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前厅部技能考核评分表姓名:职位:年月日序号程序标准及要求分值得分优良一般1英文介绍1、语言流畅,声情并茂;2、言之有物,主题突出;3、功能介绍全面;4富有感情;12121072中文介绍88643仪容仪表、言谈举止1、工装整洁、规范;2、工号牌位置正确;3、发型符合标准;4、淡妆;5、微笑;6、指甲、饰物;7、神态;8、声调;9、站立姿势;10、使用敬语;11、普通话;12、英语口语12121084工作程序(一)散客入住1、问候、询问是否有预定;2、如有预定,查找预定资料;3、无预定,推销房间(中、高、低档推销);4、请客人填写登记表;5、再次与客人确认所租房的种类、房价、付款方式、离店日期;6、请客人出示证件,检查与登记表内容是否一致;7、填写入住联单;8,收取押金;9、贵重物品寄存办理;10、填写房卡,递交房卡(钥匙);11、介绍房卡用途,指引、祝福语;12、通知客房、送单;13、输入电脑;14、以上程序3分钟内完成。1414118(二)、行李寄存1、了解寄存物品情况;2、向客人报件数、检查;3、登记、填写行李卡(日期、时间、房号、件数、行李卡号、经手人);4、作准备,易碎物品标志、放置;5、办理有关手续,集中堆放的行李寄存放置;5543(三)、散客退房1、迎接、问候;2、收钥匙、收条;3、通知楼层检查;4、做好相应准备;5、办理有关手续;6、退押金;7、送别语;8、办理手续时间5分钟内完成。8865(四)团队入住1、与陪同确认团号、人数、房间数、住几晚、旅行社名称;2、迅速找出此团预定资料;3、收取押金;4、贵重物品寄存办理;5、给房卡、钥匙(卡);6、办理登记时间;7、通知楼层;8、分房表交与行李生;9、送单;10、输入电脑;11、以上程序2分钟内完成。1111965咨询服务1、本市旅游景点基本情况;2、本市交通运输及其它基本知识;3、酒店服务项目、收费标准、营业时间等基本情况。202016126应变能力重大事故处理程序,客人投诉处理。202016127销售艺术1、房间销售;2、其它产品销售。1010868饭店知识案例分析303024189总计总分优良一般150150-135134-120119-90考核组长:考评员:
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