绿叶中色素的提取和分离-说课

人教版高中生物2018年5月18日绿叶中色素的提取和分离天津市第九十八中学张秀颖241235实验教学内容分析实验教学目标学情分析实验教学创新分析实验器材用具及方法实验教学过程67教学评价3一、实验教学内容及分析细胞基本结构承上启下叶绿体的结构作用光合作用过程及应用4学情分析高二年级学生具备一定的实验探究能力求知欲强、思维活跃5二、实验教学创新分析验证性实验探究性实验黄色的叶片作为实验材料时，色素带有何不同？能否将原实验中的研磨法改为水浴加热法，提取色素？能否使滤纸条制备更有利于实验？探究问题能否改进教材传统层析装置，用自制可控密闭装置层析？当滤液细线在层析液面以下时，实验结果是什么？为什么出现此实验现象呢？提取色素时，未加入CaCO3时，色素带如何？6三、实验教学目标能力目标知识目标情感目标掌握色素提取和分离的原理，了解叶绿体中的色素组成、颜色。通过提出探究问题，设计实验，培养学生的科学思维能力。通过动手探究，使学生体验到成功喜悦，提升生物科学素养，培养乐于思考与创新的精神。教学目标7四、实验环境及方法实验器材和用具：新鲜的绿叶（菠菜叶）黄色的叶片、层析液（92号汽油）、试管、试管夹、三角架、石棉网、酒精灯、无水乙醇、天平、剪刀、培养皿、毛细吸管、烧杯、火柴、干燥的定性滤纸、量筒、自制层析装置。物理研磨法、水浴加热法纸层析法8五、教学方法实验探究法：本实验分为理论课和实践探究课两部分，理论课由教师讲解基本原理和方法并演示实验过程，探究课课前安排学生查询相关的知识和改进方法，同时请小组展示他们所查到的实验注意事项及改进方法，教师给予适当指导。实践部分主要由学生完成，完成实验后小组进行成果汇报，开展小组的实验对比，培养了学生的动手动脑和分析问题的能力。9七、实验教学过程共计2个课时1教师讲解实验原理，观看实验教学视频20′2教师引导，小组展示他们所查到的实验注意事项及改进方法25′3课前准备，4小组合作动手探究30′5结果分析讨论交流10′理论课实践课6理论复习，导入新课5′学生总结实验步骤提取绿叶中的色素培养归纳总结能力制备滤纸条画滤液细线分离绿叶中的色素观察与记录提出探究问题提取色素时，未加入CaCO3时，滤纸条上的色素带有何不同？用黄色的叶片作为实验材料，滤纸条上的色素带是？能否将原实验中的研磨法改为水浴加热法，提取色素？能否使滤纸条制备更有利于实验？能否改进教材传统层析装置，用自制可控密闭装置层析？当滤液细线在层析液面以下时，实验结果是什么？为什么出现此实验现象呢？课前准备阶段分组全班同学2人为一个小组，通过不同渠道查询色素提取和分离的相关文献和改进方法，并以小组的形式向全班展示。设计探究方案小组成员共同讨论查阅资料，设计实验，由组长填写实验项目记录表(见下表)，教师对学生的实验设计提出指导意见。学生事先准备好实验时用到的材料用具。组别组长探究问题探究方案（简要）实验记录表格提取色素时，未加入CaCO3时，滤纸条上的色素带有何不同？未加入CaCO3加入CaCO3用黄色的叶片作为实验材料，滤纸条上的色素带是？能否将原实验中的研磨法改为水浴加热法，提取色素？提取的滤液颜色更深，在滤纸条上的色素带更明显。能否使滤纸条制备更有利于实验？能否改进教材传统层析装置，用自制可控密闭装置层析？当滤液细线在层析液面以下时，实验结果是什么？为什么出现此实验现象呢？滤纸条上没有色素带，因为滤液中的色素溶解在层析液中。画滤液细线的工具的探究：毛细吸管或是盖玻片确定为：毛细吸管学生展示自己的成果并做分析，进行得失的总结，分析成败的原因。培养归纳总结分析能力和语言表达能力。小组对实验结果进行展示、分析和交流。分析能力的提升。在实验过程中，通过对不同叶片中色素的提取和分离的探究，让学生在动手动脑的过程中更加深刻的领会实验的精髓所在。有的同学画滤液细线时未等干就画，还有的同学分离色素时滤液细线在层析液面以下，对所出现的实验结果能准确的分析。思维方式的提升。学生提出了可能的改进方法，并且去实践探究。例如滤纸条和层析装置的改进，以及画滤液细线工具的探究，在这个过程中他们真正体验到了学习和探究的乐趣，通过犯错—纠错的过程让学生对课本知识的理解更为深刻。由此可见，只要我们充分发挥实验教学的优势，充分体现“以教师为主导，以学生为主体，以探究为中心”的基本理念，以学科知识为载体，不断给学生提供进行创新活动的机会和空间，就能够充分挖掘出学生潜在的创造力。六、实验教学评价谢谢大家！