29咖啡案例简单三招让新开的咖啡店生意火爆起来

更多营销案例加QQ:845611353一家新开的咖啡店，基本情况如下：地理位置中心商业区的马路对面的一条辅道里（与主干道垂直关系）就餐环境可容纳70人，同时就餐休闲。产品咖啡、甜点小吃、冷热饮、商务简餐。价格咖啡&领热饮：35——268元商务简餐：36——42元这家咖啡厅由于地理位置并不在正街上，所以门前无法得到大批量的天然流量，风格与上岛咖啡差不多，都是咖啡+简餐的经营模式。菜品的味道不能说特别好，但是也不差，但是店里的装修和环境还是不错的，典雅、安静。可是，经营了好几个月，这家店都一直处于亏损状态。除了中午饭口上就餐率比较高，到了晚上店里几乎没什么人。老板也做出了相应的促销动作。比如说：中午12点到2点，推出了商务套餐半价的促销活动，同时在店里消费超过300元就可获得获得8.8折优惠的会员卡。但是在老板看来，即使做出了这样割肉的销售手段，却没有什么大的改变，客户依旧是中午多，晚上几乎没有什么人。更多营销案例加QQ:845611353营销建议【关于咖啡厅的营销建议】由于这个咖啡厅是新开的，所以必须在三件事上面下功夫。第一件、让潜在客户知道。第二件、让潜在客户到店里体验一次。第三件、让客户第二次、第三次光顾。如何做到以上三点，我策划了新的销售流程如下。1、如何让客户知道解决方法：设计一份咖啡店的DM单页，在咖啡厅附近100米范围内的十字路口、写字楼办公区域等人员密集区派发，更多营销案例加QQ:845611353在上下班和中午休息用餐时间派发，最少连续派发1个星期的时间，1个星期之后，再偶尔不常规的派发一次，总之要经常曝光，提高知名度。2、如何让客户到店里体验一次很简单，在DM上面公布微信二维码，只要关注微信，成为咖啡店的粉丝，第一次到店里消费任何产品均可享受5折优惠。（这个5折只是我随便说的，具体什么折扣，老板可以根据情况自己设计，总之一定要有诱惑力，诱惑力越大，潜在客户行动的几率就越大。）3、如何让客户二次，三次消费？可以用以下几个方法第一、在中午和晚上分别推出不同的特价菜品，可以采用微信推送最新信息给之前的老客户。更多营销案例加QQ:845611353第二、派发代金券，只要到店里消费到一定的金额就可以送多少金额的代金券，消费越多送的代金券也就越多，代金券可以在下次消费时直接抵现，代金券设置使用有效期为15-30天。第三、建立会员制营销，会员消费可以积分，积分可以换礼品，会员消费可以享受会员价。