谈食品包装设计与儿童智力开发

谈食品包装设计与儿童智力开发中国拥有3.6亿儿童、350亿人民币的儿童食品市场，对于所有的食品生产商而言无疑是一块巨大的蛋糕。而且随着市场的成熟，生产技术、材料工艺的进步，消费者对于儿童食品的采购越来越理性，他们关注不仅仅是包装的美丽，更多的是儿童食品及其包装的实用性、安全性、智力开发等，就像家长始终如一地关注下一代的健康一样。由此可看出，包装已经成为产品促销的一个重要因素。儿童食品是所有食品中包装设计最绚丽、新颖、功能最多样化的，生产企业和包装设计者很好地抓住了儿童的消费心理，在吸引儿童好奇眼光的同时，说服家长为其掏钱购买。而现在我将从以下四个方面即：一.儿童审美心理分析；二.儿童食品包装设计的基本要求；三.智力开发的形式；,四.现在市场的前景和效应；来论述“谈食品包装设计与儿童智力开发”这个论题。一．儿童审美心理分析对于儿童食品行业的供应商来说，向儿童推销产品是一项很重要的业务。如果能使你的品牌得到儿童的认可和父母购买，你就拥有了终身的客户。儿童对销售的影响力不仅局限于购买产品本身，儿童对父母的购买决定也有很大的影响。一项随机调查显示，儿童对父母购买决定的影响力高达43%。了解儿童的需求，了解什么样的包装能够鼓励儿童经常使用这些产品，了解儿童的审美心理，这是现代包装专业人员推销成功所面临的挑战。同时，包装也必须得到母亲的信任，要使她确信这个产品是安全的、有营养的和绝对非暴力的。高明的产品设计可以同时达到这两个目的。因为儿童处在发育的新时期，所以一些含有趣味性、卡通、具有艳丽色彩的东西往往能够引起儿童强烈的兴趣，他们此时具有好奇心和模仿性，对他们的这些些审美心理进行分析，我们可发现儿童喜欢的食品包装设汁，主要呈现这么几个特点：一是花，花花绿绿让入眼花缭乱；二是活，活灵活现，更多的是卡通动物画得比真的还活现，大有呼之欲出，一呼百应之感；三是鲜、新鲜无比，鲜活一片，个个如同出水芙蓉；四是艳、俏丽鲜艳，多姿多彩；五是趣，妙趣横生，游戏味浓，并且还常有智力性；六是美，设计、印刷、制作、用料皆为精美之致；七是丰，丰富多彩，遍地开花，商店里，柜台中占着绝对地位。由于上述这些特点，决定着儿童食品的包装设计在食品领域中占着重中之重的地位，所以，也应是设计人员重点把握的对象当然上面只是概括的讲，我们可以具体划分一下，如：婴幼儿的父母需要能够与他们沟通的包装。婴幼儿的父母关注对孩子健康、营养的产品，这些产品的主要购买者是父母，因此在包装设计中应考虑营养、安全、值得信赖的设计风格。要在包装上非常清晰地注明成分和配方，帮助父母了解里面的营养、成分的来源，建立信赖感。针对很多年轻的父母不知道产品的使用方法，在设计细节方面可以很清晰地讲明如何食用，以避免使用中造成不必要的误解。婴幼儿的包装有两大类设计风格，一种是表现产品的天然成分，有高营养、高价值的产品；另外一种就是用婴幼儿图片、玩具包装设计吸引父母的眼球。针对4-12岁年龄段的产品包装要做到让大人放心，同时让孩子欢心。这个年龄段的目标消费群除了父母，更重要的还要吸引孩子的注意力。4-12岁的儿童最关注有趣、健康、营养、好玩等元素，所以儿童包装设计既要很清晰地标明成分，又要得到父母的认可，同时要在设计风格上吸引孩子们。比如颜色愉快的风格，带有一些冒险、刺激、令人兴奋的故事，可爱的卡通形象、可爱的人物等等。13-18岁的少年儿童属于第三个年龄段的消费人群，这个年龄段跟前面的年龄段完全不一样，他们对新奇、好玩、冒险和翻花样感兴趣，可以很自主地选择自己喜欢的品牌；他们喜欢的东西必须要有“酷”的因素在里面，有流行的元素在里面，并且产品有传递非传统信息的感觉在里面。全球少年饮料包装特色归纳有三类：与众不同、有主张；酷感简约的风格；颜色鲜艳、富有表现力。二．儿童食品包装设计的基本要求对儿童的审美心理进行分析后，他们的食品包装设计的要求我们也应由其注意：（1）童趣性，是儿童们共有的特性。所以设计人员一定要想到这一点。具体反映在包装设计中，一是包装物的造型，要有童趣性；二是在图案构成上要有童趣性，即让儿童一看到就喜爱上，以致爱不释手。如何达到这一目的，就需要研究儿童们都喜欢些什么，什么能够打动他们的心这个问题。一般说来，玩具最能打动儿童的心，包括一些小动物故事，所以在包装物的造型和图案的构成上，要想法体现和加入这些成份，并在这种基础上进行发挥。（2）益智性，就是通过包装设计及其配套物方面，加入启迪儿童智力开发方面的内容，如一些游戏性的趣味故事或小玩具小拼图等。（3）热闹性：这也是儿童的天性之一，即在食品包装的画面上通过巧妙的构图与设计，达到画面的新颖、花俏与热闹。这种热闹，主要是画面的热闹场面，如孙悟空三打白骨精，葫芦娃七兄弟等这样的题材，另外图案中的色彩上也应力求用大红大紫大绿等色素，进行渲染烘托画面，也能达到非常热闹的效果。画面风格要粗犷、简捷、活泼、直接、必要时也须带些冲击性，以刺激儿童的购买欲望。（4）安全性：在我们看到儿童食品包装多姿多彩的同时，食品的安全问题还一如既往地需要关注。随着各种儿童食品安全事件的出现，如小尺寸包装的果冻致使儿童窒息、食品包装中夹带的玩具污染儿童食品、农村儿童食品安全、“有毒奶粉”事件等等，让我们不得不警戒起来，不光政府和消费者的努力，各大生产厂家更应该保质保量。（5）卫生性。它和安全性同样重要。只有保证了食品的卫生，才能给孩子一个高的生活和玩耍的环境。（6）功能性：食品的包装设计要够保护好内部的商品，要便于携带和运输，并且保证儿童的安全和智力的开发（7）可行性。儿童食品的包装设计，要考虑到其成本、厂家能否制造等问题。三．智力开发的形式随着经济文化的发展，家长越来越注意到儿童的智力开发问题。现在市面上的很多产品包装吃过即扔掉，这些包装有的很精美，运用很多原料，但只起到一种包装作用，对于儿童和厂家及环境都没有起到一个很好效果。因此，包装对于儿童的智力开发，我感觉到是一个很重要的问题。我们的老师也让我们自行设计并上交作业，在这，我没有将我的作业附图，因为它就违反了上面论述的可行性。但我通过进入超市发现，现在有很多的厂家对此似乎很重视。而智力开发的主要形式，我归纳为以下几点：图案的分类、趣味拼图、堆积积木、百变魔方、趣味描图、剪纸拼贴、英语会话、迷宫探索、英语单词等练练看，这些简单的游戏印刷于包装，不仅让商品包装具意义，更促进了儿童智力的开发，和加进了父母和儿童之间的交流。下面就列举几例分析：如图1：卡夫在近日推出了鬼脸嘟嘟迷你立体饼干，不仅包装的正面印刷制作精美，连内部也被充分地利用到了。儿童吃完之后打开包装盒，撕开印刷精美的纸盒后发现，在纸盒的内部印刷了一系列黑白图案，这其实并非为了装饰而印，而是在激发小朋友的想象力和动手能力。在将饼干盒拆开翻过来之后，用剪刀和画笔就可以创作出孩子们喜爱的手工作品。图2图2是“金必氏”的一款饼干广告，从图中可以看出，该包装的设计对儿童的心理进行了很好的分析，它的设计色彩艳丽，对儿童具有强烈的吸引力。此外，该产品注重孩子智力的开发，包装盒后面都标有一个“快乐英语会话①②③、、”的框，上面显示很多简单的动物、植物的英语单词，可供父母教孩子们学图1习;并且包装盒里面的饼干都呈现各种形状，上面也标有对应的单词，可以加强孩子们的学历和记忆力，并能吸引孩子。而且最近连锁超市内出现了这样的产品：晶莹剔透的两只绿色老鼠趴在垃圾桶上、包装精美的马桶刷放在马桶两旁，而马桶和垃圾桶里则装满酸酸甜甜的糖粉。食品包装上说明，吃另类食品分四步：第一步打开垃圾桶或马桶，第二步拿起老鼠或马桶刷，第三步蘸上垃圾桶或马桶里的糖粉，第四步把蘸上糖粉的老鼠或马桶刷送入口中食用，在该食品包装上竟明确写着“致力于开发儿童想像力的创意产品系列”。该超市的主管说，引进另类食品时就是因为造型新颖，能够吸引顾客的眼球，上市一段时间以来，销量还不错，来购买的多数都是成年人，也有不少小孩子逼着家长购买。深圳的生产厂家销售代表陈小姐表示，疯狂马桶和老鼠垃圾桶只是公司开发的玩具糖果中的另类系列，生产的创意来自美国，主要是想借此开发儿童的想像力和创造力，但由于国内儿童的教育比较保守传统，很多家长和老师认为不文雅。从上面我们可以看出，越来越多的厂家注重儿童食品想象力、创造力和智力的开发，这是值得庆祝的，这样就会有越来越多的智力开发形式出现在我们的周围，让孩子们有更好的学习玩耍环境。四．现在市场的前景和效应中国现有3.6亿儿童，2005年儿童食品的销售额为350亿人民币，基本上保持了20%～30%的高速增长水平。儿童食品，无论是外包装或是食品本身，造型都呈现多元化和人性化发展，不但吸引了作为消费者的儿童，连这些食品的购买者——成年人也觉得有新意。这些美味的食品配上可爱、富有新意、功能多元化、绿色的包装，不再仅仅是填饱肚子的简单意义上的食品。由于儿童食品和包装的安全受到越来越多的关注，因而随着各项政策法规的不断健全，为儿童吃到放心食品提供了有力的保障。根据调查，我发现现在儿童食品包装趋势、前景和效应较好的主要有：一、注重儿童食品包装智力开发、功能多姿多彩性（1）在包装内部或外部附一赠品，这种包装策略对儿童颇有吸引力。如广东汾煌食品厂生产的儿童系列食品，每包内附赠一个小塑料玩具，很受小朋友的欢迎。（2）儿童食品的购买者通常是家长，儿童的意见此时只作为一种参考，因而具有多功能包装的儿童食品通常能达到很好的销售效果。如图3所示：中山市百威食品实业公司生产的百威迪克熊牛油曲奇饼干包装上贴有“循环使用包装”、“百威纸巾盒”的提示语标签，将饼干吃完后，这个印刷精美、做工精致的盒子就是一个纸巾盒。而且这个盒子做得很细致周到的地方就是，在纸巾抽取口处特别加上了一个塑料的保护垫圈，在抽取纸巾时，可以保护手和纸巾不被锋利的铁片划破。家长为孩子购买这种食品，其真正原因就是这个制作精美的盒子，既让孩子吃到了食品，也满足了自己的部分需求。（3）让各种受欢迎、特别是受儿童喜爱的迪斯尼等卡通形象成为包装上的主角，吸引儿童甚至成人的购买欲望，是现在流行的包装促销手段。如小熊维尼的灌心饼，饼干外形是可爱的小熊维尼，而且除了印有小熊维尼形象的铝塑复合阻隔薄膜袋外，还为其穿上了色彩鲜艳的六棱柱形维尼纸盒。还有最近才在市场上出现的米奇糖果，各种传统的糖果包装在印有可爱米奇的包装袋中，并对其进行低度的充气后，使其在货架上显得分外惹眼。二、儿童食品兴起绿色包装在中国市场上，儿童食品包装五花八门、种类繁多，有的环保可回收加工再图3利用，此类包装材料有：纸包装、金属包装和玻璃包装等；有的则不易回收造成环境污染，如部分塑料包装等。现在塑料包装市场占有率很大，但其生产中还只是注重对食品安全卫生的影响，很少考虑环境问题，而在其他三类包装中，纸包装的发展速度在最近几年来是最快的，2005年纸制品包装已增至2000万吨，这四类包装制品的合计消费量为3400万吨，其中纸类制品占近60％。各种绿色包装法规的出台使越来越多的儿童食品开始采用可回收再利用的绿色包装，市场中已随处可见用纸制品包装的儿童食品。如雀巢的“趣满果”果汁软糖，以绿色为主色调的纸筒配以黄色的塑料小盖，而盖子不像纸筒那样是圆的，而是在边上多出了一个凸起部分，使儿童在打开食用时方便自如。而且用绿色包装健康食品，还能使儿童在享用美味的同时逐渐在他们的脑海中形成一种废物再利用的意识。未来还有一种受人瞩目的包装材料——纳米包装材料。纳米材料具有质量轻、强度大、可回收、可生物降解等特性，可以提高儿童食品包装的重复利用度、减轻环境污染。三、儿童食品越来越注重包装安全在我们看到儿童食品包装多姿多彩的同时，食品的安全问题还一如既往地需要关注。越来越多的家长在购买儿童食品时更加理性，价格也不再是左右他们购买的主要因素。他们在关注这些食品外包装或是食品本身是否可爱、吸引人或包装是否多功能化的同时，更注重食品及包装的安全问题。随着各种儿童食品安全事件的出现，如小尺寸包装的果冻致使儿童窒息、食品包装中夹带的玩具污染儿童食品、农村儿童食品安全、“有毒奶粉”事件等等，为了加强儿童食品的安全性，政府的相关部门、相关社会上的机