SYB创业计划书-diy-蛋糕房-完整版第一部分

创业计划书企业名称创业者姓名日期通信地址邮政编码电话传真电子邮件1一、企业概况主要经营范围：我创办的是魔法蛋糕坊，主要提供原料，工具，场地，专业指导顾客自己动手DIY的蛋糕店。店内可以亲手制作DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。但主打产品是蛋糕DIY，同时还是要出售成品和定做制品。在这里消费者可以进行朋友聚会，亲子同乐，团队分享，个人学习，他们可以放下所有的烦恼，放松心情融入到DIY的无限乐趣中。企业类型：生产制造零售批发■服务农业新型产业传统产业其他二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验（包括时间）：文星从事企业市场营销，特别是网络营销。小李从事餐饮行业3年，经验丰富。教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：文星本科市场营销专业毕业，曾接受过SYB创业培训。小李新东方厨艺学校毕业，接受过专业的糕点培训。三、市场评估目标顾客描述：客户人群主要是年轻人，比如大学生情侣群体，他们都十分追求创意，对新奇的东西感到好奇，还有一些年轻的父母会给自己的子女送2一份自己亲手制作的爱心蛋糕。市场容量或企业预计市场占有率：由于目前学校附近还没有此类DIY蛋糕店，市场占有率60%左右。市场容量的变化趋势：随着经济水平不断提高和人们的个性化需求加强，该行业市场容量将不断增大。竞争对手的主要优势：1.起步早2.规模大3.专业化程度高4.有自己忠实的客户竞争对手的主要劣势：1.成本高2.服务项目单一3.产品价格高，一般人消费不起本企业相对于竞争对手的主要优势：1.产品质优价廉2.店小，营销策略灵活3.有自己的特色本企业相对于竞争对手的主要劣势1.店面较小，设备简陋2.没有自己的忠实客户3.人员短缺3四、市场营销计划1.产品产品或服务主要特征鲜奶、水果蛋糕细腻的蛋胚，配上香甜的鲜奶，更有新鲜的水果相配曲奇饼干甜而不腻的口感，各种可爱的造型，黄油、鸡蛋、糖的搭配，不含任何化学添加，健康又好吃。巧克力品牌原巧克力，有多种口味的颜色的选择，搭配各人的灵感，做出无限甜美。2.价格产品或服务成本价销售价竞争对手的价格6寸鲜奶蛋糕18.268无此款8寸鲜奶蛋糕32.8889810寸鲜奶蛋糕59.1108118曲奇饼干173838巧克力制作0.12/克0.4/克（120克起做）0.4/克（120克起做）折扣销售开业促销，八五折优惠赊账销售无43.地点（1）选址细节：地址面积（平方米）租金或建筑成本某城中村703万（2）选择该地址的主要原因：该地段人员密集，并且靠近学校，生意兴隆。（3）销售方式（选择一项并打）：将把产品或服务销售或提供给：最终消费者零售商批发商（4）选择该销售方式的原因：服务性行业，面向终端消费者。4.促销人员推销报摊推销成本预测500元/次广告印制单张广告彩页5000张网络宣传成本预测400元/次公共关系成本预测营业推广连续七天每天派送免费食物以供品尝成本预测90元/天五、企业组织结构企业将登记注册成：个体工商户有限责任公司个人独资企业其他■合伙企业拟议的企业名称:魔法蛋糕坊企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述书):职务月薪5业主经理（一名）2000元员工（一名）1500元企业将获得的营业执照、许可证:种类预计费用工商营业执照许可证23元卫生许可证1200元企业的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税):种类预计费用员工薪酬3500元/月保险600元/月税金300元/月合伙（合作）人与合伙（合作）协议：合伙人内容条款文星小李出资方式资金资金和技术出资数额与期限3000020000利润分配和亏损分摊60%40%经营分工、权限和责任销售技术合伙人个人负债的责任按投资额比例分按投资额比例分6协议变更和终止如撤资则协议终止如撤资则协议终止其他条款无无六、固定资产1.工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：名称数量单价总费用（元）小型烤箱2只400800烤盘5只1575裱花台4只35140饼干模型50只31506寸蛋糕活模2只25508寸蛋糕活模2只306010寸蛋糕活模1只4545打蛋器4只100400合计17202.交通工具根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：名称数量单价总费用（元）无3.办公家具和设备办公室需要以下设备：名称数量单价总费用（元）展示架1只158158写字台1只170170收银机1只800800桌子8只1501200沙发16只3004800合计712874.固定资产和折旧概要项目价值（元）年折旧（元）工具和设备1720573/年、48/月交通工具00办公家具和设备71282376/年、198/月店铺2000667/年、56/月厂房土地合计3616/年、302/月七、流动资金（月）1.原材料和包装项目数量单价总费用（元）黄油67.40kg4.6310鸡蛋11.12kg7.272低筋粉19.42kg12233巧克力1.2kg3846糖粉7.05kg10.574细砂糖9.67kg9.289包装盒1250只0.32400合计12242.其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）项目费用（元）备注业主的工资2000雇员工资15008租金2500营销费用1530此费用只在开业第一个月产生公用事业费500维修费保险费600登记注册费其他1223一次性费用合计150一次性费用10003