高三生物二轮复习专题二细胞结构与功能 课件

（一）病毒、原核生物和真核生物1、无细胞结构的生物——病毒（2）结构：通常由蛋白质的外壳和核酸的芯子两部分组成。病毒不能独立生活，必须生活在寄主细胞中，一旦离开寄主细胞就不再有任何生命活动。病毒的遗传物质是DNA或RNA。（一）病毒、原核生物和真核生物1、无细胞结构的生物——病毒（3）分类：DNA病毒：噬菌体、乙肝病毒等烟草花叶病毒、禽流感病毒、SARS病毒、脊髓灰质炎病毒等（RNA复制、转录和翻译）爱滋病病毒、人类嗜T细胞病毒等（RNA逆转录）RNA病毒2、原核生物（一）病毒、原核生物和真核生物（2）结构：没有核膜（没有成形的细胞核）和复杂的细胞器（只有核糖体）。遗传物质是DNA，以游离形式存在于拟核，不遵循遗传基本规律。（1）组成：原核细胞构成的有机体（3）分类：分为细菌、蓝藻、放线菌、支原体、衣原体、立克次氏体等。（2）结构：细胞中有核膜和多种复杂的细胞器。遗传物质是DNA，它主要与蛋白质一起构成染色质（体）。3、真核生物（1）组成：是由真核细胞构成的有机体（3）分类：地球上绝大多数生物属于真核生物真菌：酵母菌、霉菌等藻类：绿藻（如水绵）、褐藻（如海带）、红藻（如紫菜）等高等植物动物植物不要把原核生物与单细胞真核生物（如草履虫、变形虫、疟原虫等）相混淆，同时要区分开藻类植物中的原核生物——蓝藻（如色球藻、念珠藻等）与真核单细胞绿藻（如衣藻）区分开;细菌（如大肠杆菌、乳酸菌等）和真核单细胞真菌（如酵母菌、霉菌等）。原核细胞也没有线粒体，但很多种类也能进行有氧呼吸，因为其与有氧呼吸有关的酶分布在细胞膜上。注意2、生命系统的结构层次细胞组织器官系统个体种群群落生物圈生态系统地球上最基本的生命系统（二）细胞是最基本的生命系统1、生命活动离不开细胞×××1234567810111291、目镜2、粗准焦螺旋3、细准焦螺旋4、镜臂5、物镜6、镜柱7、镜座8、镜筒9、弹簧夹片10、载物台11、遮光器12、反光镜（3）显微镜的成像原理物体放大倍数＝目镜放大倍数物镜放大倍数显微镜成像是倒像放大倍数与镜头长短的关系目镜：放大倍数越大，镜头越短物镜：放大倍数越大，镜头越长放大倍数与视野中观察到的物像数目的关系放大倍数越大，观察到的物像数目越少（4）显微镜的使用先低倍后高倍镜观察：高倍镜视野极小，较暗，不容易找到目标；将低倍镜下观察部位移至视野中央后再换高倍镜；使用细准焦螺旋调焦。检查“污点”的方法：依次检查载玻片、目镜、物镜等。细胞大小：直径10－100μm之间细胞形态：多种多样细胞类型原核细胞真核细胞2、细胞的多样性（1）多样性的表现（2）原核细胞和真核细胞的比较统一性：都具有细胞膜、细胞质和核糖体；遗传物质都是DNA。差异性：真核细胞具有核膜（成形的细胞核）；原核细胞DNA游离存在于细胞质（拟核）真核细胞DNA以染色体形式存在于细胞核中；原核细胞细胞器仅有核糖体，真核细胞除核糖体外还含有众多其他细胞器。（3）植物细胞和动物细胞的比较相同点：都具有细胞膜、细胞质和细胞核；细胞质中都有线粒体、核糖体、内质网、高尔基体等细胞器。不同点：动物细胞无细胞壁、叶绿体，有中心体；植物细胞有细胞壁、叶绿体、大液泡，低等植物有中心体。元素和化合物的组成上的统一性结构上的统一性分泌细胞：内质网、高尔基体较多衰老细胞：水含量少，酶活性降低3、细胞的统一性（1）统一性的表现遗传物质的统一性：DNA增殖方式的统一性：分裂结构与功能的统一性：癌细胞：细胞膜上糖蛋白减少代谢旺盛细胞：线粒体、核糖体较多，自由水含量高（2）细胞学说1.细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；2.细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；3.新细胞可以从老细胞中产生。4.细胞通过分裂产生新细胞（修正）内容：提出：施来登和施旺（四）细胞的结构与功能显微结构亚显微结构光学显微镜下观察到的细胞结构电子显微镜下观察到的细胞结构存在：原核细胞、植物细胞、酵母菌等真菌组成成分原核细胞：肽聚糖植物细胞；纤维素、果胶真菌：几丁质1、细胞壁功能支持和保护细胞维持细胞形态细胞膜外侧细胞膜的制备：哺乳动物成熟的红细胞加蒸馏水胀破后离心2、细胞膜厚7-10nm，光镜下不可见蛋白质组成成分脂质糖类2、细胞膜糖类：少量，以糖蛋白和糖脂形式存在，与细胞识别有关。蛋白质：膜功能的主要体现者，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多，包括载体、受体和酶等。约50%约40%（1）组成成分脂质：膜的基本骨架，主要是磷脂，动物细胞中还有胆固醇由流动的磷脂双分子层和嵌在其中的蛋白质组成。磷脂分子以疏水性尾部相对，极性头部朝向水相构成膜的基本骨架。蛋白质有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层，表现出分布的不对称性。大多数蛋白质也是可以运动的。①流动镶嵌模型提出：1972年桑格和尼克森内容：②结构特点：具有一定的流动性影响因素：温度：一般而言，温度高流动性大，温度低流动性小，如果流动性下降过多，质膜黏度增加，附着在其上的酶将会失去活性，质膜的各种活动如主动运输、协助扩散等过程将难于进行。（3）功能①将细胞与外界环境分开②控制物质进出细胞保障细胞内部环境的相对稳定功能特性：选择透过性方式离子和小分子物质被动运输自由扩散协助扩散主动运输大分子和颗粒物质胞吞胞吐被动运输自由扩散协助扩散主动运输特点：顺物质浓度梯度，不耗能。举例：水、氧气、二氧化碳、甘油、乙醇、苯等特点：顺物质浓度梯度，不耗能，但需要载体蛋白的协助。举例：葡萄糖特点：逆物质浓度梯度，耗能，同时还需要载体蛋白的协助。举例：葡萄糖、氨基酸、核苷酸等进入小肠绒毛上皮细胞及离子吸收意义：保证活细胞能按照生命活动的需要，主动选择吸收所需要的营养物质，排出代谢废物和对细胞有害的物质。耗能，体现细胞膜具有一定的流动性。离子和小分子物质大分子和颗粒物质胞吞胞吐发出信号的细胞靶细胞与膜结合的信号分子胞间连丝③进行细胞间的信息交流（1）细胞质基质形态结构：呈半透明的胶体状态，含有水、无机盐、糖类、脂质、氨基酸、核苷酸和多种酶等。不能看作是细胞中的溶液。功能：参与多种化学反应，是代谢主要场所,为新陈代谢提供物质和一定的环境条件。分布：细胞质中除去所有细胞器和各种颗粒以外的部分3、细胞质细胞膜以内、细胞核以外的所有物质分离细胞器的方法——差速离心法（2）细胞器在细胞质中具有一定形态结构并执行一定生理功能的结构单位，悬浮在细胞质基质中。①线粒体分布：普遍存在于动植物细胞，在能量代谢旺盛的细胞中数量较多，如心肌细胞和肾小管管壁细胞。形态结构外膜内膜：向内腔折叠形成嵴，增加了细胞内的膜面积。内膜和嵴上有基粒，含合成ATP的结构。内膜上分布有与有氧呼吸第三阶段有关的酶。基质：含有DNA及有氧呼吸第二阶段有关的酶。基质外膜内膜核糖体嵴膜间隙功能染色：健那绿染液使线粒体呈蓝绿色线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，是细胞的“动力车间”。细胞生命活动所需的能量，大约95％来自线粒体。②叶绿体分布：植物细胞特有，主要存在于叶肉细胞，（茎深层的细胞、植物不见光部位除外）形态结构：比线粒体稍大，球形或扁平椭圆形外膜内膜：未向内腔折叠基粒：类囊体薄膜堆垛而成，有效增加叶绿体内的膜面积。类囊体薄膜上含光反应有关的色素和酶。基质：含少量DNA和RNA，能自我增殖，有一定独立性。还含暗反应有关的酶。③内质网分布：动植物细胞形态结构：由单层膜围成的形状大小不同的网状、扁囊状结构，相互连接形成连续的网状膜系统，能有效增加细胞内的膜面积。分布广泛，外连细胞膜，内连核膜。种类和功能③内质网滑面内质网功能：与脂类合成、糖类代谢有关。如睾丸和卵巢细胞中。形态：多为分枝小管或小泡，膜表面没有核糖体附着。粗面内质网功能：对来自核糖体的蛋白质进行初步加工和运输。如胰腺细胞。形态：多为板层状排列的扁囊，膜表面附着有核糖体。④核糖体组成成分形态分布：椭圆小体，无膜结构，有的游离于细胞质基质中，有的附着在内质网上。附着在内质网上的核糖体主要合成某些专供运输到细胞外面的分泌蛋白，如消化酶、抗体等；而游离于细胞质基质中的核糖体合成的蛋白质，主要供细胞内利用。rRNA核糖体蛋白分布：所有细胞功能：蛋白质合成场所——“合成蛋白质的装配机器”⑤高尔基体分布：几乎所有动植物细胞中，在分泌旺盛的细胞(如唾液腺细胞、胰腺细胞等)中多。形态结构：单层膜，由大小囊泡和扁平囊组成，与内质网相通。植物细胞中：能合成纤维素并将纤维素分泌到原生质体外形成细胞壁，所以与细胞壁的形成有关。参与形成溶酶体⑤高尔基体功能动物细胞中：对来自内质网的蛋白质加工、分类和包装的“车间”及“发送站”。⑥中心体形态结构：无膜结构，由蛋白质组成。每个中心体由两个互相垂直排列的短棒状的中心粒及其周围物质组成，每个中心粒由9组三联管排列成一圈。中心体能在细胞分裂间期进行自我复制。功能：在有丝分裂或减数分裂过程中参与纺缍丝的形成。分布：低等植物细胞（如衣藻、团藻等藻类植物）和动物细胞中。⑦液泡分布：普遍存在于植物细胞功能：调节细胞内环境，使细胞维持一定的渗透压，保持细胞的形态。同时也是细胞代谢副产品及废物(如蔗糖、植物碱、丹宁等)屯集的场所。形态结构：单层膜，液泡内的液体称为细胞液，含糖类、无机盐、色素、蛋白质等。年幼的细胞液泡少、小、分散，成熟植物细胞有一或多个大液泡。形态：单层膜围成的球形小体，内含多种⑧溶酶体发生：由高尔基体的膜囊以出芽形式形成酸性水解酶类。功能：分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死入侵的病毒或病菌——“消化车间”根尖分生区没有的细胞器：叶绿体、中心体、液泡。细胞亚显微结构中的相关知识点归纳含有核酸的细胞器：线粒体、叶绿体、核糖体能自我复制细胞器：线粒体、叶绿体、中心体能发生碱基互补配对的细胞器：线粒体、叶绿体、核糖体。光学显微镜下可见的结构有：细胞壁、细胞质、细胞核、核仁、染色体、叶绿体、线粒体、液泡。细胞亚显微结构中的相关知识点归纳原核细胞中具有的细胞器动、植物细胞一般均有的细胞器植物细胞特有的结构是细胞膜、线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、液泡、溶酶体等核膜、线粒体、叶绿体细胞壁、中心体、核糖体等具有膜结构的是具有单层膜结构具有双层膜结构没有膜结构的内质网、高尔基体、液泡、溶酶体等细胞壁、液泡、叶绿体高等动物细胞特有的细胞器中心体高尔基体、线粒体、核糖体、内质网等核糖体动、植物细胞中都有但功能不同的细胞器细胞亚显微结构中的相关知识点归纳蛔虫和哺乳动物成熟的红细胞中(无细胞核)无高等植物的根细胞无将质膜与核膜连成一体的细胞器高尔基体线粒体叶绿体和中心体内质网含有色素的细胞器叶绿体、液泡储藏细胞营养物质的细胞器液泡能合成多糖的细胞器叶绿体、高尔基体与主动运输有关的细胞器细胞亚显微结构中的相关知识点归纳产生ATP的场所与能量转换有关的细胞器(或产生ATP的细胞器)能产生水的细胞结构核糖体（合成载体）、线粒体（提供能量）线粒体、叶绿体、细胞质基质叶绿体(光能转换：光能→电能→活跃的化学能→稳定的化学能)、线粒体(化能转换：稳定的化学能→活跃的化学能)。线粒体(有氧呼吸的第三阶段)、核糖体(脱水缩合)、叶绿体(暗反应)、细胞质基质(无氧呼吸)、细胞核(DNA复制)。细胞亚显微结构中的相关知识点归纳与蛋白质合成、加工和分泌有关的细胞器根尖分生区没有的细胞器含有核酸的细胞器叶绿体、中心体、液泡线粒体、叶绿体、核糖体能自我复制细胞器线粒体、叶绿体、中心体能发生碱基互补配对的细胞器线粒体、叶绿体、核糖体核糖体(合成)、内质网(加工、运输)、高尔基体(加工、分泌)、线粒体(供能)细胞亚显微结构中的相关知识点归纳光学显微镜下可见的结构细胞壁、细胞质、细胞核、核仁、染色体、叶绿体、线粒体、液泡。参与细胞分裂的细胞器核糖体（间期蛋白质的合成）中心体（动物及低等植物，发出星射线构成纺锤体）高尔基体（植物细胞壁的形成）线粒体（供能）真核细胞