第1章 管理与企业管理

企业管理概论安徽工业大学1第一章企业管理概论企业管理概论安徽工业大学2教学目的与要求加强管理基础知识，改善非管理类学生的知识结构、拓宽知识面。提高管理的实践能力，增强学生的市场竞争观念和效益观念。企业管理概论安徽工业大学3参考书目1、《企业管理概论》（第二版）黄渝祥主编高等教育出版社2、《企业管理概论》陈文安穆庆贵主编立信会计出版社3、《现代工商企业管理》金锡万主编安徽大学出版社企业管理概论安徽工业大学4教学内容本课程共7章组成，第1至第4章分别全面系统论述管理与企业管理、企业组织、经营战略与决策、市场营销等的基本理论知识和基本策略；第5至第7章分别阐述财务管理、人力资源管理和生产运营管理（生产管理、质量管理、物流管理）等的最基本理论和前沿知识。企业管理概论安徽工业大学5第一章管理与企业管理企业管理概论安徽工业大学6教学目的与要求掌握企业、管理、企业管理的概念掌握管理的性质、职能、企业管理的任务与内容了解管理思想的演变掌握古典管理理论、行为管理理论了解企业管理的内容、企业管理发展的主要趋势企业管理概论安徽工业大学7教学内容管理概述管理理论的产生与发展企业管理企业管理概论安徽工业大学8第一节管理概述一、管理的概念二、管理的性质三、管理的职能企业管理概论安徽工业大学9思考什么是管理？为什么需要管理？管理产生的根本原因是什么？如何衡量管理的好坏？怎样进行有效的管理？？企业管理概论安徽工业大学10一、管理的概念1、定义：管理者或管理机构，在一定的范围内，通过计划、组织、领导、控制等工作，对组织所拥有的资源进行合理配置和有效使用，以实现组织预定目标的过程。企业管理概论安徽工业大学112、基本含义：1）管理是一个动态的过程；2）管理的目的是达到预期的目标；3）管理达到目标的手段是运用组织拥有的各种资源；4）管理的核心是协调，协调的中心是人；协调必定产生在社会组织之中。企业管理概论安徽工业大学123、管理产生的原因一般认为共同劳动产生管理管理产生的根本原因在于人的欲望的无限性与人所拥有的资源（时间、资金、信息、技术等）的有限性之间的矛盾。企业管理概论安徽工业大学134、管理的本质观点：管理是人们为了有效地实现目标而采用的一种手段。推论：管理本身不是目的，管理是一种工具。结论：管理的效果取决于管理者的水平。企业管理概论安徽工业大学145、管理的主体与客体主体：管理者或管理机构客体：资源（人、财、物、信息、时间）企业管理概论安徽工业大学15二、管理的性质管理具有两重属性——自然属性和社会属性。自然属性：管理是人类社会活动的客观需要，是由社会分工所产生的社会劳动过程的一种特殊职能；管理是生产力，其自然属性是不以人的意志而转移，也不因社会制度意识形态的不同而有所改变，它是一种客观存在。社会属性：管理是一定社会生产关系的反映，它为统治阶级、为生产资料的占有者服务。企业管理概论安徽工业大学16思考？学习管理的二重性有什么现实意义？企业管理概论安徽工业大学17三、管理的职能1、计划职能2、组织职能3、领导职能4、控制职能企业管理概论安徽工业大学18计划职能含义：选择组织的整体目标和各部门的目标，决定实现这种目标的行动方案，为管理活动提供基本依据，是管理的首要职能。基础：分析企业经营的主观环境，预测未来的发展变化。内容：制定经营战略、目标及实施方案。核心：决策企业管理概论安徽工业大学19计划的类型分类标准类型时间长短长期计划、短期计划职能空间业务计划、财务计划、人事计划综合性程度战略性计划、战术性计划明确性具体性计划、指导性计划程序化程度程序性计划、非程序性计划企业管理概论安徽工业大学20计划的特点1、预见性2、可行性3、持续性4、灵活性企业管理概论安徽工业大学21计划职能的内容包括估量机会、建立目标、制定实现目标的战略方案、形成协调各种资源和活动的具体行动方案等。着眼点在于：有限资源的合理配置企业管理概论安徽工业大学22组织组织：组织工作是为了有效地达成计划所确定的目标而进行分工协作、合理配置各种资源的过程。企业管理概论安徽工业大学23组织职能的内容包括组织结构的设计、组织关系的确立、人员的配置及组织模式的变革。着眼点在于：合理的分工协作关系的确立。企业管理概论安徽工业大学24领导职能含义：利用职权和威信施展影响，指挥、带领、引导和鼓励各类人员为实现目标而努力的过程。它包括三个要素：1）领导者必须有部下或追随者；2）领导者拥有影响追随者的能力或力量；3）领导的目的是通过影响部下来达到企业的目标。企业管理概论安徽工业大学25领导职能的内容包括指导、协调、激励等。着眼点在于：方向的把握与积极性的调动。企业管理概论安徽工业大学26控制职能含义：指管理者接受企业内外的有关信息，按既定的目标和标准对企业的生产经营活动进行监督、监察、发现偏差，采取纠正措施，使工作按原定的计划进行，或适当地调整计划，已达到预期目的的管理活动。企业管理概论安徽工业大学27控制职能控制的类型：预先控制（事前控制）、现场控制（过程控制）、反馈控制（事后控制）。控制的基本要求：整体性、客观性、适时性、灵活性、经济性。企业管理概论安徽工业大学28控制职能的内容包括确立控制标准、衡量实际业绩、进行差异分析、采取纠偏措施等。着眼点在于：纠正偏差企业管理概论安徽工业大学29第二节管理理论的产生与发展一、中国管理思想的历史演变二、西方管理思想企业管理概论安徽工业大学30一、中国管理思想的历史演变中国古代管理思想1、儒家管理思想孔子儒家管理思想的核心内容是仁、礼、中庸基本精神：以“人”为中心；管理载体“仁”；管理手段：为政以“德”；途径：自身德行。2、道家管理思想：“道”、“清静无为”、“寡欲”等管理的规律、方式、艺术3、法家管理思想：“法”管理制度、技巧、权威4.兵家管理思想：“谋略”管理的战略、策略、方略企业管理概论安徽工业大学31一、中国管理思想的历史演变中国近代管理思想1、林则徐：“开眼看世界的第一人”，“海纳百川有容乃大；壁立千仞无欲则刚”；魏源：“师夷长技以制夷”2、洪秀全3、毛泽东企业管理概论安徽工业大学32二、西方管理理论西方早期的管理思想古典管理理论人际关系和行为科学理论管理科学的丛林企业管理概论安徽工业大学33西方早期的管理思想1、奴隶制时代的管理方法（1）古巴比伦古巴比伦在汉谟拉比的统治下，建立了强大的中央集权国家，由国王总揽国家司法、行政和军事权力，从中央到地方的各级管理管辖行政、税收和水利灌溉，并编撰了公有282条法规的“汉谟拉比法典”，来调节社会中人与人之间的关系和规范社会成员的行为。企业管理概论安徽工业大学341、奴隶制时代的管理方法（2）古埃及建立了以法老为最高统治者的金字塔式的管理机构来管理国家。最高统治者位法老，下设各级管理，最高为宰相，扶助法老处理全国政务、总管王室农庄、司法、国家档案，监督公共工程的兴建；在向之下设有一大批大臣，分别管理财政、水利建设及各地方事务。上至宰相，下至官吏、监工，各有专职，分工管理。企业管理概论安徽工业大学351、奴隶制时代的管理方法（3）古罗马古罗马不仅确立了一个严格的体制和权利层次来保证各种职能的履行，而且在各军政机构之间进行具体分工，实行分权制。古罗马的法律、立法、司法和行政的分权制都被以后的社会所借鉴。企业管理概论安徽工业大学36西方早期的管理思想2、管理理论早期研究者代表（1）罗伯特.欧文（英国的空想社会主义者，也是一位企业家、慈善家，现代人事管理之父，人本管理的先驱）：欧文把工人看作是人，为改善由于工业革命而造成的苛刻的劳动条件，欧文提出了缩短劳动时间、禁止招收童工、设置工人教育设施和住宅、改善工人生产条件和生活条件等社会改良政策，并在自己的工厂付诸实施。企业管理概论安徽工业大学372、管理理论早期研究者代表（2）亚当.斯密（“现代经济学之父”，《国富论》）：认为劳动分工是提高劳动生产率的因素之一，并认为人们在经济活动中追求的是个人利益，社会利益是由于个人利益之间的相互牵制而产生。其分工理论和“经济人”观点后来成了西方科学管理理论的重要依据。企业管理概论安徽工业大学38（3）查尔斯.巴贝奇（作为英国维多利亚时代最杰出的人物之一，查尔斯•巴贝奇是一位颇具争议的人物。他是一位数学天才，却又在数学领域的发展中转向了研究经济；他以计算机的发明闻名于世，但他设计的解析机却从来没有真正完成过；他的一生都在为计算机的发明卧薪尝胆，却因为好奇心和广泛的兴趣提出了新的管理思想。这些因素，使他在泰罗创立科学管理之前，就已经提出了与科学管理密切相关的理论和方法，成为管理思想领域中的一位重要人物）：提出了劳动分工、用科学方法有效使用设备和原料等观点。主要贡献体现在对工作方法的研究和对报酬制度的研究上，主张通过科学研究来提高动力、材料和工人的工作效率，采用利润分配制以谋求劳资之间的调和。是科学管理思想和定量管理思想的先驱。2、管理理论早期研究者代表企业管理概论安徽工业大学39西方早期的管理思想3、经验管理阶段管理工作的特点：（1）管理的重点是解决分工与协作问题，管理的内容局限于生产管理、工资管理和成本管理；（2）管理的方法是凭借个人经验，管理工作的成败主要取决于管理者个人的经验、个性特点和工作作风；（3）管理的主体即企业管理者由资本家直接担任。企业管理概论安徽工业大学40古典管理理论1、泰罗（F.W.Taylor）的科学管理理论2、法约尔（HenriFayor）的一般管理理论3、韦伯（MaxWeber)的组织理论企业管理概论安徽工业大学411、泰罗的科学管理理论泰罗被称为“科学管理之父”主要著作：1895《计件工资制》；1903《工场管理》；1911《科学管理原理》；1912《在美国国会听证会上的证词》1911年出版的《科学管理原理》认为：劳资双方在一定程度上利益一致，是一次“管理思想上的革命”。企业管理概论安徽工业大学42科学管理的原则（1）改进工作方法，并根据工作的要求挑选和培训工人；（2）改进分配方法，实行差别计件工资制；（3）改进生产组织，加强企业管理。企业管理概论安徽工业大学43改进操作方法，以提高工效、合理利用工时；作业环境与作业条件的标准化；根据工作要求，挑选和培训工人。企业管理概论安徽工业大学44在企业中设置计划部门，把计划职能和执行职能分开；实行职能工长制；进行例外管理（该原理为后来的分权化管理和事业部制奠定了理论基础）。企业管理概论安徽工业大学45科学管理理论（泰罗制）的主要观点科学管理的实质是劳资双方的一次完全的革命科学管理的根本目的是谋求最高的工作效率科学管理的中心问题是提高劳动生产率科学管理的手段是用科学的管理方法代替旧的经验管理企业管理概论安徽工业大学46科学管理理论的两大贡献使管理走向科学实现劳资双方的精神革命思考：科学管理理论的缺陷企业管理概论安徽工业大学47科学管理理论的缺陷认为人是经济人；仅重视技术因素，不重视人群社会因素；仅解决了个别具体的工作效率问题。没有解决企业作为一个整体来管理的问题。企业管理概论安徽工业大学48泰罗的追随者及其贡献亨利·L·甘特：人际关系理论的先驱者之一，科学管理运动的先驱者之一，甘特图(GanttChart)即生产计划进度图的发明者，提出“奖励工资制”弗兰克·吉尔布雷斯和莉莲·吉尔布雷斯夫妇：时间研究和动作研究、差别计件工资制、动作的经济原则企业管理概论安徽工业大学492、法约尔的一般管理理论法约尔（FayelHenry1841-1925）现代经营管理理论之父，是一般管理、古典管理理论的杰出代表1916年，首次以法文出版《工业管理与一般管理》企业管理概论安徽工业大学50对“经营”和“管理”概念的区分每种“经营”都包含六种活动：技术、商业、财务、会计、安全、管理经营是指导或引导一个组织趋向一个目标，“管理”则是“经营”所包含的六种活动中的一种企业管理概论安徽工业大学51一般管理理论的主要内容1.从企业经营活动中提炼出管理活动2.提出五大管理职能：计划、组织、指挥、协调、控制3.提出十四项