微生物的探究历程

微生物肉眼难以看清的各类生物的总称细菌、病毒真菌、原生生物享学课堂第一节微生物的探究历程微生物学的建立1微生物学与生物学发展主流的汇合2微生物的探究历程微生物学的建立未观察到，但猜想或感觉，有所应用。（用曲酿酒、制酱和醋；鼻苗法种痘预防天花）阶段一观察、形态描述、分类（看见和描述微生物的第一人—）阶段二阶段三列文虎克使用工具：观察对象：观察方面：自制的显微镜微生物—细菌细菌的形态和运动轨迹列文虎克的工作球、杆、螺旋菌球菌杆菌杆菌杆菌螺旋菌运动轨迹细菌酵母菌（真核）（真菌）微生物学的建立猜想或感觉，有所应用，但未观察到。阶段一观察、形态描述、分类阶段二阶段三在与错误认识斗争中发展（两个人；三大斗争）（用曲酿酒、制酱和醋；鼻苗法种痘预防天花）（看见和描述微生物的第一人—）列文虎克水果放几天会自生飞虫腐烂的肉类会自生蛆虫自然发生说生物体是从无生命物质自然发生争斗1与“自然发生说”之争反对者：探究实验：巴斯德曲颈瓶实验阻止空气中细菌进入瓶中(A→B)煮沸的肉汤几天后仍保持澄清(C→D)未煮沸的肉汤几天后变浑浊（E）B瓶去除曲颈玻璃管后，肉汤.肉汤中的细菌被杀死，且空气中的细菌不能进入肉汤中原来存在活的细菌，细菌利用肉汤生长繁殖引起浑浊几天后几天后空气中细菌通过瓶口进入肉汤且繁殖浑浊澄清浑浊争斗1与“自然发生说”之争反对者：探究实验：巴斯德曲颈瓶实验实验结论：细菌_________由无生命物质自然产生，只有在条件下才能繁殖出新细菌不能活细菌实验意义：彻底否定“自然发说”微生物通过自身生殖产生洗葡萄晾干葡萄打碎葡萄选择容器装瓶发酵自制葡萄酒争斗2发酵是否是由微生物活动引起反对者：反对者观点：错误观点：发酵是纯粹化学过程，没有生物参与巴斯德发酵是一个微生物参与的过程在无氧条件下的呼吸称为发酵。微生物酒精发酵乳酸发酵酒精+CO2乳酸争斗2发酵是否是由微生物活动引起反对者：反对者观点：错误观点：发酵是纯粹化学过程，没有生物参与巴斯德发酵是一个微生物参与的过程创立消毒方法：巴氏消毒法条件：62℃，30min杀死部分微生物，减少营养物质的破坏营养不良酗酒环境污染争斗3疾病是否是由病原微生物引起反对者：反对者观点：错误观点：巴斯德疾病很可能是由引起的.类比发病和现象的相同之处治疗疾病方法：免疫法体内失衡和外界不利于健康的因素共同引起微生物发酵发明炭疽病疫苗、狂犬病疫苗微生物致病论贡献：分离炭疽病肺结核病霍乱另一位细菌学家：科赫争斗3疾病是否是由病原微生物引起炭疽芽胞杆菌结核分枝杆菌霍乱弧菌微生物学的建立理论基础微生物通过自身生殖产生发酵是由微生物活动引起疾病是由病原微生物引起（微生物致病论）技术基础分离技术培养技术无菌操作技术微生物学与生物学发展主流的汇合1941年，科学家在对粗糙脉孢菌进行突变研究中，分离出一系列突变株，并提出“一个基因一个酶”学说，开始将微生物学与遗传学和生物化学紧密结合起来。微生物学研究对生命科学发展起重大影响的事件