生产成本控制管理

成本管理-------是降低成本的途径本次课程內容:一、成本定义。二、成本概念区分。三、控制成本步骤。四、生产成本五大关联。五、清除在生产中的浪费。六、减少浪费的方法。案例1:公式一:价格(经销价)=成本+利润公式二:利润=价格(经销价)-成本丰田公司总栽大野耐一曾经运用以上公式说明企业的经营理念:公式一经营理念者，称本位主义，它的经营意义是企业产品价格由企业的生产成本和预期利润构成，要想获得更大利润，只有提高价格。公式二经营意义在于价格由市场来决定，要想获得更大利润，只有降低成本，成本节约1分，利润就增加1分。按公式一经营理念的话，企业肯定会垮台。丰田公司运用公式二作为企业经营理念，通过几十年的持续奋斗，终成为世界级汽車制造企业经济效益最好者之一。一、成本定义------------是指产品从原材料的投入到生产加工的转換，直到成品的产出这一过程中所花费的总費用；包括人工费用，物料、物流费用，生产加工费用。企业生存基本条件是获取利润。在产品价格中，有一部分是成本，另一部分是利润，如果想不损失利润，只有降低成本，减少浪费，提高生产效率。二、成本概念区分；(1)、企业与生产活动有关成本；(有三种)原材料费------------是指加工后成为产品的一部分，是构成产品价值的主要部分，如:原料价格费，运费和管理费，仓储费用等。人工费------------是指直接从事产品制造的工作人员，如:工人工资费、整理包装费、班长工资、福利等等。制造费-----------是指以上二种费用之外的一切成本。如:间接材料人工、水、电、社保、维修费等。间接材料是指制造过程中所需要工具，机器设备、模具、洗剂、各种润油等。间接人工是指与产品的生产并无直接关系的人员，如各类管理人员、品质人员、机电修理人员、清洁员、日常办公用品等费用。(2)、成本又分变动、半变动和固定成本；变动成本-------------是指成本的高低随生产量的变动而发生正比例的变化的。也就是说随着生产量的增加产生费用，如:人工费、材料费。固定成本-------------是指在短期某一产能下，不受生产量多少所影响的。如:场地费、机器折旧等。半变动成本-----------是指随生产量的变动而增减，但其增减不呈现比例关系。如；原辅材料运输费、外出办事、車旅费等。(3)、成本依其管制性及与决策的关联性的:可控制成本和不可控制成本---------------可控制成本是指某一成本项目属于某一部门，而且该部门可以控制成本高低。如:定額原辅料、定額工时、加班费等。不可控制成本是指某一成本项目属于某一部门，而且该部门无法控制成本高低，如:电脑折旧、设备折旧，工作质量优劣等。沉沒成本------------是指为某项工作而投入成本，如原目的而无法达成，所投入成本无法改变用途或者因变向回收的部分或所投入沒有产出的部分叫沉沒成本。机会成本------------是指选择某一方案，而放弃其它的方案，放弃其它的方案所付出代价，即机会成本也叫决策失职成本。三、控制成本步骤；(有四点)(1)、成本分析------------利用长期工作所收集的成本数据资料，加以分析比较，作为成本控制及制定企业决策的依据。(2)、成本核算--------------是指正确、合理、科学地划清各种费用的界限；包括本期费用和长期费用及各类产品成本界限、完工后产品和正在生产的制品界限。(3)、制定成本标准:成本标准是成本控制的准绳，形成企业成本标准，首先要包括成本计划中各项成本指标的规定，由财务部汇总和预算的依据。(4)、降低成本方法:降低成本总则-----------全员参与，提高成本意识。领导重视，建立激励制度。降低成本具体方法:(有三点)降低直接人工成本-----------简化操作，消除不必要的作业，减少操作人员时间浪费。降低直接原辅料成本-----------只有对原辅料实行合理的定額标准和批量、放量系数，从源头上降低原辅料的使用成本。降低间接人工成本----------釆用合理化、规范化、流程化、制度化來简化人员处理时间，加強教育培训、，提高作业绩效，防止意外事故发生，能源的再生和利用，节约用水用电和日常办公用品等可降低其他制造费用。四、生产成本的(五大关联):人力、设备、材料、产品、场地。包括(必要成本和不必要成本)。就对本公司而言有哪些必要成本和不必要成本。什么叫必要成本，有哪些?是指由各种主原辅材料制成一件产品全部所用花费的总金額而形成的。有；面、里、胆料，拉链、四合扣、毛条、羽绒、棉及合理的人工成本和检测费用等--------。什么叫不必要成本，有哪些?是由各种主原辅材料制成一件产品全部所用花费外的金額。有:操工不熟练，计划安排不当，停工待料，不必要复杂工艺所用的人工费，反复搬运，反修，返工，工作失职、重复劳动、测算差错等费用--------。五、清除在生产中的浪费。一、彻底清除在制造中的浪费10种浪费。1)、减少等待、减少信息不畅和不对称、减少物品堆放不正齐而寻找时间而造成的浪费2)、避免设备使用不当、日常保养失职而造成仃机或待修而造成的浪费。3)、关注库存量合理储备、减少材料积压而造成的浪费。4)、注重物品品质保管、物流搬运不妥而产生的浪费。5)、工序衔接不紧凑、不平衡造成工时窝工而造成的浪费。6)、技术准备、采购准备、人员配套不吻合，而造成生产等待的浪费。7)、沒有建立“第一次把事情做好”的理念，造成经常返工、重复工作而造成的浪费。8)、不随手关灯、关水而造成的浪费。9)、随便打私人电话和长途电话而造成的浪费。10)、上班时间玩电脑、打游戏、做与业务无关事而造成的浪费。以上这些是企业中看得到的成本，可是在财务数据上可以显示出来的也是己经发生成本。其实还有许多在财务数据上看不到的成本，这些成本就是企业流失成本，而这些成本流失，掩盖了企业中员工执行不力、不強的事实。今天我们就可以从五大生产成本的来源下功夫，就能够有效地减少或避免这些流失成本产生的。反之，提高生产率。(二)、有关经济指标的量化概念；劳动生产力=生产总值(万元)劳动力投入(万元)资本生产力=生产总值(万元)资本投入(万元)材料生产力=生产总值(万元)原村料投入总值(直、间接材料)万元能源生产力=生产总值(万元)能源投入总值(水、电、油、燃)万元总生产力=生产总值(万元)劳动力+原材料+资本+能源+其它费用附加价值=销售收入一所有成本和变动成本材料利用率=成品产出量×100%原材投入量品质不良率=不良产品×100%投入产品交货造成率=未逾期订单批数×100%总交货订单批数案例:2006年上海車间完成总产值是112644件。全年职工工资总额是1967919.10元。2007年上海車间完成总产值是140383件。全年职工工资总额是2431111.90元。2007年比2006年劳动生产力提高0.11。(三)、减少浪费的方法化“等”为零---------减少等待浪费图1案例2:某一个生产线上暂时缺料，于是，大家便利用这个时间喝水，上厕所，抽烟等，有的人干脆找一个地方睡上一觉，反正，生产缺料又不是自己的事情，趁此机会歇一歇，何乐而不为呢?某一工厂由于产品品种多，而客戶需要的数量却少，一种产品生产完了，需要清理完工后各种剩余原料，准备重新上一种新产品，由于各个岗位工序有所变动，使有些人员仍然在清理工作区，而己经清理完成工作的人员却在闲聊或无声中等待---------.不知道你们是否意识这些可能是在你的工作中再正常不过的情景，其实都是企业生产成本中最可怕的人力浪费，因为我们的时间成本，就这看似平常的等待中白白浪费了。思考題:对以上案例你应该如何组织员工在这样的时间里化“等”为零，利用有限时间创造出更高的生产效率呢?(1)、“等”是执行力最大的障碍你有算过人生这笔帐呢?案例3:作家谢冰心80岁生日那天算过一笔帐;她说;80×365=2900029000×24=700800700800×60=4204800042048000×60=2522880000人的一生如果能活到八十岁，就由这十位数的秒组成，而现在你己经提取了许多时，那么在你生命存放中也许只剩下九位数、八位数、七位数，甚至更少!我不敢断定你是否功成名就，但我敢说，很少有人像谢冰心这样给自己人生算过帐，很少有人能准确无误地把自已过了几位数说出来。所以，你剩下的时间并不多，而你要做的事却多得数也数不清---------。我们很多人上街买菜的时候，在购物的时侯，在经营自己的生意的时候，他帐算得很细，几元几角几分，但是对于自己人生也是一种经营，我们是否有算过人生这笔帐呢?你算过了么?所以，我们应该对自己的生命负责，让生命中的每一时刻都过得有质量。否则，这不但是对企业成本的浪费，更是对自己生命的浪费。(2)、如何认识员工在工作中磨洋工、扯皮、推诿责任；什么叫磨洋工----------“磨洋工“一词最早来源于“北京协和医院”兴建时。1900年由于八国联军侵略中国，清政府战败，再和赔款求和，这是中国近代史上的庚子赔款。当时美国为了扩大在中国的影响，用这笔款在北京建立协和医学院，自1917年至1921辛历时5年，此工程是洋人出资、洋人设计、洋人监工的洋房，处处都带“洋”字，称叫做洋工。由于为侵略者干活，做事的人自然沒有什么积极性，故意拖拖拉拉，窩工。以至到今我们把员工的消积怠工叫做“磨洋工”。在很多企业中，员工经常会出现磨洋工的现象，员工之所以不能达到最快的工作效率的最大障碍，在于员工的懶散，踏歩不前。磨洋工的主要原因:担心工作做多了，拿不到自己该拿的报酬，所以，宁原少做事，而不原多做事。磨洋工分二种:1、由于人的本性就是趋于轻松随便、慢慢吞吞的，叫做本性磨洋工。2、由于人与人的关系而造成的错综复杂的思想和頋虑而引起的，比如说有人怕自已工作做得比別人快了而引起別人嘲笑、讽刺或者报复。叫做故意磨洋工。案例4:班长张小发今天一上班，就被生产部主管叫过去，营销部的同事告诉他一个消息，他们班上个月25日出的产品由于沒有贴标签，客戶不知道产品的贮存条件，将产品直接放在車间加工，而車间溫度太高，所有的胶都变成了固体。现在客户要求将二十吨产品全部退回。“今天找你来是想问一下，上月25日晚上是谁贴的产品标签”?“不记得了”。我那天好像是有点不舒服就沒有去包装，一直有控制房里看着，怎么会是我呢。“李水波看着班长阴沉的脸说。王小二说，“我那天是参加包装了，从来沒有听说我还要贴标签的。再说出货的时候还有刘小洋看着呢，不知道他有沒有留意到“。刘小洋:“我也不知道啊，我只看看里有沒有放考贝纸和吊标，沒有谁让我检查标签到底有沒有贴啊。”思考題:1、如果你是班长張小发，你应该怎么处理?(3)、身先士卒作用大，齐向8小时要效益--------实行滿负荷工作；我在这里有个要求:让我们各部门主管带头工作，身先士卒，先从自己做起，让员工从思想上逐步改变自己。因为“做”是为了更好地管，“管”是为了保证整体目标更好实现。图2(4)、合理分配，依靠组织来推进工作来提高效率。组织定义；是指企业为达到经营管理目的并建立起来的健全处理业务系统，以保证企业中的成员能够按照一定规则、程序，去实现目标管理把合适的人放在合适的岗位。组织功能；组织能够将个人的力量结合在一起，形成团队力量互相合作。组织能够放大个人的力量，通过有计划的整合、沟通、連接，使得整体的力量放大。组织能够创造一个人与人之间沟通和交流平台。一个企业是组织，一个部门是组织，一个班组是组织，当这个组织人员确定以后就成为一个合理的组织结构。內部员工进行分工，明确每个人的工作职责，如一个组织內部分工不明确直接影响整个组织工作效率，也影响员工积极性的发揮。反之，如果员工沒有明确工作职责范围，就会容易产生相互扯皮、相互推诿的责任，工作敷衍了事的坏习气。当然，各部门之间也都会生产边缘部分或交叉部分工作，对于这个部分应对原则是；职责+协商+执行命令-------以市场公理为原则；如果各部门主管能在本部门內有效分工，让每个人都能够明确自己职责，这样才能有效地消除予盾，解决问題，节约了工作时间，给企业创造了工作效率