的女人像绕在树上的爬藤一样总挎着男人胳膊的女人。这一习语多用于未婚的女性。在用于已婚女性时，意思是“不能独立，依赖男人生活的女人”。Whydon'tyoudosomethingbyyourselfforachange?WhenImarriedyouIdidn'trealizeyouweresuchaclingingvine.你为什么不改变一下，依靠自己做点什么事情呢？当我跟你结婚时，我不知道你是这样一个没有独立能力的女人。5aplainJane不起眼的女人这里的plain是“不惹人注目的，朴素的”，而Jane是一般女人名，plain与Jane押韵IwonderwhyahandsomemanlikeJeffmarriedsuchaplainJane.我很奇怪象杰夫这样出色的男子怎么与一个不怎么起眼的姑娘结婚ⅡWarming-upexercises1.Reviewofnote-takingskill---Listentoaparagraphandmakenotes.ThenInterpretitaccordingtoyournotesAsamplenote(seeblackboard)（itisarealpleasuretobeheretoopenthethirdmeetingofourforumandtobewelcomingsuchadistinguishedandinfluentialgroupofpeoplefrombothourcountries,manyofwhomarenowoldfriends.Theforumaimstorepresentthestrengthoftherelationbetweenourtwocountriesoutsidethepoliticalrelationshipandlookingarounditisclearthattherelationshipusverystrong.）2.美食美味的言外之意apieceofcake小菜一碟和它类似的说法还有apieceofpie,aseasyaspie。据考证，在19世纪pie就用来指“非常容易的事情”了。couchpotato电视迷couch指坐卧两用的长沙发，potato指土豆，所以“沙发土豆”实际上是个不折不扣的“电视迷”。这个词最早是由美国加利福尼亚州名为罗伯特•阿姆斯特朗（RobertArmstrong）的艺术家于1976年创造的，随后被人们广泛使用。fullofbeans(豆形果实)精力旺盛，生龙活虎He'ssurefullofbeansthesedays.Heworksalotharderintheoffice.最近，他确实是精力充沛。在办公室工作也比以往更卖力。inanutshell(坚果外壳)简而言之Toputitinanutshell,we'rebankrupt简言之，我们破产了。apolicyof(the)stickand(the)carrot胡萝卜加大棒政策美国总统西奥多•罗斯福提出的武力威胁及战争讹诈的外交政策。他曾在一次演说中援引了一句非洲谚语：手持大棒口如蜜，走遍天涯不着急，来说明他任内的外交政策，后来就发展成所谓的大棒加胡萝卜政策。3(as)coolasacucumber泰然自若，极为冷静It'snoteverybodywhocankeepascoolasacucumberinanemergency.并不是人人都能在危急时刻保持镇定自若的。begarlicfordessert最不受欢迎的东西That'sthegarlicfordessert.那是最不受欢迎的东西knowone'sonions精明强干，内行Don'tworry,heknowshisonionswell.别担心，他对这个很在行。gammonandspinach胡说八道It'sallgammon腌猪腿andspinach菠菜.那完全是胡说八道。3.第三小节高频模块单词和短语菜系cuisine烹饪方法cookingtechniques大蒜garlic美食节gourmetfestival风味小吃localdelicacy(美味佳肴)色，香，味，形俱全perfectcombinationofcolor,aroma,tasteandappearance四大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜Shangdongcuisine,Sichuancuisine,Canton/GuangdongcuisineandYangzhoucuisine南淡北咸，东甜西辣thelightsoutherncuisineandthesaltynortherncuisine,thesweateasterncuisineandthespicywesterncuisine刀工cuttingandslicingtechniques切片slicing切丝shredding切丁dicing磨碎grinding切条cuttingtostrips切柳filleting切碎mincing火候heatcontrol中火mediumheat大/旺/武strongheat小/微/文gentleheat片slice丝shred丁dice4.中国菜的译法是考试行业课本中所出现的重点和难点1）烹饪方法：一般用过去分词形式2）配料及酱汁（一般用介词with与配料搭配，用in与酱汁搭配）雪菜毛豆freshsoybeanswithpreservedpotherbmustard3）烹饪方法片slice丝shred丁diceTip:掌握这三个要点及基本单词，根据实际情况，基本能翻译大部分的中国菜名的翻译。很多中国菜式这三个步骤中任两步的组合。锅贴pan-frieddumpling鸡丝chickenshreds4Seemoreexampleshere.Menu.docⅢ2—3BanquetService1.vocabularywork1敬业2Contributeone’sshare3Maneuver4大自然所赐予的5cuisine6色、香、味、形7调料8食物的质地9原汁原味10appetizing11特色点心12皮薄汁醇13皮脆肉嫩14酸甜适口15figureout16好戏还在后头17祝酒18干杯19评价标准20一年中这美好的时光21举办晚宴招待某人22敬业的专家23庆祝我们会谈取得圆满成功24感谢某人的大驾光临25最后努力26还不知道现在会怎样呢27sotospeak28carryout29anotheraroundoftalk30我们不谈生意，只叙友情31尽情享受32大自然所赋予的食物33can’twaittodosth.34eatinshanghaiasShanghaipeopledo1dedicated2尽责任3使（makeacontrolledseriesofchangesinmovementordirectiontowardanobjective）灵活调动4(Sth.that)mothernaturegrantsus5菜肴，菜系6color,aroma,tasteandappearance7seasoning8selectionofrawmaterialswithqualitytexture9originalflavor10能引起食欲的11specialsnack12thinandtranslucentwrappera