《物流管理基础》教案

第1页共109第1次课项目一全面认识现代物流任务一了解物流的发展历程及重要学说现代物流的基本概念●目的要求1.简述物流的含义、职能等基本概念。2.简述现代物流的基本因素与价值。3.熟记物流的内涵。4．熟记物流的分类。学生能力培养：要求学生掌握物流的内涵和分类。●教学重点1.物流的含义。2.现代物流的内涵。学生能力培养：要求学生掌握物流的内涵和分类。●学习难点1.物流的分类。学生能力培养：要求学生掌握物流的内涵和分类。●教学内容1．物流学说。2．物流。3．物流的分类。第2页共109教学内容组织与过程设计备注步骤一：通过视频演示让学生初步了解现代物流的发展历程。约10分钟。步骤二：理论知识讲解。约60分钟。自物流概念传入我国以来，人们对物流理论的研究和有关的物流实践都在不断的深入，但到目前为止，人们对物流的解释仍然存在很多不足甚至错误，例如，将物流简单的解释为：物资流通，或者将物流解释为“物的流通”等，为了更好的理解物流，我们应该从物流所处的环境及其与周边其他经济现象的关系入手，在合理定位的基础上来认识它。一、商流与物流1.流通产业在社会经济中的地位流通是联接生产和消费的纽带，流通是国民经济现代化的支柱，同时流通也会对生产的反作用。（举例讲解）2.流通的内容2.1商流：对象物品所有权的转移活动2.2物流：空间位置的变化，时间上的变化2.3信息流与资金流3.商流与物流的关系3.1商流与物流的统一3.2商流与物流的分离：这种分离表现为四种形式：结算引起的分离，购销引起的分离，期货引起的分离，电子商务引起的分离。4.商流与物流分离的表现形式4.1结算程序引起的商流与物流的分离4.2购销方式引起的商流与物流的分离4.3期货市场形成引起的商流与物流的分离4.4电子商务环境下商流与物流的分离二、物流的概念中华人民共和国国家标准物流术语：物流是物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能是使有机结合。1．物流概念的起源物流概念的起源可分成三个阶段：第二次世界大战之前的物流概念；第二次世界大战到19世纪70年代末的物流概念；19世纪80年代至今的物流概念，各个时期有不同的特点2．物流称谓的由来掌握物流与商流的关系第3页共109有日本引入，logistics和physicaldistribution两个词的不同含义，日本将其翻译成物的流通，中国引入称其为物流。并且一直延续至今。实际上应该翻译成后勤更为合适，但是由于习惯和传统仍然将其称为物流。3．历史上的物流定义日本的定义美国的定义欧洲的定义中国的定义对物流的通俗解释及物流概念的未来4．物流活动的构成物流的七大功能及构成：包装、装卸搬运、运输、储存、流通加工、配送、物流信息。三、物流的性质和作用1．物流的性质（一）物流的生产属性（1）物流是社会再生产中的必要环节（2）物流活动同样具备生产力的三要素，即劳动力、劳动资料和劳动对象（二）物流的社会属性（三）物流的服务性2．现代物流的主要特征（一）反应快速化；（二）功能集成化；（三）服务系列化；（四）作业规范化；（五）目标系统化；（六）手段现代化；（七）组织网络化；（八）经营市场化；3.物流的地位与作用（1）物流是国民经济的动脉，是连接国民经济各个部分的纽带；（2）物流是生产过程不断进行的前提，是实现商品流通的物质基础；（3）物流是实现商品价值和使用价值的条件；（4）物流是决定国民经济生产规模和产业结构变化的重要因素；（5）物流是改善社会经济效益的有效手段。掌握物流的七大功能第4页共1094．有关物流定位的几种学说（1）“第三利润源”说（2）“物流冰山”说：物流成本所涉及的领域广；物流成本所涉及的环节多；物流成本所涉及的科目杂四、现代物流理念1.物流是市场的延伸理念2.“军事后勤”与物流服务理念3.物流价值与利润理念4.物流系统化理念5.精益物流理念6.物流一体化理念7.联盟与合作理念——物流企业、第三方物流、物流外包、全球化物流8.绿色物流理念步骤三：通过课堂讨论让学生进一步了解现代物流管理的发展历程及发展趋势。约10分钟。步骤四：教学评价。约10分钟。板书设计作业与思考题结合实际谈谈生活中的物流活动。教学后记1.物流的含义、职能。2.现代物流的基本因素与价值。3.物流的内涵。4．物流的分类。第5页共109第2次课项目一全面认识现代物流任务二现代物流的功能与价值现代物流管理与我国物流业的发展现代物流从业者的素质要求●目的要求1.简述现代物流的功能。2.简述现代物流的特征。3.概括现代物流管理的原则及基本内容。4.熟记现代物流从业者的素质要求。学生能力培养：要求学生熟悉现在物流从业者的素质要求。●教学重点1.现代物流的特征。2.现代物流管理的原则及基本内容。学生能力培养：要求学生掌握现代物流管理的原则及基本内容。●学习难点1.现代物流从业者的素质要求。学生能力培养：要求学生熟悉现在物流从业者的素质要求。●教学内容1.现代物流的功能、价值。2.现代商流与物流的关系。3.现代物流管理的特征。4.现代物流管理的原则及基本内容。5.现代物流从业者的素质要求。第6页共109教学内容组织与过程设计备注步骤一：通过视频演示让学生了解现代物流的功能及从业者的素质要求。约10分钟。步骤二：理论知识讲解。约60分钟。一、物流的分类方法1.传统物流与现代物流物流是自古就有的，传统的仓储、运输等活动，可称为“类物流”，这里我们将类物流成为传统物流，现代物流：应用了现代化的科学技术、提供增值服务、为企业降低整个物流成本而服务。2.自营物流、外购物流、第三方物流自营物流：商品的供或需方企业自己经营的物流，主要满足本企业的物流服务需要。外购物流：采购自第三方的物流服务。专业物流企业采用现代物流技术及手段和方法提供物流服务，这样的企业叫第三方物流。3.企业物流、行业物流、社会物流3.1企业物流：必须通过管理层、控制层和作业层来协调完成，才能有效的实现其总体功能。3.2行业物流：同一行业的企业由于其产品的共性，共同进行采购或组织物流活动，以取得规模效益。3.3社会物流：从宏观的角度分析，社会物流的重要标志：它伴随商业活动的发生而发生，也就是说社会物流过程与商品所有权的更迭密切相关。二、企业物流生产和流通企业围绕其经营活动所发生的物流活动。1．供应物流：1.1供应物流的概念：提供原材料、零部件或其他物流是所发生的物流活动。1.2供应物流的结构采购、供应、库存管理、仓储管理。注意这里的采购和供应二者定义的区别。2．生产物流2.1生产物流的概念：生产物流是指企业生产过程发生的涉及原材料、在制品、半成品、产成品等所进行的物流活动。熟悉企业物流第7页共1092.2生产物流的类型生产物流是企业物流的核心内容。3．销售物流3.1销售物流的概念：企业在出售商品过程中所发生的物流活动。3.2销售物流的功能。4．回收物流与废弃物物流废旧物、废弃物、召回物品。生产过程中产生；消费过程中产生；流通过程中产生。回收物流与废弃物流的技术特点。小型化、专用化的技术设备。简单的储存包装要求。多样化的流通加工。低成本的要求。三、行业物流有代表性的行业物流：1．汽车物流：指汽车整车及零部件的物流配送。1.1汽车物流的分类（1）物流作业的对象的性质不同：整车物流和零部件物流（2）供应联的流程不同分（3）按照地域分（4）按照汽车的类型不同分1.2汽车物流的特点（补充我国汽车工业的发展过程）（1）技术复杂性（2）服务专业性（3）高度的资本、技术和知识密集性2.家电物流2.1家电物流的特殊性：季节性、库存周转率低、对网络要求高2.2家电物流模式：（第一种和第二种合并）（1）海尔模式——自营物流（2）安得模式——物流子公司（3）安泰达模式——合资物流公司（4）伊莱克斯模式——外包模式3零售物流第8页共109零售物流的特点：统一采购、统一配送、规模效益明显；订货批量小，订货频率高；商品种类多，运输和储存的形势多样；流通加工的地位较高；逆向物流比较普遍。4.农产品物流4.1农产品物流的分类：按照空间分；按物流的性质范围分；按物流是否外包；按照农产品种类4.2农产品物流的特点：源头分散；资产专用；加工增值；通道的依赖5快递5.1快递的概念：是指快递企业收取寄件人寄交的快件后，按照寄件人的要求，以最快的速度将其运送到另一地点，递交指定的收件人，并掌握运输、派送过程的全部信息，及时向有关各方提供信息查询的门到门物流服务。5.2快递分类5.3快递特点：经济适应性；快捷安全性；高科技性；服务性6.军事物流6.1军事物流的概念：没有统一的规定和定义6.2军事物流的特征：复杂性；特殊性；专用性；指令性；突发性；保密性、安全性、危险性；军事物流设备需要高度的可靠性四、社会物流1.地区物流特定区域内进行的物流活动2.国内物流：其范围在一个国家内部3.国际物流：3.1国际物流的定义：国际物流是指跨越不同国家（地区）之间的物流活动，它是随着世界各国或地区之间进行国际贸易而发生的商品实体从一个国家或地区向另一个国家或地区流转的过程中所发生的物流活动。3.2国际物流特点：物流环境存在很大的差异；国际物流必须要有国际化的信息系统作支撑；国际物流对标准化的要求较高3.3国际物流的发展趋势：服务化趋势；信息化趋势；智能化趋势；环保化趋势。五、现代物流从业者的素质要求(一)物流人才的素质结构——需求复合型人才物流行业急需掌握现代物流管理理论、信息系统的手段、方法，第9页共109具备物流管理、规划、设计等较强实务运作能力的复合型物流人才。现代物流业是一个兼有知识密集和技术密集、资本密集和劳动密集特点的外向型和增值型的服务行业，其涉及的领域十分广阔，在物流运作链上，商流、信息流、资金流贯穿其中，物流管理和营运工作需要各种知识和技术水平的劳动者。由于物流具有系统性和一体化，以及跨行业、跨部门、跨地域运作的特点，同时企业因面临降低成本的压力而增加对岗位多面手的需求，因此具有较为广博的知识面和具备较高综合素质的复合型人才，日益受到企业的青睐。(二)物流人才的知识结构1.国际贸易和通关知识2.仓储运输专业知识3.财务成本管理知识4.外语知识5.安全管理知识6.法律知识及其他(三)物流人才的能力要求(1)严谨周密的思维方式。(2)团队合作和奉献精神。(3)信息技术的学习和应用能力。(4)组织管理和协调能力。(5)异常事故的处理能力。(6)物流质量的持续改进能力。步骤三：通过课堂讨论让学生进一步掌握现代物流的特征和从业者的素质要求。约10分钟。步骤四：教学评价。约10分钟。掌握从业者的素质要求板书设计作业与思考题教学后记1.现代物流的特征2.现代物流管理的原则及基本内容3.现代物流从业者的素质要求第10页共109第3、4、5次课项目二现代物流的职能任务一包装、装卸搬运、运输、储存认知及实训●目的要求1.简述包装的概念和作用。2.熟记包装合理化原则。3.熟记装卸搬运的合理化。4.简述运输的方式及特点。5.熟记运输合理化原则。6.简述储存的含义。学生能力培养：要求学生掌握包装、装卸搬运、运输、储存的内涵。●教学重点1.包装的分类和包装材料。2.装卸搬运的含义。3.运输的方式及特点。学生能力培养：要求学生掌握包装、装卸搬运、运输、储存的内涵。●学习难点1.包装合理化原则。2.装卸的搬运合理化。3.运输合理化原则。4.储存合理化。学生能力培养：要求学生掌握包装、装卸搬运、运输、储存的内涵。●教学内容1.包装的分类、包装材料、合理化原则。2.装卸搬运的合理化。3.运输的方式及特点。4.运输合理化原则。5.储存合理化。6.运输、储存实训。第11页共109教学内容组织与过程设计备注子任务一：包装、装卸搬运、运输及储存认知步骤一：通过视频演示现代物流的包装、装卸搬运、运输及储存，让学生产生初步的认识。约20分钟。步骤二：理论知识讲解。约40分钟。包装是人类生产活动及生活消费对物资提出的客观要求，所谓包装是指在流通过程中为保护产品、方便储存、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称，也是为了达到