量贩店的市场经营之道

无忧商务免责声明：本站所有资源来源于互联网和会员交流，该资料版权为原作者所有，若作者有版权声明的或文章从其它站转载而附带有原所有站的版权声明者，其版权归属以附带声明为准。若侵犯到您的版权,请提出指正,我们将立即删除。请下载试用者二十四小时后删除，试用后请购买正版的资源。无忧资源：中国最大的管理资料.IT资料.考试考题资源下载网教育新天地：中国最大的学习培训咨询平台无忧资源：中国最大的管理资料.IT资料.考试考题资源下载网教育新天地：中国最大的学习培训咨询平台量贩店的市场经营之道在开了几家店之后，我确信公司的内部力量和分店的经营管理品质，允许我们进行下一步骤：店将对所属区域的市场地位负起完全的责任。这是一个很大的责任，但不用担心：总公司的所有部门将给你们所需要的支援。最重要的就是了解你们市场的竞争对手。分析完竞争和顾客之后，就完全由店来决定开始的动作：总公司采购部门将会全力地支持你们。分店的新角色只有在全店同仁充分地参与才能有效地发挥。为了把你们每个人都训练成为生意人，所以应该发展出一套入门计划。为了帮你们这样做，我先列出下列重要的项目：（一）顾客我们的核心顾客（餐饮业、零售商、小贩、公家机关、公司行号）应可以在卖场内找到他们所想要的东西：具有竞争价格的合意商品，不多也不少！（A）试着去找出什么是顾客所需要的。这可从有系统地与顾客会谈中得知，在店内或去拜访都可以。最有效的方法就是与顾客面对面的谈。为什么你买这个而不买那个？这每个人都能做：从接待顾客到收银或稽核的过程中都能做。（B）组织一个专门收集这些资讯的系统：假如记忆力不够好，只要一张纸和一支铅笔就能解决得了。每天收集这些信息，在每一促销假档期结束之后，分析这些资讯和决定做什么或不应做什么。只有这么做，他们才会觉得被尊重，也会有继续努力的动机。为了增加我们的主动开发顾客且将我们的市场潜力发挥到极点，所以我们的客服代表用有计划有组织的方法工作。客服代表的功能是：（1）解决问题（地址错误，客诉等）所有被退回的快讯（地址错误，搬家等）应该在10天内与其联络，并采取适当的行动（更改地址，删除原有记录，在此情况下，那就再寻找登记新的客户），不论用电话或亲自拜访皆可。所有的店都有大量的待处理的问题邮件顾客。我们必须在一周之内处理完毕。（2）拜访顾客：不管是顾客自己要求，或是那些申请卡却没有营业登记证的顾客（由总机或接待做个简单记录，然后交由客服代表作处理。）（3）持续性的客访：检查是否所有的潜在客户都已登记。（4）特殊的举动：例如去送礼。（5）与主要客户维持高的联络率：至少一年拜访他们二次。为了增加客服代表的效率，我建议可以将要拜访的区域划分成和客服代表人数一样多无忧商务免责声明：本站所有资源来源于互联网和会员交流，该资料版权为原作者所有，若作者有版权声明的或文章从其它站转载而附带有原所有站的版权声明者，其版权归属以附带声明为准。若侵犯到您的版权,请提出指正,我们将立即删除。请下载试用者二十四小时后删除，试用后请购买正版的资源。无忧资源：中国最大的管理资料.IT资料.考试考题资源下载网教育新天地：中国最大的学习培训咨询平台无忧资源：中国最大的管理资料.IT资料.考试考题资源下载网教育新天地：中国最大的学习培训咨询平台（通常有四个）。店经理代表们每个礼拜开一次会。一个不错的方法是邀请请顾客到办公室进行面谈，营业或客服副理也可以这样做。（二）竞争者：为了要负责我们的市场地位，我们应该要区分我们的竞争者，不用区分太多。我建议区分为：（1）生鲜批发商场（2）传统批发商（3）一个食品批发折扣商（倘若有的话）（4）二个百货批发折扣商（倘若有的话）分析他们的优缺并检视之，竞争者信息的得知管道是来自于我们的顾客：他们在哪里买？花了多少钱？这些可提的信息可以用来做为商品、价格、和促销决定的依据。（三）商品：我们的优势之一就是我们提供一次购足的服务。为此量由我们必须满足核心顾客70%的商品需求。店内应该注意的事项如下：（1）商圈内的特殊品牌：当地制造商、地方农会的产品。（2）全国品牌的可能性或仅次于自有品牌的知名品牌商品。（3）如果可以选择的话，请检查我们的小分类标准，小分类千万不要太多！太多的选择会令人感到困惑，顾客可能会不买，因为他们觉得难以选择，所以就比计划中还要早离开！一个好的选择就是：在品牌之间做选择（店内必须有较多的电视广告商品）如果没有强势的品牌，那就在价格差别上做选择。下列的图表可以作为判断商品品项的简单原则：市场规模与品牌种类：品牌市场大小很多少许几乎没有很大大量选取（a）减少(b)中等减少减少很小(c)(d)（a）无酒精饮料，速食面(b)生鲜产品(c)牙膏(d)盐（5）确定所有具有相同用途或功能的商品都摆在一起：全部的苹果汁都摆在一起等。在此范围里，所有店的问题都会获提改善。（6）我们的餐饮客户应该给予特别关注。最好的方法就是去拜访他们，在厨房与之洽谈，试着找出我们所遗漏的重要产品。无忧商务免责声明：本站所有资源来源于互联网和会员交流，该资料版权为原作者所有，若作者有版权声明的或文章从其它站转载而附带有原所有站的版权声明者，其版权归属以附带声明为准。若侵犯到您的版权,请提出指正,我们将立即删除。请下载试用者二十四小时后删除，试用后请购买正版的资源。无忧资源：中国最大的管理资料.IT资料.考试考题资源下载网教育新天地：中国最大的学习培训咨询平台无忧资源：中国最大的管理资料.IT资料.考试考题资源下载网教育新天地：中国最大的学习培训咨询平台（7）如果需要更多的产品信息，要毫不犹豫地开口问。（8）对包装要特别注意：是否适合自助式采购？也就是说：标签内容是否清楚，包装情况（如：坚固，清楚）（9）为增加对专业客户的销售额，我觉得更多的整箱出售会更有助益（假设价格很有吸引力），请确定店内有选择过的整箱商品出售。也要确定季节性商品（冷气机，礼盒，衣物）能够在换季的一个月前开始在店内大量展示。（四）定价：我们的定价方式应该以以下原则为依据：（1）消费性商品的价格应该比特定的竞争者的还要低，当然这必须视商品的毛利结构而定：奶粉的价差应该会比干果低。（2）专业用产品的价格应该至少比零售商的进价便宜5%，但可能的话最好是便宜8%以上。如果去做市调，就要确定我们是拿苹果比苹果（即同品牌规格，或质量相同之商品）：对产品的认知是必要的。那也就是为什么最好由专人来做的原因了！最重要的是拿正常商品与正常商品做比较，而不是和促销商品比。基本规则：我们不跟竞争削价竞争（可能有例外的时候）。假如强势品牌商品的促销价异常地低，那就直接通知总公司采购主管！然后，他们可以和厂商议价了。制定售价是采购主管的责任。假如遇到价格上的问题，就直接通知他，你会在48小时内得到答案，如果非常紧急，你可以直接改价，如果你致力于良性沟通，对于这方面的需要将是非常有限的。除了我们的定价政策外，我们会卖一些非常便宜的商品，借此加强我们的价格形象。为了激起顾客的兴奋感，畅销的特定商品大（小）分类会在一特定期间特别便宜。（如：特殊包装的无酒精性饮料，电风扇等），并针对这些目标做计划。（五）促销：在流通业里，对外促销是用来不断传达公司的形象给目标客户，将好奇的、愉快的顾客尽可能经常地吸引到店里，并且区分我们和竞争者，以达最终目标：增加业绩店内促销是来激起客户的兴奋感。我们必须要有新商品，否则店变得很无趣，展示或试吃新商品，提价特别价格，了解顾客的想法，以增加业绩，在人中处展示吸引人的促销商品，可以促使顾客一进门就买，在收银机台前的特价品也具有相同的功用。（1）快讯：在短期内快讯将会变得更积极：更多低价的畅销商品。快讯是我们唯一经常和顾客联络的管道，因此我们建立了这个黄金定律：快讯上的商品必定可以在店内找得到。因为我们的新政策，这些商品的业绩将会增加许多。所以：订足够的货，扩大排面业绩自然说会上升。万一有预期外的缺货，那就和采购主管一起去找替代品，并发展出一套可以通知无忧商务免责声明：本站所有资源来源于互联网和会员交流，该资料版权为原作者所有，若作者有版权声明的或文章从其它站转载而附带有原所有站的版权声明者，其版权归属以附带声明为准。若侵犯到您的版权,请提出指正,我们将立即删除。请下载试用者二十四小时后删除，试用后请购买正版的资源。无忧资源：中国最大的管理资料.IT资料.考试考题资源下载网教育新天地：中国最大的学习培训咨询平台无忧资源：中国最大的管理资料.IT资料.考试考题资源下载网教育新天地：中国最大的学习培训咨询平台顾客的系统，告知顾客又有货了，且能以快讯上所标明的价钱来购买。为了从你们那儿得知情形，请在每一快讯下档时，将促销的得失简单记录（有关业绩、缺货情况、客户的反应情形、厂商的配合度、品项建议计划、价格及端架等），并交给总公司采购部。采购部在往后的几个星期内的促销品，将会以非常非常低的价格出现在快讯，请确定你们货订得够多！（2）店内促销：（A）由食品或百货营业部自行计划；确定有足够的存货，并且标示清楚。（B）试吃：不管是由我们自己办或由厂商提供，相关的同仁都应该积极参与（就有如夜市一样）。对产品的了解（他或她是否清楚产品的特性？），仪容整洁（干净的衣着，个人卫生是否良好？），如果厂商的驻场人员条件不符，请直接通知食品或百货的供应商。（C）收银机台前的展示：检查一下，产品是否具吸引力，是否满排面，这将有助于顾客选择。（D）对于受欢迎的生鲜产品应该每天做促销。（如：当季水果）多进一些货，并且清楚明确地做特价（标示牌，广播）。为了预估预期的顾客之数量）然后就下这些量，衡量结果如何，并且作分析与统计。如果你这样做，决策的准确性就会一天比一天高，以后要知道哪一家店会在一天内卖10，000公斤的桔子，就一点也不难了，只要试着去做就对了。（E）广播：做一份能吸引人的广播词交叉广播（一小时8次）。内容要值得大家去注意，检查总机是否有按照指示去做。（F）一个有组织，干净清洁，满排面的商品，吸引人的特价品，明确的标示，友善的员工，不用排队等付钱的店，就是最好的店内促销。（G）促销要有计划。每二周的快讯。每二周的店内促销，包括收银机台前的展示。每周的生鲜特价品。（是每天都做，而不是只有周末才做。）主动积极的促销，不要只等总公司的指示，每个点子都可以拿出来讨论！（一）结论：对市场地位付责任虽然不容易，但确是一个极大的挑战。关心所有的员工，虽有工作压力，但要“乐在其中”这是我们衷心希望尽量授权的另一步，也是大家可以在工作中，开发潜能及训练的绝佳机会。采购人员须知一、顾客我们将顾