荣格工业传媒有限公司《国际包装商情》杂志

www.industrysourcing.com1中国有机食品市场简介ChinaOrganicFoodMarket&Development荣格工业传媒有限公司RingierTradeMediaLimitedAboutRestaurateurBackedbyateamofauthoritativeeditorialadvisorsinChina,Restaurateurprovidesreadersthelatestdevelopmentsandinnovationsforthefoodserviceindustry,fromingredients,foodsupplies,trends,recipesandnewcreations,tokitchenandfoodprocessingequipment,interiordesign,furniture,location,staffing,training,ITandsupplychain,withpracticalsolutionsforimprovingproductivity,reducingcost,andturninginnovationsintorealcompetitiveadvantages.TheRestaurateurwebsitewww.restaurateur.cnfacilitatesfastercommunicationbetweenbuyersandsellersinChina’scateringindustry.Thewebsiteprovidesonlinemarketingtoolssuchasbanners,ACCESSBuyerAlert,whitepapers,onlineshowroomsandwebinarsthatprovidemeasurableleadgenerationforadvertisers.MagazineCirculation:25,450E-magazineSubscribers:20,700TotalCirculation:46,150www.restaurateur.cnwww.industrysourcing.comwww.industrysourcing.com2主要进口产品结构ImportProductsStructure产品Product2005年2006年2007年2008年2009年油籽oilseeds27.8%24.7%29.22%38.93%39.26%植物油vegetableoil10.74%10.88%16.36%16.52%13.77%畜产品animalproducts14.70%14.16%15.71%13.14%12.52%水产品Seafood14.36%13.38%11.46%9.21%9.99%棉麻丝Cotton,silk,linen12.34%16.49%9.6%6.59%4.79%水果fruit2.31%2.39%2.35%2.05%3.13%饮品类drink2.17%2.56%2.80%2.65%2.79%谷物corn4.9%2.61%1.3%1.25%1.71%Source:Bio-FachChina20103进口来源地变动情况TheOriginofImport国家或地区National&Region2005年2006年2007年2008年2009年美国USA23.4%23.6%22.2%24.5%26.6%东盟ASEAN12.8%15.5%17.3%15.8%16.6%巴西Brazil10.5%11.9%11.8%15%16%阿根廷Argentina10.4%7.5%12.5%14.3%6.6%欧盟EU7%6.7%6.8%6.3%6.5%加拿大Canada4%2.5%3%3%5%澳大利亚Australia8.4%7.2%6.3%5%4.7%新西兰NewZealand2.5%2.3%2%1.7%2.6%俄罗斯Russia4%4%3.5%2.3%2.4%印度India1.4%3.6%3.2%2.7%1.8%意大利Italy0.29%0.22%0.29%Source:Bio-FachChina20104ChinaOrganicMarkets–HeadlinesOrganiccertificationorganizationsestimatesthatproductionwillincrease30to50%inthecomingyearsTheexportsoforganicproductscouldriseto5%oftotalfoodexportsby2020OrganicpackagedfoodsalesinChinareachedavalueofRMB134million,anincreaseof77%on2006ConcernsforfoodsafetyandincreasingpurchasingpowerinChinaaredrivinggrowthOrganicmilksalesrecordedretailvaluegrowthof27%in2007Unitpricelevelsrecordedincreasesin2007SalesareexpectedtoreachRMB452millionatconstant2007pricesin2012,whichrepresentsanincreaseof238%on2007Source:EuroMonitor5乐活观念进入中国LohasCometoChinaLOHAS：LifestylesofHealthandSustainability6为什么消费有机食品Whyorganicfoodconsumption?安全/Safe无化学残留/WithoutChemicalresidues健康/healthy品质和质量的保证/Qualityguarantees环境保护/Environmentprotection口味更好/Tastygood对动物有益/Animalwealfare增加农民收入/Incomeincrease7国家对发展有机食品的支持SupportfromGovernment连续5年中央1号文件“支持发展绿色食品和有机食品”十七届三中全会《中共中央推进农村改革发展若干重大问题的决定》”支持发展绿色食品和有机食品”中央高度关注绿色、有机农业8谁在消费有机产品？Whobuyorganicproduct?目标消费群体：高收入、追求健康人群Target:highincome,healthconcern,etc…特殊消费群体：孕妇、婴幼儿及老年人Special:pregnantwoman,infant,theagedpeople潜在消费群体：追求时尚生活的年轻一族potential:theyoungagewholoveLohas9有机食品市场概况OverviewOrganicpackagedfoodsalesinChinareachedavalueofRMB134million,anincreaseof77%on20062007年，中国有机包装食品的销售达到1.34亿人民币，较2006年增长了77%。SalesareexpectedtoreachRMB452millionatconstant2007pricesin2012,whichrepresentsanincreaseof238%on2007预计到2012年，有机产品销售额将达到4.52亿人民币，较2007年增长238%。北京、上海、深圳等一线城市其他城市和地区Source:EuroMonitor10中国有机食品销售渠道(一)DistributionChannelSupermarket：Carrefour、Walmart、Hymall、MetroLocalSupermarket：Lotus、吉之岛Jusco、百佳Buy-best、大润发RT-mart、世纪联华CentryLianHua、华联吉买盛GMS、苏果Suguo、物美Wumart、华润万佳Vanguard等11中国有机食品销售渠道(二)DistributionChannel有机超市、有机商店、有机产品专营店乐活城：北京8家，深圳3家，自有品牌“乐活氏”即将开放加盟点点绿：香港超过10家门店，内地3家海客乐：上海15家直营门店悦意有机健康生活馆：全国超过10家加盟店12中国有机食品销售渠道(三)DistributionChannel高端超市以进口食品为主的针对在华外籍人士的连锁超市：上海城市超市、北京捷尼路超市、华联BHG等大型高档购物场所配套的食品超市：上海久光百货、北京太平洋百货、郑州丹尼斯、南京金鹰等特点：价格偏贵、进口食品和有机食品所占比例高于其他一般超市和卖场13中国有机食品销售渠道（四）DistributionChannel网络销售及目录销售1.主流B2C网站：当当、卓越、红孩子、京东商城、易果网2.有机食品公司直属网站3.有机食品配送网站：和乐康：www.helekang.com沱沱工社：www.tootoo.cn博扬有机网：www.ofood.cn有机配送网：www.ordero.com14中国有机食品销售渠道（五）DistributionChannel礼品团购市场中国特色，大部分有机生产都与流通企业有涉及生产型：吉林东福米业（有机礼品米），寿光农圣庄园（有机蔬菜，杂粮礼盒）等销售型：北京正谷，乡土乡亲等特点：注重包装、高价、高利润趋势：礼品卡、产品从初加工到深加工升级15中国有机食品销售渠道（六）DistributionChannel餐饮渠道刚刚起步，仅限于大城市的高端餐饮场所和五星级酒店农场直营和生态旅游渠道其销售一般和农场旅游结合。可体现在餐饮、礼品和零售等多方面医疗保健渠道营养咨询渠道和有机食品的结合16案例展示（一）《麦德龙美食指南》Showcase：MetroGoodFoodGuide17案例展示（二）齐民有机火锅Showcase：Qi-minOrganicHotPot181Thanks谢谢！张雁[e-mail]19