溶液的形成-(公开课)

•修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤剂一样能去油污,那么二者去油污的原理是否相同?近段时间，由于气候异常；不少同学患了感冒，为了不耽误学习，他们到校卫生室及时就医，假设你是医生，请你为他们开出治疗方案，你为他们开出的治疗方案是输液，为什么输液治疗最快？学习目标1.认识溶解的本质及溶液的基本特征，能判断典型溶液中的溶质、溶剂。2、了解溶液在生活、生产中的应用。3、了解浊液的分类及乳化的应用。探究实验一：在分别盛有蔗糖、食盐、硝酸铵、氢氧化钠固体的四支试管中，各加约10ml的水，振荡，观察现象。我是水，我是快乐的精灵！我无所不能！同学们，和我一块探险好吗？氯化钠溶于水:a.溶解前b.溶解中c.溶解后溶剂溶质溶液是：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。探究实验二、物质的溶解性相同的溶质__________溶剂中溶解能力_____不同的溶质__________溶剂中溶解能力_____溶剂各取（2~3mL)溶质各取1小粒现象水碘水高锰酸钾汽油碘汽油高锰酸钾几乎不溶于水可以溶解可以溶解几乎不溶于汽油在同一不同不同在不同水和乙醇溶剂溶质振荡前现象震荡后现象静置后现象结论水酒精分层均匀混合不分层水和乙醇能够互溶体系溶质溶剂气+液固+液液+液无水有水气体液体固体液体量少量多非水物水实验探究三：溶质和溶剂的确定联想生活中的实例，谈谈溶液的用途。为什么化学反应常常在溶液中进行?两种能起反应的固体分别配成溶液，把两种溶液混合后，接触面积大大增加了，所以反应速率加快。反戈一击实验探究四：物质溶解时的热量变化现有试管、烧杯、玻璃棒，温度计等仪器和固态NaCl、NH4NO3、NaOH（你还可以选用其他仪器及药品），试设计实验方案，探究它们溶解于水时是放出热量还是吸收热量。溶解过程中的两种变化溶质分子（或离子）向水中扩散溶质分子（或离子）和水分子作用生成水合分子（或水合离子）吸收热量放出热量若Q吸﹤Q放，则溶液温度升高；若Q吸﹥Q放，则溶液温度降低扩散过程水合过程如CaO（生石灰）浓硫酸、NaOH、如NH4NO3若Q吸=Q放，则溶液温度不变如NaClKNO3水和油的小实验思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？洗涤剂在该实验中的作用是什么？现象倒掉液体后试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油水和植物油及洗涤剂分层浑浊分层浑浊不分层试管不干净试管较干净分层振荡前振荡后静置后活动与探究(五)乳浊液1、乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物2、特征：不均一、不稳定、静置液体分层3、乳化功能：洗涤剂去污原理：洗涤剂具有乳化功能，能将油滴分散成无数细小的液滴，随水流走。用洗发剂洗去头发上的油脂用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍想一想：生活中还有这样的例子吗？常见的乳浊液：牛奶、油漆乳浊液和溶液的区别溶液乳浊液宏观特征均一、稳定不均一、不稳定实例食盐水牛奶悬浊液：固体小颗粒分散在液体中形成不均一、不稳定的混合物常见的悬浊液：泥水、淀粉水的混合物、钡餐说一说-关于溶液的认识(1)溶液一定是无色透明的吗？(2)均一、稳定的液体一定是溶液吗？(3)将蔗糖溶液和NaCl溶液混合后还是溶液吗？(4)溶液里的溶质只能是一种物质吗？溶液的组成：m（溶液）=m（溶剂）+m（溶质）溶液质量＝溶质溶剂能溶解其它物质的物质水、酒精被溶解的物质可以是固体、液体、气体溶质质量+溶剂质量溶液体积溶质体积+溶剂体积＝原因：粒子之间存在间隙植物油大油滴洗涤剂分散成小油滴（乳化）水冲洗（乳浊液）随水流走植物油大油滴汽油（溶解）植物油的汽油溶液水冲洗随水流走用洗发剂洗去头发上的油脂用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍应用:洗衣服（洗衣粉、肥皂）；洗头发（洗发露）；洗澡（沐浴露）；洗餐具（洗洁精）用洗涤剂洗餐具汽油与洗涤剂去油污的原理有什么不同溶液溶质溶剂澄清石灰水硫酸铜溶液碘酒白磷的二硫化碳溶液CO2的水溶液盐酸稀硫酸油脂溶解在汽油里75％的医用酒精（白酒）10ml汽油90ml豆油90ml酒精10ml水CuSO4水H2SO4水C2H5OH水油脂汽油白磷二硫化碳HCl水H2CO3水碘（I2）酒精汽油豆油酒精水Ca(OH)2水（H2O）如右图所示，向小试管中分别加入下列一定量的物质，右侧U形管中液面未发生明显变化，该物质是()A．氢氧化钠固体B．浓硫酸C．硝酸铵晶体D．氯化钠晶体D1、一瓶蔗糖水，若倒出第一杯其甜度和倒出的第二杯甜度相比（）A．变大B．变小C．不变D．无法判断C2、溶液中的溶质可以是（）A．固体B．液体C．气体D．三者都可以D3、下列叙述正确的是（）A．任何均一、稳定的液体都是溶液B．泥水中泥是溶质，水是溶剂C．溶液中只能含一种溶质D．如果温度不变，溶剂不蒸发，溶质也不会从溶液中分离出来D4、把足量的锌放到一定量的稀硫酸中所形成的溶液中溶质是（）A.硫酸B.硫酸锌C.锌D水B5.下列物质不属于溶液的是（）A．汽水B．食盐水C．蒸馏水D．糖水6、下列状态的物质相互接触，反应速度最快的是()A．固体与固体B．固体与液体C．液体与液体D．气体与固体CC7.下列说法中错误的是（）A.铜与硝酸银溶液恰好反应后得到的溶液是硝酸铜溶液B.二氧化碳通入足量石灰水后得到的混合物不是溶液C.溶剂的质量加溶质的质量等于溶液的质量D.溶剂的体积加溶质的体积等于溶液的体积D糖水、食盐水、碘酒是我们常接触的三种物质。它们的共同点：（1）都是混合物（2）都是均一、稳定的溶液（3）（答出一点即可）