1.人才培养模式改革调研报告

畜牧兽医专业人才培养模式改革调研报告1长春市农业学校国家示范性中等职业学校畜牧兽医专业人才培养模式改革调研报告长春市农业学校二○一二年三月畜牧兽医专业人才培养模式改革调研报告2畜牧兽医专业人才培养模式改革调研报告畜牧兽医专业人才需求预测与专业建设调研工作由长春市农业学校畜牧兽医示范专业建设项目组负责，其目的是为我校畜牧兽医示范专业建设的可行性和必要性提供依据。通过社会调研，正确把握吉林省畜牧兽医专业人才需求的状况和趋势，从而对畜牧兽医专业的专业定位、人才培养目标、课程体系构建等方面提出可行性建议。总论1、调研的指导思想畜牧兽医专业调研指导思想是：以国家中长期发展刚要为指导，以吉林省牧业发展十二五规划纲要为目标，以吉林省农业支柱产业为依托，以吉林省、长春市畜牧兽医行业企业对中职人才需求以及就业岗位对知识、能力和素质需求为内容，对吉林省、长春市畜牧兽医行业、企业、院校、毕业生、在校生等方面进行全面的调查，为顺利完成畜牧兽医专业建设和教学改革，搜集具有实用性、指导性、前瞻性的客观资料，推动专业建设和教学改革，提高本专业人才培养质量，更好地满足行业企业发展和学生职业生涯发展的需要，同时也高质量地完成项目建设任务。2、调研的思路畜牧兽医专业服务面广，涉及养殖、加工和服务业的多个领域，同时，从事本行业的企、事业用人单位的规模、性质、主要岗位等有很大差异，全面调查有一定难度。为了保证调研结果的正确性和科学性，确定如下调研思路。畜牧兽医专业人才培养模式改革调研报告32.1宏观背景调研和微观需求调研相结合：通过宏观背景的调研了解吉林省畜牧兽医主体产业的发展现状和趋势以及与之相适用的人才总需求；微观调研以企业为主体，了解企业目前现有人才成长经历及未来发展的实际需求状况。2.2畜牧兽医人才的总体需求调研与中职畜牧兽医人才需求的调研相结合：畜牧兽医人才的需求是多层次的，把握中职畜牧兽医专业人才的需求和定位必须全面了解畜牧兽医行业对畜牧兽医人才的需求结构。2.3畜牧兽医人才需求调研与中职教育现状调研相结合：中职教育培养目标要符合畜牧兽医行业岗位对人才能力及职业技能的要求，以此寻找示范专业建设的突破口。2.4科学设计调研提纲和调研表，达到科学、准确地反映畜牧兽医行业对畜牧兽医人才需求的现状和趋势，为畜牧兽医示范专业建设提供有力支持。3、调研方法对畜牧兽医行业、企业、同类院校、毕业生、在校生等方面进行了调研，采取网络调研、收集行业报告、企业实地考察、院校走访、电话访谈等方法，对畜牧兽医行业人才需求情况、企业状况、畜牧兽医专业现状进行等方面进行了调研。3.1畜牧兽医专业人才需求调研本调研包括宏观调研和微观调研两部分。宏观调研采用收集资料和走访吉林省畜牧兽医行政及技术主管畜牧兽医专业人才培养模式改革调研报告4部门等方式进行调查，把握吉林省畜牧兽医发展的现状和趋势以及对畜牧兽医人才的总体需求。微观调查主要侧重于企事业用人单位，分别选取不同所有制、不同企业类型的畜牧兽医用人单位，采取问卷法、座谈、访谈、电话与网络咨询等方式进行调查，获取畜牧兽医专业人才需求的原始资料。3.2中职畜牧兽医专业现状调研本调研主要采用资料收集和典型剖析的方法进行调查，获取吉林省中职畜牧兽医专业办学的实际情况。在课题组获得的第一手资料的基础上，对调研结果进行了充分探讨，从中得出畜牧兽医专业人才需求的基本结论，并对畜牧兽医示范专业建设提出建议。4、调研内容4.1吉林省畜牧兽医专业人才需求行业调研4.1.1行业发展趋势4.1.2行业人才需求现状4.1.3畜牧兽医专业对应的职业资格分析4.2吉林省畜牧兽医专业人才需求企业调研4.2.1吉林省畜牧兽医专业从业人员的基本情况4.2.2吉林省畜牧兽医专业对应的职业岗位分析4.2.3吉林省畜牧兽医专业人才结构分析4.2.4吉林省畜牧兽医专业相关岗位的知识、能力和素质需求4.2.5吉林省畜牧兽医专业人才招聘渠道分析畜牧兽医专业人才培养模式改革调研报告54.3吉林省中职畜牧兽医专业现状调研4.3.1吉林省中职畜牧兽医专业点分布和招生与就业情况4.3.2吉林省中职畜牧兽医专业教学情况及存在的主要问题分析4.5长春市农业学校畜牧兽医专业基础概况5.调研过程根据畜牧兽医专业确定的调研思路、调研方法和调研分工，调研教师利用了2012年年3月到6月将近4个月的课余时间，有选择地实地调查走访了德大禽业有限公司肉鸡场、皓月肉牛有限公司、万佳生猪养殖合作社、周平动物医院、孙大夫动物医院等10家行业企业，与领导、专家和生产一线员工座谈，掌握了大量行业、企业的信息和资料。通过调查问卷，运用网络的方式对128名毕业生进行调研，收回90份问卷，了解了毕业生就业初始岗位，岗位发展以及岗位所需的知识、能力和素质要求，对学校设置课程、教学内容选择的建议等信息。针对吉林省、长春市畜牧兽医专业实际情况，向可能设有畜牧兽医专业的7所（外五县职教中心、通化、白城）中职学校发送调查表，得到了兄弟院校的大力支持，发回了调查表，获得了相应的信息。到长春市吉林省牧业局、长春市牧业局走访，获得了吉林省、长春市畜牧兽医行业的畜禽养殖数量、养殖户数量级人才需求等相关专业信息。畜牧兽医专业人才培养模式改革调研报告6采用各种调研方法获得的信息，项目组进行了整理、分析，形成了调研报告。一、吉林省长春市畜牧兽医行业、企业调研（一）吉林省、长春市畜牧兽医行业现状全省人口总数2653万人，其中农业人口为1484.25万人，占人口总数的55.9%，农村人口在业人数为850.96万人，从事农林牧渔业的人口为777.68万人，占农村在业人口的91.40%。根据第五次人口普查结果显示，在第一产业中，大中专及以上的文化程度人口所占比重仅为0.67%，小学及以下文化程度的人口占53.15%。据吉林省2010年国民经济和社会发展统计公报显示，全省牧业产值925亿元，增长0.5%；渔业增加值15.63亿元，增长0.6%；农林牧渔服务业增加值33.01亿元，增长8.6%。全省猪、牛、羊、禽出栏量分别达到1454.6万头、293.7万头、305.65万只和3.78亿只，其中猪、牛、羊出栏量分别增长5.8%、3.5%和4.0%，禽类出栏量下降1.8%。畜牧业占有农业总产值半壁江山，已成为吉林省农村经济重要支柱之一。从2010年长春市农民收入看：农村人均收入5178元，牧业收入2236元，占43.18%。畜牧业的发展不仅搞活了地方经济，增加了农民收入，同时拓宽消费领域，优化了消费结构，提高了人们的生活质量。2011年全省全年实现农林牧渔业增加值1277.44亿元。其中，实现牧业增加值493.01亿元，增长2.2%；渔业增加值19.08亿元，增长4.6%；农林牧渔服务业增加值37.95亿元，增长9.2%。全省猪、畜牧兽医专业人才培养模式改革调研报告7牛、羊、禽出栏量分别达到1480.2万头、294.3万头、310.9万只和3.8亿只，其中猪、牛、羊出栏量分别增长1.8%、0.2%、1.7%和1.5%。长春市组织开展了畜牧业发展三年（2008-2010）攻坚战，到2010年畜禽总量6.9亿头（只），建设健康畜禽养殖小区1428个，规模饲养率近70％，全市新建各类牧业经济合作社569个。（二）吉林省、长春市畜牧兽医行业发展趋势国家农业部提出“十二五”时期将重点建设标准化、规模化、专业化生产基地，加强农业物质技术装备建设，扶持批发市场、冷链系统、质量安全检测站点建设，促进“菜篮子”产品有效供应和质量提升。吉林省“十二五”规划纲要提出全省畜牧业发展要大幅提高畜产品供给能力，肉、蛋、奶总产量年均将分别递增6%、5%和7%；规模化养殖比重要达到90%以上，标准化养殖比重达到50%以上；畜产品加工企业开工率由现在的38.7%要提高到50%；要进一步延长精深加工产业链条，加快推进畜牧业发展方式转变；推动畜牧业扩能升级，努力实现牧业生产规模化、标准化和区域特色化，建设全国优质畜产品生产基地。长春市“十二五”规划纲要，到2015年，全市畜禽饲养总量达到9.7亿头（只），标准化养殖场（小区）达到2000个，畜牧业产值达到1000亿元。实施“125”工程，即抓好100万头肉牛、2000万头生猪和5亿只肉鸡安全生产基地建设；这就需要有一大批具有畜牧兽医专业能力的劳动者和技能型人才。在今后五年，将继续加速培育畜牧兽医专业人才培养模式改革调研报告8壮大龙头企业，提高畜牧产业化水平。届时长春市将全力打造千亿元畜牧支柱产业，建设国家重点畜产品生产加工基地，实现由畜牧大市向畜牧强市的跨越。据长春市牧业局统计，畜牧业专业技术人员每年缺口达2000以上，本专业发展前景良好，专业人才需求旺盛。（三）畜牧兽医专业从业人员情况从行业需求上，据统计资料表明：我省畜牧从业人员中技术人员占从业人员的1.3%，其中乡村两级防疫员10.3万人，行政事业单位3.4万人，企业单位、个体经营者24万人。采用调研表、走访等方式，对畜牧兽医专业从业人员基本情况进行了调研，包括企业、事业单位从业人员学历情况、技术等级情况、年龄结构、工资收入等方面。具体见下表：表1畜牧兽医专业人员学历层次情况单位类型本科以上大专以上中职学历中专以下（不含中专）企业8.3%25%55%11.7%事业37%54.3%6.7%2%表2畜牧兽医专业人员职称情况单位类型高级中级初级及以下其他企业1%41.4%57.6%事业18.5%56.3%25.2%表3畜牧兽医专业人员年龄情况单位类型51岁及以上41-50岁31-40岁30岁及以下企业0.4%10.5%22.4%66.7%事业12.8%40.2%34.7%13.3%表4畜牧兽医专业人员工资情况畜牧兽医专业人才培养模式改革调研报告9单位类型51岁及以上41-50岁31-40岁30岁及以下企业6000-150004000-100002000-40001500-3500事业3500-45002800-40001500-25001000-2000统计结果显示，随着事业单位实行公务员考试制度的执行，中职毕业生进入事业单位的人员越来越少，工资也偏低。畜牧兽医专业中职人才就业去向主要是企业，在一线技术和服务岗位工作，在企业人才结构中，中职毕业生占有总员工人数的55%以上，有的企业达到81%以上，30岁以下年轻人66.7%，将近70%；职称偏低。因而，在这些畜牧兽医技术人员中“学历职称偏低”、“年龄结构不合理”的现象相当突出。在24万人当中，系统学习过专业知识与技能的应用型人才仅占1.5%左右。其中大、中专毕业占0.93%。经过市场调研，预计3年内吉林省畜牧业技能型人才总需求为7300人,见图1。图1畜牧兽医专业技能型人才需求预测单位:人（四）中职畜牧兽医专业对应职业岗位分析畜牧兽医专业技能型人才需求预测800400360200150909005304502702301201000600490300260150020040060080010001200动物疫病防治员动物检疫检验员兽药技术员饲料营销员家畜繁殖工饲养工2012年2013年2014年畜牧兽医专业人才培养模式改革调研报告10经过调研得知，近几年畜牧兽医专业毕业生就业的初始单位在兽药公司、饲料公司、猪和鸡的养殖场、兽药商店、饲料商店、动物医院等诊疗单位、肉食品加工企业、乡镇繁殖改良站、动检站等相关单位就业。其中43%毕业生在兽药公司和饲料公司就业；26%毕业生在兽药商店和饲料商店就业；23%在动物医院、兽医站等医疗单位工作。毕业2-4年后，自主创业者占68%。因而，对畜牧兽医专业在行业、企业内的就业单位和就业岗位进行了分析，分析结果见表5：表5畜牧兽医专业人才就业岗位分析表序号就业单位就业岗位1饲料生产公司饲料营销、饲料检验化验、饲料售后服务2养殖场家畜饲养、家禽饲养、繁改、兽医临床3兽药生产公司兽药营销、兽药售后服务4兽药商店兽药营销、兽药售后服务5饲料商店饲料营销、饲料售后服务6动物诊疗单位兽医临床、临床实验室化验7肉食品加工企业动物检疫检验就业率高的就业岗位有8个，依次是:(1)兽药营销(2)兽医临床、宠物临床、兽药公司兽