十字花科蔬菜病害

十字花科蔬菜病害十字花科蔬菜霜霉病十字花科蔬菜软腐病十字花科蔬菜病毒病十字花科蔬菜霜霉病分布与为害症状病原侵染循环发病条件一、分布与为害霜霉病是十字花科蔬菜的重要病害之一。全国均有发生。主要为害白菜、油菜、甘蓝、萝卜等蔬菜。一般以温度较低、湿度较大的早春和晚秋发病较重；在气候潮湿、冷凉地区或沿江、沿海地区易于流行。二、症状（一）主要为害叶片。其次为茎杆、花梗和果荚。叶片发病，多从下部或外部叶片开始。初期叶面出现淡绿或黄色斑点然后黄色或黄褐色最后枯死。病斑呈多角形或不规则形。空气潮湿时，在相应叶背面布满白色至灰白色霜状霉层。萝卜霜霉病大白菜霜霉病病叶正面田间受害症状（二）花轴受害后弯曲肿胀呈“龙头”状，故有“龙头病”之称。花器受害后畸形，花瓣肥厚，不凋落，不能结实。种荚受害后瘦小，淡黄色，结实不良。空气潮湿时，花轴、花器和种荚表面产生白色至灰白色霜状霉层。采种株花轴受害呈“龙头”状卵菌门、霜霉属、寄生霜霉Peronosporaparasitica(pers.)Fries。无性繁殖产生孢囊梗从气孔或表皮细胞间隙侵入。有性繁殖产生卵孢子，多发生在发病后期的病组织内形成，在花轴皮层内形成最多。三、病原（一）孢囊梗、孢子囊和卵孢子病原（二）病菌产生孢子囊最适温度为8～12℃，相对湿度低于90%时不能萌发，在水滴中和适宜温度下，孢子囊3-4h即可萌发。侵入寄主最适温度为16℃。菌丝在植株体内生长发育最适温度为20～24℃。卵孢子形成最适温为10～15℃，相对湿度为70％～75％。因此，霜霉菌生长发育需要凉爽高湿的环境条件。病原（三）寄生霜霉菌为专性寄生菌，存在明显的寄生专化性。国内分为三个专化型：①芸薹专化型对芸薹属蔬菜侵染力强，对萝卜侵染力极弱，不侵染芥菜。②萝卜专化型对萝卜侵染力强，对芸薹属蔬菜侵染力极弱，不浸染芥菜。③芥菜专化型只浸染芥菜，不侵染萝卜属和芸薹属蔬菜。四、侵染循环病菌主要以卵孢子随病残体在土壤中，或以菌丝体在采种母株或窖贮白菜上越冬。病菌也可附着在种子上越冬，播种带菌种子可直接侵染幼苗，引起苗期发病。从气孔或表皮直接侵入。越冬场所孢子囊风雨传播健康植株风雨传播孢子囊发病植株环境条件不适宜五、发病条件病害的发生与下列因素有关气候条件品种抗病性栽培措施病害与温、湿度关系：温度决定病害出现的早迟，雨量决定病害的轻重；在适温范围内，湿度越大，病害越重。昼夜温差大或忽冷忽热的天气有利于病害发生。这是因为孢子囊萌发和侵入需要的温度较低（萌发7～13℃，侵入16℃）而菌丝生长发育需要的温度较高（20～24℃）。孢子囊形成、萌发和侵入均需较高的湿度，最好有水滴。因此，田间湿度大，夜间结露或多雾，即使雨量少，病害也会发生较快。5.1、气候条件①寄主的汁液：不同品种的抗病性差异显著。孢子囊在感病品种汁液的萌发率高于抗病品种的汁液。②寄主发育阶段：苗期子叶最感病，真叶较抗病，但进入包心期后，随着菜株加速生长，外叶开始衰老，进人感病阶段，因此，该病多在生长后期发生。③是否感染有病毒病：抗病毒病植株抗霜霉病，感染病毒病植株也易感染霜霉病。故病毒病流行时，霜霉病也容易大发生。5.2、品种抗病性①地块选择：连作的田块土中菌量积累多，往往是病害早发和重发田块。②播种时间：秋季播种早，大白菜包心期提前利于发病。③肥水情况：基肥不足，追肥不及时会导致植株营养不良，抗病力下降；氮肥施用过量生长茂密。通风不良排水不良或过分密植的田块，株间湿度大发病重。移栽田病害往往重于直播田。5.3、栽培措施十字花科蔬菜软腐病分布与为害症状病原侵染循环发病条件一、分布与为害十字花科蔬菜软腐病，也称“烂葫芦”、“烂疙瘩”或“水烂”等，我国种植大白菜的地区都有发生。在田间，可以造成白菜成片无收。该病除危害十字花科蔬菜外，还危害茄科、豆科、伞形科和葫芦科多种蔬菜。二、症状（一）症状多在植株生长中后期，特别是包心期或花球形成增长期发生，可见到受害植株下部叶片发黄萎垂，叶柄或茎基部出现湿润状淡褐色病斑，初期萎垂的老叶早晚可恢复，但反复数天后萎蔫加重就不能再恢复。大白菜软腐病为害状症状（二）植株基部的病斑扩大并逐渐变软腐烂，用手触压病组织内充满黄褐色粘滑物质，并发出难闻的恶臭。腐烂部位逐渐向上发展，可使整个包心或花球软腐。有时从心叶顶端先发病然后逐渐向下。小白菜软腐病为害状三、病原薄壁菌门、欧文氏菌属、胡萝卜软腐欧文氏菌胡萝卜亚种[Erwiniacarotovorasubsp.CarotovoraDye]。菌体的形态和植物组织内的细菌3.1病原习性①病原细菌生长温度为4～36℃，最适为25～30℃。②对氧气的要求不严格。在缺氧条件下也能生长。③ph5.3～9.3范围都能生长，但以ph7.0～7.2为最好。致死温度为50℃，不耐干燥和日光。④病菌脱离寄主单独存在于土壤中只能存活15天左右。3.2致病作用软腐病细菌的致病作用与其分泌胞壁降解酶包括果胶酶和蛋白酶有关。①果胶酶降解寄主细胞间的中间层（果胶层），使细胞分离，组织崩溃。②蛋白酶降解寄主细胞壁和膜上的蛋白质。③病株在腐烂过程中还可遭受其他腐败细菌的破坏，分解细胞蛋白质，产生吲哚。因而病部发出臭味。四、侵染循环越冬场所病株和病残体带病土壤和堆肥带病采种株昆虫、雨水和灌溉水传播寄主伤口侵入寄主发病五、发病条件5.1伤口的种类5.2昆虫的危害程度5.3气候因素5.4栽培措施5.5品种5.1、伤口的种类白菜生育后期植株上的伤口有自然裂口、虫伤、病伤和机械伤4种，引起软腐病发病率最高的是叶柄上的自然裂口，其次为虫伤。这些自然裂口又以纵裂为主。多发生在久旱以后降雨，病菌从这种裂口侵入后，造成的损失最大。其他多数则以虫伤侵入为主。5.2、昆虫的危害程度①由于昆虫在白菜上造成的伤口，有利于软腐病菌侵入；②有的昆虫体内外携带病菌后接起到了传染和接种的作用。5.3、气候因素气候条件中以雨水与发病的关系最大。白菜包心以后多雨，往往发病严重。原因是多雨易使气温偏低，不利于白菜伤口愈合，同时促使害虫向菜内钻藏，软腐病菌随害虫进入而引起发病。5.4、栽培措施①高畦与平畦高畦土壤发病比平畦土壤发病轻。②间作与轮作白菜与禾本科、豆类等作物轮作发病轻，与茄科和瓜类等蔬菜轮作发病重。③播种期播种期早，白菜包心早，感病期也提早，发病一般都较重。但也与当年雨水有关，在雨水多，雨水早的年份，影响更为明显。④施肥氮肥过多，白菜含水量较大而发病较重。5.5、品种①疏心直筒的品种，由于外叶直立，垄间不荫蔽，通风良好，在田间发病比外叶近地的品种发病轻。②多数柔嫩多汁的白帮品种，抗病性都不如青帮品种。③抗病毒病和霜霉病的品种，也抗软腐病。十字花科蔬菜病毒病分布与为害症状病原侵染循环发病条件一、分布与为害十字花科蔬菜病毒病在全国各地普遍发生，危害较重，是生产上的主要问题之一。该病亦称为“孤丁病”、“抽风”、“花叶病”。一般发病率为3％～30％，重病地块可达80％以上。幼苗受害，首先心叶出现明脉及沿脉失绿，继呈花叶及皱缩。植株矮化.二、症状（一）花叶型症状（二）成株被害，轻重不同。重病株叶片皱缩成团，叶变硬脆，上有褐色斑点，叶背叶脉上亦有褐色坏死条斑，并有裂痕。病株矮化、畸形，不结球。受害较轻的，病株畸形、矮化较轻，有时只半边皱缩。结实果荚瘦小，籽粒不饱满，发芽率低。皱缩型三、病原（一）芜菁花叶病毒[TurnipmosaicPotyrirus,TuMV]该病毒分布普遍，危害性大，是我国十字花科蔬菜病毒病的主要病原物。该病毒粒体为线条状，钝化温度为55～65℃，稀释终点为2×10-3～5×10-3，体外保毒期为24～96h。病毒由蚜虫和汁液接触传染。三、病原（二）黄瓜花叶病毒[Cucumbermosaicvirus，CMV]。该病毒除危害十字花科蔬菜外，葫芦科、茄科等多种蔬菜和杂草亦能侵染。病毒粒体球状，钝化温度为55～70℃，稀释终点为10-3～10-4，体外保毒期2～4天，由蚜虫和汁液接触传染。四、侵染循环TuMV和CMV由蚜虫和汁液摩擦传染。田间病毒传播主要是蚜虫。桃蚜、菜缢管蚜、甘篮蚜及棉蚜等都可传毒。多数地区以桃蚜和菜缢管蚜传毒为主，病毒与蚜虫的关系是非持久性的。病株种子不传毒。越冬场所中间寄主健康植物五、发病条件5.1寄主生育期5.2气候条件与邻作种类5.3寄主播种期品种种类5.1寄主生育期病害发生及危害程度与白菜受侵染的生育期关系很大。幼苗7叶期以前最感病，受侵染以后多不能结球，危害重；后期受侵染发病轻。侵染越早发病越重，危害也越大。5.2气候条件与邻作种类苗期气温高、干旱，病毒病发生常较严重。因为高温干旱对蚜虫繁殖和活动有利，并且不利于白菜生长，植株抗病性弱。如苗期气温偏低且多雨，则有利于白菜生长而不利于蚜虫繁殖和活动。特别是大雨能冲掉叶片上蚜虫，不利于传毒。十字花科蔬菜互为邻作，病毒病能相互传染，发病重。种在非十字花科蔬菜附近，发病轻。5.3寄主播种期与品种种类秋播的十字花科蔬菜播种期早的，发病重；播种晚的，发病轻。这是由于播种早遇高温干旱和蚜虫传毒等影响所致。不同的白菜品种对病毒病的抗病性有显著的差异。青帮品种比白帮品种抗病。综合防治措施一、种植抗病品种二、栽培防病三、加强田间肥水管理四、选种及种子消毒五、药剂防治六、治虫而防病一、种植抗病品种许多品种对病毒病和软腐病抗性较为一致，而且抗花叶病的品种也抗霜霉病，各地可因地制宜选用。二、栽培防病①合理间、套、轮作高垄栽培，由于连作田病重，应与非十字花科作物进行隔年轮作，最好是水旱轮作。②适期播种秋白菜应适当晚播，对于防治霜霉病与软腐病提供有利的条件。③合理密植，注意及时蹲苗、间苗。④前茬收获后，清洁田园，进行秋季深翻。三、加强田间肥水管理①施足底肥，增施磷、钾肥，合理追肥，不可偏施过量氮肥、苗床要注意通风透光，增强植株抗病力，发现病株及时拔除。②选择排水良好的地块育苗、种植。低洼地宜深沟高畦，短垄种植。雨后及时排除积水，合理灌溉降低田间湿度。四、选种及种子消毒①无病株留种。从无病优质的良种株上采集种子。并且在播种前用10％盐水选种。②种子的消毒处理。播种前用25％的甲霜灵WP或75％百菌清WP拌种,用药量为种子重量的为3％。五、药剂防治加强田间检查，重点检查早播地和低洼地，发现中心病株要及时喷药，控制病害蔓延。常用药剂有2％吡虫灵+30％多菌灵混配进行喷雾，可兼防治霜霉病与蚜虫，将琥胶肥酸铜+三乙膦酸铝+甲霜灵配成可湿性粉剂可以兼防霜霉病与软腐病。喷施辛菌胺+盐酸吗啉胍水剂控制病毒病，以上药剂不同地区在使用时，要先做小区实验在做推广。六、治虫而防病①播种前应消灭毒源植物上的蚜虫，以减少其密度和传毒的机会。②大白菜出苗后至7叶期前，每周喷药一次，可及时消灭幼苗上的蚜虫。同时注意防治菜地里的菜青虫，小菜蛾等害虫防止对蔬菜造成伤口而使其得上软腐病。③用银灰色或乳白色反光塑料薄膜或铝光纸保护白菜幼苗，也能起到拒蚜传毒的作用。④将矿物油喷于植株上也有阻止蚜虫非持久性传毒的作用。