导游实务说课稿第2版

《导游实务》说课汇报《导游实务》说课汇报说课内容课程定位一课程设计的理念和思路二教学内容三课程实施保障四教学方法与手段五课程评价六课程特色与创新七八课程建设不足及努力方向1课程定位课程定位1-1课程人才培养目标为旅行社、旅游景区培养一线导游服务人员。定位导游实务高职高专旅游管理专业的一门专业核心课专业人才培养目标培养德智体美劳全面发展，具备旅行社、旅游景区一线经营管理人才所需的素质和能力，能适应现代旅游业发展需要的高素质技能型专门人才。课程定位《导游实务》是旅游管理专业的一门专业核心技能课程。它主要针对旅行社导游这一明确岗位开设，重在培养学生的岗位技能和职业素养，不仅是全国导游资格证的必考科目，也是对前修课程所学知识与能力的具体实施，并为后续课程打下坚实的基础，还对后期的导游资格考试、顶岗实习、就业起主要的支撑作用，对学生职业素养的养成也起到明显的促进作用。它是一门把导游服务理论运用到导游工作之中、并指导导游工作的实践性较强的课程，因此在整个的设计理念中都突出地体现了职业技能教育所要求的实践性和工学结合。我们通过该课程的学习，将《旅游法规》、《旅游学概论》、《旅游资源与开发》、《中国旅游地理》等课程有机结合，并且为以后的《旅行社管理与实务》、《旅游文化》、《旅游景区管理与实务》、《茶文化旅游》、《旅游公关与礼仪》等课程打下基础，成为学生就业所必需的支撑课程。1课程定位•导游基础知识•中国旅游地理同步课程•旅行社管理•旅游景区管理•旅游线路开发•旅游法规•客源国概况•顶岗实习1-2同步与后续课程为后续课程学习打下基础为导游考试做好准备后续课程8以服务区域经济发展为宗旨，培养学生具备从事导游服务工作相关的职业素质，使学生具备较强的导游工作能力，促进学生知识、能力、素质三方面的协调发展。课程目标知识目标理解导游服务知识和导游人员相关知识掌握导游服务规范与服务程序熟悉导游业务相关知识能力目标素质目标能够为旅游者提供规范化和个性化服务掌握带团、讲解及旅行生活服务等操作技能提高学生导游服务能力、组织协调能力和分析处理问题的能力要求学生具备良好的旅游职业素养和仪容仪表具备健康的身体素质和心理素质具备良好的职业道德和服务意识，成为文明传播者1-392课程设计的理念和思路设计理念贯彻“做中学，学中做”的理念“学习的内容是工作，并通过工作实现学习”设计理念2-1设计理念设计“基于工作过程”的课程内容体系“学习的内容是工作，并通过工作实现学习”课程设计理念与思路课程设计的理念：按照学院“校企一体，工学结合”的人才培养模式,以培养职业精神为灵魂，以培养实践能力为根本，以导游职业能力培养为重点，与旅行社、导游服务公司充分合作，基于导游工作过程进行《导游实务》课程开发与设计，充分体现职业性、实践性和开放性的要求。1、“基于工作过程”的课程体系开发：以导游职业工作过程为基点，以导游员职业岗位需求为依据，注重培养学生的职业能力。2、“校企合作、工学结合”：注重体现“教、学、做”的结合，使学生在“做中学、学中做”，使课堂与实习地点一体化。3、以素质教育为中心：体现“以人为本，全面发展”的教育理念，把学生综合素质的提高放在首要位置。以导游职业工作过程为基点，以导游员职业岗位需求为依据，培养学生的职业能力使学生在“做中学、学中做”，使课堂与实习地点一体化体现“以人为本，全面发展”的教育理念，把学生综合素质的提高放在首要位置以素质教育为核心“校企合作、工学结合”“基于工作过程”的课程体系开发设计理念在教学过程中始终贯彻“以工作导向为基础”、“在实践中学习，在学习中实践”的理念，确保学生“学习的内容是工作，并通过工作实现学习”。课程设计中不仅充分考虑完成导游岗位（群）需要的职业能力，还充分考虑学生的身心发展特点，将学生的可持续发展能力培养需求贯穿于职业能力培养之中。真正做到“以学生为主体”、“以就业为导向”、“校企合作、工学结合”。教学内容整合以导游真实工作情境为载体设计思路教学项目设置以导游工作岗位能力需要为依据教学过程组织以导游工作流程为脉络1322课程设计理念与思路课程设计理念与思路2-2本门课程的总体设计思路是：以导游工作任务为依据，以导游真实工作情境为载体整合教学内容，以导游实际工作流程为脉络展开教学。课程设计的思路：围绕工作过程开发课程体系，培养“高素质+技能型”人才1、以导游职业活动的基本技能为依据，设计课程内容。从接团准备、导游服务到送团结束的完整工作过程为序，设计教学内容，训练学生地陪导游服务的职业能力。2、以真实的工作任务和职场情景展开学生的职业能力训练。如导游讲解技能训练就是设计一个旅游团（以班级为单位），到侗文化城等进行现场模拟导游讲解训练。3、以项目导向、任务驱动→教、学、做一体化4、突出能力考核，通过技能训练考核来评定学生的平时学习成绩，期末成绩的评定则由导游讲解成绩和笔试成绩组成。16课证一致技能为主行业需求岗位能力3-1教学内容选取3教学内容设计本课程根据行业专家对导游的工作任务以及能力分析，结合导游资格证书考试内容，按照“行业需求、岗位实用、课证一致、技能为主”的原则来确定教学内容。将自己带团实践所积累的真实案例、导游模拟和真实情景、本市旅游景点讲解知识以及行业新知识、新技能、新流程引入课程内容，并将资格证书考核知识点和技能纳入教学内容，实现教学内容和行业需求的无缝衔接。内容选取《导游实务》课程内容共八章。根据专业特点及实践所需，增加了景点导游。教学内容由理论到实践，贯穿学期的实践教学中，理论课时为68，实践实训课时为24,总课时为92，其中课堂教学由8个单元构成主要进行理论分析、知识的传授，导游技巧及导游素质的培养；实践教学环节由专业实习和实训环节构成，共24学时，带领学生走出课堂，进行实地教学，突出知识的运用，进行实地讲解和导游接待。内容选取根据导游工作岗位所需基本知识、素质和技能，我们把整个教学内容设计为三大模块，即：导游服务流程模块、导游服务技能模块、导游应变技巧模块。理论教学理论教学内容课时主要教学内容第一章导游服务4介绍导游服务的产生与发展、类型与范围、性质和特点、原则及其导游服务的发展趋势第二章导游人员6介绍导游员的基本知识，包括导游员的概念、分类、职责；导游员应具备的条件和修养及考核与管理机制第三章导游服务规程12介绍团队导游服务基本知识，包括全程导游员、地方导游员导游及海外领队工作程序和服务规范介绍散客导游服务基本知识，区别其与团队导游服务,介绍景区导游服务基本知识第四章游客个别要求处理8介绍导游接待过程中游客个别需求的处理原则和方法第五章旅游事故的预防与处理10介绍导游接待过程中掌握问题与事故处理的原则、方法及预防措施第六章导游员的带团技能10介绍带团需掌握的各项技巧第七章导游语言艺术8介绍导游的语言艺术和讲解技能第八章导游服务相关知识4介绍交通、法规、礼仪等相关知识机动与复习6补充野外生存训练,如何向游客介绍中国的旅游业,如何向游客介绍中国的交通,期末题型与重点实践教学实践教学导游服务流程模块项目一接团服务（5个任务）项目二途中导游（2个任务）项目四景点导游（4个任务）导游服务技能模块导游应变技巧模块项目六普通话练习（1个任务）项目七购物与餐饮导游（2个任务）项目九突发事件的处理（8个任务）项目十特殊要求的处理（6个任务）项目三商谈日程安排（1个任务）项目五送站服务（2个任务）项目八特殊人群的接待（4个任务）1、以岗位能力需求设置项目（突出一条主线、三个基本点）3-2教学内容组织个别要求处理导游讲解服务导游讲解服务旅游事故处理导游服务程序内容组织在教学组织与安排上，实行项目导向、工学结合、理论与实际操作一体化的教学组织方式，以实际的导游工作流程为依据，以典型工作任务载体，边学边做，工学交替，现场观摩教学与顶岗实习相结合。2、以导游的真实工作情境来承载学习内容3、以导游岗位工作流程安排学习过程导游工作流程接团带团送团接团准备接站沿途导游其他景点导游送站后续工作4、课堂教学体现学生主体重点导游服务认知导游服务流程导游各站服务导游服务程序导游讲解技能旅游事故处理个别要求的处理难点解决办法3-3教学重点与难点教师示范学生反复模拟练习多媒体资源案例分析课业驱动法场景导入和分析情景模拟讨论、角色扮演教师点评突出重点突破难点4-1课程教学资源教材教材课程网站课程资源辅助教材4课程实施保障•1、教材：湖南旅游教育出版社出版的《导游实务》，该书也是湖南省导游资格证考试用书•2、实训基地：建立了途易旅行社、中坡山景区、模拟实训室等校内外实训基地。•3、《导游实务》课程试题库、案例库、图片库及大量的导游视频资料和教学课件。配套旅游局制作的《湖南导游》电子教材高等教育出版社出版的《模拟导游》进行情境教学和现场教学根据湖南省导游资格考试的大纲要求建设制作课程教学资源模拟导游实训室侗文化城、黄溪瀑布等途易旅行社酒店实训室校内外实训基地4-2教学保障条件29导游服务礼仪实训导游服务实训导游实地讲解训练模拟导游讲解实训教学条件校内实践条件：我们建有校内实训室两个：形体训练室、旅游服务中心，已经初步具备了从模拟导游训练到导游实际业务操作的全过程的实训环境，能够满足专业教学实训部分的需要。校外实训基地建设与利用：与叠翠兰亭山庄、侗文化城风景区、湘鄂情酒店、华天大酒店、途易旅行社等校外实训基地建立了稳定的合作关系，在导游带团训练、导游讲解训练以及学生顶岗实习过程中一直发挥着重要作用。教学队伍结构：拥有一支师德好、能力强、专兼职结合的“双师”型的教师队伍。5-1学情分析学生层次：高中后高职学生特点•理论基础差，缺乏自主学习的能力•动手能力强，好表现，容易接受新鲜事物•学习热情和学习兴趣的持续保持时间短，容易厌倦。教学建议•采用灵活多样的教学方法和手段激发学生学习兴趣•教会学生自主学习5教学方法与手段仿真虚拟教学实战演练教学互动情景教学案例教学模拟软件、课件录像图片等景区实地讲解技能大赛顶岗实习导游真实工作场景学生角色扮演典型案例分析教学方法5教学方法与手段5-3教学方法与手段为达到良好教学效果，实现教学与导游员实际工作的零距离，实现学生专业技能与职业能力的零距离。我们在教学中实施“仿—演—习—赛”的“零距离”教学模式。为保证这种教学模式的有效实施，我们在具体教学过程当中，采用了多种教学方法，1．仿真虚拟教学仿即仿真虚拟教学，利用我院“模拟导游实训室”为平台，采用语音、录像、图片、网络等多种虚拟方式让学生在仿真环境中自我演练，提高学习效果。2．实战演练教学演即实战演练，我们把课堂从教室搬到旅游车上和旅游景区，这种方法现场感强，有利于提高学生的实际带团能力。而习即顶岗实习，鼓励学生利用节假日和周末时间去旅行社“跟团”，顶岗实践；而赛即组织学生参加导游技能大赛。3．互动情境教学除此我们还大量采用互动情境教学，既利用真实情境,也创设仿真情境进行模拟训练，有利于学生逐步养成工作所需的职业态度。教学方法主要采取了讲授法、案例教学、情境教学、问题探究、体验式教学（模拟训练）、项目设计等灵活多样的教学方法，做到了互动式教学。讲授法突出重点、化解难点，一般知识略讲的方法情境教学主要针对地陪、全陪、领队等导游人员的服务程序，导游人员带团的技能、讲解技能等知识，通过课堂互动式的场景设计提高学生实际能力案例教学通过案例分析讨论，把课堂讲授与学生讨论相结合，提高学生分析和处理问题能力。问题探究属启发式教学方法。针对导游带团过程中可能遇到的各种问题和突发事件等，通过设问，让学生对这些问题及应对方法进行探讨，加强学生对导游业务的认知深度，提高学生分析、处理问题能力教学方法主要采取了讲授法、案例教学、体验式教学（模拟训练）、情景教学、问题探究、项目设计等灵活多样的教学方法，做到了互动式教学。1、讲授法：采取重点、难点精讲，一般知识略讲的方法，主要针对导游业务理论知识的讲解，如导游服务的概念、导游人员的概念、旅游交通、通讯、客源国常识、出入境常识等