2019年河北中考化学专项：-化学与生活

1化学与生活化学物质与健康例1(2018，河北)鸡蛋中富含的营养素是(A)A.蛋白质B.维生素C.油脂D.糖类【解析】人体六大基本营养素：蛋白质、油脂、糖类、维生素、无机盐和水。鸡蛋中富含的营养素是蛋白质。故选A。对应训练1(2017，河北)下列食物中富含蛋白质的是(A)A.煮鸡蛋B.小米粥C.凉拌黄瓜D.白面馒头【解析】鸡蛋中富含蛋白质，A项正确；小米中富含淀粉，属于糖类，B项错误；黄瓜中富含维生素，C项错误；馒头中富含淀粉，属于糖类，D项错误。对应训练2(2016，河北)下列物质的利用对人体健康无害的是(D)A.用甲醛浸泡海产品保鲜B.用霉变的花生制作花生糖C.用工业染料制作彩色馒头D.用硝酸铵固体和水制作冷敷袋【解析】甲醛、霉变的花生、工业染料均有毒，不能用于食品工业；而硝酸铵遇水会吸收热量，使温度降低，制作冷敷袋对人体健康无害。对应训练3缺铁容易对人体健康造成的影响是(B)A.患佝偻病B.引起贫血C.产生龋齿D.引起甲状腺肿大【解析】人体缺铁会引起缺铁性贫血；幼儿及青少年缺钙会患佝偻病；人体缺氟易产生龋齿；人体缺碘会引起甲状腺肿大。对应训练4(2014，河北)下列食物中富含维生素C的是(B)A.鸡蛋B.西红柿C.米饭D.牛肉【解析】鸡蛋、牛肉中所含的主要营养素是蛋白质；西红柿中所含的主要营养素是维生素；米饭中所含的主要物质是淀粉，淀粉属于糖类。对应训练5(2018，河北)理化知识在生产、生活中有着广泛的应用。人体摄入__碘__元素不足或过量均会导致甲状腺疾病。【解析】碘缺乏或过量都容易引起甲状腺肿大。对应训练6化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识。(1)大枣含有蛋白质、糖类及维生素等营养素，其中起到调节人体新陈代谢、预防疾病作用的是__维生素__。(2)青少年处于生长发育期，为了补充人体需要的__钙__元素，可以多吃奶制品、虾皮等食物。【解析】(1)维生素在人体中起调节人体新陈代谢、预防疾病的作用，应多食用含维生素丰富的食物；(2)青少年处在生长发育期，需要大量钙元素，应多吃奶制品、虾皮等食物。2有机合成材料例2(2018，河北)理化知识在生产、生活中有着广泛的应用。尼龙手套、玻璃茶杯、纯棉桌布中，主要用有机合成材料制成的是__尼龙手套__。【解析】尼龙手套属于有机合成材料，玻璃茶杯属于无机材料，纯棉桌布属于天然有机高分子材料。对应训练7(2017，河北)理化知识在生产、生活中有广泛的应用。用来制作食品保鲜膜的材料是__聚乙烯__(选填“聚乙烯”或“聚氯乙烯”)。【解析】聚乙烯塑料无毒。聚氯乙烯有毒，灼烧会产生刺激性气味，所以不能用来制作食品保鲜膜。对应训练8(2016，河北)化学与我们的生产、生活有着密切的联系。将一小块布料点燃，观察到燃烧比较缓慢，有特殊气味，趁热可以拉成丝。则该布料是__涤纶__(选填“纯棉”“蚕丝”或“涤纶”)。【解析】纯棉燃烧无气味，蚕丝主要成分为蛋白质，燃烧有烧焦羽毛的气味，不能拉成丝。对应训练9图14­1是小明眼镜的照片。图14­1(1)小明是近视眼，所用的镜片是__凹__(选填“凸”或“凹”)透镜。(2)眼镜所用材料中属于合成材料的是_塑料__。(3)眼镜戴久了，镜架上会产生铜锈，其主要成分是碱式碳酸铜[Cu2(OH)2CO3]。铜生锈除与空气中氧气和水有关外，还与空气中的_二氧化碳(或CO2)__有关。【解析】塑料、合成纤维、合成橡胶为三大合成材料。铜锈主要成分是Cu2(OH)2CO3，根据质量守恒定律可知，反应前后元素种类不变，故铜生锈除与空气中氧气和水有关外，还与空气中的CO2有关。对应训练10化学与生活、生产密切相关。生活中常用__燃烧(或点燃)__的方法来鉴别合成纤维和天然纤维。【解析】天然纤维燃烧时会有烧焦羽毛气味或无明显气味，合成纤维燃烧时会有特殊的气味，并且纤维熔成黑色坚硬的小球。一、选择题1.下列标志表示可回收利用的是(C)ABCD3【解析】A项是禁止吸烟标志；B项是国家节水标志；C项是塑料包装制品回收标志；D项是当心火灾标志。故选C。2.(2018，沈阳)下列食物富含淀粉的是(D)A.黄瓜B.鸡蛋C.奶油D.面包【解析】黄瓜富含维生素；鸡蛋富含蛋白质；奶油富含油脂；面包富含淀粉。3.(2018，长沙)下列食品有益于人体健康的是(C)A.香烟B.发霉的花生C.无公害蔬菜D.超过保质期的牛奶【解析】点燃香烟产生的烟雾中含多种有毒物质，香烟对人体健康不利，A项不符合题意；发霉的花生中含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素具有致癌作用，对人体健康不利，B项不符合题意；无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质(如农药残留、重金属、亚硝酸盐等)的含量控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不会造成危害，C项符合题意；超过保质期的牛奶中含有对人体有害的物质，对人体健康不利，D项不符合题意。4.(2018，连云港)下列几种物质中，其主要成分不属于人体所需基本营养素的是(C)A.白糖B.白面C.白酒D.白开水【解析】人体必需的六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐。白糖、白面富含糖类；白酒的主要成分是乙醇，不是人体所需的基本营养素。5.(2018，重庆A)某品牌的小食品贴有如图14­2所示的标签，从营养均衡的角度分析，该食品还缺少的营养素是(A)主材和辅材精制面粉牛肉碳酸氢钠氯化钠白砂糖食用油图14­2A.维生素B.蛋白质C.油脂D.糖类【解析】牛肉中富含蛋白质，面粉、白砂糖富含糖类，氯化钠属于无机盐，食用油中富含油脂，还缺少水和维生素。故选A。6.(2018，苏州)下列人体所缺元素与引起的健康问题对应关系正确的是(A)A.缺铁会引起贫血B.缺碘会引起龋齿C.缺锌会导致甲状腺疾病D.缺钙会引起坏血病【解析】缺碘会引起甲状腺疾病，缺锌会引起发育不良，缺钙会引起骨质疏松或佝偻病。7.(2018，潍坊)下列实验用品中，由有机合成材料制成的是(C)4A.玻璃烧杯B.铁架台C.橡胶塞D.蒸发皿【解析】三大合成材料是塑料、合成纤维、合成橡胶，所以制成橡胶塞的橡胶是有机合成材料。故选C。8.(2018，沈阳)食用下列食品，对人体健康无害的是(C)A.蒸煮后的霉变大米B.用甲醛浸泡过的海产品C.添加适量碳酸氢钠的苏打饼干D.用工业酒精配制的白酒【解析】霉变大米中含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素十分耐热，蒸煮不能将其破坏，故蒸煮后的霉变大米对人体有害，故A项错误；甲醛有毒，不能浸泡海产品，故B项错误；碳酸氢钠俗名小苏打，可以用于制作苏打饼干，故C项正确；工业酒精含有甲醇，服用少量甲醇可导致失明，大量甲醇可危及生命，故D项错误。9.(2018，保定一模)“民以食为天”，食品安全无小事。下列有关食品安全的知识正确的是(B)A.亚硝酸钠有咸味，可替代食盐做调味品B.常用的食品塑料袋多为聚乙烯塑料袋C.熟石灰可以做食品干燥剂D.农药本身有毒，应该禁止施用农药【解析】亚硝酸钠有毒，不可替代食盐做调味品，A项错误；常用的食品塑料袋多为聚乙烯塑料袋，B项正确；生石灰可以做食品干燥剂，熟石灰不可以，C项错误；农药本身有毒，但禁止施用农药不现实，D项错误。10.(2018，张家口一模)如图所示物品中的材料主要由天然有机高分子材料制成的是(C)A.碳纤维管B.尼龙绳C.棉麻连衣裙D.塑料蔬菜大棚【解析】碳纤维属于复合材料，A项错误；尼龙、塑料属于合成有机高分子材料，B、D项错误；棉麻属于天然有机高分子材料，C项正确。11.(2018，扬州)“电视之星18”是第21届俄罗斯足球世界杯的比赛用球。它首次由从甘蔗中提取的橡胶制成，节约了资源。下列不属于橡胶性质的是(D)A.高弹性B.耐磨损C.绝缘性好D.易溶于水【解析】合成橡胶具有高弹性、绝缘性好、耐磨损、不透水和空气、难溶于水等性质。故选D。12.(2018，威海)材料是时代进步的标志。下列关于材料的说法错误的是(D)A.塑料属于合成有机高分子材料B.玻璃属于硅酸盐材料C.制造芯片的硅属于非金属材料D.铝镁合金属于复合材料5【解析】铝镁合金属于金属材料，D项错误。13.(2018，邵阳)2018年6月5日是第47个世界环境日，主题是“塑战速决”。下列措施正确的是(D)A.将塑料垃圾就地焚烧B.将塑料垃圾随意丢弃C.将塑料垃圾就地填埋D.回收利用各种废弃塑料【解析】焚烧废弃塑料会生成大量的有害气体，污染空气，A项错误；将塑料垃圾随意丢弃，易造成白色污染，B项错误；将塑料垃圾就地填埋，塑料不易降解，易造成污染，C项错误；回收利用各种废弃塑料，可以减少白色污染，D项正确。14.(2018，遂宁，导学号9835570)归纳与反思是学习化学的重要环节。下表是某同学对所学内容的归纳，其中完全正确的一组是(A)A.化学与生活B.化学与材料把煤做成蜂窝状——促进煤的燃烧除去餐具上的油污——用洗洁精乳化合金、塑料——有机合成材料陶瓷、普通玻璃——无机非金属材料C.性质与用途D.化学与安全氧气具有助燃性——做燃料氮气化学性质不活泼——做保护气炒菜时油锅着火——弃锅逃走皮肤沾上浓硫酸——涂抹氢氧化钠溶液【解析】把煤做成蜂窝状有利于煤与空气的充分接触，可使煤燃烧得更旺；利用乳化原理，用洗洁精除去餐具上的油污，A项正确。合金属于金属材料，不是有机合成材料，B项错误。氧气具有助燃性不具有可燃性，不能做燃料，C项错误。炒菜时油锅着火，应用锅盖盖灭；皮肤沾上浓硫酸，应用大量的水冲洗，然后涂上碳酸氢钠溶液，不能涂抹氢氧化钠溶液，氢氧化钠也具有腐蚀性，D项错误。二、填空及简答题15.(2018，潍坊，导学号9835570)化学源于生活，与工农业生产密切相关。(1)空气是一种宝贵的自然资源。①食品包装中充N2以防腐，是由于N2__化学性质稳定__。②法国化学家拉瓦锡用__定量__(选填“定性”或“定量”)的方法研究了空气的成分。(2)水作为一种化学物质，能参与许多反应。①铁制品锈蚀是铁与空气中的__氧气__、水蒸气等发生化学反应的结果。②NaCl溶液能导电，是因为NaCl在水分子的作用下，解离出____钠离子与氯离子____。(3)合理膳食、均衡营养使我们更健康。某食品包装袋上的部分说明如图14­3所示。图14­3①在饼干配料中，富含油脂的是__花生油__。饼干要置于阴凉干燥处，从变化的角度看，是为了__减慢__(选填“加快”或“减慢”)氧化的速度。②在农业上碳酸氢铵可用作__氮__肥，但不能跟碱性物质混用，原因是__铵态氮肥能与碱性物质反应释放出氨气，造成肥效降低__。【解析】(1)①氮气的化学性质稳定，所以食品包装中充N2以防腐。②法国化学家拉瓦锡用定量的方法研究了空气的成分。(2)①铁制品锈蚀主要是铁与空气中氧气、水蒸气发6生化学反应的结果。②盐溶液能导电是因为在盐溶液中存在着大量能够自由移动的离子，即NaCl溶液能导电，是因为NaCl在水分子的作用下，解离出钠离子与氯离子。(3)①花生油中富含油脂；温度低，氧化反应的速率慢。②碳酸氢铵中含有氮元素，属于氮肥；碳酸氢铵中含有铵根离子，与碱性物质反应会放出氨气，造成肥效降低。16.(2018，苏州)生活中处处有化学，化学已渗透到我们的“衣、食、住、行、医”中。(1)衣：区分羊毛线和棉纱线的方法是灼烧，羊毛线燃烧时能闻到__烧焦羽毛__气味。(2)食：维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力，中学生每天要补充60mg的维生素C，下列物质富含维生素C的是__A__(填选项字母)。A.橙子B.鸡肉C.面粉(3)住：下列属于直接利用太阳能辐射加热物体而获得热能的是__B__(填选项字母)。A.石蜡燃烧B.太阳能热水器C.燃料电池(4)行：城市交通中大力推广新能源汽车，对于改善空气质量的好处是____可以减少空气污染，保护环境____。(5)医：出现低血糖症状时需要尽快补充葡萄糖，葡萄糖的化学式是__C6H12O6__。【解析】羊毛线燃烧时能闻到烧焦羽毛的气味；蔬菜、水果中富含维生素；太阳能热水器直接利用太阳能辐射加热物体；城市交通中大力推广新能源汽车可以减少空气污染，保护环境；葡萄糖的化学式是C6H12O6。17.(2018，成都，导学号9835570)根据图14