2017年食品SC审核所需的全套记录清单如下

2017年食品SC审核所需的全套记录清单如下：《受控文件清单》《文件发放/回收登记表》《文件更改申请单》《文件借阅记录》《文件销毁记录》《质量记录清单》《采购计划》《供方评定表》《合格供方名单》《相关产品验收记录》《相关产品入库、贮存、保管及领用记录》《投料记录》《设备台帐》《设备维护保养计划》《设备保养、维修记录》《清洁卫生状况检查记录》《包装记录》《厂区环境卫生检查记录》《车间设备、器具清洗消毒记录》《添加剂采购台账》《添加剂使用记录》《生产加工过程中关键控制点（）的控制记录》《食品安全防护计划表》《食品安全防护记录》《停产复产生产设备设施安全控制记录》《产品检验原始记录》《产品检验报告》《产品留样记录》《出厂检验记录》《生产不合格品处理记录》《采购不合格原料的处理记录》《不合格处置记录》《纠正和预防措施处理单》《产品销售台账》《不安全食品召回演练、记录》《食品安全事故处置记录》《年度培训计划》《培训记录表》《生产质量管理考核》《质量职责考核记录》《员工健康档案一览表》《消费者投诉登记及处理记录》《风险监测和评估信息记录》《产品运输交付记录表》《食品安全风险隐患记录》《防鼠、防蝇、防虫检查记录表》《温湿度记录》《应急预案演练、记录》《食品安全自查记录》《监视、测量装置、仪器台帐》《监视、测量装置校准计划》《监视、测量装置报废单》《比对记录》《有毒有害化学物质一览表》《有毒有害化学物品管理台账》《有毒有害化学物品使用记录》来源：食品质量管理