动物细胞的结构

畜禽解剖生理一.什么是畜禽解剖生理？研究畜禽有机体的形态、结构及其生理活动规律的科学。二.学习畜禽解剖生理的意义1．细胞的基本形态、结构。2．细胞膜的功能。3．细胞器种类和功能。学习目标畜禽体的基本构造—动物细胞一、什么是细胞？细胞是构成生物体和进行生命活动的基本单位。显微镜下的细胞二、动物细胞的结构细胞膜细胞质细胞核细胞的超微结构模式图1、细胞膜2、细胞质3、线粒体4、高尔基体5、细胞核6、内质网（一）细胞膜定义：细胞膜是包围在细胞表面，具有一定选择通透性的生物膜。功能：保持细胞形态结构的完整;保护细胞内含物；进行物质交换等。细胞膜结构模式图1、糖蛋白2、磷脂双层分子3、蛋白质分子4、磷脂分子（二）细胞质结构：基质细胞器内含物一网五体三微：粗面内质网滑面内质网线粒体：“供能站”微体、微丝、微管定义：位于细胞膜和细胞核之间，生活状态下呈半透明的胶状物质。中心体：参与“有丝分裂”核糖体：合成蛋白质的场所高尔基复合体：进行糖蛋白等生物合成，参与溶酶体形成溶酶体：细胞内的“消化器官”细胞器结构模式图（三）细胞核功能：细胞的重要组成部分，蕴藏着遗传信息，控制着细胞的代谢、分化和繁殖等活动。结构：核膜核仁核质三、常见的动物细胞形态1、平滑肌细胞2、腱细胞3、血细胞4、上皮细胞5、骨细胞6、软骨细胞7、神经细胞8、脂肪细胞9、成纤维细胞四、细胞的生命活动(一)新陈代谢新陈代谢是细胞进行同化作用和异化作用的过程。同化作用：细胞在维持生命活动的过程中，必须不断从外界摄取营养物质，合成自身需要的物质。异化作用：细胞摄取营养物质之后，细胞内原有的物质不断发生分解，放出能量供自身生命活动需要。(二)感应性(兴奋性)细胞受到外界刺激产生不同的反应，以适应环境的变化。这种对外界环境刺激作出应答性反应的能力，称感应性或兴奋性。(三)运动细胞在各种环境条件下，能表现出不同的运动形式。(四)生长与繁殖细胞通过分裂的方式进行繁殖，主要有无丝分裂、有丝分裂和减数分裂。(五)分化、凋亡和坏死1、细胞的分化：胚胎细胞或分化细胞转变为各种形态、功能不同的细胞的过程。其本质特点是细胞由相同到不同，由共性到个性的演变过程。2、细胞的凋亡和坏死——细胞死亡的两种方式。凋亡：细胞在一定的生理或病理条件下，遵循自身的程序，自己结束自己生命的过程。坏死：发生于急性、非生理性的损伤，机体会出现炎症反应。一、名词解释1．细胞:2．新陈代谢：3．感应性：4．细胞的分化：二、填空题1．细胞的基本结构包括（）、（）、（）。2．生物膜由两层（）和嵌入其中的（）组成。3．（）是位于细胞膜与细胞核之间，生活状态下呈半透明的胶状物质。4．神经元由（）和（）两部分构成。5．动物细胞中已发现的细胞器有“一网、五体、三微”，即（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）和（）。6．细胞核由（）、（）和（）构成。7．细胞繁殖通过细胞分裂的方式进行，主要有（）、（）和（）三种类型。三、判断题9．细胞膜是包围在细胞表面、具有一定通透性的生物膜。（）10．细胞质是细胞的重要组成部分，蕴藏着遗传信息，控制着细胞的代谢、分化和繁殖等活动。（）四、问答题简述细胞的结构。