高三生物实验专题复习

【答案】（1）①应将试管轻轻震荡几次再吸取酵母菌培养液进行计数②应将酵母菌培养液放置在适宜温度下培养③应连续七天，每天观察、取样计数并记录数据实验专题2第9题答案高三生物实验专题复习基础部分湘东中学黄律1、学生实验(必修部分)序号实验内容必修1-01观察DNA、RNA在细胞中的分布必修1-02检测生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质必修1-03用显微镜观察多种多样的细胞必修1-04观察线粒体和叶绿体必修1-05通过模拟实验探究膜的透性必修1-06观察植物细胞的质壁分离和复原必修1-07探究影响酶活性的因素必修1-08叶绿体色素的提取和分离必修1-09探究酵母菌的呼吸方式必修1-10观察细胞的有丝分裂必修1-1１模拟探究细胞表面积与体积的关系镜筒压片夹载物台遮光器与光圈反光镜镜座镜柱镜臂细准焦螺旋粗准焦螺旋物镜目镜一、显微镜的使用一、操作指导：（显微镜的使用）2、取镜安放3、对光4、放置玻片标本5、观察6、高倍显微镜的使用1、显微镜的构造实验一、生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定1、实验原理：蛋白质+双缩脲试剂紫色反应脂肪+苏丹IV红色脂肪+苏丹III橘黄色还原糖+斐林试剂砖红色沉淀葡萄糖、果糖、麦芽糖都是还原性糖；淀粉、蔗糖、纤维素都是非还原性糖。实验一、检测生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质(p18)生物组织中脂肪的鉴定在生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是()A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根、马铃薯块茎等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用予进行可溶性还原糖的鉴定B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料A下列关于实验一操作步骤的叙述中，正确的是()A．用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定B．脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用（苏丹Ⅲ使细胞中出现着色的颗粒）B实验六、观察植物细胞的质壁分离和复原(p61)细胞清水蔗糖溶液（液泡）渗入渗出（低浓度）（高浓度）细胞液（较高浓度）观察植物的质壁分离与复原1实验六、观察植物细胞的质壁分离与复原细胞液浓度外界溶液浓度时，细胞失水；质壁分离；细胞液浓度外界溶液浓度时，细胞吸水，质壁分离复原。原生质层伸缩性大于细胞壁伸缩性，因而收缩幅度大，造成质壁分离。1．实验原理紫色洋葱鳞片叶（液泡大且有颜色易观察）2、实验材料及试剂0.3g/ml的蔗糖溶液正常细胞初始质壁分离显著质壁分离观察植物的质壁分离与复原2质壁分离观察：撕取鳞片叶表皮→制片→观察→滴加蔗糖溶液→观察某同学在做“观察植物细胞的质壁分离和复原”实验过程中，分别采用质量分数为30%和50%的蔗糖溶液，1mol/LKNO3溶液和lmol/L的盐酸溶液制作了4组临时装片，并用显微镜随时观察。发现前3组在2~3min后发生部分质壁分离，5min后质壁分离现象明显，而第4组无质壁分离现象。观察到前3组出现明显的质壁分离现象后，再过5min观察，发现1、2组无变化，而第3组自动发生了质壁分离复原现象。然后对前2组装片滴加清水，用显微镜观察，发现第1组4~5min后恢复原状，而第2组无变化，不能发生复原。请分析各组实验装片发生变化的原因。问题讨论1、下列关于实验的描述，正确的是（）A．将在蔗糖溶液中已经发生质壁分离的洋葱表皮细胞转到更高浓度的蔗糖溶液中，则发生质壁分离的复原。B．将斐林试剂加入到蔗糖溶液中，加热后出现砖红色沉淀。C．将肝脏研磨液煮沸冷却后，加入到过氧化氢溶液中立即出现大量气泡。D．将双缩脲试剂加入到蛋清稀释液中，溶液变成紫色D实验八：叶绿体中色素的提取和分离1．实验原理：（1）色素提取：能够溶解在。用提取色素。（2）色素分离：在层析液（汽油）中的不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢。有机溶剂无水乙醇溶解度2．实验方法步骤：（1）提取绿色叶片中的色素：称取5g新鲜绿色叶片，剪碎放入研钵中，向其中加入少许碳酸钙和二氧化硅，再加１０mL无水乙醇，进行迅速充分研磨，将研磨液倒入漏斗中过滤出色素液。（2）制备滤纸条（3）色素分离——纸层析法（4）观察实验结果（5）整理、洗手3、注意事项：（一）提取色素：1.研磨材料:5g鲜叶药品SiO2——使研磨充分CaCO3——防止色素破坏无水酒精——溶解色素原理：色素能溶解在丙酮或酒精等有机溶剂中，所以可用无水酒精提取色素。一、绿叶中色素的提取和分离2.分离色素：插滤纸条层析液培养皿★层析液不能没及滤液线胡萝卜素叶黄素叶绿素a叶绿素b★说明色素的种类叶绿素a(蓝绿色)类胡萝卜素叶绿素胡萝卜素（橙黄色）叶黄素（黄色）叶绿素b（黄绿色）1/43/4色素的功能叶绿素类胡萝卜素叶绿素a叶绿素b胡萝卜素叶黄素叶绿体色素红光和蓝紫光蓝紫光叶绿体色素具有吸收光能、传递光能、转化光能的作用返回这些捕获光能的色素存在于细胞中的什么部位呢？问题讨论1.色素提取原理？色素分离方法是什么？2.某同学在做叶绿体中色素提取实验时，收集到的色素提取液是淡绿色的，分析原因可能是（）①研磨不充分，色素未能充分提取出来②丙酮加入太多，稀释了色素提取液③丙酮加的太少，色素未提取出来④未加CaCO3粉末叶绿素分子已经被破坏A.①②④B.①③④C.③④D.①②淡绿色—单位体积内叶绿素含量少。材料不绿、研磨不充分、提取液太多，色素被稀释.色素被破坏A在叶绿体色素的分离实验中，要使色素带清晰又整齐，应采取的措施是①定性滤纸要干燥②剪去滤纸条一端两角③滤液细线画细而直④重复画线⑤盖上培养皿盖用简单的实验证明酶的催化效率：1.常温2.加热3.FeCl34.加肝液（1）编号12（1）2ml过氧化氢溶液（2）加肝液（2）FeCl3（3）堵住试管口，轻轻地振荡，观察2、实验方法与步骤新鲜肝脏中含有过氧化氢酶，1、实验原理：实验七、探究影响酶活性的因素(p7883)（一）比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率2H2O22H2O+O2或Fe3+肝液编号21（4）将点燃但无火焰的卫生香结果：气泡少气泡多，均燃烧，但1号试管更猛烈。结论：证明酶的高效性。4、注意事项①肝脏要新鲜，并要研磨（不新鲜的肝脏中，过氧化氢酶的活性会由于细菌的破坏而降低。研磨液效果好，因为它增加过氧化氢酶与过氧化氢的接触面积）②滴加氯化铁溶液和肝脏研磨液不能合用一支滴管。④过氧化氢有腐蚀性；实验注意安全。③实验时将点燃的卫生香插入试管处，不要插入太深，防止受潮熄灭。（二）探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用1、实验原理：②淀粉麦芽糖（具有还原性）2、实验材料：质量分数为3％的可溶性淀粉溶液和蔗糖溶液；质量分数为2％的新鲜淀粉酶溶液。①淀粉和蔗糖都没有还原性③蔗糖葡萄糖+果糖（都具有还原性）④淀粉酶不能将蔗糖水解。淀粉酶3、实验方法与步骤（1）各加2ml淀粉溶液淀粉酶溶液。（2）振荡，将试管的下半部浸到600C左右的热水中，保温5min。（4）放进盛有热水的大烧杯中，用酒精灯加热，煮沸并保持1min（5）观察并记录（1）编号12（1）各加2ml蔗糖溶液淀粉酶溶液。（3）取出，各加入2ml斐林试剂。5、注意事项做好本实验的关键是蔗糖的纯度和新鲜程度；实验中要将试管的下半部浸入到600C的温水中；制备的可溶性淀粉溶液，一定要完全冷却。4、实验结果与分析1号有砖红色沉淀，2号没有颜色变化。即淀粉被淀粉酶水解，而蔗糖没有被水解。酶作用有专一性。121.下列关于探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用实验原理的叙述中，不正确的是：A.淀粉和蔗糖都是非还原糖，在加热条件下与斐林试剂作用不产生砖红色沉淀B.淀粉能在淀粉酶的催化下水解成还原糖C.蔗糖能在淀粉酶的催化下水解成还原糖葡萄糖和果糖D.淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解，是通过有无还原糖特定的颜色反应而证明的C2下列关于探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验的叙述中正确的是（）A淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解，是通过有无还原糖特定的颜色反应而证明的B本实验有两次控制温度，目的是一样的C本实验也可用碘液替代斐林试剂的作用D蔗糖的纯度与新鲜程度如何并不影响实验A（三）探索影响酶活性的因素1、实验原理淀粉遇碘变蓝麦芽糖葡萄糖2、方法步骤（1）各加入2ml淀粉溶液。（3）各注入1ml新鲜的淀粉酶溶液，摇匀，维持各自的温度5min。（4）各滴1滴碘液，摇匀。（5）观察A、温度对酶活性的影响与斐林试剂砖红色沉淀。123（2）600C左右的热水冰块，各5min。沸水B、pH对酶活性的影响（1）取三支洁净的试管，编号，分别注入1ml新鲜淀粉酶溶液、（４）振荡这3支试管，使试管内的液体混合均匀。然后，将3支试管的下半部浸到600C左右的热水中，保温5min。（５）在3支试管中各加入2ml斐林试剂（６）将3支试管的下半部放进的大烧杯中，用酒精灯加热，煮沸并保持1min（７）观察并记录这3支试管中溶液颜色的变化情况。（２）在3支试管中分别加入５％盐酸．清水．５％氢氧化钠各1ml（3）在3支试管中各加入2ml可溶性淀粉溶液3、注意事项在实验A中注入2ml可溶性淀粉的3支试管要先放入不同环境5min在实验B中，操作时必须先将酶置于不同环境条件下，再加可溶性淀粉液。在温度对酶活性影响的实验中，为什么要在加入淀粉酶溶液之前控制好各自的温度？防止在控制温度之前淀粉酶已将淀粉水解，从而失去对照作用，影响实验效果。问题讨论探究温度对酶活性影响的实验，需要进行如下步骤：①取3支试管，编号并各注入2mL淀粉溶液；②向各试管注入lmL淀粉酶溶液；③向各试管滴1滴碘液；④将3支试管分别放在60℃的热水、沸水和冰块中维持温度5min；⑤观察实验现象。以上步骤最合理的实验顺序应为√pH对酶活性影响的实验中，能不能先加淀粉溶液和淀粉酶溶液，后加蒸馏水、氢氧化钠、盐酸？为什么？问题讨论不能，这样可能在改变溶液pH之前淀粉酶已将淀粉水解，从而影响实验效果。实验四、观察线粒体和叶绿体(p４7)一、实验原理1.高等绿色植物的叶绿体存在于细胞质基质中，叶绿体一般是色的，扁平的形或形，可以用高倍显微镜观察它的形态和分布。2.健那绿染液是专一性的细胞染料。可以使活细胞的线粒体呈现色。绿蓝绿球椭球三、方法步骤与注意事项观察叶绿体装片：取材：取一片。（薄且有叶绿体）制片：载玻片中央滴一滴清水，将叶片放入，加上盖玻片，制成临时装片观察：先倍镜找到叶片细胞后高倍镜观察叶绿体（形态和分布）[光强度的变化与叶绿体的位置关系]绘图：用铅笔画一个叶绿体形态和分布情况清楚的叶肉细胞藓类小叶或波菜叶稍带叶肉的下表皮低显微镜下的黑藻细胞注意事项：1）选用藓类的小叶或者菠菜叶的下表皮（稍带叶肉）作观察叶绿体的实验材料是实验成功的关键，因为藓类属阴生植物，菠菜叶的下表皮是菠菜叶的背阳面，这样的细胞中的叶绿体大且数目少，便于观察。）2）实验过程中的临时装片要始终保持有水状态，目的是为了防止叶绿体失水。如果叶绿体失水，叶绿体就缩成一团，无法观察叶绿体的形态和分布。3）正确使用低倍镜：取镜——对光——安放装片——下降镜筒——调焦。下降镜筒时，必须双眼注视物镜和装片的距离，以免压坏装片和碰坏物镜。4）正确使用高倍镜：将低倍镜下看到的物像移到视野中央——转动转换器，换用高倍物镜——调整光圈和反光镜，使视野亮度适宜——调节细准焦螺旋，直至物像清晰。实验十一、模拟探究细胞表面积与体积的关系(110)•目的要求：通过探究细胞大小，即细胞的表面积与体积之比，与物质运输效率之间的关系，探讨细胞不能无限长大的原因。•材料用具：(略)•方法步骤：2、浸泡琼脂块3、观察测量（测量每一块上NaOH扩散的深度）1、切琼脂块3厘米1厘米2厘米4、计算填表3厘米2厘米1厘米烧杯NaOH10分钟测量结果（表）琼脂块的边长/cm表面积/cm2体积/cm3比值（表面积/体积）NaOH扩散的深度/