婚礼策划流程及成本

云南麦蕊蜜婚庆有限公司目录一、项目选择和启动（1）可行性研究报告（2）项目章程（3）项目组织结构二、项目范围管理（1）项目工作分解结构（2）项目变更管理计划三、项目人力资源管理（1）项目人力资源需求计划（2）项目责任分配矩阵四、项目进度管理（1）项目清单和时间估算表（2）项目进度计划表，甘特图和网络图五、项目成本管理（1）项目成本预算表（2）项目成本累计预算曲线六、项目沟通和冲突管理（1）项目干系人列表及沟通管理计划七、项目风险管理（1）项目风险清单（2）风险应对计划表八、项目控制（1）项目跟踪甘特图（2）成本差异分析表九、项目收尾（1）对各项目可交付成果验收一、项目选择和启动（1）可行性研究报告项目背景：举行一场一生难忘的婚礼。项目内容包括会场布置；化妆师、司仪、摄影师、酒店等的联系；喜帖、红包、车队、烟酒等的准备；来宾安排等。项目目标：1、成功举办婚宴，婚礼浪漫有新意。2、项目在一个月之内完成。3、成本控制在10万元之内，上下浮动不超1000~2000元。可行性分析：1、以节省费用为原则。2、婚礼场地不受限制。3、互联网发达，联系摄影、餐厅方便。6、婚礼创意不限，尽量形式新颖。（2）项目章程项目章程名称婚礼策划（举办婚礼日期2016年10月1日）时间2016年8月至2016年10月资金预算10万元交付结果婚礼各方面准备就绪工作描述方案设计、物品采购、与酒店、车队等联系、项目控制所需资源人、车、场地、炮、烟酒、气球、蜡烛等（3）项目组织结构二、项目范围管理（1）项目工作分解结构项目经理A人事人员B采购人员C联系人员D布置人员E财务人员F监控人员G设计准备物资采购联系人员婚前准备确定主题确定场地设计会场确定物资确定人员花糖烟酒音响炮礼服请帖车队摄影化妆酒店司仪物资安排会场布置请帖分发人员安排成本进度现场婚礼项目控制（2）项目变更管理计划可能会变更的事宜：1.合作（摄影、化妆、酒店、婚车、厨师）的工作内容变更。2.项目时间的变更，如拍婚纱照、结婚日期、发请帖、预定酒店、婚车时间的提前或推迟。3.项目预算的变更。如酒席数、婚礼现场布置的花费变更。6.婚礼现场各种常规意外事件，如：妆容、婚纱弄脏、高跟鞋坏了、堵车、喝醉、食物过敏，户外特别考虑的天气、风沙、虫子、音响、亲朋好友走散、户外餐等问题。5.夫妻双方改变主意。对变更事项采取的具体措施。在整个婚礼策划里，严格按照项目时间进程进行各项工作，尽量避免时间的误差。每个阶段的每个环节都由监控人员进行质量评估，如发现质量水平并没有达到要求时，会提出一次质量警告，警告次数达到3次，我方可以提出取消合作。三、项目人力资源管理（1）项目人力资源需求计划项目经理1人、设计1人、物资采购1人、人员联系者1人、布置6人、财务1人、监控1人。一共10人。（2）项目责任分配矩阵项目名称项目经理设计采购联系布置财务监控确定主题、场地ABG会场设计BG确定物资、人员ABFG烟酒、礼炮采购CFG鲜花、糖果采购CFG礼服采购CFG音响设备采购CFG酒店、会场、司仪联系DFG摄影、化妆联系DFG车队联系DFG分发请帖EG工作人员安排EG物资安排EG现场布置EG成本预算、控制AFG进度控制AG四、项目进度管理（1）项目清单和时间估算表日期时间项目持续时间2016.8.1~8.20确定主题、场地、设计会场方案、物资、人员（人员包括亲朋好友的邀请通知以及策划团队需要的人员）208.21~8.30物资采购（鲜花、喜糖、烟酒、炮、礼服、请帖、音响）109.1~9.20人员联系（车队、摄影、化妆、酒店、司仪）209.21~9.30婚前准备（邀请亲朋好友、请帖分发、人员安排、物资安排、会场布置、化妆师到位给新人化妆、婚前准备）1010.1婚礼结束1（2）项目进度网络图创意设计物资采购人员联系婚前准备项目监控婚礼结束开始五、项目成本管理针对主题型策划进行分析：（1）项目成本预算表项目预算（元）确定主题、场地、设计会场、物资、人员0鲜花5000喜糖5000礼炮1000请帖1000礼服10000烟酒5000音响3000车队7000摄影1000化妆1000酒店宴席50000司仪1000请帖分发、人员安排会场布置、物资安排0合计：9万预备金：1万（2）项目成本累计预算曲线预算01000020000300004000050000600000246810121416六、项目沟通和冲突管理（1）项目干系人列表及沟通管理计划沟通时间（每天早晨点开始）沟通内容沟通目的沟通方式沟通对象负责人2016/8/1确定主题确定婚礼主题现场、电话婚礼策划团队新人2016/8/3确定场地确定婚礼宴会厅现场、电话婚礼策划团队新人2016/8/5会场设计确定会场风格现场、电话婚礼策划团队策划主管2016/8/11确定物资需要什么现场、电话婚礼策划团队新人2016/8/17确定人员确定参加人数电话亲朋好友新人2016/8/21烟酒采购购买烟酒现场、电话卖烟酒老板新人2016/8/23礼炮采购购买礼炮现场、电话卖礼炮老板新人2016/8/25鲜花采购购买鲜花现场、电话卖花老板新人2016/8/27音响设备预租赁音响现场、酒店里的音响新人定电话师2016/8/29礼服采购购买礼服现场婚纱店新人2016/9/1酒店联系预定酒店住宿现场、电话酒店场地管理者新人2016/9/3司仪联系确定主持人现场、电话司仪主持新人2016/9/5摄影联系确定摄影师现场、电话摄影师新人2016/9/7化妆联系确定化妆师现场、电话化妆师新人2016/9/9车队联系确定车队（辆）现场、电话婚礼策划团队策划主管2016/9/11分发请帖邀请参加现场新人亲属新人2016/9/16人员安排各个职位的职责（伴娘、伴郎）现场婚礼策划团队策划主管2016/9/29物资安排最后确定东西以及摆放位置现场婚礼策划团队新人、布置人员2016/9/29现场布置布置现场成预先设定的风格现场婚礼策划团队布置人员七、项目风险管理（1）项目风险清单1、技术风险：拍婚纱照、运送新人及其亲朋好友、现场的特效效果。2、费用风险：比如预算的商品与实际不符。3、时间风险：整体预算时间，各项执行时有耽误。6、人力风险：选人不当、团队意识、技术不到位。5、管理风险：婚礼有关商家的选择问题、资金的控制问题及人员安排不当、决策失误、过程控制不严、采购控制力度不足。（2）风险应对计划表技术风险准备时都要检查好各个环节的质量等，例如灯光、车队费用风险尽量降低商品价格，鲜花等可以租赁时间风险严格按照时间安排进行项目执行，如有耽误，后面项目必须加班加点完成人力风险团队可以选择两个，备用一个。例如摄影师，化妆师，音响师等管理风险资金控制、人员安排等应准备一份应急预案来宾人数来宾人数增加或减少，需要预计最多人数（备桌）八、项目控制（1）项目跟踪甘特图项目开始日期天数结束日期确定主题2016/8/112016/8/2确定场地2016/8/312016/8/6会场设计2016/8/552016/8/10确定物资2016/8/1152016/8/16确定人员2016/8/1732016/8/20烟酒采购2016/8/2112016/8/22礼炮采购2016/8/2312016/8/26鲜花采购2016/8/2512016/8/26音响设备预定2016/8/2712016/8/28礼服采购2016/8/2912016/8/30酒店联系2016/9/112016/9/2司仪联系2016/9/312016/9/6摄影联系2016/9/512016/9/6化妆联系2016/9/712016/9/8车队联系2016/9/912016/9/10分发请帖2016/9/1122016/9/13人员安排2016/9/1662016/9/30物资安排2016/9/2912016/9/30现场布置2016/9/2912016/9/302016/8/18/118/218/319/109/209/302014/8/12014/8/112014/8/212014/8/312014/9/102014/9/202014/9/30确定主题会场设计确定人员礼炮采购音响设备预定酒店联系摄影联系车队联系人员安排现场布置（3）成本差异分析表01000020000300004000050000600000246810121416预算实际挣值挣值分析：项目成本差异：CV=EV-AC=(CV0,超支)成本绩效指数：CPI=EV/AC=项目进度差异：SV=EV-PV=0(进度正好)工期绩效指数：SPI=EV/PV=1最终成本：EAC=BAC/CPI=完工成本偏差：VAC=BAC-EAC=(计划将超出预算)项目预算实际挣值确定主题、场地、设计会场、物资、人员000鲜花500035005000喜糖500035005000礼炮100010001000请帖10005001000礼服100001000010000烟酒500050005000音响300030003000车队700050007000摄影100030001000化妆100020001000酒店宴席500006500050000司仪10005001000请帖分发、人员安排、会场布置、物资安排000九、项目收尾：对各项目可交付成果验收。根据规定时间与项目负责人进行验收工作。