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实验7考马斯亮蓝考G-250染色法测定蛋白质含量一、目的1、学习一种蛋白质染色测定的方法2、掌握考马斯亮蓝法测定蛋白质含量的基本原理和方法二、原理蛋白质的存在影响酸碱滴定中所用某些指示剂的颜色变化,从而改变这些染料的光吸收。在些基础上发展了蛋白质染色测定方法。涉及的指示剂有甲基橙、考马斯亮蓝、溴甲酚绿和溴甲酚紫。目前广泛使用的染料是考马斯亮蓝。考马斯亮蓝G-250在酸性溶液中为棕红色,其所含疏水基团在酸性条件下与蛋白质的疏水区具有亲和力,通过疏水作用与蛋白质相结合,形成蓝色的蛋白质染料复合物,在595nm处有最大吸光度,在一定的蛋白质浓度范围内,蛋白质染料符合物在595nm处的吸光度与蛋白质杭亮成正比,因此可用于蛋白质含量测定。反应2—5分钟即呈最大光吸收,至少稳定1小时。在0.01—1.0mg蛋白质/ml范围内均可。该法操作简便迅速,消耗样品量少,但不同蛋白质之间差异大,且标准曲线线性差。高浓度的Tris、EDTA、尿素、甘油、蔗糖、丙酮、硫酸铵和去污剂时测定有干扰。缓冲液浓度过高时,改变测定液pH值会影响显色。考马斯亮蓝染色能力强,比色杯不洗干净会影响光吸收值,不可用石英怀测定。三、材料、试剂与器具(一)试剂1、染色液:取考马斯亮蓝G-250100mg溶于50ml95%乙醇中,加100ml85%磷酸,加水稀释至1升。棕色瓶保存,该染色液可保存数月,若不加水可长期保存,用前稀释。2、标准蛋白溶液:0.5mg/ml牛血清白蛋白。3、未知浓度的蛋白质溶液用酪蛋白配制,浓度控制在10—30mg/ml(二)器具1、试管及试管架2、移液管(1ml,5ml)3、可见光分光光度计四、操作步骤(一)标准曲线的制作1、取7支试管,按下表加入试剂试管编号0123456蛋白标准溶液00.10.20.40.60.81蒸馏水10.90.80.60.40.20考马斯亮蓝55555552、将试管摇匀,放置20分钟。3、用分光光度计比色测定吸光值A595nm。4、以A595nm为纵坐标,标准蛋白色质浓度为横坐标,绘制标准曲线。(二)样品的测定1、取一支试管,加入未知浓度的蛋白质溶液0.2ml,蒸馏水0.8ml考马斯亮蓝试剂5ml.2、将试管摇匀,放置20分钟。3、比色测定吸光值A595nm,对照标准曲线求得蛋白质的浓度。五、注意事项1、由于染料本身的两种颜色形式的光谱有重叠,试剂背景值会因与蛋白质结合的染料增加而不断降低,因而当蛋白质浓度较大时,标准曲线稍有弯曲,但直线弯曲程度很轻,不致影响测定2、测定工作应在蛋白质染料混合后2min开始,力争1hr内完成,否则会因蛋白质一染料复合物发生凝集沉淀而影响测定结果。六、实验报告绘制标准曲线,并将实验结果与其他蛋白质测定方法比较分析。七、思考题1、考马斯亮蓝法测定蛋白质的含量的原理是什么?2、考马斯亮蓝法有什么优缺点Bradford法的优点是(1)灵敏度高,其最低蛋白质检测量可达1μg。这是因为蛋白质与染料结合后产生的颜色变化很大,蛋白质-染料复合物有更高的消光系数,因而光吸收值随蛋白质浓度的变化很大。(2)测定快速、简便、只需要加一种试剂。完成一个样品的测定,只需要5min左右,颜色在5min至20min之间稳定性也很好。(3)干扰物质相对其它方法少。缺点是(1)由于各种蛋白质中的精氨酸和芳香族氨基酸的含量不同,因此Bradford法用于不同蛋白质测定时有较大的偏差。(2)仍有些物质干扰此法测定:去污剂、TritonX-100、十二烷基硫酸钠(SDS)和0.1mol/L的NaOH。(3)标准曲线也有轻微的非线性。操作注意事项:不可使用石英比色皿(染色不易洗掉),可用塑料或者玻璃比色皿,使用后立即用少量95%的乙醇荡洗,以洗去染色。塑料比色皿决不可以用乙醇或丙酮长时间浸泡。721分光光度计的操作使用①在接通电源前,应对仪器的安全性进行检查,电源线接线应牢固,接地线通地要良好,各个调节旋钮的起始位置应该正确,然后再接通电源。②将灵敏度派或调至“1”档(放六倍率最小)。调波长调节器至所需波长。③开启电源开关,指示灯亮,选择开关置于“T”,调节透光度“100%”旋钮,使数字显示“100.0”左右,预热20分钟。④打开吸收池暗室盖(光门自动关闭),调节“0”旋钮,使数字显示为“00.0”,盖上吸收池盖,将参比溶液置于光路,使光电管受光,调节透光度“100%”旋钮,使数字显示为“100.0”。⑤如果显示不到“100”,则可适当增加电流放大器灵敏度档数,但应尽可能使用低档数,这样仪器将有更高的稳定性。当改变灵敏度后必须按④重新校正“0”和“100”。⑥按④连续几次调整“00.0”和“100”后,将选择开关置于A,调节吸光度调零旋钮,使数字显示“.000”。然后将待测溶液推入光路,显示值即为待测样品的吸光度值A。⑦浓度C的测量。选择开关由“A”旋至“C”,将标准溶液推入光路,调节浓度旋钮。使得数字显示值为已知标准溶液浓度数值。将待测样品溶液推入光路,即可读出待测样品的浓度值。⑧如果大幅度改变测试波长时,在调整“00.0”和“100”后稍等片刻(因光能量变化急剧,光电管受光后响应缓慢,需一段光响应平衡时间),当稳定后,重新调整“00.0”和“100”即可工作。五、注意事项比色皿使用注意事项:①拿取比色皿时,手指不能接触其透光面;②装溶液时,先用该溶液润洗比色皿内壁2~3次;测定系列溶液时,通常按由稀到浓的顺序测定;③被测溶液以装至比色皿的3/4高度为宜;④装好溶液后,先用滤纸轻轻吸去比色皿外部的液体,再用擦镜纸小心擦拭透光面,直到洁净透明;⑤一般参比溶液的比色皿放在第一格,待测溶液放在后面三格。
本文标题:实验考马斯亮蓝测蛋白质含量
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