目标管理及工作管理考核制度-食品行业

1目标管理及工作管理考核制度(试行)北京***食品有限责任公司二零一零年十二月2前言为全面实施科学管理，贯彻落实ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系和ISO14001环境管理体系以及QS生产许可制度，夯实基础，提高管理水平，降低生产经营成本，提升企业盈利能力，更好地实现管理过程严细化、工作流程规范化、业务信息数据化的目标，特建立公司目标管理及工作管理考核体系。依据公司整体经营管理目标要求，结合公司实际，公司管理考核体系共分为两部分：一是目标管理考核。全面实行总目标逐级分解，对层层确立的目标管理内容进行考核。二是岗位工作考核。确立岗位工作责任，依据公司各项管理规定实行全面工作考核。公司管理考核体系的建立和完善，是企业提升科学化管理的重要手段，是企业完成各项工作任务的重要保证。全体管理人员、员工要认真学习，认真落实，同时将制度管理与企业文化管理相结合，全面提升员工素质、企业素质，推进企业不断向前发展。3目录第一章目标管理及工作管理考核基本原则及办法----------06第二章目标管理分解----------------------------------11（一）总经理、书记目标管理--------------------------11（二）副总经理目标管理------------------------------11（三）经理助理目标管理------------------------------11（四）部门经理目标管理------------------------------12（五）生产业务部目标管理----------------------------151、部门目标管理-----------------------------------152、屠宰车间目标管理-------------------------------163、制坯车间目标管理-------------------------------164、冷库目标管理-----------------------------------175、熟食车间目标管理-------------------------------17（六）质量技术部目标管理----------------------------18（七）后勤保障部目标管理----------------------------18（八）财务部目标管理--------------------------------19（九）人力资源部目标管理----------------------------20（十）办公室目标管理--------------------------------20（十一）安全目标管理--------------------------------21第三章目标管理及工作管理考核奖罚办法---------------22（一）总经理、书记目标管理及工作管理考核-------------22（二）副总经理目标管理及工作管理考核-----------------224（三）主管财务总经理助理目标管理及工作管理考核-------24（四）主管企业管理总经理助理目标管理及工作管理考核---25（五）部门经理目标管理及工作管理考核----------------25（六）生产业务部及所属车间目标管理及工作管理考核-----321、车间管理人员考核规定--------------------------33（1）车间主任、副主任、车间主管、班组长通用考核---33（2）车间主任、副主任目标管理及工作管理考核-------33（3）车间主管及班组长工作考核---------------------34（4）车间统计及成品库管理人员工作考核-------------352、各车间员工通用工作考核------------------------36（1）卫生考核制度---------------------------------36（2）质量考核制度---------------------------------36（3）劳动管理考核制度-----------------------------373、屠宰车间员工工作考核--------------------------374、制坯车间员工工作考核--------------------------395、冷库员工工作考核------------------------------426、熟食车间员工工作考核--------------------------437、生产业务部部门人员工作考核--------------------47（七）质量技术部目标管理及工作管理考核-------------491、主管目标管理及工作管理考核--------------------492、部门人员工作考核------------------------------50（八）后勤保障部目标管理及工作管理考核--------------5351、主管目标管理及工作管理考核--------------------532、后勤班长工作考核------------------------------543、电工班组员工工作考核--------------------------554、维修班组员工工作考核--------------------------565、锅炉班组员工工作考核--------------------------576、制冷班组员工工作考核--------------------------587、卫生班组员工工作考核--------------------------598、食堂班组员工工作考核--------------------------609、低耗库员工工作考核----------------------------61（九）财务部目标管理及工作管理考核-------------------611、主管目标管理及工作考核------------------------612、部门人员工作考核------------------------------62（十）人力资源部目标管理及工作管理考核--------------641、主管目标管理及工作考核------------------------642、部门人员工作考核------------------------------65（十一）办公室目标管理及工作管理考核-----------------661、文秘主管目标管理及工作考核--------------------662、安全主管目标管理及工作考核--------------------673、部门人员工作考核------------------------------68（十二）宿舍管理工作考核办法-------------------------69第四章安全目标管理及工作管理考核------------------736第一章1.目标管理及工作管理考核基本原则及办法1.1基本原则1.1.1目标分解、责任到人。对于公司管理人员全面实行以提高管理水平和企业素质为目的的管理考核，将企业经营、管理目标，层层分解到责任人。1.1.2管理考核、奖优罚过。根据各个工作岗位的目标管理指标和岗位职责的执行情况进行考核管理。对于完成岗位工作职责，实现目标管理指标的部门、车间、班组和员工，公司根据当月生产效益情况发放效益奖励（工资）。对于工作出现失误、过失、违章违纪、安全事故以及未达到目标管理指标的，将视情节轻重扣减其相应的效益奖励（工资）。1.1.3注重教育、先警后罚。工作考核方式以计分制执行。采取警示教育在先，处罚适度的原则。1.2目标管理考核方式目标管理考核针对管理责任人员，考核范围是从总经理到部门主管、车间主任层层分解到责任人。目标管理考核完成情况，直接反应管理者的企业管理状况和企业经营业绩。1.2.1公司总经理和书记直接对董事会整体目标负责，由公司董事会、集团公司对其各项指标完成情况、工作完成情况考核。公司副总经理、总经理助理对总经理和书记负责，由总经理和书记对其各项指标完成情况、工作完成情况考核。经营班子以公司董7事会和集团公司集体考核的形式进行。除主要的生产经营目标外，其它党务、计生、宣传、安全等项工作，按照领导班子和部门职责分工，分别归口，一并列入考核范围。1.2.2各部门经理、主管、车间主任对其主管副总经理和总经理助理负责，由各自主管副总经理（总经理助理）对其责任人的日常工作情况和各项目标管理指标完成情况进行双项考核。各部门、车间目标管理运行情况要由公司有关职能部门进行考核统计，并报公司主管副总经理（总经理助理）审核。1.3工作考核方式以全体员工为考核范围，确立岗位工作责任，层层考核每个工作岗位日常工作责任的执行情况，使企业的各项工作有章可循、有法可依。各部门员工分别由各自班组长、车间主管、车间主任及部门经理层层进行工作状况考核。员工和各班组长不承担目标管理指标，只承担工作完成责任。1.3.1工作考核过失分类1.3.1.1一般性违纪、过失：扣分在200分以内（含200分）。遵循先警后罚原则。一年中扣分在50分以内（含50分），只计分不扣减效益奖励。达到50分以上，由上一级管理人员下发白色警示单警示责任人。若一次扣分在51-200分或一年内累计扣分超出50分时，则不再警示，既扣分又扣减效益奖励（工资）。1.3.1.2较严重性违纪、过失：扣分在201-500分以内（含5008分）。一次扣分在201-500分（含500分），或年内累计扣分数超过200分以上时（不含200分），由上一级管理人员下发黄色过失单通知责任人。将直接按照本考核制度处理。1.3.1.3严重性违纪、过失：扣分在500分以上。完不成工作任务、出现严重违纪违章、工作过失、安全事故等，一次或累计扣分在500分以上时（不含500分），不仅既扣分又扣减效益奖励，还要下发红色严重过失单。一年内收到两次严重过失单者，解除劳动合同。1.3.2工作考核具体办法各部门、车间建立工作考核卡。考核办法是：每月统计一次并上报综合办公室。每扣50分则计一个红色警示灯，依次类推，每月公布一次。每个员工全年累计红色警示灯即扣分数。工作考核卡可作为评选年度先进员工的依据。对于新入职员工，在进入企业前两个月内，只计分但不扣分，以警示教育为主。扣减的分值只作为员工在试工期内工作考核情况的参数。1.4目标管理及工作管理考核的管理部门公司目标管理及工作管理考核的管理工作，由各部门分别考核，每月末报综合办公室考核结果。综合办公室负责目标管理及工作管理考核制度的全面检查、监督、管理工作，并根据检查情况有权提出处理意见。办公室将审核后的考核结果转人力资源部，9由人力资源部负责每月各部门的综合统计，报公司总经理批准，在工资核算中扣减其效益或记件工资。1.5奖罚分值对应的奖罚金额幅度：以1分等于1元计算实施目标管理及工作管理考核，是以教育改进为出发点，不是为了处罚而处罚。要通过这种方法，全面提升员工的素质和工作能力，提升企业的综合素质和管理水平。1.6目标管理及工作管理考核奖励办法1.6.1公司根据月度生产完成情况核定当月效益工资。根据全年生产任务、工作任务、目标考核任务以及公司收入和利润完成情况，核定年终奖励。1.6.2公司对年终评选出的先进班组、先进个人、岗位标兵、生产能手、优秀一线管理人员、优秀宿舍等给予表彰奖励。1.6.3公司对在企业组织的各项活动中，取得优异成绩的班组和员工给予奖励。1.6.4生产车间各班组人员发现上一岗位一般性质量隐患（或工作表现良好、突出的）并加以纠正的，一次奖励30--100元。发现重大食品安全质量隐患并进行纠正的，一次奖励200—500元。1.6.5在生产和监测中能及时防范、发现、控制产品质量或食品安全重大事故发生的，给予200-500元奖励。1.6.6在生产和监测中能很好地控制原料质量安全，避免质量事故，为公司挽回重大经