乙醇课件-人教版

生活中常见的有机物一、乙醇写出下列反应的方程式?1.乙烯与H2O在一定条件下发生加成反应。1、烃：只含C、H元素的有机物烃的衍生物：除C、H外，还有其他元素2、官能团：决定有机物化学性质的原子或原子团明月几时有？把酒问青天！溶剂饮料消毒剂(75%的乙醇溶液)燃料4、物理性质：乙醇俗称酒精颜色：气味：状态：密度：溶解性：挥发性：无色透明特殊香味液体比水小，200C时的密度是0.7893g/cm3跟水互溶，能够溶解多种无机物和有机物沸点低、易挥发写出乙醇的分子式、结构式、电子式、结构简式？分子式：结构式：电子式：结构简式：C2H6OCH3CH2OH或C2H5OH1.下列混合物中，不能用分液漏斗分离的是（）A．乙醇和水B．硝基苯和水C．溴苯和水D．四氯化碳和水A３．可用于检验乙醇中是否含有水的试剂是（）Ａ．无水硫酸铜Ｂ．生石灰Ｃ．金属钠Ｄ．胆矾A乙醇与钠反应----探究实验15、乙醇的化学性质思考：Na分别与水、乙醇反应有什么现象？钠与水钠与乙醇浮在水面2Na＋2H2O＝2NaOH＋H2↑钠是否浮在液面上钠的形状是否变化有无声音有无气泡剧烈程度反应方程式剧烈熔成球形发出嘶声放出气泡缓慢放出气泡没有声音仍为块状先沉后浮①取代反应2C2H5O--H+2Na2C2H5ONa+H2乙醇钠a、断O－H键，发生置换反应b、乙醇还能与活泼金属K、Ca、Mg等反应放出H2注意c、钠与水反应比钠与乙醇反应更剧烈４．向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对实验现象的描述中正确的是（）Ａ．钠块沉在乙醇液面的下面Ｂ．钠熔化成小球Ｃ．钠块在乙醇的液面上游动Ｄ．钠块表面有气泡放出AD５．能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是（）Ａ．乙醇完全燃烧生成水Ｂ．0.1mol乙醇与足量金属钠反应生成0.05mol氢气Ｃ．乙醇能与水一任意比例互溶Ｄ．乙醇容易挥发B②氧化反应a:燃烧b、催化氧化2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCu或Ag实验步骤实验现象原因或结论1.取2mL无水乙醇于试管中2.将铜丝在酒精灯外焰上灼烧至红热铜丝颜色：3.趁热将铜丝插入乙醇中铜丝颜色：4.重复2、3步操作4~5次后闻试管中液体气味实验探究3红→黑黑→红有刺激性气味Cu→CuOCuO→Cu?化学性质2020/6/7现象探究：铜丝由红变黑：2Cu+O2=2CuO由黑变红：CH3CH2OH+CuO→CH3CHO+H2O+Cu乙醛启迪思考：当连接羟基的C上没有氢或只有一个氢的情况下还能氧化成醛吗？C、乙醇使KMnO4(H+)褪色;d、乙醇使重铬酸钾(H+)有橙色变为绿色（利用其颜色变化检查司机是否酒驾）乙醇能被其他强氧化剂氧化利用这一性质，可作为判断酒后驾车的方法。反应原理：3C2H5OH+2CrO3+3H2SO4→3CH3CHO+Cr2(SO4)3+6H2O2020/6/7是否酒后驾车的判断方法2020/6/7溶剂饮料消毒剂(75%的乙醇溶液)燃料酒跟我们日常生活密切联系葡萄酒白酒啤酒6、乙醇的用途用作燃料，如酒精灯等制造饮料和香精，食品加工业一种重要的有机化工原料，如制造乙酸、乙醚等。乙醇又是一种有机溶剂，用于溶解树脂，制造涂料。医疗上常用75％（体积分数）的酒精作消毒剂。1、发酵法发酵法是制取乙醇的一种重要方法，所用原料是含糖类很丰富的各种农产品，如高梁、玉米、薯类以及多种野生的果实等，也常利用废糖蜜。这些物质经过发酵，再进行分馏，可以得到95％（质量分数）的乙醇。2、乙烯水化法以石油裂解产生的乙烯为原料，在加热、加压和有催化剂（硫酸或磷酸）存在的条件下，使乙烯跟水反应，生成乙醇。这种方法叫做乙烯水化法。用乙烯水化法生产乙醇，成本低，产量大，能节约大量粮食，所以随着石油化工的发展，这种方法发展很快。CH2＝CH2＋H2OCH3CH2OH催化剂加热加压7、乙醇的工业制法课堂练习1：某仪器的铜管表面有一层氧化铜，为了除去表面的黑色物质，在可以加热的条件下，选用的最佳试剂是A、稀硫酸B、稀硝酸C、稀盐酸D、乙醇答案：DAB４．向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对实验现象的描述中正确的是（）Ａ．钠块沉在乙醇液面的下面Ｂ．钠熔化成小球Ｃ．钠块在乙醇的液面上游动Ｄ．钠块表面有气泡放出AD５．能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是（）Ａ．乙醇完全燃烧生成水Ｂ．0.1mol乙醇与足量金属钠反应生成0.05mol氢气Ｃ．乙醇能与水一任意比例互溶Ｄ．乙醇容易挥发B答案：B有机物总结有机物可以分为两类：烃和烃的衍生物烃：仅由C.H元素组成饱和烃：烷烃和环烷烃饱和烃都不能发生加成反应，都不能使溴水和酸性高锰酸钾褪色饱和烃可以发生取代反应不饱和烃：如烯烃，炔烃，苯烯烃炔烃容易发生加成反应，如使溴水褪色烯烃炔烃都可以使酸性高锰酸钾褪色，反应类型是氧化反应苯不能使溴水褪色，不能使酸性高锰酸钾褪色，说明苯分子中没有碳碳双键苯的同系物可以是酸性高锰酸钾褪色，利用高锰酸钾鉴别苯及苯的同系物醇：官能团羟基-OH醇的性质：一，与钠反应(反应类型：取代反应）二：催化氧化醇+氧气——醛（或酮）+水乙醇使高锰酸钾褪色，使重铬酸钾变色，乙醇表现还原性乙酸：官能团：羧基-COOH乙酸的性质：1，酸性2，酯化反应