2011年高三生物学实验专题复习

1高三生物学实验专题复习阳泉一中尹青春2考纲和《考试说明》中实验与探究能力方面的要求：（1）能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合的运用。（2）具备验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理。（3）具有对一些生物学问题进行初步探究的能力，包括运用观察、实验与调查，假说演绎、建立模型与系统分析等科学研究方法。（4）能对一些简单的实验方案做出恰当的评价和修订。3上述所列四点能力要求呈递进关系第一项所列的考查点是最基本的要求，对于“生物知识内容表”规定实验中的有关内容，尤其是实验原理、方法和技能等，要求考生能够在理解的基础上掌握。第二项目标不仅要求学生必须具备实验技能，还要能对实验结果进行解释和分析，以及根据实验结果得出正确的实验结论等。既要求考生从所学的实验中提炼、归纳出某些共同的东西(如对照实验的设计思路等)，又能迁移到新的情境中，运用其解决实际问题。4第三项要求体现了新课程注重对科学方法和过程考查的理念，明确指出“运用观察、实验与调查、假说演绎、建立模型与系统分析等科学研究方法”对一些生物学问题进行初步探究。探究性实验是新课程的一个亮点。第四项要求更高，学生不仅能设计实验和预测、解释、分析实验结果，归纳总结出规律性的认识，而且还要能对已有的实验方案作出评价和修订，这属于科学探究能力方面的较高层次的目标。5考试说明中的实验必修1（1）观察DNA和RNA在细胞中的分布（2）检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质（3）用显微镜观察多种多样的细胞（4）用高倍镜观察线粒体和叶绿体（5）通过模拟实验探究膜的透性（6）观察植物细胞的质壁分离和复原（7）探究影响酶活性的因素（8）叶绿体色素的提取和分离（9）探究酵母菌的呼吸方式（10）观察细胞的有丝分裂（11）模拟探究细胞表面积与体积的关系6必修2（12）观察细胞的减数分裂（13）低温诱导染色体加倍（14）调查常见的人类遗传病必修3（15）探究植物生长调节剂对扦插枝条生根的作用（16）模拟尿糖的检测（17）探究培养液中酵母菌数量的动态变化（18）土壤中动物类群丰富度的研究(19)探究水族箱（或鱼缸）中的群落演替选修3实验(20)DNA的粗提取和鉴定其次，除了必做的实验之外，还必须了解教材课文中介绍的生物学发展史上的一些经典实验及方法。如：●酶的特性的研究●光合作用的发现过程●植物生长素的有关实验●动物激素生理作用的研究●同位素示踪技术●动植物杂交实验●某些模拟实验这些内容往往也是高考命题常用的材料。8(一)显微镜观察实验(二)物质鉴定、提取实验(三)探究实验(四)调查实验分类显微镜观察实验01（1）观察DNA、RNA在细胞中的分布02（3）用显微镜观察细胞的多样性03（4）观察线粒体和叶绿体04（10）观察植物细胞的有丝分裂05（12）观察细胞的减数分裂06（13）低温诱导染色体加倍07（6）观察植物细胞的质壁分离与复原成分鉴定实验08（2）检测生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质09（8）叶绿体中色素的提取和分离10（16）模拟尿糖检测调查实验11（14）调查人群中的遗传病探究实验12（5）通过模拟实验探究细胞膜的透性13（7）探究影响酶活性的因素14（9）探究酵母菌的呼吸方式15（11）模拟探究细胞表面积与体积的关系16（15）探究植物生长调节剂对扦插枝条生根的作用17（17）探究培养液中酵母菌数量的动态变化18（18）土壤中动物类群丰富度的研究19（19）探究水族箱（或鱼缸）中群落的演替显微观察实验的复习显微镜观察实验01（1）观察DNA、RNA在细胞中的分布02（3）用显微镜观察细胞的多样性03（4）观察线粒体和叶绿体04（10）观察植物细胞的有丝分裂05（12）观察细胞的减数分裂06（13）低温诱导染色体加倍07（6）观察植物细胞的质壁分离与复原15Ⅰ.考试说明要求理解实验目的、原理、材料、方法、步骤、结果分析得出结论等。Ⅱ.总结和归纳出基本实验方法和技术。Ⅲ.将基本方法应用到新情境下的实验设计中，为解题服务。1.复习要求2.基本方法总结Ⅰ.显微镜的结构Ⅱ.正确使用方法和步骤使用高倍镜的几个问题低倍镜怎样换高倍镜？视野中污点位置的判断？怎样把要观察的目标放到视野中央？高倍镜后视野亮度会发生什么变化？怎么调整？准焦螺旋与高倍镜是什么关系？倍数高低与细胞数目是什么关系？显微镜放大的是什么？Ⅲ.材料的处理和选择原则：处理：制片：材料要求透光将标本处理成单层细胞材料本身是单层细胞或者单个细胞玻片标本是生物标本的一种种类保存时间长短：有临时玻片标本永久玻片标本。制作的方法：有切片、装片、涂片和压片等。切片涂片装片压片是用从生物体上切取的薄片制成的玻片标本，如花生子叶切片。即用涂布的方法将动、植物中比较疏松的组织均匀地涂布在载玻片上制成的玻片标本，如血涂片。用微小的生物或从生物体上撕下、挑取的少量材料制成的玻片标本，如草履虫装片、洋葱表皮临时装片。是将植物或动物比较疏松的材料，用较小的压力压碎在载玻片上使成一薄层的一种玻片标本。临时玻片标本的制作擦拭载玻片和盖玻片点清水（生理盐水）放置材料盖盖玻片压片Ⅳ材料的选择和处理材料的选择：⒈最好本身单层细胞---操作简单例：《观察DNA和RNA在细胞中的分布》人的口腔上皮细胞、洋葱表皮《用显微镜观察多种多样的细胞》真菌——酵母菌低等植物——水绵植物——菠菜下表皮动物——鱼的红细胞或蛙的皮肤《用高倍镜观察线粒体和叶绿体》人的口腔上皮细胞、藓类植物的叶、黑藻叶《观察植物细胞的质壁分离和复原》洋葱表皮《探究酵母菌的呼吸方式》——酵母菌⒉对实验材料处理：若无法找到单层细胞的实验材料，则需加工。⑴切片《检测生物组织中脂肪》切片的方法——花生⑵压片解离、压片《观察细胞有丝分裂》《低温诱导染色体加倍》Ⅴ材料的解离、固定1.解离：2.固定质量分数15％的盐酸《观察细胞有丝分裂》⑴烘烤：人的口腔上皮细胞《观察DNA和RNA在细胞中的分布》⑵固定液固定形态体积分数的95％的酒精《观察细胞有丝分裂》质量分数8％的盐酸《观察DNA和RNA在细胞中的分布》25染色体：DNA：RNA线粒体：脂肪：龙胆紫溶液、醋酸洋红《观察细胞有丝分裂》Ⅵ染色——甲基绿——吡罗红《观察DNA和RNA在细胞中的分布》健那绿《用高倍镜观察线粒体和叶绿体》苏丹Ⅲ苏丹Ⅳ《检测生物组织中脂肪》Ⅶ.观察的准备取材、制片、染色都是为观察做准备。2020/6/2827观察植物细胞的质壁分离与复原紫色洋葱鳞片叶（液泡大且有颜色易观察）2.实验材料及试剂：0.3g/ml的蔗糖溶液①细胞液浓度细胞外溶液浓度时，细胞吸水；细胞液浓度细胞外溶液浓度时，细胞失水。②细胞壁比原生质层的伸缩能力小。1、实验原理：制片→观察→盖玻片一側滴蔗糖溶液,另一側用吸水纸吸引→观察（分离）盖玻片一側滴清水，另一側用吸水纸吸引→观察（复原）3、步骤：2020/6/2828正常细胞初始质壁分离显著质壁分离4.观察现象：5.结论：2020/6/28291.材料选择：2.试剂选择⑴换浓度：实验用质量分数为30%蔗糖溶液，换成50%的蔗糖溶液，情况如何？⑵换试剂：一定浓度的KNO3溶液、尿素、氯化钠溶液、盐酸等现象及原因问题讨论《细胞液渗透浓度测定》《鉴定细胞死活的方法之一》：染色法（大分子染料、活体染料）《质壁分离影响因素》：不同种类的离子、不同温度、不同浓度……；《测定自由水或结合水的含量》3．扩展探究（2005全国理综卷Ⅱ）植物叶片表皮上分布有大量的气孔，气孔结构如图所示。当组成气孔的细胞(保卫细胞)吸水后，会膨胀变形，气孔开启，反之细胞失水收缩，气孔关闭。请用放置一小段时间的菠菜为材料设计一个实验，证明气孔具有开启和关闭的功能。要求写出实验材料与主要用具、实验步骤、预测实验结果并做出解释考例：32验证气孔开闭与渗透作用有关实验高倍显微镜的使用和观察植物细胞观察植物细胞的质壁分离与复原迁移法善于将教材的实验迁移到解题过程中(1)实验材料与主要用具：菠菜、清水、浓盐水、盖玻片、载玻片、显微镜、吸水纸、滴管、镊子等。(2)实验步骤：①取菠菜叶，用镊子剥取表皮。②在载玻片上滴一滴清水，将表皮放入清水中，盖上盖玻片，制成临时装片。③将临时装片放在显微镜的载物台上，先用低倍镜下找到气孔，移到视野中央，再换高倍镜进行观察，记录观察到的气孔状态。④在盖玻片的一侧滴上浓盐水，再另一侧用吸水纸吸取盖玻片下的液体，反复几次。⑤继续观察气孔的变化，并做记录。(3)预测实验结果并作出解释.在清水中气孔应开启，因为当细胞液浓度大于细胞外溶液浓度时，保卫细胞吸水膨胀变形，气孔开启。在浓盐水中气孔应关闭，因为当细胞液浓度小于细胞外溶液浓度时，保卫细胞失水收缩，气孔关闭。变量分析成分鉴定与提取实验成分鉴定实验08（2）检测生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质09（8）叶绿体中色素的提取和分离10（16）模拟尿糖检测38Ⅰ.理解实验目的、原理、材料、方法、步骤、结果分析得出结论等。Ⅱ.总结和归纳出基本实验方法和技术。Ⅲ.将基本方法应用到新情境下的实验设计中，为解题服务。1.复习要求2.基本方法总结Ⅰ.通过颜色反应进行鉴定。Ⅱ.把要鉴定的物质从组织中释放或者提取出来，进行鉴定或者分离。释放的方法：生物组织打成匀浆《检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质》研磨《叶绿体中色素的提取与分离》提取的方法：有机溶剂(无水乙醇)溶解《叶绿体中色素的提取与分离》Ⅲ.材料的选择与处理原则：无色，且相应成分含量比较高《检测还原糖、脂肪、蛋白质》颜色深绿《叶绿体中色素的提取和分离》苹果或者梨《检测还原糖、脂肪、蛋白质》花生《检测还原糖、脂肪、蛋白质》大豆《检测还原糖、脂肪、蛋白质》菠菜《叶绿体中色素的提取和分离》Ⅳ.鉴定试剂与颜色反应斐林试剂：与还原糖在热水浴中形成砖红色沉淀苏丹Ⅲ：脂肪被染成橘黄色苏丹Ⅳ：脂肪被染成红色双缩脲试剂：与蛋白质发生紫色反应斐林试剂与双缩脲试剂的比较成分？浓度？分别用于鉴定什么物质？混合后加入还是依次加入？是否要加热？实验现象？Ⅴ.叶绿体中色素的分离方法纸层析法：分离溶解度不同的物质的方法。问题讨论：滤纸一定要干燥吗？滤纸一定要剪角吗？碳酸钙、二氧化硅是必要的吗？一定要用无水乙醇吗？滤液线放到层析液中会有什么结果？用不同植物叶做实验会有什么不同？关于“模拟尿糖的检测”原理？用什么模拟？要对照吗？对照怎么做？模拟尿糖检测实验目的：实验原理：材料用具：实验步骤：实验结论：学会尿糖的检测方法斐林试剂与葡萄糖发生作用，产生砖红色沉淀；若尿中有葡萄糖，就能被斐林试剂检测出来。葡萄糖试纸遇葡萄糖会变色，若尿中含葡萄糖，则会使葡萄糖试纸变色。与标准比色卡对比，就知道尿中葡萄糖的含量。模拟尿样2份，水，葡萄糖溶液，滴管4个，葡萄糖试纸模拟尿样2份，水，葡萄糖溶液，滴管4个，铁架台、酒精灯、烧杯、试管、斐林试剂等考例：（2001年高考题）据药理研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益健康的成分，某公司将它开发成一种保健饮料i该产品是否适用于糖尿病患者，生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的鉴定报告。(1)实验目的：鉴定一种茅草的根是否具有还原糖和淀粉。(2)实验原理：还原性糖可用试剂。淀粉可用试剂来鉴定。(3)实验器材：一种茅草的根、所需试剂、刀片、载玻片、酒精灯、试管夹、火柴、滴管。(4)实验步骤：①鉴定还原糖：②鉴定淀粉：(5)实验现象：(6)结果分析：(7)在鉴定还原糖的实验操作中应注意：49