食堂停气应急预案 文档

食堂停气应急预案一、指导思想餐饮服务中心坚持以师生需求为本，努力促进校园和谐稳定。本着“分级负责、科学预防、快速反应”的原则，落实“勤沟通、早发现、多渠道、保就餐”的工作要求，结合我校可能出现的不定期停气情况，为正确、有效、快速地处理停气事件,最大限度地减少因停气造成的影响和损失，保证食堂正常生产、学生、教师正常的用餐秩序，特制定我校停气应急预案。二、应急措施1、如果遇到停气情况食堂立即准备足够多的液化气罐以及水、面包、方便面等速食食物，保证学生能够正常就餐，并及时了解停气原因，如因校外原因停气，学校总务处应及时通知燃气公司，督促其尽快维修，如因校内管道原因造成停气，总务处及时安排人员进行维修。尽快让食堂天然气恢复正常。2、食堂负责人每月检查备用液化气灶头及气瓶的数量及状况，及时补气维修，保证应急使用3、接到停气通知后，立即进行更换气源准备。4、停气后，更换气源，使用液化气加工饭菜。由于停气造成的主、副食品种不全，开餐时向师生如实说明情况，求得理解。5、学校在没有接到通知的情况下，而突发性停气时，食堂马上检查炉灶天然气是否关闭，如有打开马上关闭，防止炉灶因空气不足发生爆炸。6、如果遇到连续两天及以上停气，学校立即请示教育局是否放假。三、责任追究上述相关责任人员，必须认真履行职责，若因麻痹大意，玩忽职守造成严重失误或严重后果，学校将严格追究当事人责任，从重处罚，并上报上级教育行政部门。北大附中成都为明学校2016年5月19日