第三节-生活中两种常见有机物

第三节生活中两种常见有机物乙醇溶剂饮料消毒剂(75%的乙醇溶液)燃料颜色：气味：状态：挥发性：密度：溶解性：无色透明特殊香味液体比水小跟水以任意比互溶能够溶解多种无机物和有机物zxxk易挥发一、乙醇(一)、物理性质为什么乙醇能与水以任意比互溶?乙醇与水分子间会产生氢键思考题：1、如何证明酒精中有水？2、酒精能否作为萃取溴水的萃取剂？为什么?3、酒精和水怎么分离？无水CuSO4不能。酒精与水互溶。蒸馏试推此有机物的结构？分子式：C2H6OHCOCHHCCOHHHHHHHHHIII分子式：C2H6O结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH结构式：-OH原子团称为羟基H—C—C—O—H————HHHH学·科·网决定有机物化学特性的原子或原子团叫做官能团烃分子中的原子或原子团被其它原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物学·科·网(三)、乙醇的化学性质金属钠的变化气体燃烧现象检验产物水乙醇“浮、熔、游、响”“沉、不熔、不响”发出淡蓝色火焰。安静燃烧，发出淡蓝色火焰，烧杯内壁有水珠加酚酞后溶液变红，说明有碱性物质（NaOH）生成。加酚酞后溶液变红，说明有碱性物质生成；烧杯中石灰水无明显现象，说明无CO2生成。比较水、乙醇与钠反应实验3-21、与活泼金属反应(如Na、K、Mg、Al等)乙醇钠2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑2CH3CH2OH+Mg(CH3CH2O)2Mg+H2↑乙醇镁H—C—C—O—H，HHHH①处O—H键断开①该反应属于反应。置换2、氧化反应产生淡蓝色火焰，放出大量热烃的衍生物燃烧通式:CxHyOz+O2xCO2+H2O(x+-)yz42y2点燃点燃CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O（1）、燃烧由此可见，实际起氧化作用的是CuO，Cu是催化剂现象:铜丝由黑变红，液体产生特殊气味(乙醛的气味)2Cu+O22CuO△CH3CH2OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O△乙醛乙醇2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCu△实验：3-3（2）、催化氧化（3）、被强氧化剂氧化可使酸性KMnO4溶液褪色或酸性K2Cr2O7溶液褪色**3、消去反应浓H2SO41700CHCCHCH2=CH2+H2OHHHOH消去（脱水）(五).乙醇用途医疗上常用75％（体积分数）的酒精作消毒剂。燃料的添加剂，代替汽油，减少污染制造饮料，作为食品加工业的原料重要的有机溶剂。练习：C—C—O—HHHHHH①②④③1、与钠反应时在何处断键()A：①2、发生催化氧化反应时在何处断键()A：①④B：②B：①③C：③C：②④D：④D：②④AB3、把质量为mg的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，能使铜丝变红，而且质量仍为mg的是()A：稀硫酸B：酒精C：稀硝酸D：CO4、能用来检验酒精中是否含有水的试剂是()A：CuSO4··5H2OB：无水硫酸铜C：浓硫酸D：金属钠BDB5、在下列物质中加入溴水数滴，振荡，溴水不褪色的是()A：浓硫酸B：浓NaOH溶液C：碱石灰D：无水氯化钙6、酒精完全燃烧后，生成的产物可用一种物质完全吸收，这种物质是()A：NaOH溶液B：酒精C：SO2溶液D：氢硫酸溶液BC