蜜饯生产企业产品出厂检验原始记录及检验报告

蜜饯检验原始记录产品名称规格g/袋批量生产日期保质期检验项目检验方法检验结果感官色泽GB14884-2016食品安全国家标准蜜饯滋味、气味状态净含量g平均值=菌落总数GB4789.2-2016报出结果CFU/gPCA培养条件36±1℃培养48±2h编号稀释度空白10-110-210-310-41#2#3#4#5#大肠菌群GB4789.3-2016平板计数法报出结果CFU/gVRBA培养条件36±1℃培养18～24h编号稀释度空白复发酵试验（BGLB）：c×（m/M）×n10-110-210-31#2#3#4#5#注：c：典型和可疑菌落数；m：证实阳性管数；M：挑取可疑菌落数；n：稀释倍数化验员：检验日期：年月日蜜饯检验报告产品名称规格g/袋批量生产日期保质期检验依据GB14884-2016检验项目感官、净含量、菌落总数、大肠菌群序号检验项目标准要求检验结果单项结论1感官色泽具有产品应有的色泽□符合□不符合滋味、气味具有产品应有的滋味、气味,无异味□符合□不符合状态具有产品应有的状态,无霉变,无正常视力可见的外来异物□符合□不符合2菌落总数CFU/gn=5；c=2；m=103；M=104□符合□不符合3大肠菌群CFU/gn=5；c=2；m=10；M=102□符合□不符合4净含量g/袋≥□符合□不符合检验结论.该批产品按GB14884-2016《食品安全国家标准蜜饯》标准检验，□符合/□不符合标准要求。日期：年月日批准：化验员：