中国国际美食节的的策划的方案

一、背景阐述位于东莞西部黄金走廊的道滘镇，早已有鱼米之乡、美食之乡、文化之乡、中国曲艺之乡之美誉，在朝着极具水乡特色的经济重镇快速迈进的同时，道滘镇也愈发重视对本土特色文化的发掘和推广。秉持水乡美食在道滘得天独厚的沉淀与发展，以美食文化擦亮名镇风采，以美食效益带动经济发展，以美食传承吸引八方来客，东莞道滘镇正把“江河相聚”之济川，逐渐打造成“美食相聚”之济川，而“天下美食汇济川”的愿望，也正逐步清晰起来！2019年，在道滘镇党委和政府的大力策动之下，中国（道滘）国际美食节将要完成它的华丽升级。以“高规格高档次高质量”为指导思想，以“水乡味道国际色彩旅游大餐文化盛宴”为本届口号，在前两届成功基础上，本届美食节将以“美食、文化、旅游、宣传”为各突破点，大幅度提升其品质及影响力，开启道滘美食文化新篇章！二、活动名称中国（道滘）国际美食节三、活动内容活动主题：水乡味道国际色彩旅游大餐文化盛宴时间：2019年6月13日（周日）——6月16日（周三）主会场：道滘济川广场分会场：江滨公园沿江路粤晖园济川中学体育场四、主办单位中国食品工业协会广东食品工业协会广东省旅游局东莞市文化广电新闻出版局东莞日报社东莞市旅游局道滘镇人民政府五、承办单位东莞报业文化传播有限公司六、参与媒体（拟）东莞日报、东莞时报、东莞时间网东莞电视台、东莞阳光网广东电视台、南方都市报、广州日报、晶报、深圳特区报、珠海特区报、惠州日报、香港商报、香港大公报等七、活动构成中国（道滘）国际美食节水乡味道文化盛宴旅游大餐宣传攻势美食街水乡美食风景街国际美食风情街南北美食风味街广场演艺传统活动厨艺大赛文化展览高峰论坛道滘美食路线推广美食穿梭巴士开通LOGO吉祥物节歌征集东莞日报美食特刊其他报刊广电网络手机户外等多媒体推广开幕晚会中式情景婚宴暨荷灯祈愿龙舟趁景沐浴龙舟圣水酒店名厨厨艺大赛道滘妹厨艺大赛西式情景婚宴暨摇滚派对闭幕晚会水乡老照片暨美食文化展美食文化巡游八、活动亮点色：色彩缤纷，炫目的演艺活动荟萃中外美食和艺术精品，国内与国际，传统与现代的碰撞，让人眼前一亮！香：香飘万里，强大的宣传攻势辐射省港各地，国内外参展商纷至沓来，凸显国际效应！味：五味俱全，吃美食、看演出、赏民俗、跟旅游、逛新城，五大休闲体验，在道滘一网打尽！形：形式多样，活动种类面面俱到，征集评选、比赛、晚会、巡游、展览一样不少，多元形式表达同一主题，让来者印象深刻！九、活动排期序时间项目地点15月上旬多媒体推广：包括报纸、网站、电视台、户外广告灯宣传落实开展25月中下旬活动LOGO、吉祥物、节歌征集启动3道滘妹评选征集启动4水乡老照片征集56月上旬美食街布展6酒店名厨大赛道具准备86月13日（周日）下午：高峰论坛明轩大酒店9晚：开幕晚会济川广场10当天，东莞日报美食特刊出街116月13日—16日水乡美食风景街济川广场12国际美食风情街济川广场13南北美食风味街济川广场14下午：沐浴龙舟圣水东江支流15水乡老照片展、美食文化展16美食穿梭巴士东莞市区序时间项目地点6月14日（一）上午：美食文化巡游17上午：酒店名厨厨艺大赛体育馆18晚：中式情景婚宴暨荷灯祈愿济川广场196月15日（二）上午：道滘妹厨艺大赛体育馆20晚：西式情景婚宴暨摇滚派对济川广场216月16日（三）上午：龙舟趁景东江支流22晚：闭幕晚会济川广场十、活动简介水乡味道1、水乡美食风景街时间：6月13日—16日地点：济川广场作为此次美食节的三大展销项目之一，水乡美食风景街的首要目的，就是将道滘甚至东莞本土的传统美食汇聚于此，直接面对游客进行销售和推介。街中的全部陈列以水乡美食为主，全面接受零售和订单业务。同时，将邀请民间艺人进行流动表演，吃喝玩乐购，一个都不少！2、国际美食风情街时间：6月13日—16日地点：济川广场体现“国际”美食魅力！放置各个国家具有代表性的美食，在国际美食风情街展出和销售。既能够让本地居民有机会品尝别国的美食，又能让外地游客在这里找到家乡的口味。同时，国外精彩节目也将在此轮番上演，营造出别样的异域风情。3、南北美食风味街时间：6月13日—16日地点：济川广场中国饮食文化博大精深，南北风味各具特色。到道滘“南北美食风味街”，将让你一饱口福，过足中华小吃瘾！北方的庙会小吃，新疆的草原烧烤，海南岛的热带美食等等一些具有地域色彩的民族美食汇聚于此，让游客走过这一条街便能吃遍大半个中国！文化盛宴（一）广场演艺1、开幕晚会时间：6月13日（周日）地点：济川广场以美食为晚会的策划原点，打造一场互动性极强，别开生面的大型综艺晚会。晚会以“色香意味形”五大美食标准为主线，涵盖多种艺术形式，原创性强，不可复制性强，呈现给观众一台能“品尝”的文艺盛宴。2、美食文化巡游时间：6月13日上午（周日）地点：济川广场别开生面的美食文化巡游队伍将由近百名年轻的帅哥美女组成，他们衣着光鲜，妆扮时尚，带着极具本地特色和国际特色的美食穿梭于城镇的主干道。好吃又好玩，让游玩的群众通过视觉和听觉的享受，感受到本届艺术节的冲击力！3、中式情景婚宴暨荷灯祈愿时间：6月14日下午（周一）地点：济川广场+东江河岸水乡的浪漫，在点燃的那盏荷花灯里，在同吃的那碗牛肉丸里，在中式婚礼的鞭炮锣鼓声里，——中式婚嫁仪式及盛大非常的婚宴内容，都将在济川广场上实景展现。黄昏时刻，舞台上，经过精心编排的婚嫁过程一一上演；舞台下，特别规划出的、白天用来供游客休息落座的数十张桌上摆满婚宴大餐，招待道滘本地家族代表。夜幕降临，表演结束时，演员将引导群众前往东江边放荷花灯，将对爱情的期盼与祝愿进行到底。4、西式情景婚宴暨摇滚派对时间：6月15日下午（周二）地点：济川广场与昨日中式婚礼风格截然不同的西式婚礼又将激情上演。白婚纱与鲜花、小提琴，红酒与自助餐，体现时尚的城市节奏。美食和音乐密不可分，情景婚礼结束后，我们将邀请广东著名摇滚乐high翻热情夏夜，让广大爱好音乐的年轻朋友，感受道滘充满现代激情的一面！5、闭幕晚会时间：6月16日（周三）地点：济川广场民族的就是世界的，本届道滘美食节在大打“国际”牌的同时，选择以南国国粹“粤剧压轴”，可谓意义非凡。囊括了“中国民间杂技、曲艺、相声、小品及“粤剧经典唱段”的闭幕晚会，要为饱尝了各国美食的观众们奉上回归本源的民俗大餐，让浓浓的中国味为本届美食节换上圆满的句号。（二）传统活动1、龙舟趁景时间：6月16日（周三端午节）地点：东江南支流道滘河段传统活动，分为游龙短程竞渡、犒船、游龙趁景三个部分，组织镇内各村的传统龙及标准龙分别进行短程竞渡、自由竞渡及游龙趁景表演，让广大游客尽情领略水乡的龙舟习俗。2、沐浴龙舟圣水时间：6月13日（周日）—16日（周三）地点：济川广场延续以往操作模式，让万众欢腾的景象再次升温。参与活动的市民，不论男女老少个个都带着雨衣、水枪全副武装，让吉祥与好运在“龙舟圣水”的洗礼下伴随着大家。（三）厨艺大赛1、酒店名厨厨艺大赛时间：6月14日（周一）上午地点：体育馆东莞以五星级酒店数量之多、水平之高享誉国际，光是餐桌上那一道道让人垂涎欲滴的菜肴，就让人体会到什么是名家大厨的心血造诣，什么是他处难寻的东莞制造。在畅享国际盛宴的同时，本次国际美食文化节更会大力展示东莞餐饮的五星级水准，以比赛之名，广邀东莞知名酒店的名厨切磋厨艺，展示东莞餐饮界的最高水准。同时，将邀请美食圈知名人士参与评选，比赛将设置主题不同的几个分赛场同时举行，如特色粽子制作、猛虎下山雕花、新三禾宴等，带领各地来宾探索新奇的五星级厨艺世界。2、道滘妹厨艺大赛时间：6月15日（周二）上午地点：济川广场“厚街仔，道滘妹”，道滘小妹美丽能干，那是有口皆碑。借助国际美食文化节这个良好契机，我们将评选出集“美貌与厨艺”为一身的新时代道滘妹。活动从道滘本土挑选外貌、特长、才艺等方面都有过人之处的美女，通过比拼烹饪技术与营养知识，角逐本届美食文化节“道滘妹”称号。得奖者可获得一定物质奖励。此活动以后历届美食节都可进行，制造特色与“娇点”。（四）文化展览水乡老照片、美食文化展时间：6月13日（周日）——16日（周三）地点：济川广场、沿江路、粤晖园每一张泛黄的照片背后都有一段引人入胜的美丽故事。我们将借助东莞日报、东莞时报和东莞时间网三个媒体资源，在全市范围征集有关道滘水乡的历史图片；同时，深度挖掘图片背后的故事，使静态的展览更加生动。美食文化展将与水乡老照片展同时进行，将向游客展示传统农耕用具、七夕贡案等民间艺术品以及国内外传统美食工具工艺及一些有趣的知识。（五）高峰论坛时间：6月13日下午（周日）地点：明轩大酒店广邀四方名家，畅谈美食心得，道滘国际美食节在打造岭南美食文化理论体系上同样不遗余力。本论坛将广邀粤港澳食品、餐饮界专家、名人，知名餐饮企业负责人、餐饮行业著名技师等，对东莞食品业如何包装、经营、发展及饮食健康等热点问题展开积极讨论。旅游大餐1、道滘美食路线推广时间：6月初到哪里能吃到最地道的道滘味？有了东莞日报、东莞时报、东莞时间网一致热推的道滘美食“地图”，保证你的美食之旅一路畅通。国际美食节举办前一个月，我们就已经开始热炒道滘美食路线，宣传造势之余，更充分调动读者的味蕾，创造实实在在的经济效应。2、美食穿梭巴士开通时间：6月13日—16日节日期间，为了充分营造节庆氛围，以及消除没有车的市民的出行障碍，我们建议主办方开通东莞至道滘的节庆巴士（车体喷绘道滘国际美食节的宣传标语），在东莞人流密集的街口或几个大型小区门口定点、定时停车迎客。我们将提前在报纸上刊登出车次、时间、地点，欢迎市民免费乘车前往道滘过节。宣传攻势1、LOGO吉祥物节歌征集时间：5月中旬启动为打造道滘国际美食节的品牌地位，一套统一的活动标识不可缺少。我们将充分利用宣传优势，面向全国征集道滘国际美食节的LOGO、吉祥物及节歌，以四面八方创意的结晶，为节日造势，为盛宴添彩！2、东莞日报美食特刊时间：6月13日出街东莞日报美食栏目作为一个经典民生版块，在东莞食客心目中有很高的指导地位。我们将推出道滘美食特刊，大篇幅、全面、生动、不遗余力的推广道滘风味，让道滘成为饕餮心目中的美食圣地。3、多媒体推广时间：5月下旬开始经过多年发展、数次改革，如今，东莞日报社旗下东莞日报、东莞时报、东莞时间网、东莞手机报强强组合而成的集团化媒体平台互为犄角，全面覆盖东莞各个层面的读者群体。从5月上旬开始，以东莞日报社为主导的媒体将展开对美食节的全面推广，其它媒体包括腾讯在内的各大知名网站、电视台、电台、移动通讯及户外广告，使美食节在前、中、后都拥有高关注度！十、本土主流媒体宣传计划时间内容媒体力度5月8日活动前期预告东莞日报不少于1/3版5月9日活动前期预告东莞时报不少于半版5月10日美食节LOGO、吉祥物、节歌征集启动东莞日报不少于半版5月11日—活动结束活动网页链接启动东莞时间网、阳光网于网站醒目位置设置独立链接，全程跟踪报道5月12日美食节LOGO、吉祥物、节歌征集令东莞日报不少于1/3版5月14日美食节LOGO、吉祥物、节歌征集跟踪报道东莞日报不少于1/3版5月17日美食节LOGO、吉祥物、节歌征集跟踪报道东莞日报不少于1/3版5月19日美食节LOGO、吉祥物、节歌征集跟踪报道东莞日报不少于1/3版5月21日水乡老照片、道滘妹、名厨征集令发布，开始报名东莞日报不少于半版时间内容媒体力度5月24日水乡老照片、道滘妹、名厨征集令发布，开始报名东莞日报不少于1/3版5月26日水乡老照片、道滘妹、名厨征集令发布，开始报名东莞日报不少于1/3版5月28日美食节LOGO、吉祥物投票东莞日报整版5月31日美食节LOGO、吉祥物投票东莞时报整版6月1日美食节LOGO、吉祥物、节歌跟踪报道东莞日报不少于1/2版6月3日美食节LOGO、吉祥物、节歌征集跟踪报道东莞日报不少于1/2版6月7日美食节LOGO、吉祥物、节歌公布东莞日报整版6月8日美食节LOGO、吉祥物、节歌跟踪报道东莞时报整版6月9日美食节跟踪报道东莞日报不少于半版6月10日美食节跟踪报道东莞时报整版6月11日美食节跟踪报道东莞日报不少于半版6月12日美食节跟踪报道东莞时报整版6