食堂从业人员培训简讯

食堂从业人员培训简讯莲花完小为进一步加强学校食堂食品安全监管，预防食物中毒和其它食源性疾病，确保我校师生集体用餐安全。9月17日上午，我校在校综合办公室举办了学校食堂从业人员食品安全培训会，学校领导和校全体食堂工作人员参加了此次培训。培训会上，陈校长就学校食品卫生安全管理工作提出了严格要求。他强调：所有的食堂从业人员要有安全意识、服务意识、卫生意识和法律意识。培训会上，校领导针对学校食堂容易产生安全隐患的环节和存在的食品卫生问题，对食品卫生提出了要求，对如何加强食品卫生安全管理、烹调加工卫生、餐具消毒卫生提出了切实可行的措施，对如何预防食品中毒、如何处理卫生安全突发事件等问题进行了讲解和强调；对食堂从业人员个人卫生和环境卫生提出了新的要求通过这次培训，我校食堂从业人员增强了安全责任意识，更新了管理和服务理念。纷纷表示：一定要以对学生、对家长、对社会高度负责的精神，强化安全意识，加强自身职业道德，努力搞好食品卫生工作，让学生身心、生命健康，让家长放心，让社会满意。（拟稿：莲花小学）