青蛤的养殖ppt课件

其它贝类的养殖15—1第一节青蛤的养殖一、青蛤的生物学(一)形态青蛤[Cyclinasinensis(Gmelin)]呗壳近圆形，壳面极凸出，宽度较大。壳顶突出，尖端弯向前方，无小月面，盾面狭长。韧带黄褐色，不突出壳面。生长纹明显，无放射肋。壳面淡黄色或棕红色，生活标本常为黑色。贝壳内面边缘具整齐的小齿稀而大。左右两壳各具主齿3枚。其它贝类的养殖15—2(二)生态青蛤主要分布于我国南北沿海、日本本州以南和朝鲜沿海。生活于近海砂泥或泥砂质的潮间带，以高潮区的中、下部为多。青蛤营埋栖生活。埋栖深度与个体大小、季节及底质有关：肉眼可见的幼苗仅埋栖在表层0.5厘米以内，2—3龄的；可达6—8厘米，大的个体甚至深达15厘米。炎夏或卢冬则栖息较深。含砂量较大的底质，埋栖较浅。青蛤的水管较长，伸展时是体长的2—3倍。退潮后，滩面上只有一个椭圆形小孔。青蛤为滤食性贝类，其食料以硅藻为主，主要有圆筛藻、直链藻、曲舟藻和三角藻等，此外，还有大量的有机碎屑。青蛤对水温、盐度的适应能力较强,在表层水温平均为0℃—30℃的我国沿海均有分布，最适水温为22℃—30℃，适宜的海水比重为1.013—1.024。壳长0.1—0.5厘米青蛤幼苗在干均气温为14℃时，离水24小时，开始死亡；50小时死亡率达70％。气温25℃时，壳长1.5厘米的蛤苗能耐干达两天。其它贝类的养殖15—3(三)繁殖习性青蛤为雌雄异体，1龄成熟。性成熟时，雌性性腺为粉红色，雄性为淡黄色。繁殖期因地而异，江苏为6—9月上、中旬，以7—8月为盛期(水温25℃—28℃)；福建南部地区，繁殖季节从9月中旬开始延续至11月初，而以“秋分”至“寒露”为盛期。繁殖方式为卵生型，壳长3.5—4.0厘米的亲贝，一次成熟怀卵量4一7万粒。在水温26.5℃条件下，受精卵经过16个小时可发育到D形幼虫。受精后约11天便可附着变态成稚贝。(四)生长青蛤的生长与年龄、水温、饵料等密切相关，表现了典型的生长季节性。在福建南部，主要生长期为4—9月，而5—7月生长最快。已采集到的最大的青蛤壳长为5.85厘米，体重达73.2克。其它贝类的养殖15—4二、苗种生产(一)半人工采苗1.采苗场的选择与整理青蛤的采苗场一般选择在亲贝资源丰富，风浪较平静，潮流畅通，地势平坦，有淡水注入的内湾高、中潮区。底质以表层为软泥，底层为泥砂混合的埕地较为理想。海水比重要求在1.015—1.020之间。将埕面翻松，捡去石块和贝壳等，驱除敌害生物，再把埋面耙松整平。附苗埕地应挖沟分洼，以便于管理和防止埕地积水，并在埕地四周插上标志。2.蛤苗的种类青蛤苗因发生季节不同，可分为“秋分”、“寒露”、“霜降”等三批主要的苗种。其中以“寒露”的产量为最多，附苗量可达208个／米2，苗种亦健壮，是养殖生产上的主要对象。3.采苗青蛤苗附着后经半年时间的生长，壳长达1.5厘米左右时即可采收和移植。采收季节一般在3—4月份。采收方法多用徒手挖捡。其它贝类的养殖15—5(二)土池人工育苗选择新鲜、完整、3厘米以上的青蛤作亲贝，每亩土池约需亲贝150千克。在性腺充分成熟的情况下，将亲贝阴干厂夜后，均匀地撒播在土池进水闸门附近，经过温差变化和流水刺激，可使亲贝排放精卵。也可通过变温、流水刺激和性细胞诱导等综合诱导法，达到精卵排放的目的。亲贝诱导排放、受精、孵化、幼虫和稚贝培养均在一个池内进行。育苗中前期只能进水，后期才能换水。土池水深要适中(一般1米左右)，底质以泥砂质为佳，海水比重保持在1.010—1.025之间，pH在8.0左右。施肥要适量，一般施1×10-6—2×10-6的尿素和过磷酸钙，水色以黄绿色为好。正常情况下，亲贝入池到肉眼见苗约需30天左右。也可利用人工育苗培育的幼虫或眼点幼虫选滤入土池中附着变态。其它贝类的养殖15—6三、养成（一)养成方式主要有蓄水(池塘)式或埕田(不蓄水)式两种方式。1.埕田养殖埕田选择在中潮区及低潮区上部。在选好的埕地周围筑小堤，并插上标志，埕内可分为宽约3米的畦子，畦间以排水沟相隔。2.蓄水养殖多设于高潮区，面积为数亩至数十亩。取就近的泥砂围堤，堤岸堆迭呈梯形，堤面宽0.5米，堤高约1.5米。在堤岸内侧离堤0.5米处，设有宽0.3米的绕堤平台(踏步)。此外，还有深0.5米的环堤边缘沟，沟底与池外有涵管相通。池内的海水平时是由堤和岸交角的缺口(用石块砌成的，与平台同高)进出。池内的埕面由岸边向排水管亏侧略作倾斜，并与普通埕用类似地划分成若干畦。蓄水的深度保持与平台同高或略低。以上两种形式的养成，在播苗前，均需进行翻土、耙平等整埕工序。其它贝类的养殖15—9第二节西施舌的养殖西施舌（MactraantiquataSpengler）俗称海蚌，是一种个体大、肉质细嫩、味道甘美的海产双壳类。其足大如舌，白里透红，故美其名为西施舌。一、西施舌生物学(一)形态西施舌壳脆薄，呈圆三角形。壳表光洁，具有黄褐色发亮外皮，顶部为淡紫色。壳内面淡紫色或白色。内韧带极发达。(二)生态习性西施舌为太平洋西部广布种，印度半岛、中国、日本沿海均有分布。在我国尤以福建闽江口一带产量为多。生活在低潮区至水深7米处的细砂或砂泥底质，营埋栖生活，埋栖深度成体达7—10厘米。索饵和呼吸时升到表层，后端朝上伸出水管，退潮时潜居砂中，滩面上留下一个“8”字形的进出水孔痕迹。西施舌对环境的适应能力很强。生长适温为8℃一30℃，最适温度为20℃一24℃。适宜生长盐度为17—29，最适盐度为20.16—20.57，但在短时间的淡水影响下不至于死亡。其它贝类的养殖15—10(三)繁殖与生长一般在春夏间进行繁殖，福建在4—7月，山东为6—9月。生物学最小型为46.5毫米，性腺成熟时，雌雄生殖腺颜色均为乳白色；排卵量较大，壳长9厘米的个体一次可排放400—500万粒卵，成熟卵直经约为68微米，外包一层厚约15微米的胶质膜。西施舌生长较快，从受精卵发育到1厘米的幼贝约需两个月。在自然海区生长的个体，1周年体长可达4—6厘米，平均体重20克左右；2周年的体长可达8—9厘米，体重为110克左右；3周年的体长可达10—11厘米.，体重为140—150克。最大个体体长可达14厘米，重达450克。其它贝类的养殖15—11二、人工育苗(一)采卵与孵化选择3龄左右的亲贝，洗去贝壳上的泥砂，进行蓄养。采用阴干、流水、升降温、氨海水浸泡等方法，诱导排放精卵或解剖取精卵进行人工受精，均可获得成功。卵子一旦受精后，进行洗卵2—3次，洗去多余的精子，孵化率可达95％以上。(二)幼虫的培育幼虫培育期间饵料种类主要有金藻、牟氏角毛藻和扁藻等，每天换水2—3次，每次20—30分钟。D形幼虫至壳顶幼虫期幼虫培育密度为3—4个／毫升，壳顶后期幼虫(壳长7134微米)1—2个／毫升。在适温范围内，从D形幼体培育到附着，需要11一13天，适当升高水温，增加饵料，对幼体的生长有明显的促进作用。(三)采苗及稚贝培育采用小于0.3毫米细砂作为附苗的基质。用前经过30×l0-6—50×l0－６高锰酸钾浸泡，淘洗干净后，铺于池内，厚约1厘米。稚贝培育密度5—l0万个／米２。饵料以扁藻为主，或停止人工投饵，引入200目筛绢过滤沉淀的海水，使稚贝摄食海水中的天然饵料。其它贝类的养殖15—12三、养成(一)围网养成选择粉砂底质、地势平坦、潮流畅通的低潮区，在大潮退潮时，沿场地四周挖一条宽20—30厘米，深40厘米的环沟，将6—8号尼龙线编织成的网目大小为2—4厘米，高120厘米的网片，下端连同底纲埋入沟底35—40厘米。埋网片时应将底纲拉直。紧接着在网片的内侧每隔1.5—2米插一长140厘米的木棍或竹竿，撑起网片。每亩放养1龄西施舌400—500千克或2—3龄西施舌700—100、千克。养成期间应经常清除玉螺、红螺等敌害，刮除附着在木桩上的藤壶等。台风过后应及时修补损坏的木桩和网片。养至4龄的西施舌，体长达9厘米以上，体重达250克左右，即可收获。一般在大潮退潮时收获，用短柄铁锄或铁耙翻砂，逐个采收。其它贝类的养殖15—13(二)池养在高、中潮区建池，池内侧用石砌直坡，池底铺细砂30—40厘米，水深保持1米左右。设置独立的进、出水闸，进水闸应装有1—2毫米的过滤网。放养量与围网养成基本相同。大潮期间每天应更换池水1—2次，大潮过后或水色清澈，可施尿素(每亩700克)及过磷酸钙(每亩300克)以促进池内单胞藻的繁殖生长。每次大潮应排干池水一次，捕捉鱼、虾、蟹，清除浒苔和其他敌害生物。收获时把池水排干，观察西施舌的出入水孔，直接用手挖取。其它贝类的养殖15—14第三节栉江珧的养殖一、栉江珧的生物学特征栉江珧[Pinna(Atrina)pectinataLinneaus]：在我国北方俗称“大海红”、“海锨”，广东称“割纸刀”，浙江称“海蚌”。(一)形态与分布栉江珧贝壳大，呈三角形，壳顶尖细，背缘直或略凹，自壳顶伸向后端l0余条较细的放射肋，肋上具有斜向后方的三角形小棘。韧带发达，无铰合齿。成体多成黑褐色。分布于我国南北沿海，生活于低潮线以下至水深20米的海底。(二)生态习性栉江珧多栖息于水流不急，风浪平静，泥砂质的内湾；以壳顶插入泥砂中，用足丝附着在粗砂粒、碎壳和石砾上，后部露出滩面。栉江珧对温度、盐度适应能力较强，干露时气温1℃不致冻死，夏季泥砂表层温高39℃亦能存活。最适海水比重为1.019—1.023。(三)繁殖与生长栉江珧为雌雄异体，一般2—3年性成熟。性成熟时，精巢为乳白色或淡黄色，卵巢为棕红色。繁殖期为5—9月。在28.2℃—29.6℃条件下，从受精到变态约需20天左右。生长速度较快，8个月龄壳长可达10厘米，体重19克；2年为19.5厘米，4年为26.5厘米，体重300克；6年为28.7厘米，体重450克。其它贝类的养殖15—15二、苗种生产(一)栉江珧人工育苗1.亲贝选择与暂养亲贝从自然海区采集。挑选贝壳完整、性腺成熟较好的个体，置于室内水池暂养，每方水体放养亲贝3—4个。暂养期间每天换水、投饵各3—4次，饵料以扁藻为主。也可将亲贝播于泥沙底的海底蓄养，用时取回。2.精卵的获取选择生殖腺饱满、颜色鲜艳的成熟个体，置于室内阴干6—8小时，然后按雌雄比例3c1搭配，分别盛入可滤水的塑料桶，每桶装贝6—8个，并缚上泡沫浮子一个放入育苗水池中，同时注入过滤海水。亲贝经过一昼夜或稍长一些时间随水漂动，一般便可自行排放精卵。也可采用解剖法获取精卵，在0.08—0.1％氨海水中进行人工受精。受精卵经2次洗卵，发育至担轮幼虫期云集上浮后，选优培育。3.幼虫培育幼虫培育期间，水温和海水比重波动范围应为26.8℃—29.6℃和1.017—1.023，pH值为8.1—8.4，溶解氧6.10—7.30毫克／升。日换水量为1/2—1倍。早期幼虫阶段饵料以叉鞭金藻为主，结合投放牟氏角毛藻，日投1—5万个藻细胞／毫升。壳顶幼虫阶段以扁藻为主，日投3000—5000细胞／毫升。其它贝类的养殖15—16(二)采捕野生苗野生苗采捕多在3—7月份进行，采捕一般在大潮期间，待潮水退干后，采用江珧镘或小铁铲挖取，采捕时应尽量避免破损或拉断足丝，损伤内脏。三、增养殖选择中潮区上层滩涂加以改造，利用旧蚶塘或挖掘1—2厘米深的蓄水土塘，塘底掺入砂粒，使其含砂量接近于自然海区的栖息环境。将采到的江珧剪去足丝，先用三角形木锲在涂面上凿一孔，然后把江珧壳顶朝下插入孔内，壳后部一般露出滩面1—2厘米。播殖的江珧应与潮流的方向平行。要当天采捕当天插播。栉江珧苗放养1.5—2年后，体长达20厘米左右，即可收获上市。气温15℃时，可存活4天。其它贝类的养殖15—17第四节四角蛤蜊的养殖一、四角蛤蜊的生物学(一)形态四角蛤蜊(MactraveneriformisReeve)俗称白蚬子。贝壳薄，略呈四角形，两壳极膨胀，壳宽与高几乎相等。内韧带大，并陷于韧带槽中。(二)生态习性四角蛤蜊为我国沿海常见品种，以辽宁的锦县、庄河，山东的黄河三角洲一带为最多。生活于潮间带中、低区及浅海泥砂滩中，埋栖深度5—10厘米。喜生活于含砂量大的细砂滩上，一般含泥量