第四章代谢与平衡--第二节-食物的消化和吸收

第二节食物的消化和吸收A概念，B概念理解，C概念应用，D综合提升A类题1．消化系统由一条_________和一些能分泌_________的_________组成。消化系统有三方面的功能：将食物分解成___________________________；将这些小分子化合物_________；将消化后产生的_________排除体外。2．消化有两种类型，分别是_________和_________。牙对食物的切割属于_________。3．当食物消化后，营养物质通过_________的管壁进入_________的过程叫做吸收。4.酶是________________制造的一种具有________的________，又称为________。5.酶的特点是具有________性、________性和________性。影响酶催化作用的因素有________、________等。6.在人的唾液里有能把淀粉初步消化的酶一一________，胃液里有能把蛋白质初步消化的酶一一________，胰液、肠液里有多种消化酶。7．三类大分子物质最终消化产物。①淀粉—→_________；②蛋白质—→_________；③脂肪—→_________+_________。3．小肠是_________。①小肠很______，②内壁有许多______，③小肠内壁有______，④小肠内有多种______，⑤小肠有丰富的______。B类题1.食物中的蛋白质经消化转变成（B）A脂肪酸B氨基酸C葡萄糖D甘油2.位于腹腔右上部的器官是（C）A胃B盲肠C肝脏D心脏3.小肠绒毛不能直接吸收的营养物质是（D）A氨基酸B麦芽糖C维生素D脂肪酸4.肝脏有病的人，应少吃的食物是（D）A蔬菜B饭C瘦肉D油煎蛋5.人体消化食物和吸收营养物质的主要场所是（A）A小肠B大肠C胃D口腔6.下列食物进入消化道后，能被消化道直接吸收的是（）A.一杯牛奶B.一粒维生素C.一块蛋糕D.一个椅子7.人体最大的消化腺是（）A肝脏B.胰腺C.唾液腺D.甲状腺8.下列营养物质中，可以不经过消化，在消化道内直接被吸收的是（）A.无机盐和维生素B.蛋白质和糖类C.脂肪和糖类D.脂肪和蛋白质9.某人患有肝病，肝功能不正常，分泌胆汁过少，对食物中营养物质的消化影响最大的是A.淀粉B.脂肪C.蛋白质D.维生素10.不含消化酶的消化液是（）A.唾液B.胃液C.胰液D.胆汁11.消化系统是由__________和_________组成的，其中前者是一条很长的管子，依次由________、_________、_________、_________、_________、_________、__________构成。后者位于消化道外的大消化腺有.直接开口于消化道的小消化腺有．胃壁里有很厚的肌肉层，其内分布的消化腺称为__________。它分泌的消化液称为___________，能消化____________。12.经过消化，食物中的蛋白质、糖类、脂肪最终分别被分解成______、______、______。13.请在下表中填入各消化腺分泌的消化液流入的部位：消化腺唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺流入的部位14.人体摄取的食物中，能被消化道壁直接吸收的物质是______、_________和_________。C类题1.我们吃的面筋，其主要成分是（）。A．淀粉B．蛋白质C．脂肪D．无机盐2.嗑葵花籽时，垫放在葵花籽皮下的纸张上往往会留下许多油迹，这是因为（）。A．种子中含有蛋白质B．种子中含有脂肪C．种子中含有水分D．果皮中含有脂肪3.人体吞下的食物经过消化道的顺序是（）A.食道→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门B.食道→胃→小肠→大肠→肛门C.食道→胃→大肠→小肠→肛门D.食道→胃→肢→大肠→小肠→肛门4.下列各项中，不是消化系统的功能的是（）A.对食物进行机械加工B.将大分子的化合物分解成为小分子的营养物质C.将消化后的营养物质吸收进入循环系统D.将食物中的细菌彻底除掉5.1783年，意大利科学家斯巴兰让尼进行了一个科学实验:将一块肉放入一只极小的铁笼内，将肉连同铁笼一起喂给一只鹰吃，一段时间后，将连着小铁笼的绳子往外拉，结果只拉出完整无损的小铁笼，铁笼内的肉却不见了。关于这块肉的去向，以下解释正确的是（）A.鹰在口腔中用牙齿把肉剔出吃了B.鹰嗦囊内的寄生虫钻进笼子把肉吃了C.鹰的消化道分泌化学物质把肉消化了D.鹰体内的细胞把肉吸收了6.在人体的消化系统中，小肠起着举足轻重的作用。在下列结构中，与小肠的吸收功能无关的是（）A.小肠粘膜有皱襞和小肠绒毛B.小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管C.小肠绒毛壁薄，上有微绒毛D.小肠内有肠腺，能分泌多种消化酶7.有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生剌激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（）A.胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出B.胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠C.胆汁不能消化淀粉D.淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽8.血液流入小肠壁前与流出小肠壁后相比，所含成分的特点是（）A.氧增加了，养料增加了B.氧减少了，养料增加了C.氧增加了，养料减少了D.氧减少了，养料减少了9.下图中能正确表示酶与温度关系的坐标图是（）10.人在发烧时食欲较差，其病理是（）A胃不能及时排空B摄入的食物未能被消化C消化酶活性受影响D完全抑制了消化酶的分泌11.血液凝固是一系列酶促反应过程，采集到的血液在体外下列哪种温度条件下凝固最快（）A0℃B15℃C35℃D25℃12.如图一表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部份被消化的程度。请据图判断：淀粉开始被消化的部位是（）A．口腔B．食道C．小肠D．大肠13.在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应是（C）A．口腔B．食道C．胃D．小肠14.有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是(B)A．胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出B．胃不能消化淀粉。，胶囊可经胃进入小肠C．胆汁不能消化淀粉D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽15.为了研究唾液淀粉酶的催化作用会受哪些因素的影响，某实验小组做了如下实验。分析后回答问题：试管编号加入物质温度PH值滴加碘液后颜色变化12ml淀粉糊，2ml蒸馏水37℃7变蓝色22ml淀粉糊，2ml唾液37℃7不变色32ml淀粉糊，2ml唾液45℃7变蓝色42ml淀粉糊，2ml唾液37℃1.8变蓝色（1）试管1和2比较，说明___________________________________________。（2）试管2和3比较，说明____________________________________________。（3）试管_____和_____比较，说明唾液淀粉酶的催化作用要受pH值的影响。（4）试管2滴加碘液后不变色的原因是____________________________。D类题1、（2008嘉兴）酶是生物催化剂，生物体内都含有各种各样的催化酶。下列所示为人体内某种酶在不同pH条件下，其催化效率与温度之间的关系。下列有关分析正确的是（B）A．当pH从5升高到7，酶的催化效率逐渐升高B．t1的温度大概在37˚C左右C．人体内各种酶在中性环境下的催化效率最高D．在温度从0→t2的变化中，酶的催化效率逐渐降低