20192020学年高二化学选修五寒假作业18葡萄糖和果糖答案

2019-2020学年高二化学（选修五）寒假作业（18）葡萄糖和果糖1、运动员无论是在比赛或者是训练时都是需要大量的体力消耗,需比较快地补充能量,可以饮用葡萄糖水。则葡萄糖在人体内发生的主要反应是()A.酯化反应B.氧化反应C.还原反应D.水解反应2、葡萄糖的结构简式为CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO其对应的性质中不正确的是()A.与钠反应放出氢气B.可与乙酸发生酯化反应C.能发生银镜反应D.可使小苏打溶液冒出气泡3、糖尿病患者的尿样中含有葡萄糖,在与新制的氢氧化铜悬浊液共热时,能产生红色沉淀。说明葡萄糖分子中含有()A.苯基B.甲基C.羟基D.醛基4、下列变化中,不能表示葡萄糖具有还原性的是()A.葡萄糖与新制氢氧化铜混合加热,看到砖红色沉淀生成B.葡萄糖与银氨溶液混合加热,看到有光亮的银镜生成C.向葡萄糖中滴加浓硫酸,看到有黑色物质生成D.葡萄糖在氧气中燃烧,看到无固态物质残留5、科学家已经发明利用眼泪来检测糖尿病的装置，其原理是用氯金酸钠（NaAuCl4）溶液与眼泪中的葡萄糖反应生成纳米金单质颗粒。下列有关说法中不正确的是()A.葡萄糖不能发生水解反应B.葡萄糖属于单糖C.检测时NaAuCl4发生氧化反应D.葡萄糖可以通过绿色植物光合作用合成6、要鉴别乙醇、乙酸和葡萄糖溶液,可选用下列试剂中的()A.钠B.硝酸C.碘D.新制的氢氧化铜悬浊液7、医疗上葡萄糖被大量用于病人输液的原因是()A.葡萄糖是人体必需的营养素B.葡萄糖由,,CHO三种元素组成C.葡萄糖在人体内能直接进入新陈代谢D.每克葡萄糖被氧化释放的能量比同质量油脂被氧化时放出的能量多8、下列反应中能用于检验尿液中是否含有葡萄糖的是()A.加金属钠看是否有氢气放出B.与新制的氢氧化铜悬浊液混合后共热,观察是否有砖红色沉淀生成C.与醋酸和浓H2SO4共热,观察是否有水果香味物质生成D.加入酸性KMnO4溶液,看溶液是否褪色9、下列物质中,与葡萄糖化学性质相似的是()A.B.C.CH3CH2OHD.CH3COOH10、淀粉水解后,用新制的氢氧化铜悬浊液检验其水解产物,进行的主要操作是①加热;②滴入稀硫酸;③加入新制的氢氧化铜悬浊液;④加入足量的氢氧化钠溶液。以上各步操作的先后顺序是()A.①②③④①B.②①④③①C.②③①④①D.③④①②①11、新制氢氧化铜存在平衡：2CuOH+2OH－24CuOH－（深蓝色）。某同学进行下列实验：下列说法不正确的是（）A.①中出现蓝色沉淀B.③中现象是2CuOH+2OH－24CuOH－正向移动的结果C.④中现象证明葡萄糖具有还原性D.对比②和④可知2CuOH氧化性强于24CuOH－12、按要求回答下列问题:(1)某同学同时进行蔗糖的性质实验,并检验水解产物中是否含有葡萄糖。其操作如下:取少量蔗糖加适量水配成溶液;在蔗糖溶液中加入3~5滴稀硫酸;将混合液煮沸几分钟,冷却;在冷却后的溶液中加入银氨溶液,水浴加热。实验结果没有银镜产生,其原因可能是()A.蔗糖尚未水解B.加热时间不够C.煮沸后的溶液中没有加碱中和作催化剂的酸D.蔗糖水解的产物中没有葡萄糖(2)某学生做葡萄糖的还原性实验,4mL0.5mol/L的CuSO4溶液和4mL0.5mo/L的NaOH溶液,将它们混合后,滴入1.0mL的10%的葡萄糖溶液,加热煮沸,结果没有看到砖红色沉淀生成。这是因为()A.葡萄糖浓度太大B.加热时间不够C.CuSO4溶液的量不够D.NaOH溶液的量不够13、葡萄糖在自然界中主要存在于葡萄汁、蜂蜜、带甜味的水果中.是人体重要的营养物质之一,也是一种重要的工业原料。1.葡萄糖在人体中进行氧化反应并放出热量,则葡萄糖氧化反应的化学方程式是__________.2.工业上热水瓶胆镀银常用葡萄糖,反应中葡萄糖的作用是作__________剂.3.葡萄糖酸钙是医药工业上常用的一种补钙剂,它可由葡萄糖氧化成葡萄糖酸后,再与碳酸钙成盐制得。葡萄糖酸的结构简式为__________.14、根据以下事实把结论填在横线上:1.葡萄糖与镁粉在隔绝空气条件下加热,生成H2、MgO、焦炭,说明葡萄糖由__________元素组成。2.葡萄糖能与新制氢氧化铜,银氨溶液反应生成葡萄糖酸,取0.1mol葡萄糖与足量银氨溶液作用可产生21.6g银,说明葡萄糖分子中含__________个__________基。3.葡萄糖在催化剂存在下被氢气还原为正己六醇,说明葡萄糖分子中碳链形状为__________。4.葡萄糖与乙酸作用生成无醋酸葡萄酯,说明葡萄糖分子含__________个__________基。5.据此推断葡萄糖的结构简式为__________6.说明葡萄糖属于糖类的依据是()A.烃的含氧衍生物B.有无甜味C.分子组成符合Cn(H2O)mD.多羟基醛15、葡萄糖在不同条件下可以被氧化成不同的物质。已知:2RCOOHCH2212CHORCOOCH22CHHO.请结合题意回答问题:1.葡萄糖在酒化酶作用下生成有机物A,A、B、C、D、E间的转化关系如下图所示:①B是石油化学工业中最重要的基础原料,写出AB的化学方程式:;②D的结构简式为。2.葡萄糖在一定条件下还可被氧化为X和Y(Y和A的相对分子质量相同)。X可被催化氧化成Y,也可与2H反应生成Z。X和Y的结构中有一种相同的官能团是__________,检验此官能团需用的试剂是__________。3.F是人体肌肉细胞中的葡萄糖在缺氧条件下进行无氧呼浓硫酸吸的产物.F、G、H间的转化关系是FGH,H与1中的D互为同分异构体。①G还可以发生的反应有__________(填序号)。Ⅰ.加成反应Ⅱ.水解反应Ⅲ.氧化反应Ⅳ.消去反应Ⅴ.还原反应②本题涉及的所有有机物中,与F不论以何种质量比混合(总质量一定),完全燃烧生成2CO和2HO的物质的量不变的有(写结构简式)__________.答案以及解析1答案及解析：答案：B解析：2答案及解析：答案：D解析：A、含有羟基,可与钠反应生成氢气,故A正确;B、含有羟基,可与乙酸发生酯化反应,故B正确;C、含有醛基,可发生银镜反应,故C正确;D、不含羧基,不能与小苏打不反应,故D错误。故选D。3答案及解析：答案：D解析：醛基能被新制的氢氧化铜悬浊液氧化,所以根据实验现象可知,葡萄糖分子中含有醛基,答案选D。4答案及解析：答案：C解析：A项，氢氧化铜被还原生成氧化亚铜，体现了葡萄糖的还原性，所以错误；B项，银氨溶液被还原生成银单质，体现了葡萄糖的还原性，所以错误；C项，该过程为浓硫酸的脱水反应，与葡萄糖的还原性无关，所以正确；D项，葡萄糖被氧气氧化生成二氧化碳，体现了葡萄糖的还原性，所以错误。5答案及解析：答案：C解析：选C。葡萄糖属于单糖，不水解，有还原性.可以通过绿色植物光合作用合成，检测时，NaAuCl4发生还原反应。6答案及解析：答案：D解析：新制的Cu(OH)2悬浊液与乙醇、乙酸、葡萄糖溶液分别混合时,现象有明显区别。乙醇不与新制的Cu(OH)2悬浊液反应,乙酸与新制的Cu(OH)2悬浊液反应,溶液变为蓝色,沉淀消失,葡萄糖溶液与新制的Cu(OH)2悬浊液共热有红色沉淀生成。7答案及解析：答案：C解析：A、葡萄糖是人体必需食用的营养素,但人体内有六大营养素,故这不是在医疗上葡萄糖被大量用于病人输液的原因,所以A错误;B、葡萄糖由C、H、O三种元素组成,但这与在医疗上葡萄糖被大量用于病人输液无直接关系,所以错误;C、糖类物质在消化道内消化为葡萄糖后才能被吸收进入血液,通过血液输送到全身各处,然后氧化分解释放能量,即葡萄糖在人体内能直接进入新陈代谢,故在医疗上葡萄糖被大量用于病人输液,所以正确;D、每克葡萄糖在人体内完全氧化放出的能量15.6kJ,每克油脂在人体内完全氧化放出的能量39.3kJ,同时最关键的是油脂氧化需要的时间长,导致很难及时补充能力,所以错误,答案选C。考点:考查葡萄糖在人体内作用的判断8答案及解析：答案：B解析：检验葡萄糖可利用其分子结构中含有醛基,将其与新制的Cu(OH)2悬浊液混合后共热,看是否有砖红色沉淀生成来判定,当然也可借助银镜反应来检验葡萄糖。9答案及解析：答案：A解析：葡萄糖的结构简式为CH2OH(CHOH)4CHO,分子中含有的官能团是-OH和-CHO,与A项中的官能团相同。10答案及解析：答案：B解析：本题的疑难之处是忽略淀粉水解的催化剂稀硫酸对葡萄糖检验的影响。先让淀粉在酸性条件下水解,再加碱中和酸,最后再检验水解产物。11答案及解析：答案：D解析：氢氧化钠与硫酸铜反应生成氢氧化铜蓝色沉淀,①中出现蓝色沉淀,A正确;根据新制氢氧化铜存在平衡:Cu(OH)2+2OH-24CuOH－(深蓝色),增大氢氧根离子浓度,平衡右移,溶液颜色加深,B正确;葡萄糖含有醛基,能够与24CuOH－发生氧化反应,有砖红色沉淀,证明葡萄糖具有还原性,C正确;根据实验现象可知:Cu(OH)2氧化性弱于24CuOH－氧化性,D错误;正确D。【解题指导】本题考查铜及其化合物的主要性质。12答案及解析：答案：（1）C；（2）D；解析：（1）水解反应中稀硫酸是催化剂，水解产物中加入银氨溶液前，应先中和掉促使蔗糖水解过程中使用的稀硫酸，所以C项正确。（2）葡萄糖与新制Cu（OH）2反应时，NaOH必须过量，而本题中n（CuSO4）=n（NaOH）=2×10-3mol，NaOH的量不足，故看不到砖红色沉淀生成，所以D项正确。13答案及解析：答案：1.C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O2.还原;3.CH2OH(CHOH)4COOH解析：1.葡萄糖氧化反应方程式见答案.2.葡萄糖含-CHO,能通过银镜反应给热水瓶胆镀银,利用了葡萄糖的还原性。3.葡萄糖中的醛基被氧化成羧基后即得到葡萄糖酸.所以葡萄糖酸的结构简式见答案.14答案及解析：答案：1.C、H、O;2.1;醛;3.直链状;4.5;羟;5.CH2OH(CHOH)4CHO6.D解析：15答案及解析：答案：1.①25CHOH2CH22CHHO②3CHCOOCH2CH2.—CHO;银氨溶液（或新制氢氧化铜悬浊液）3.Ⅰ、Ⅲ、Ⅴ;HOCH2(CHOH)4CHO、HCHO、CH3COOH解析：1.葡萄糖在酒化酶作用下生成乙醇和2CO,所以A是乙醇,由物质的转化关系可知B为2CH2CH,C为3CHCOOH;由题干信息可知B与C反应生成的D为3CHCOOCH2CH.2.由X可被氧化成Y,X又可与2H反应生成Z,可推知X为醛,Y为酸,Z为醇;又由于Y与32CHCHOH的相对分子质量相同,可知Y为甲酸,X为甲醛,Z为甲醇.在甲醛和甲酸中都含有CHO,检验CHO可用银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液.3.Z为甲醇,由GZH且H与3CHCOOCH2CH互为同分异构体,可推知G为2CHCHCOOH,H为2CH3CHCOOCH,由转化关系可知F为或,由生物学常识可知F为前者(乳酸),分子式为363CHO.②中符合要求的有机物必须满足最简式为2CHO。