人教版高中生物高一必修一导学案第二章组成细胞的分子第四节细胞中的糖类和脂质word版

第四节细胞中的糖类和脂质【学习目标】1.概述糖类的种类和作用。2.举例说出脂质的种类和作用。3.说明生物大分子以碳链为骨架。【自主学习】课前预习，教材导读1.糖类是主要的。糖类分子都是由三种元素构成的。2.不能的糖类就是单糖，常见的单糖有、、和、等。3.水解后能够生成分子单糖的糖是二糖。常见的二糖有、和。4.生物体内的糖类绝大多数以的形式存在。是最常见的多糖。淀粉易溶于水，人们食用的淀粉，必须经过消化分解成，才能被细胞吸收利用。5.葡萄糖是人和动物合成动物多糖—的原料，糖原主要分布在人和动物的__________中，是人和动物细胞的物质。6.所有植物细胞的细胞壁，构成它们的主要成分都是。与淀粉和糖原一样，纤维素也是由许多连接而成的。构成它们的基本单位都是分子。7.组成脂质的化学元素主要是，有些脂质还含有。与糖类相比，______的含量远远少于糖类，而的含量更多。8.常见的脂质有、和，通常都不溶于水，而溶于。9.脂肪不仅是，还是一种很好的。分布在内脏器官周围的脂肪还具有和的作用。10.磷脂是构成的重要成分，也是构成多种的重要成分。11.固醇类物质又包括、和。胆固醇是构成__________的重要成分，在人体内还参与血液中的运输。能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对和的吸收。12.多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本的组成单位称为。每个单体都以若干个相连的构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成。问题呈现(1)作为早餐，你会选择牛奶鸡蛋还是面包开水？(2)很多人对脂肪类食物敬而远之，脂肪真的如此可怕吗？疑难问题【课堂学习】课堂探究探究一：细胞中的糖类种类分子式分布主要功能单糖：不能水解的糖核糖C5H10O5动植物细胞脱氧核糖C5H10O4葡萄糖C6H12O6二糖：水解后能够生成两分子单糖的糖C12H12O11植物细胞动物细胞多糖：水解后能够生成许多单糖的糖（C6H10O5）n植物细胞动物细胞思考：1.哪些糖类是动物细胞特有的，哪些糖类是植物细胞特有的？2.糖尿病人的饮食为什么受到严格的限制？3.哪些是常见还原性糖？蔗糖是不是还原性糖？4.你怎样理解多糖的种类？探究二：细胞中的脂质学生阅读教材P32-33有关内容，回答下列问题：1.组成脂质的化学元素主要是什么？2.常见的脂质有哪些？它们各有何作用？（见下表）种类功能脂肪磷脂固醇胆固醇性激素维生素D3.在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？4.在日常生活中，你所知道的含脂肪较高的植物有哪些？脂肪主要在这些植物的什么器官？5.讨论在人体的脏器周围脂肪有何利弊.思考：(1)脂肪与糖类在组成元素上有何不同？(2)比较糖类和脂肪化学结构的异同点，讨论为何脂肪是主要的储能物质？探究三:生物大分子以碳链为骨架-----学生阅读教材P33有关内容，回答下列问题：(1)你熟悉哪些生物大分子？这些生物大分子的基本组成单位分别是什么，共有那些特点？（都有C、H、O，都是有小单位连接而成）(2)这些小单位以什么相连？(3)什么是单体、多聚体？(4)如何理解单体以碳链为骨架？课堂笔记随堂练习1.人体细胞通过呼吸作用分解糖类并释放能量，主要是利用（）A.麦芽糖B.淀粉C.葡萄糖D.蔗糖2.植物种子内所含物质氧化时，每克物质完全氧化释放能量最多的（）A.水B.糖类C.脂肪D.蛋白质3.有人分析一种小而可溶于水的有机分子样品，发现它只含有C、H、O三种元素，则这一物质很可能是（）A.脂肪B.氨基酸C.淀粉D.蔗糖4．体育锻炼中消耗的能量主要来自（）Ａ.脂肪Ｂ.磷脂Ｃ.葡萄糖Ｄ.蛋白质5．纤维素在下列哪种生物中容易找到（）Ａ.水螅Ｂ.草履虫Ｃ.芹菜Ｄ.竹节虫