烟草未来竞争战略之物流篇

烟草未来核心竞争元素之一工商物流一体化供应链快速响应之基石—物流烟草行业供应链是指围绕卷烟产品生产和销售的各相关利益主体组成的集合，即原辅料供应商、工业企业、商业企业、零售客户、卷烟消费者。$地级市烟草公司终端消费者零售客户中烟公司终端消费者终端消费者终端消费者中烟公司零售客户原料供应商……………………辅材供应商…………原料供应商辅材供应商…………物流物流商流商流商流资金流资金流资金流2工业物流波特价值链对象\流程采购仓储销售原料初烟仓储、运输片烟仓储、领用、转储片烟销售运输烟用材料烟用材料采购仓储、运输烟用材料仓储、领用、转储烟叶材料到合作点运输卷烟成品成品回购运输成品仓储、转储成品销售运输、商业退回运输成本安全效率服务（一费七率、六个零）服务质量管理车辆管理设备管理信息系统管理供应商管理人力资源财务管理安全管理辅助管理流程核心运营流程作业标准操作规程3工业物流价值流图供应商（原料、辅料、烟机备件）物流计划控制物流中心烟草商业公司（国内）及出口（广州黄埔港）制造单元：玉溪、楚雄、昭通、大理卷烟厂（省内）订单需求信息省内、省外各几处（自有/租赁，面积、库容、岗位、人数、设备、设施、详细分布地址、配送对象、配送线路、2012年运作数据原料仓库省内、省外各几处（自有/租赁，面积、库容、岗位、人数、设备、设施、详细分布地址、配送对象、配送线路、2012年运作数据辅料仓库省内、省外各几处（自有/租赁，面积、库容、岗位、人数、设备、设施、详细分布地址、配送对象、配送线路、2012年运作数据备件仓库成品库房：玉溪、楚雄、昭通、大理、昆明工业卷烟仓库（省内）营销计划营销中心销售需求信息采购计划采购中心原料、辅料、备件采购信息研发计划技术中心生产计划制造中心成品需求信息原料、物资需求计划原料、物资、半成品需求计划省外成品库工业卷烟仓库（省外）制造单元：省外合作单位卷烟厂（省外）省外合作单位分布地区；年生产能力（单位：件）；原料、辅料、备件来源（数据）；成品配送区域（数据）；承运数据省内各制造中心年生产能力（单位：件）；原料、辅料、备件来源（数据）；成品配送区域（数据）；承运商及信息原料、辅料、备件运输计划原料、物资、半成品、成品运输计划成品运输计划回购（运作数据）人数、职责、运作数据质检物流运作数据初烟库物流运作数据打叶复烤厂物流运作数据片烟库物流运作数据质检物流运作数据醇化库物流运作数据配方库人数、职责、运作数据中心库物流运作数据质检物流运作数据ERP入库人数、职责、运作数据中心库物流运作数据检验物流运作数据中心库入帐物流运作数据材料室部分供应商直接送卷烟生产车间高架库（线旁库）人数、职责、运作数据质检物流运作数据香精香料原料库物流运作数据技术中心物流运作数据生产物流运作数据质检物流运作数据香精香料库人数、职责、运作数据线旁库烟草工业公司（国内半成品供应）玉溪半成品库（烟丝和少量烤片）物流运作数据质检昆明成品库昆明库物流运作数据质检部分入材料室（车间）物料、物资需求计划物流、物资信息4商业物流波特价值链5成本安全效率服务（一费七率、六个零）财务管理服务质量管理设备管理、安全管理人力资源辅助管理流程核心运营流程作业标准操作规程信息系统、供应商管理商业物流价值流图6竞争力物流打造步骤分析•流程分析•定量分析立项•选项•配人实施•方法培训•小组活动•教练辅导•评审验收•结果认证•人员认证7流程评估要素8流程评价输入信息/原料是否充分？由谁提供？输出客户是谁？需求是什么？设施/设备此流程操作应使用什么设施/设备？人员通过谁操作？应具备何种资格/技能？操作方法如何做？是否对该流程作业进行规定与说明绩效评量衡量指标是否已被确认？指标是否已量化？流程分析方法—TOPIC9T时间O主管人P人员C成本I信息4.为完成活动所需信息与状况是否有不足或多于？5.成本与非一次成功的成本有多少？1.增值、非增值活动时间需多久2.流程的负责、影响流程绩效的主管人是谁？3.实际由哪些人共同执行此流程？TOPIC分析方法的重点是从其中寻找非增值作业的浪费，并进行改善。物流“五精”差距分析10精到服务精化流程精确核算精细管理精准运营选项11问题回答回答说明过去6~12个月由此问题造成的成本是多少？用金额表示问题对企业战略目标的影响程度？用高、中、低衡量问题的类型是什么?质量、效率、资金周转、材料成本、能耗、产能、7大浪费、其他问题产生的原因是否明确?很明确、不太明确、完全不了解是否已经采取措施？采取的措施是否有效？是突发事件还是频发事件？每年或者每月或每天发生？发生的次数?反映问题的数据是否容易拿到？是否可以测量，测量的周期短，测量数据的成本低，有历史数据吗？问题解决的周期是否可以在4~5个月之内完成?大概可以完成的时间,请描述理由是否属于项目负责人自身的业务范围？本部门可以解决还是需要跨部门的合作解决或者只能由其他部门主导解决？解决问题所需资源是否容易获得？人力、财力、物力和时间等与对标相比,是否有改进空间?其他重要信息上述所未列出的改善机会配人12出生年月:评价者：入职年月:职位:评语1.对本职工作的业务比较熟悉,属于业务骨干并且具备一定发现问题和解决问题的能力.0123452.具备大专以上学历,具备基本的Office软件操作能力.0123453.具备强烈改善意识，勇于挑战现状.0123454.具备良好心理素质,工作能够善始善终,不会在遇到困难时放弃。0123455.能跳出旧有思维模式，容易接受新的思想.0123456.比较渴望得到学习的机会,并且会跟同事分享.0123457.能够承担工作压力，有耐力,需要至少30%的时间用于改善项目。0123458.具备良好沟通技巧,必要时,能够与本部门和其他部门沟通,得到适当资源.0123459.有较好的表达能力01234510.具备良好的组织管理能力,能够推动他人和推动组织的持续改善.012345总分为100分，总分=上列分数之和x2总分=企业:部门:姓名:学历:职位:评价项目请在所评价分值上打ν基本简历:本人意见:部门意见:Champion意见:等级定义：0：无法证明有这方面的技能，不能满足考虑的最低要求1：新手：可以解释最基本的概念在没有帮助的条件下可以履行最初步的活动2：初学者：在没有帮助的情况下可以执行基本功能，对于更加复杂的则需要帮助3：中间：在没有帮助和指导的情况下进行4：高级的：可以回答有关技能的大部分问题，用此解决解决复杂问题并能给出忠告和意见5：专家：可以回答有关技能的任何问题，拥有广泛的经验并可教授这个专题。工业物流精益项目案例13消除浪费：多余拆垛、搬运等待时间空间场地能源消耗物料损耗多余动作核对时间/差错安全库存设置准则（什么时间要）?要货订单准则（要多少）？《上海卷烟厂中华专线辅料物流模式优化》工业物流精益项目案例(续)14序号作业细节为什么目的在哪里何时谁怎样做4单品辅料实托盘根据当班下达的配盘计划从立库内出库拆外包装√√√7人工将辅料搬运到货架式托盘√√√√10根据机台要料需求，由人工运输货架式托盘到机台√12对回收的货架式托盘上剩余辅料进行分类整理到单品托盘√序号作业细节去除结合重组简化4单品辅料实托盘根据当班下达的配盘计划从立库内出库拆外包装√√5单品辅料实托盘进入配盘作业区拆外包装站台√7人工将辅料搬运到货架式托盘√√8搭配成的货架式托盘及单品余料实托盘进入立库储存√10根据机台要料需求，由人工运输货架式托盘到机台√√12对回收的货架式托盘上剩余辅料进行分类整理到单品托盘√5W1H自问表ECRS表工业物流精益项目案例(续)15环节浪费类型浪费消除统计量统计口径减少的使用托盘数×固定组合重量/单人劳动效率×单人月工资×12个月配盘人工拆垛搬运多余搬运节省人数人数减少的使用托盘数×平均每次的配盘时间/日工作时间×单人月工资/22×12个月等待消除等待，释放有效劳动时间时间/天数面积×市场单价（每天每平米）×365空间场地占用金额/元功率（3.5kW）×减少的运行时间×车数×12个月×工业用电单价能耗托盘车耗能节省的能耗/千瓦时最近距离的时间×减少的使用托盘数×功率（3.5kW）×2（进出）×12个月×工业用电单价物流输送能耗AGV小车充电频次节省的能耗/千瓦时穿梭车：功率（3kW）×单次时间×减少的使用托盘数×2（进出）×12个月×工业用电单价输送设备（堆垛机、穿梭车）耗能节省的能耗/千瓦时堆垛机（进出）：功率（19kW）×中间距离的时间×减少的使用托盘数×（进出）×12个月×工业用电单价退料人工拆垛搬运多余搬运重量/Kg每日的退料数量×单品重量/单人劳动效率×单人月工资×12个月损耗物料损耗金额/元单价×损耗数量多余动作核对时间时间/分钟（日核对时间+日清点时间）×月工作日/日工作时间×单人月工资/22×12个月定量数据统计工业物流精益项目案例(续)16序号科目计算公式年收益1多余搬运节省人数减少的使用托盘数×固定组合重量/单人劳动效率×单人月工资×12个月144000.002消除等待，释放有效劳动时间减少的使用托盘数×平均每次的配盘时间/日工作时间×单人月工资/22×12个月8246.093释放场地空间面积×市场单价（每天每平米）×36559130.004节约托盘车耗能功率（3.5kW）×减少的运行时间×车数×12个月×工业用电单价469.415节约AGV小车充电频次最近距离的时间×减少的使用托盘数×功率（3.5kW）×2（进出）×12个月×工业用电单价487.296节约输送设备（穿梭车）耗能穿梭车：功率（3kW）×单次时间×减少的使用托盘数×2（进出）×12个月×工业用电单价91.987节约输送设备（堆垛机）耗能堆垛机（进出）：功率（19kW）×中间距离的时间×减少的使用托盘数×（进出）×12个月×工业用电单价633.278退料的多余搬运每日的退料数量×单品重量/单人劳动效率×单人月工资×12个月36000.009退料的物料损耗单价×损耗数量109375.0010消除退料的核对时间，释放有效劳动时间（日核对时间+日清点时间）×月工作日/日工作时间×单人月工资/22×12个月4772.73合计年收益363205.77成本降低（物耗、设备能耗）、人员效率提升、空间释放商业物流六西格玛项目案例-D17《合肥烟草车辆日常管理优化》车辆燃油费、维修费Y1：车辆燃油费；Y11：车辆运行公里数、Y12：百公里油耗YY2：车辆维修费商业物流六西格玛项目案例-D182448323206下降•127714.05313.3下降•0.753目标Y1车辆燃油费：公里数、百公里油耗商业物流六西格玛项目案例-D19目标Y2：车辆维修费6657.55751下降•906.5商业物流六西格玛项目案例-D20车辆燃油费：公里数目标制定商业物流六西格玛项目案例-D21车辆燃油费：公务用车公里数目标制定月平均公里数：基线是否要降目标（95%置信区间下限）庐阳1136否——包河1481否——蜀山1771是1201瑶海1823是1255巢湖1900是1430肥东1987是1086机关2104是1851肥西2151是1551长丰2684是1971庐江2897是2593商业物流六西格玛项目案例-D22219.5每月平均公里下降数271车辆燃油费：专卖、送货车公里数目标制定商业物流六西格玛项目案例-D23车辆燃油费：百公里油耗目标制定分车型制定每月百公里油耗同一车型考虑年限采用分位数法确定每台车自己的定额值异常点单独分析商业物流六西格玛项目案例-M24公里数油耗维修车牌号皖AYC275，奥迪A6，公务用车，19个月平均4118.95皖AK2063,公务用车,肥东19个月平均4322.95皖A38083，配送用车，配送，19个月平均3776.21皖A39053，配送用车，配送，19个月平均3679.26皖AYC153，配送用车，配送，19个月平均3648.84公里数异常点排查商业物流六西格玛项目案例-M25油耗维修公里数上图显示专卖用车燃油费用的中的两个异常数据。1月份加了油没跑，2月份为什么继续加油油耗异常点排查商业物流六西格