规章制度

汇宝酒店员工培训------酒店部分规章制度介绍员工申诉制度员工申诉应实事求是，非总经理授权和紧急状态，不应越级汇报。申诉方式：员工在酒店工作、生活期间发现问题先与其直属上级交换意见，直属上司应在下属提出申诉之日起2个工作日内予以答复。如果员工得不到满意的结果或决定，员工可要求向更上一级的酒店领导上诉，以求问题解决。如果仍然得不到满意的结果，员工可向总经办提出申诉，申诉须在事件发生的3个工作日内提出。员工申诉可以以书面或者口头提出，但必须保证情况属实。对员工提出的投诉各部门应保守机密，争取在收到申报后5天内安排面谈和调查，作出答复并填写员工面谈表。如果部门经理也无法处理的员工申诉，员工可以以书面的形式反馈至总经办，总经办文员在接到申诉信后的2个工作日之内，转交到总经办领导处。并由总经理作出最终的有关决定。二、酒店员工后勤保障员工餐时间中餐：10：30～12：30晚餐：16：30～18：30宵夜：23：30～24：30（宵夜仅对夜班员工提供）注意事项：当班人员用餐时间30分钟（含往返食堂时间）员工食堂用餐管理规定（一）任何人不许将饭菜带出员工食堂用餐，如特殊情况需带出，事先向食堂工作人员讲明原因，征得同意后方可带出，如有违反，一经发现给予20元的处罚。（二）餐具必须在指定地点清洗，禁止到卫生间内清洗，严禁使用饮用热汤清洗餐具，如有违反，一经发现给予10元的罚款。（三）员工应爱惜粮食，不乱倒饭菜，倒饭菜一经发现给予50元的罚款。（四）食堂设有意见本，员工若有建议可留言，食堂定期查看并反应上级解决问题。（五）依次排队打饭菜，不许插队，如有特殊情况需向工作人员说明原因征得同意后方可进行。宵夜管理规定1、享用宵夜的员工为：SPA水疗部、房务部、工程部、保安部、娱乐部的夜班员工；有加班任务的其它岗位员工；2、享用宵夜的员工必须使用“夜班员工宵夜凭券”用餐，每人每天只限一张；3、使用办法：各部门每天18：00-19：00凭部门经理签字的人员名单到MOD（值班经理）处换取“夜班员工宵夜凭券”，员工凭券就餐，餐券当日有效，过期作废；4、员工必须按量取食，一律杜绝浪费，发现浪费者每次给予50元的处罚。宿舍管理规定（一）员工宿舍是员工休息、生活的场所，为了营造美好的甚或环境，为确保翌日的工作精力，规定如下：1、自觉养成良好的社会公德和卫生习惯，保持宿舍良好秩序及卫生环境。2、爱护公物，保持室内物品摆设美观，不得乱摆乱放，衣物需在指定地点进行摆放或晾晒。3、爱惜宿舍公物，如有损坏则按价赔偿，并追究责任。4、保持宿舍安静，不得大声喧哗，同事之间不得以任何借口争吵、打架。5、不得带外来人员在宿舍会客、住宿。6、提高防火意识，做到安全用电、用火，不随便乱拉乱接电线、插座,人离灯熄、断电源，发现火灾隐患及时报告有关部门。7、节约用水，禁止乱拉乱接电线，禁止烧煮食物。宿舍管理规定（二）8、出入宿舍随手关门，保管好自己的物品，注意防盗，做好治安防范工作。9、员工宿舍晚22：30时后禁止大声喧哗，禁止男女员工互访；10、未经允许严禁留宿外来人员，来访人员一律须经门卫登记，发现可疑人员应及时向保安部汇报；11、宿舍熄灯时间为23：45时（排除夜班）；12、宿舍由宿舍长负责，宿舍长负责安排每天的安全、卫生工作，并指定具体人员实施。13、宿舍所有入住人员必须积极配合人事部的管理。14、员工离职搬出宿舍时，须将所领用公物交还酒店办结手续方可离开，否则不予以办理离职相关手续；15、员工在宿舍区域需服从保安部的监督管理；以上各项规定请各位员工认真执行，如有违反者将按《员工手册》及相关规定处罚，员工宿舍洗澡水供应时间员工宿舍为太阳能热水供应.中午：14：30～15：30晚上：18：30开始请大家节约用水！员工宿舍用电管理制度宿舍内不得私拉乱扯和使用大功率电器，违反者将在全酒店公布并按《员工宿舍管理规定》给予处罚；制服管理规定（一）一、制服领取1、新员工制服领取：新员工需依据入职手续流程到财务部缴纳制服管理费，凭财务部开具的收据到人事部领取《制服配给单》，持单到制服房领取相应岗位的制服。2、制服房根据库存情况进行制服内部调配时员工必须服从，如无法调配，将与使用部门负责人洽商，经使用部门同意，在新制服制做期间，暂时选样代替，并做临时编号。3、员工职务变动制服的更换：员工由于职务变动需更换制服，由人事部依据《人事变动表》开具《制服配给单》，员工持单到制服房登记，制服房根据现有服装进行调配发放，如无法调配的，处理方式同上2。制服管理规定（二）二、制服管理费标准部门经理级（含）以上管理人员1000元主管及后勤行政人员600元主管级以下员工300元三、制服的日常更换任何员工的制服更换必须以脏换净不得代领、代换，制服收发员在收发制服时，要认真检查工服的状况是否良好，由于员工个人使用原因，造成制服损坏的和超过正常的脏渍，要做损坏登记，并由当事人认可签字，房务部主管根据损坏的程度参照制服赔偿条例提出赔偿价格，并开据索赔单据，由当事人到财务部交纳赔款。制服管理规定（三）四、工鞋的发放工鞋除入职正常发放外，换发原则为“限定最低使用时限、以旧换新”，工鞋最低使用时限原则上统一为：布鞋六个月/双（如因鞋子本身质量不过关，造成自然损坏的，由制服房酌情予以提前更换，但需做详细记录，并由当事人予以签认）。五、冬装外套的发放冬装外套仅针对岗位进行发放，由部门负责人根据岗位设置需要及工作环境温度条件填写《制服配给单》，经酒店总经办领导批准后，到制服房申领冬装外套，同时由部门负责人予以签认领取及进行日常使用管理。制服管理规定（四）六、制服的采购各岗位标准制服采购计划需提前2个月，工鞋、配饰需提前1个月由房务部主管提出采购申请报部门经理审核，总经理审批后，交由指定人员进行采购。七、配饰的发放与管理女员工发饰、男员工帽子、领带等制服配饰首次入职领取后，由签领人妥善保管，如有遗失，需照进价全额赔偿。制服管理规定（五）八、制服离店归还部门经理级以下员工，离职时经部门经理签字同意后，须凭《离职申请表》到制服房办理归还手续，制服房负责人根据制服发放档案，核实制服的数量，检查有无遗失、人为破损，并视以下情况进行签字确认。（一）制服及配饰交回不全的按进价进行赔偿。入职不满一年的员工，须支付缺少制服及配饰单件成本价100%的费用；入职满一年以上的员工，须支付缺少制服及配饰单件成本价50%的费用。以上费用都从员工离职工资或制服管理费中扣除。制服管理规定（六）（二）折旧费核算办法制服房依据员工入离职时间核算折旧费，并知会人事部从员工制服管理费或离职工资中扣除。具体如下：1、入职满一年的，个人无需支付折旧费。2、部门经理级以上（含经理）及特殊岗位需量身订做制服的员工。服务期限满一年离职，全额退回制服管理费，所配制服不再交回酒店；服务期限未满一年的，折旧按一年计算，例如：某管理人员2011年1月1日入职，2011年5月30日离职，实际服务时间为5个月，其需交回的制服及配饰总进价为1000元，则个人须负担折旧费为：1000元÷12个月×（12-5）个月=X元。三、考勤、请休假管理制度考勤、请休假管理制度（一）一、打卡、签到考勤要求1、各部门员工上、下岗时应准时在酒店规定的地点打卡后到考勤员处签到，员工打卡及签到时考勤员应到场监督。2、员工应严格遵守劳动纪律及酒店相关出勤、考勤管理规定。不得迟到、早退、旷工。3、上、下班时间以打卡签到、签退时间为准，迟到或早退5分钟以内罚款5元/次，6—30分钟罚款20元/次，31—60分钟罚款50元/次；迟到或早退超过1小时或未向主管上级领导请示擅离岗位超过1小时按半天旷工处理，月内累计迟到/早退达3次或未经主管上级领导批准擅离岗位超过3小时按旷工1天处理。当月累计旷工2天以上或三个月内累计旷工4天以上的进行辞退处理。4、工作时间串岗依照迟到或早退的相关规定处理。5、无任何理由和请假手续未到岗者，一律按旷工处理，旷工一天按日平均工资的3倍扣除薪金。考勤、请休假管理制度（二）6、员工每月休息暂定2天，休假日由所在部门管理人员根据工作实际情况及《排班表》合理安排轮休。每天上下班须按时打考勤卡，另须准时到各自工作岗位签到上岗参加班前会。7、任何员工在规定时间内未打卡，但又无部门负责人批准的，人事部将视其未出勤进行处理。8、各部门因工作安排及特殊原因导致该部门员工不能在酒店规定时间内打卡的，各部门主管以下的员工须及时提交《未打卡情况通知单》到部门考勤监督员处，经部门主管审核、部门经理审批后于24小时内报备人事部；各部门主管以上（含）的员工须及时提交《未打卡情况通知单》到部门经理处，经部门经理审核、总经理审批后于24小时内报备人事部。9、员工在规定时间内未打卡，又未填写《未打卡情况通知单》经部门负责人批准的，将视为旷工处理。考勤、请休假管理制度（三）二、病假、事假请假程序1、员工各种假期的申请,无论时间长短,一律填写《请假申请单》、《休假申请单》,由部门经理或以上人员批准后生效;《申请单》一式两份,所在部门留存一份，人事部备查一份。2、审批权限：三天内由部门经理批准,三日（含）以上由总经理审批；3、审批流程附后。●病假：1、员工患病或非因工负伤需请病假，需要离岗时，应填写《请假申请单》，在按请假流程经批准后，方可离店。2、病假申请需持县区镇以上医院的病历报告及病假证明办理请病假手续；如因突发疾病来不及请假者,须于上班前30分钟内打电话通知本部门直属管理人员，上班后补交相关材料补报病假申请,用人部门调查核实后按病假处理;出差或探亲离开宣威地区患疾病者,凭当地镇以上医院开具的病假证明办理补请病假手续。●事假：员工因私事非本人不能处理时可请事假，应填写《请假申请单》，按请假流程经批准后，方可离店。请假的审批流程1—3日内员工提出请假申请4天以上部门经理审批总经办审批未获批准部门经理签批人事部记入考勤未获批准汇宝酒店请假申请单申请部门：申请人：申请日期：请假分类:事假□病假□申请事由：申请请假时间：年月日时至年月日时结束申请请假人数：备注：部门经理审批意见：签名：总经办审批意见：签名：考勤、请休假管理制度（四）三、休假程序●婚假：在酒店工作满一年的员工申请休婚假，必须提前一月填写申请表，交部门经理、人事部审核后报总经理审批方能执行。审批后的申请表连同结婚证复印件交人事部备案、登记。婚假内包括公休假及法定假日，以一次性休完为原则，不得事后补假。未经批准擅自休假者按旷工处理。婚假必须在办理结婚证书后3个月内使用，逾期作废。●产假：在酒店工作满两年的员工方可申请休产假，女员工一旦确认怀孕，应立即将有关怀孕及预计分娩期的医生证明副本提交给人事部；至少应在产假开始前一个月填写申请表，并附计划生育部门和医疗机构出具的证明；将申请表和有关证明交部门经理审批，并交人事部核查登记存档。●丧假：员工因直系亲属（包括父母、配偶的父母、子女、兄弟、姐妹）不幸去世可以请假，批准权限与事假相同。考勤、请休假管理制度（五）●月轮休员工每月2天的正常休息由各部门进行合理排班，原则上必须当月休完；如遇大型接待或特殊情况（以酒店下发通知为准），当月未休完的假可累积至下月内补休。●加班调休1、节假日或酒店接待高峰期，全体员工原则上不允许请、休假；2、春节、国庆假日调休，部门可根据实际情况提前1个月调休或延后1个月补休；提前调休的不得超过2天，凡上月提前调休人员次月离职的，将扣除相应天数的工资。●人员外出（公务）员工因工作关系需要离开酒店工作区域的，需填写《人员外出情况通知单》。主管以下员工报部门经理、主管以上（含）员工报总经理批准后方可离岗，否则一律按旷工处理。汇宝酒店人员外出申请单部门：通知人：通知日期：外出事由：外出时间：年月日时至年月日时结束外出人数：外出人员名单：备注：部门经理审批意见：签名：总经理审批意见：签名：人力资源部备案：签名：各类假期薪资规定（一）法定假：元旦:一天(一月一日)春节:三天(农历年三十、初一、初二)清明节：一天（农历三月初九）五一劳动节:一天(五月一日)端午节：一天（农历五月初五）中秋节：一天（农历八月十