柑橘栽培技术

柑橘栽培技术（2009年基层农技推广人员培训）永州职业技术学院尹颖柑橘栽培技术【教学内容】一、柑桔建园二、桔园土肥水管理三、整形修剪四、花果管理五、树体保护六、病虫害防治（一）园地选择柑橘园地基本要求：无明显冻害、土层深厚、灌溉方便、交通便利等。柑橘栽培技术柑橘建园丘陵、山地栽培柑橘，海拔高度甜橙在600m以下，宽皮柑桔在700m以下，坡度在25°以内。最好选择南坡、东南坡和西南坡(避风向阳)，北坡和西坡均冻害严重，不宜种桔。低洼地和冷空气停滞的谷地不能建园。在5度以下的缓坡平地、江河两岸以及水稻田建园时，注意排水。大水体周围，因温湿度变化不剧烈，不易受冻可以选择建园。柑橘栽培技术柑橘栽培技术柑橘建园纽荷尔奈维林娜红肉脐橙(卡拉卡拉)奥灵达塔罗科血橙新系宫本兴津山下红太田碰柑（二）品种选择官溪蜜柚沙田柚赖户佳爱媛14号南香春见天草柑橘栽培技术柑橘栽培技术柑橘建园来源：华盛顿脐橙芽变，原产美国加州。特征特性：果实长椭圆形或倒卵圆形，较大，橙红色，果面光滑，平均单果重230～250g，可溶性固形物12.5%，肉质脆，味甜化渣，品质优。成熟期11月中下旬。树势强健，丰产稳产，适应性强，抗裂果。耐贮性稍差，果基部易枯水。纽荷尔柑橘栽培技术柑橘栽培技术柑橘建园来源：华盛顿脐橙芽变，原产秘鲁。特征特性：果实近圆形，果皮橙红色，果肉呈均匀番茄红色。平均单果重160g左右，可溶性固形物11%～12%，含酸0.76%，肉质脆嫩，汁液丰富，风味浓甜、有清香，品质优。成熟期11月下旬。无核、耐贮。树势中偏强，易患溃疡病。在积温低、光照条件差的地区栽培果实变小，产量稍低。红肉脐橙（卡拉卡拉）柑橘栽培技术柑橘栽培技术柑橘建园奥灵达来源：从伏令夏橙实生苗中选出，原产美国加州。特征特性：果实长圆形，果皮橙色，较光滑，平均单果重145g，可溶性固形物11%，肉质较细、脆、化渣，汁多味浓，有清香，品质较好。种子数4～6粒。成熟期5月上旬。树势强，丰产稳产。幼树树势旺，结果晚，果实较小。柑橘栽培技术柑橘栽培技术柑橘建园来源：原产意大利。特征特性：果实大，近圆形至椭圆形，平均单果重200～350g，果皮深橙红色，特光滑，油胞大而稀，微凸。果肉血红色，细嫩化渣，汁多味浓，甜酸适度，有玫瑰香味，可溶性固形物11%～13%，品质上等。少核或无核，成熟期12月下旬。生长势强，是甜橙中生长势最旺的品种。塔罗科血橙新系柑橘栽培技术柑橘栽培技术柑橘建园来源：宫川芽变，原产日本，1985年引入。特征特性：果扁圆形，果大，平均单果重163.5g，果面油胞稍突，皮薄、光滑，果肉细嫩化渣，甜酸适度，可溶性固形物8.5%，酸1.0%，品质优。成熟期9月中下旬。树势中等，坐果率高，丰产性好。若延迟采收，则易浮皮。宫本柑橘栽培技术柑橘栽培技术柑橘建园来源：日本国立园艺场1940年从宫川用枳的花粉授粉后的珠心胚苗中选出。特征特性：果实扁圆形，橙黄色，平均单果重125g，可溶性固形物12%，含酸0.8%，甜酸适度，肉橙红色，细嫩化渣，风味浓，品质优。成熟期10月上中旬。树势强，抗逆性强，丰产稳产。兴津柑橘栽培技术柑橘建园来源：椪柑实生变异，1947年日本选出，1983年登记注册，我国80年代中期引进。特征特性：果实扁圆或高桩扁圆形和球形，果皮橙黄色，光滑。平均单果重130～150g，可溶性固形物10.0%～11.0%，酸0.40%，汁多，脆嫩化渣，有香味，种子较少，一般4～5粒，品质优。成熟期11月中旬。树势较弱，但成枝力强，早结、丰产。其他：果实晚采易浮皮，风味变淡。太田椪柑柑橘栽培技术柑橘建园来源：原产福建平和县。特性：果大，单果重1500～2500g，最大4700g。果实倒卵形，皮薄，橙黄色。果肉柔嫩多汁，甜酸适口，香气浓郁，品质优。无核，可溶性固形物10.7%～11.6%，含酸0.73%～1.01%，成熟期10月中下旬。极耐贮藏。树势强健，适应性强，丰产稳产。其他：引种时要严防溃疡病传播。琯溪蜜柚柑橘栽培技术柑橘建园沙田柚来源：原产广西容县。特征特性：果实葫芦形或梨形，单果重1000～1500g，最大者达3000g以上。果面深橙黄色，果皮光滑，果肉脆嫩汁少，味甜无酸，含可溶性固形物15.7%，含酸0.36%，品质优良，成熟期10月下旬至11月上旬，极耐贮藏。树势强健，丰产稳产。其他：需配授粉树。柑橘建园柑橘栽培技术柑橘建园来源：宫川×Trovita甜橙，日本园艺试验场1949年育成，1979年命名。特征特性：果扁圆形，橙黄色，果大，单果重200～300g，易剥皮，果肉细嫩多汁，含糖12。～13。，酸1%左右，无核，质优。12月中下旬着色，3月上中旬成熟。树势中庸，丰产。其他：幼树直立，后期开张，雄性不育，单性结实力强。清见柑橘栽培技术柑橘建园来源：清见×中野3号碰柑，日本园艺试验场口之津试验站育成。特征特性：果实大、梨形，平均单果重约220g，果面橙黄色，较粗糙，易剥皮，含糖量14%～15%，酸1%左右，系高糖品种。果肉脆嫩多汁，品质极优，无核，12月下旬至次年3月成熟。树势中等，丰产。其他：最适于设施栽培。不知火柑橘栽培技术柑橘栽培技术柑橘建园来源：清见和兴津的杂交后代再与佩奇桔杂交而成。日本果树试验场口之津分场1982年培育，1993年命名。特征特性：果实球形或高扁圆形，果形整齐，果面光滑，淡红橙色，平均单果重200g左右，含糖11。～12。，含酸1%左右，果肉细嫩化渣，酸甜适口，无核，品质优良。12月下旬～1月下旬成熟。树势中等，丰产，抗病性强。天草柑橘栽培技术柑橘栽培技术柑橘建园来源：克里迈丁红桔×奥兰多。原产美国，1964年育成推广。特征特性：果实扁圆形，平均单果重130g左右，果皮橙红色，光滑，较易剥离，果肉深橙色，多汁，含可溶性固形物11.0%，肉质脆甜，品质优。无核。成熟期11月下旬至12月上旬。果实较耐贮运。树势强健，抗逆性较强。诺瓦柑橘栽培技术柑橘栽培技术柑橘建园南香：果形近扁圆形，浓橙红色，12月中下旬完熟，固形物含量15.3%，酸1.0%左右，糖度13.7度，无核，甜酸可口。▲结实性很强，▲果实的整齐度较差。▲从9月份开始，结果偏多的树有裂果现象，裂果率约占3%。11月份开始有轻微采前落果现象。▲对溃疡病、炭疽病、疮痂病抗性较强。抗寒性较强。柑橘栽培技术南香柑橘建园春见桔橙：清见桔橙与椪柑Ｆ-2432杂交育成果实高扁圆形或倒阔卵形，单果重220，大者可达450。果面光滑，深橙色。皮薄，包着紧，剥皮较易。质地脆嫩多汁，极化渣，风味浓郁，含糖9.67%，酸0.63%，固•12月中下旬成熟。耐形物含量12.0%，无核。•贮。柑橘栽培技术春见桔橙柑橘建园1.时期：春季：2月下旬至3月中旬春梢萌动前。秋冬季：10～11月中旬(冬季无冻害地区)；春夏：4～5月春梢停长后至夏梢抽生前的雨季栽植成活率也高；容器育苗可四季栽植。柑橘栽培技术（三）栽植柑橘建园2.栽植密度：平地株行距，柚5m×6m；甜橙4m×5m；宽皮柑桔3m×4～5m；金柑2m×3m。山地可适当密些。也可以实行计划密植。柑橘栽培技术柑橘建园①做好定植前的准备工作。(土壤改良、三大)②保护好根系。③适当修剪(看根留叶)。④栽植深浅适宜。⑤加强种后管理。灌水、防寒、防冻等。柑橘栽培技术3.栽植方法柑橘建园柑橘栽培技术橘园土肥水管理(一)土壤管理1.深翻改土幼龄橘园，在9～10月采用壕沟法和扩穴法进行土壤深翻，结合埋压有机肥。深翻的深度以60～80㎝为宜。2～3年完成深翻任务。2.橘园间作幼龄橘园利用行间空地间作经济作物或绿肥，绿肥可在盛花期或嫩荚期翻埋入土。3.橘园覆盖利用绿肥、山菁、稻草、作物秸杆等在高低温季节覆盖橘园。覆盖厚度10～30㎝。4.橘园生草如藿香蓟、白三叶草、意大利黑麦、苜宿等，并在其生长旺盛时刈割，覆盖树盘或埋入土层。5.土壤耕作对没有间作绿肥和没有土壤覆盖以及没有生草的橘园，一年应中耕除草多次，或实行免耕法用化学方法除草。柑橘栽培技术橘园土肥水管理•6.橘园深耕秋末冬初，结合施基肥进行一次全园深耕。深度20～30㎝。•7.培土采果后利用阳沟泥、塘泥、河潮泥、陈砖土等进行培土。培土应根据果园的土质情况而定，粘性土培砂土，砂土培粘土。培土可隔1～2年进行一次，大面积橘园可分期分批进行培土。柑橘栽培技术橘园土肥水管理1.施肥时期（二）柑橘施肥（1）幼年树以氮肥为主，搭配适当的磷钾肥，薄肥勤施。每年施肥4～6次，分别在春、夏、秋梢抽发前和新梢自剪至新叶转绿期施入。在投产前一年秋季增施磷钾肥，以利花芽分化。1～3年生幼树每株可施尿素0.5～1.2公斤与适量腐熟人粪尿、磷肥。柑橘栽培技术橘园土肥水管理（2）结果树每年施肥主要分4个时期：①发芽肥：在柑橘发芽前10～15d施下，多数产区在2月下旬至3月上旬。施入速效氮、磷肥或复合肥。占全年施肥量的15%～20%。②稳果肥：在花谢3/4到第二次生理落果前（5月）施下为宜。以氮为主，配合磷肥。占全年施肥量的5%。这次施肥应依树势和结果多少而定，缺肥补足，控制过量。对结果少的旺树少施或不施，结果多的树适量施。柑橘栽培技术柑橘栽培技术橘园土肥水管理③壮果肥：一般在7月下旬至8月上旬施。是全年施肥的重要时期。肥料要氮、磷、钾配合使用。以速效氮、磷、钾为主，配合施以有机肥。占全年施肥量的40%。(精重全)④采果肥：在采果前后施入。以有机肥为主，配合适量化肥。采果前施速效肥，采果后结合橘园深耕重施有机肥。占全年施肥量的35%～40%。柑橘栽培技术柑橘栽培技术橘园土肥水管理3.施肥量施肥量应根据品种、树龄、产量和土壤条件等综合因素来确定。树龄尿素过磷酸钙（或骨粉）氯化钾（或草木灰）厩肥（或饼肥）1年生2.5～4500～600（35～42.5）2年生4～5750～1000（50～65）3年生5～7.51250～1500（85～100）结果前1年10～13.510～13.5（10～13.5）16.5～21（165～210）1750～2200（120～150）表柑橘幼树施肥量参考表（㎏/666.7㎡）柑橘栽培技术橘园土肥水管理表柑橘结果树（产量2500㎏/666.7㎡）施肥量参考表（㎏/666.7㎡）施肥方案尿素过磷酸钙（或骨粉）氯化钾（或草木灰）厩肥（或饼肥）备注方案（一）25～3525～35（25～35）37.5～45（375～450）4000～5000（275～375）有机肥充足的地方可考虑用方案（二），有机肥缺乏的地方可考虑用方案（三）。方案（二）12.5～15（12.5～15）30～40（300～400）7500～9000（475～600）方案（三）40～5040～50（40～50）40～50（400～500）2000～2500（112.5～187.5）柑橘栽培技术橘园土肥水管理⑴新梢生长期间可叶面喷施0.3%～0.5%尿素+0.2%磷酸二氢钾；⑵花期可喷施0.2%硼砂+0.3%尿素；⑶幼果期可喷施0.2%磷酸二氢钾，0.3%尿素或1%过磷酸钙浸出液。⑷在7～9月，果实迅速膨大期，喷施0.2%磷酸二氢钾；⑸在9～11月喷施叶面肥，可促进花芽分化，减少冬季落叶等。4.根外追肥柑橘栽培技术橘园土肥水管理（三）水分管理柑橘在下列几个时期需进行水分调节：坐果期（4～6月）此时正逢江南雨季，必须加强橘园开沟排水工作。若遇高温，应注意灌水。果实肥大期（7～9月）此期是果实迅速膨大期，也正是江南干旱期，应注意及时灌水。果实成熟期（10月至采收）此期需水较少，一般不需灌水，若过于干旱应适量灌水。停止生长期（采果后至翌年3月）此期需水很少，一般不需灌水，若过分干旱或有冻害发生时，应适当灌水。柑橘栽培技术橘园土肥水管理柑橘栽培技术柑橘常用的树形有自然圆头形、自然开心形和矮干多主枝形。甜橙、桔类(南丰蜜桔、本地早等)多采用自然圆头形，温州蜜柑主要采用自然开心形，椪柑多用矮干多主枝形。甜橙、柚多用变则主干形。整形修剪（一）幼树整形1.自然圆头形整形方法（1）定干定植后，将苗木在离地面45～50㎝处剪顶，促发分枝。然后将主干离地面25㎝（按定干高度的要求而定）以下的枝条剪去