现代企业经营管理实践教学指导书

《现代企业经营管理》实践教学指导书一、实践教学的目标与定位现代企业管理实践教学的基本目是理论联系实际，开阔视野，巩固学生已学过的管理学的基本理论和方法，培养和锻炼学生运用管理知识分析问题和解决问题的能力。具体目的是：1．巩固学生已学过的管理理论与知识2．培养学生充分利用资源的能力3．满足学生的创业冲动和欲望4．培养学生独立思考问题的能力5．锻炼和提高学生进行可行性分析的能力二、实践教学要求1．实用性：实践教学要围绕中小型企业所必备的实务知识和技能展开教学，教学内容应遵循实用性原则，侧重于方法和技能的掌握。2．实践性：指导学生能有效运用企业管理的知识和技能进行创办企业、企业管理的的实际操作，使学员能真正学有所得。3．针对性：授课教师要突出重点，采用通俗易懂、由浅入深，科学准确的教学方法，多结合不同类型企业的实例，注重案例教学，使学生在较短的时间内能得到更大的收获和提高。4．灵活性：采用灵活多样的教学方式，包括专题讲座、案例分析、讨论交流、参观学习、头脑风暴、角色模拟等不同的手段，不仅有利于提高学生的学习积极性，而且可以获得更好效果。三、实践教学方法1．案例分析。通过案例教学，能够使学生把枯燥的理论主动应用到一个逼真的具体场景中，促使学生关注现实问题，激起其将理论运用于实践的尝试热情，培养学生分析和解决实际问题的能力。2．头脑风暴。组织学生们畅所欲言、充分交流，打破思维定势，进行开放性思考，以此培养学生的团队精神和思考、表达等能力。3．小组讨论。分别组成不同的小组对教师提成的问题进行讨论，提出决策性的方案和建议，并在小组间进行研讨和辩论。4．情景模拟。要解决的管理问题，由学生扮演其中的角色（也可轮流扮演），设身处地地分析与解决所面临的问题。学生从所扮演角色的角度出发，运用所学知识，自主分析与决策，以提高学生实际决策的技能。5．学生讲授。锻炼学生的语言表达能力，提高学生的资料收集整理能力，提高学生的综合分析能力。6．管理沙龙。由教师选择并给出讨论的题目，鼓励学生围绕主题自由发言。相互讨论。7．企业实地训练。有计划地安排学生轮流到共建企业，选定一定企业进行相应环节的实践操作。在学生现场实践中，采取邀请企业职能部门给予指点。8．调查与访问。组织学生进行社会调查，深入企业，访问企业家与管理者，再由学生写出调研报告9．管理游戏。通过一个完整的游戏过程，让他们在非正式的、非紧迫的情景下学会管理技巧10．信息资料收集。通过图书资料收集，期刊杂志资料收集及互联网络资料收集，提高学生的信息收集能力和分析能力。四、实践教学条件1、实训、实验设备：现代企业管理课程有专门的实验室，配备先进的计算机设备和多媒体所需设施，目前该实验室拥有计算机60台，学生用机与教师用机之间实行联网机制，学生的作业、实训情况可以从网上直接反馈给教师，教师也可以通过主机向学生布置任务。2、实训基地体系：（1）校外实训基地部分教学过程在企业中进行，学生直接参与企业的生产过程，感受企业文化，参加企业管理，为进入社会打下良好的职业素质基础。我院与昆明钢铁集团、建工集团、云南铜业集团、云南铝业集团等企业建立了校外实训基地；由校企双方共同制定实训实习计划，合理调整学期教学计划，校方做好教育工作，企业加强现场指导。（2）校内实训基地部分教学过程在校内实训基地进行，实训基地实行企业化运作，配备一定数量的专职技术人员，不仅承担学生的实训实习任务，还要组织学生进行产品的开发与生产，开展勤工险学，产生一定的经济效益，以减轻学生的负担；该模式在实施时其运作方式同以往的校办企业有所不同，十分重视教师与学生的参与。（3）教学资源充分为学生服务学校建有先进的校园网，连接教室、机房、办公室、图书馆、教师宿舍等，可以进行网络实时交流。图书馆建有电子图书系统，可查阅大量资料和图书，并提供下载。管理案例、习题、管理游戏等大部分资料已经有完整的电子文本，部分资料已经在网上公布，供学生讨论。五、实践教学时间安排实践教学课程的时间根据我校教学计划的要求以及不同专业的需求，有三种基本形式：1、独立实践教学模式。根据我校教学进程的安排，通常将实践教学作为一个独立的时间段进行，一般在学期莫有一个月左右的时间，，课时为30-40学时，同学在课外完成一定量的准备工作。2、理论实践并行模式。在现代企业管理教学中，一半时间用于理论课时，另一半课时用于实训，实训的内容根据重点要求进行。建议20-30课时。3、辅助交叉教学模式。该模式主要针对非管理类专业的同学，由于课程实践安排有限，通常会结合其专业的课程设计和实习将现代企业管理的实训内容安排其中，交叉进行。六、实践教学的预期效果：1．全面了解现代企业的运营体系，体会担任主管的感受；2．了解开发、生产、销售、财务、人事等管理业务的具体运作；3．亲身体验P(计划)D(实施)C(检查)A(改进)管理循环的奥妙，4．了解Q(质量)C(成本)D(时间)S(安全)和H(人际关系)的重要性；5．通过财务结算熟悉企业主要财务报表和成本、利润结构；6．通过不同管理岗位的轮换体验本职工作以外的业务特点；7．强化学生的时间管理意识、数量管理意识；8．培养学生的团队精神、协作意识、沟通技巧和竞争能力。七、实验内容与要求模块一现代企业管理人员【实训目标】：1．了解在现代企业中管理者的基类型和素质要求；2．了解成为现代企业管理家应具备的能力和综合素质：【实训内容与形式】：1．管理故事引导：袋鼠与笼子,扁鹊的医术,曲突徒薪，买鹦鹉2．案例分析：比强者更强--管理与管理者3．情景模拟一：假设你是公司总经理，公司有一名工作能力非常出色的员工，以他的能力完全可以替代目前的部门经理，但是该部门经理是公司的创业元老，如果将他降职，不仅可能会使其离开公司，还会为其他员工产生不好的印象。请处理此问题。4．情景模拟二：假设由于对市场信息把握不准，公司今年的销售业绩并不理想，公司出现了前所未有的亏损局面。假设你是公司的总经理，在年终总结大会上，请进行一段鼓舞士气的演讲。5．管理者基本素质测试：果断力测试、人际交往能力测试、压力应变能力测试、经营管理能力测试【思考】：成为现代企业管理人员应从哪些方面培养和训练自己？模块二现代企业管理的基本原理【实训目标】：1．掌握现代企业管理的基本概念，包括：企业、现代企业、管理、企业管理；2．掌握企业管理的基本原理，即四大原理八大原则：3．理解现代企业的特点和内容【实训内容与形式】1．调查与访问：调查或访问某一实际企业，或网上、报刊杂志中，搜集一个或几个企业的实际案例或资料（最好是一事一议性的简短事例）；说明现代企业的组织结构情况及其制度规范。主要需搜集的信息有：企业的组织结构系统图、各主要职位、部门的职责权限及职权关系、企业主要的制度规范等。2．管理故事：刺猬法则、木桶法则、南风法则、热炉法则、鱼缸法则3．管理沙龙：在班级组织一次关于企业管理理论与企业管理思想的沙龙。每个成员都可以作介绍，谈体会，放开思路，自由畅想。应用所学理论，分析其企业管理的基本原则。模块三现代企业经营战略管理【实训目标】：1．了解现代企业经营思想和经营理念2．理解企业经营决策基本方法的应用3．了解经营战略的内容和类型4．能举例说明BCG矩阵和SWOT分析方法的应用；5．理解竞争优势，掌握行业内五个决定竞争性质和程度的因素：买方还价力量、来自替代品的威胁、供货商的还价能力、已有竞争者的威胁、新竞争者的威胁。【实训内容与形式】：1．管理故事引导：田忌赛马，隆中对，2．案例分析：海尔的战略方案设计3．计算与分析：你会选择那种方案？运用正确的决策程序对企业战略方案进行评价及提出改进建议。模块四现代企业资源管理【实训目标】：1．了解现代企业人力资源管理，描述一支强有力的管理队伍的特征与价值。1.培养分析组织结构与职权关系，制定组织规范的能力；2．培养有关聘任、培训、考核与奖酬的能力；3．培养人员组合与团队建设的能力。4．解现代企业财力资源管理，理解如何预测一个企业的获利能力，即评价企业盈利能力。5．增强对投资与筹资的感性认识；.学会简单的投资的成本-效益分析方法；.培养财务管理的初步能力。企业的获利能力取决于企业预计的销售量、销售成本和经营费用、利息费和税费6．了解现代企业物力资源管理；7．了解现代企业信息资源管理【实训内容与形式】：1．管理故事引导：如何分骨头，2．案例分析：麦当劳经理的成长，沃尔玛的信息管理系统，3．学生讲授：通过会计报表对某公司基本经营情况进行说明。4．情景模拟一：班级内分小组组成模拟公司的招聘各部门负责人，公司要制定招聘计划，包括招聘目的、招聘岗位、任用条件、招聘程序，特别是聘用的决定办法。各模拟公司招聘由总经理主持，公司成员均为招聘组成员；每名学生可向不超过三家公司（不含本公司）应聘；各公司根据每个应聘者的表现决定聘任;招聘程序按课程讲授内容进行。同学们先在课下进行精心准备，在课上完成角色扮演。.每个人要写出应聘提纲，或应聘讲演稿。特别要体现出应聘竞争优势。5．情景模拟二：假设你是公司人力资源部经理，公司一位重要员工希望辞职，由你想办法了解辞职的原因，并进行规劝。6．情景模拟二：假设你是人力资源部经理，出于制定公司开发人员岗位职责的需要，你聘请了几位专家进行讨论，但几位专家的意见很难统一，请主持该会议，并形成决策。模块五现代企业生产管理【实训目标】：1．了解现代企业生产管理，生产过程的概念、合理组织生产过程的基本要求2．训练分析生产过程中问题的能力；培养有效控制生产过程的初步能力。3．增强对生产计划与控制的感性认识；4．.培养编制生产作业计划的初步能力【实训内容与形式】：1．参观调查：到昆明钢铁集团参观了解生产组织、控制、管理过程，进一步认识“钢铁是怎样炼成的？”2．案例分析：丰田公司的精益生产模式模块六现代企业质量管理【实训目标】：1．了解现代企业全面质量管理；2．了解ISO9000质量认证体系3．思考质量与生产管理、成本、效益的关系【实训内容与形式】：1．案例分析：克劳士比(PhilipCrosby)的质量哲学2．情景判断：教师所提供的那些环节、工艺或活动不符合质量认证的标准。模块七现代企业营销管理【实训目标】：1．掌握现代企业市场营销的基本概念；2．掌握潜在市场预测和销售预测的基本方法；3．理解正式市场营销计划的构成要素：市场分析、竞争分析、市场营销战略；4．描述市场营销战略的四个组成部分:完整的产品或服务、促销、分销和定价；【实训内容与形式】：1．企业实战练习：要求学生选择出一种熟悉的生活日用品品牌，为其制作一份营销活动策划书。并广发调查是用产品的顾客。运用“五力”分析法，分析该种产品的外部经营环境。对该种产品进行营销策划。并编制该种产品的营销策划书。2．案例分析：3．管理游戏：提高学员解决棘手问题能力的游戏游戏——偏向虎山行4．情景模拟：假设你是公司销售部经理，本月的销售工作进行的并不理想，根据你的分析，主要是销售人员的专业技术知识较差所造成的。你的上级要你向他写一份本月销售工作的总结报告，你同时也希望利用这个机会向上级表明你自己的分析和处理意见。请在两小时内完成。【供分析的资料】：模块八现代企业文化【实训目标】：1．结合不同企业的实际，了解不同企业文化对企业的作用2．了解建立企业文化应包含的内容和应树立那些先进的文化理念，如何建立企业文化；【实训内容与形式】：1．案例分析：从我的打工经历看肯德基的企业文化2．方案设计：班级组织一次交流，对本班的文化建设提出各种设想，并制定建设方案。模块九现代企业公共关系【实训目标】：1．了解企业公共关系的基本内容2．了解企业公共关系人员的基本要求【实训内容与形式】：1．管理故事引导：2．案例分析：公共关系—待人接物3．情景模拟一：现代商务礼仪指引4．情景模拟二：假设你是公司的公共关系经理，公司需要制作一块用在经贸洽谈会上的展板。展板中的字数不能超过100个，请在30分钟之内完成有关公司介绍的文字稿。5．情景模拟二：假设你是公司公共关系经理，有一些兄弟企业来公司参观，你不仅要热情回答参观者的提问，还要注意防止泄露公司机密。模块十现代企业创新与创业【