第二章企业管理思想ppt

第二章•谈起韩信，人家都非常熟悉，他是我国古代杰出的军事家，他作为统帅带领汉军打垮了项羽－楚霸王的强大的武装力量，为刘邦统一天下，建立汉朝立下了大功，因而被封为楚王。汉高祖刘邦在几年后，听信有人上书说韩信居功自傲，要谋反．刘邦对韩信早就有顾忌之心，为防止韩信造反、因而就设置圈套．将韩信抓了起来。不久，刘邦又又赦免了韩信，但是撤掉了他的王位，只给一个淮阴侯的封号。韩信知道刘邦嫉才忌能．心中闷闷不乐．于是经常托病不去朝见皇帝。刘邦反而经常找韩信谈话，议论各位将军才能的大小。一次．刘邦问韩信：“好像我这样的人，能带多少兵?”韩信说：“您最多只能带十万人。”刘邦又问“那么您呢?”韩信答话：“我带兵多多益善。”刘邦笑了，说：“你带兵多多益善，怎么又会被我抓住呢？”韩信说：“陛下虽然不能带更多的兵，但您却善于统帅和指挥将领们，所以我就被您抓住了。”这是司马迁《史记。淮阴侯传》里的一个故事，后人广为流传。•启示从这个故事，我们可以得到许多方面的启发：第一，一个好的将军能带领千军万马，气吞山河，必然会获得成功，取得胜利。第二。要像刘邦那样统帅和指挥将领们，就必须具有一种好的领导思想，治理好自己的军队，这样在战场上才能无往而不胜！第一节早期的管理理论一、中国早期管理思想顺道重人人和守信利器求实对策节俭法治经典案例：南京冠生园月饼事件•事件概况：2001年9月，南京知名食品企业冠生园被中央电视台揭露用陈馅做月饼，事件曝光后冠生园公司接连受到当地媒体与公众的批评。面对即将掀起的产品危机，作为一向有着良好品牌形象的老字号企业，南京冠生园却做出了让人不可思议的反应：既没有坦承错误、承认陈陷月饼的事实，也没有主动与媒体和公众进行善意沟通、赢得主动，把危机制止在萌芽阶段，反而公开指责中央电视台的报道蓄意歪曲事实、别有用心，并在没有确切证据的情况下振振有辞的宣称“使用陈陷做月饼是行业普遍的做法”。这种背离事实、推辞责任的言词，激起一片哗然。一时间，媒体公众的猛烈谴责、同行企业的严厉批评、消费者的投诉控告、经销商退货浪潮……，令事态开始严重恶化，也导致冠生园最终葬身商海。案例评论：冠生园公司在危机事件中的应对，可谓败笔横出、毫无章法。南京冠生园的企业领导者在整个事件过程中的表现，也令人看到他们对于危机管理的无知到了可悲的地步。在铁的事实面前，冠生园竟然还坚决否认、没有任何承认错误的表现，甚至公开谴责威胁将其曝光的中央电视台。事件曝光后，南京冠生园9月18日在媒体上发表声明，声明中央电视台的报道蓄意歪曲事实，公司绝没有使用发霉或退回馅料生产的月饼;又声明指责记者的报道别有用心，其意图就是破坏冠生园的名誉;声明同时表示：对毁损公司声誉的部门和个人，公司将依法保留诉讼的权利。•一口否认其产品质量问题的同时，冠生园又自作聪明的企图将事件焦点转移到同行和消费者身上，最终惹来更大的麻烦。在接受记者采访时，南京冠生园老总却声称陈年馅月饼是普遍现象，是全行业公开的秘密，甚至指明到姓地提起这些厂家的名称。这种说法激起了月饼生产企业的强烈不满，一些月饼生产企业和经销商表示要起诉南京冠生园，而全国名称为冠生园的企业有很多家，南京冠生园说出这样的话，也殃及了与其同名的企业，招致了这些厂家的仇视，他们纷纷采取各种手段与其划清界限。•冠生园还一再表现出无视消费者的态度。面对消费者，他们非但没有做出任何解释和道歉，反而开脱说陈年馅月饼的做法并不违反有关规定，并自欺欺人地表示“生产日期对老百姓来说只是看看而已”。如此言论，既降低了冠生园这个知名品牌的标准，又愚弄了广大的消费者。在空前的危机面前，冠生园这个具有88年悠久历史的著名食品品牌毫无抵抗的被击倒。2002年3月6日，南京冠生园食品公司以经营不善、长期亏本等理由申请宣告破产。2004年1月30日被拍卖，低至818万元的成交价说明了它在人们心目中的价值。南京冠生园月饼重新上市称赢回市民信心重于赚钱•2005年7月，经历了“烈火重生”的首炉南京冠生园月饼亮相市场，新出炉的近20种馅料的南冠月饼，在南京40家专卖店同时上柜，比常年月饼上市期提早了半个月，从而拉开了南京市中秋月饼批量上市的序幕。•用制药的标准做食品•馅料保质一周短于国标•新月饼细腻少糖重保健•眼下赢信心重于赚钱•许天楚董事长对记者说：“我们要为‘陈馅月饼’还债。因此，首先不是赚钱，而是赢回市民对‘冠生园’品牌的信心。”为避免在流通环节上出现问题，冠生园还摈弃传统的门店生产模式，所有门店不允许私下配料、生产或加工食品，全部由工厂配送。另外还放弃了成熟的超市渠道，全部走自营专卖店形式。这种昂贵的生产环境的营造与流通链条的打造，惟一目的就是“南京冠生园不能在安全和质量上再出一点点差错”。因为，任何纰漏对于品牌的打击都将是毁灭性的。•记者在南冠厂区还看到这样一条醒目的标语：“南冠月饼的质量关乎消费者的健康，消费者的健康决定南冠的命运”。看来，耻辱的“陈馅事件”已成新南冠职工脑海中长鸣的警钟。二、外国早期管理思想1.亚当•斯密的劳动价值论与劳动分工论2.大卫.李嘉图3.萨伊4.罗伯特•欧文的人事管理思想1、亚当•斯密的劳动价值论与劳动分工论（1923—1970）1)劳动是国民财富的源泉2)劳动分工理论•市场的广狭限制着交换的能力；•交换能力的大小又限制分工的程度；•分工的程度决定着一国的劳动生产力；•一国的劳动生产力又是国民财富多寡的主要决定因素。3)经济现象是基于利己主义目的的人们的活动所产生的2、大卫-李嘉图(1772-1823)–以劳动价值论为基础，提出劳动时间决定价值，把价值和交换价值区分开来。研究了资本、工资、利润和地租，论述了比较成本学说。3、萨伊（1767——1832）将政治经济学体系划分为生产、分配和消费三个部分，第一个明确的将管理作为独立的生产要素同土地、劳动、资本相并列４、罗伯特•欧文的人事管理思想（1771—1858）–他曾在其经营的一家大纺织厂中作过试验。–试验主要包括改善工作条件、缩短工作日、提高工资、改善生活条件、禁止招收童工、发放抚恤金等。试验的目的是探索对工人和工厂所有者双方都有利的方法和制度。–欧文开创了在企业中重视人的地位和作用的先河，有人因此称他为“人事管理之父”。西方主要管理思想一览表思想流派着眼点基本观点代表学派或理论经验管理思想经验管理的有效性取决于管理者的经验通过研究经验（案例）课学会有效管理经验学派科学管理思想科学管理的有效性不仅取决于管理者的经验，更重要的是依据一定的科学方法或原则科学管理理论一般管理理论官僚组织管理理论行为管理思想人人是组织中最宝贵的资源，管理应以人为本人际关系学派行为科学学派定量管理思想数字只有致力于定量化，才能真正提高管理的效率与效益管理科学学派权变管理思想环境不存在普遍适用的管理理论与方法权变理论学派过程理论学派第二节古典管理理论一、科学管理理论泰勒的贡献其他人的贡献二、一般管理理论法约尔三、行政组织理论韦伯一科学管理思想员工为什么会磨洋工？如何解决磨洋工现象？一、科学管理理论1.泰勒的科学管理理论1)泰勒其人（美.1856——1915）2)科学管理核心：通过科学研究来决定工作方法，而不是凭工人的个人经验主要内容：①科学管理所要做的一切就是提高劳动生产率②选一流的员工，充分利用他们的潜能搬铁块实验•实验背景•原来每个工人每天搬运量:12T•实验后每个工人每天搬运量:47.5T•原来每个工人每天工资:$1.15•实验后每个工人每天工资:$1.85铁锹实验•实验前:干不同的活拿同样的锹•铲不同的东西每锹重量不一样•应当有一个效率最高的重量•实验发现22P时效率最高•铲不同的东西拿不同的锹•生产效率得到提高铁锹的效率曲线每锹重量效率金属切削实验•定了人动时间,也应该定机动时间•进行了26年•切削了80万吨钢铁•进行了三万次实验•发明了高速钢,获得了专利•用专利的收入宣传科学管理2)泰勒制的基本内容•工作定额。时间和动作研究•科学的培训工人，使其能力与工作相适应•差别计件工资制•计划职能与执行职能相分离，实行“职能工长制”•劳资应该开展一场心理革命科学选择与培训工人•不同的人适合干不同的事•干同一件事应有一种最好的方法•师傅带徒弟是不可取的•对工人进行统一培训差别计件工资制•完成100件,每件1元,共100元•完成80件,每件0.9元,共72元•完成120件,每件1.20元,共144元•产量差30件,工资差52元•经济上合理,道义上不合理•计件加超额任务给奖金实行职能工长制•计划工长•执行工长•质量工长•工艺工长•每人都有指挥权提倡一场心理革命•效率低是因为劳资对立•劳资对立是分配利益对立•双方应该重点放在提高效率•最后双方都受益心理革命：由分大饼到做大饼2.其他的贡献1)吉尔布雷斯夫妇的动作研究（1）通过拍摄相片来记录工人的操作动作（2）分析哪些动作是合理的、应该保留的，哪些工作是多余的、可以省掉的，哪些动作需要加快速度，哪些动作应该改变次序（3）制订标准的操作程序。2)甘特•甘特图•计件奖励工资制甘特图计划执行采购制造装配时间活动3.对科学管理理论的评价⑴主要贡献两大核心：一是管理要走向科学二是劳资双方的精神革命三大贡献：一是第一次是管理从经验上升为科学二是讲求效率的优化思想和调查研究的科学方法三是计划职能与执行职能相分离⑵主要局限：建立在“经济人”假设前提下①泰勒对工人的看法是错误的②泰勒仅重视技术的因素，不重视人群社会因素③内容窄，局限于车间在你身边的组织中，有哪些做法是符合科学管理理论的你想到了吗？？案例分析•联合邮包服务公司（UPS）雇用了15万员工，平均每天将900万包裹发送到美国各地和180个国家。UPS的工业工程师们对每一位司机的行驶路线都进行了时间研究，并对美中运货、暂停和取货活动都设立了标准。这些工程师记录了红灯、通行、按门铃、穿过院子、上楼梯、中间休息喝咖啡的时间，甚至上厕所的时间，将这些数据输入计算机中，从而给出每一位司机每天中工作的详细时间标准。为了完成每天取送130件包裹的目标，司机们必须严格遵循工程师设计的程序。当他们接近发送站时，他们松开安全带，按喇叭，关发动机，拉起紧急制动，把变速器推倒1挡上，为送货完毕的启动离开做好准备，这一系列动作严丝合缝。然后，司机从驾驶室出溜到地面上，右臂夹着文件夹，左手拿着包裹，右手拿着车钥匙。他们看一眼包裹上的地址把它记在脑子里，然后以每秒钟3英尺的速度快步走到顾客的门前，先敲一下门以免浪费时间找门铃。送货完毕后，他们在回到卡车途中完成登录工作。•试回答以下问题：本文体现了什么管理思想哪些内容？•（一）泰罗的科学管理理论其内容为：（1）科学管理不轻视任何可以提高效率的措施，科学管理实质是劳资双方的依次完全的思想革命。（2）科学管理的根本目的是谋求最高工作效率。（3）科学管理的中心问题是提高劳动生产率,以科学管理法提高工作效率来提高劳动生产率。（4）以明确的规律、法规、原则和原理为基础管理以明确管理职能为原则。（二）法约尔的五大管理职能：计划、组织、指挥、协调和控制。二、一般管理理论1.法约尔的一般管理理论–法约尔其人（法.1841——1925）–企业经营的六职能–管理的五要素–管理的十四条原则–对法约尔的评价现代经营管理之父A.企业活动类别•企业全部活动可概括为六种：–①技术性工作——生产、制造、加工–②商业性工作——采购、销售与交换–③财务性工作——资金的筹措、运用与控制–④会计性工作——成本核算、统计与盘点–⑤安全性工作——设备维护保养和人员、货物的安全–⑥管理性工作——计划、组织、指挥、协调与控制经营和管理的关系经营商业活动技术活动财务活动安全活动会计活动管理活动计划组织指挥协调控制（1）劳动分工（2）权力与责任（3）纪律（4）统一指挥（5）统一领导（6）个人利益服从集体利益（7）合理的报酬（8）适度的集权与分权（9）跳板原则（10）秩序（11）公平（12）人员的稳定（13）首创精神（14）团结B.管理的14条原则法约尔的“跳板”原则ABLCMDNEOFPGQ“法约尔跳板”或“法约尔桥”信息传递–计划